请问普洱茶是不是红茶？？
普洱茶不属于红茶 。
普洱茶不属于红茶 ， 普洱茶已从六大茶类中独立出来，自成一个茶类 。普洱茶是以云南大叶种晒青毛茶为原料，经过后发酵加工成的散茶和紧压茶 。
普洱茶必须具备以下5个条件：
1、产地：只能是云南境内的一定区域
2、树种：只能是云南大叶种
3、原料：只能是晒青毛茶
4、工艺：必须经过一定程度的发酵
5、水浸出物：茶汤的水浸出物含量必须达到或超过38% 。
扩展资料
普洱茶的产地分布
普洱茶主要产于云南勐海、勐腊、普洱市、耿马、沧源、双江、临沧、元江、景东、大理、屏边、河口、马关、麻栗坡、文山、西畴、广南、永德 。云南省昆明市、楚雄州、玉溪市、红河州、文山州、普洱市、西双版纳州、大理州、保山市、德宏州、临沧市等11个州部分现辖行政区域为普洱茶地理标志产品保护范围 。
参考资料：百度百科：普洱茶
【普洱什么是红茶吗】普洱不是红茶 。
两者在属性、工艺、形制均有所区别 。普洱茶分为生茶、熟茶两种，生茶趋近于绿茶 ， 熟茶趋近于黑茶，与红茶没有关联 。普洱茶为晒青毛茶，经渥堆、蒸压或直接蒸压干燥制成的茶品 ， 而红茶为萎凋、揉捻、发酵、干燥 。普洱茶多为紧压茶 ， 而红茶为散茶 。
红茶是全发酵茶类，是以茶树的芽叶为原料，经过采摘、萎凋、揉捻、发酵、干燥等工艺制作而成的茶种 。具有红叶、红汤、香甜味醇的品质特征 。红茶包括祁门红茶、正山小种、滇红等 。普洱茶是以地理标志保护范围内的云南大叶种晒青茶为原料 ， 并在地理标志保护范围内采用特定的加工工艺制成，具有独特品质特征的茶叶 。
成为普洱茶需具备的5个条件
1、产地：只能是云南境内的一定区域 。
2、树种：制作普洱茶原料只能是云南大叶种 。
3、原料：只能是晒青毛茶，即晒青毛茶以外的白茶烘青、炒青等绿茶或茶胚制品，不属于严格意义的普洱茶 。
4、工艺：必须经过一定程度的发酵 。换句话说，未经“陈化”、“熟化”，不是严格意义上的普洱茶 。
5、水浸出物：茶汤的水浸出物含量必须达到或超过38% 。“水浸出物”是茶叶浸泡后，溶解在水里的各种物质的总称，其含量高低，是区分制作普洱茶的原料是否属于云南大叶种的个重要指标，也是保护普洱茶原产地的限制性规定 。
###其它资料参考###普洱茶不是红茶 ， 也不是黑茶 。
普洱茶特指采用云南大叶种晒青茶制成的茶叶，根据工艺的不同，分为普洱生茶、普洱熟茶两种 ， 其茶多为饼茶、沱茶等，具备越陈越香的特质，而红茶则为六大茶类之一，全发酵，茶性性温，多呈现条索装，在耐泡度上，普洱茶比红茶的耐泡度更高 。
普洱茶定义：以地理标志保护范围内的云南大叶种晒青茶为原料，并在地理标志保护范围内采用特定的加工工艺制成，具有独特品质特征的茶叶 。
茶叶品类：
1、普洱紧茶
传统品类为芽茶、女儿茶制成的团茶、饼茶、茶砖，今发展为由6类散茶制成的普洱沱茶（含大、小沱茶）、普洱饼茶（含青饼、熟饼、方饼、圆饼、异型饼）、普洱茶砖3个品类 。其制作方法，就是将散茶经过蒸（炒）后，装入各种品类模具并经特定工艺压制成型 。
2、普洱绿茶
普洱绿茶的品质特点为清汤绿叶，其制法经过杀青、揉捻、干燥三道工序 。杀青的目的，主要是通过高温破坏鲜叶中的酸性并便于揉捻，揉捻的目的 ， 是为了卷紧茶叶条索 ， 适当破坏叶组织 ， 使茶质容易泡出 。
###其它资料参考###普洱茶不属于红茶 。普洱茶属于黑茶 ， 是后酵茶 ， 普洱熟茶比生茶多了渥堆发酵工序 。新的生茶性寒 ， 陈化后变温和,熟茶温和醇厚 。
普洱茶熟茶是以云南省一定区域内的云南大叶种晒青毛茶为原料 ， 经过后发酵加工成的散茶和紧压茶 。其外形色泽褐红；内质汤色红浓明亮，香气独特沉香，滋味醇厚回甘 ， 叶底褐红 。普洱茶的产地因在清朝时属云南省普洱府（今普洱市，2007年前为思茅市） ， 所以以此泛称之 。实际上，现在被称为滇普洱茶泛指中国云南地区生产的一种茶叶 。
明朝时普洱茶称普茶，明成祖朱棣曾下令取消天下龙团和凤团等紧压茶，但不是红茶是绿茶；在边境的云南，这种古称"团茶"的紧压茶制作工艺保存下来 。
由于普洱茶“渥堆”工艺向来被视为不传之秘 ， 所以造成“黑洞”，让初次接触的人容易买到不合格的普洱茶；所以选购普洱茶必须找信用良好的商家，若能清楚制茶人、乃至出品茶厂，则更有保障，并保存于通风良好的干燥环境，避免发霉 。
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分类
普洱茶可依据形状、产地、年代、品级、制作工艺、发酵环境等来分类 。
初制毛茶分为春、夏、秋三个规格 。春茶又分春尖、春中、春尾三个等级；夏茶又称二水；秋茶称为谷花 。普洱茶中以春尖和谷花艺制作而成的普洱茶，香味浓郁，耐泡，汤黄明亮，香气清幽，滋味醇厚 。
制作工艺
依照普洱茶的制程，又可分为生茶和熟茶 。生茶直接将“毛青茶”蒸压制成型 ， 熟茶则在蒸压制前加上一道“渥堆”的工序；所谓渥堆，就是将“毛青茶”加水加热，提高茶叶温度，利用菌种的好氧反应，将茶叶中的植物蛋白水解成氨基酸、并破茶叶的叶绿素、氧化产生茶红素及茶褐素 。经过“渥堆”这个转化程序，普洱茶在二个月左右就变得顺滑甘甜适合饮用 ， 而生茶则必需再经多年储存、经过“陈化”始宜饮用 。
参考资料来源：百度百科-普洱茶
