什么样的茶叶除了能够喝以外，还能够收藏升值？
收藏升值目前只有普洱生茶，福鼎白茶比较有价值，这两种茶也不是随便什么样的就能收藏，好的普洱比方说老班章，冰岛等等，市面上真假难辨，如果不是行内人或者特别懂的建议不要乱收藏，如果自己爱喝，可以买一点适当收藏自己喝还可以 。量大需谨慎 。
升值空间大的应该是存放多年的老茶 。而普洱熟茶是没有太多存放价值的 ， 通常渥堆发酵之后的熟茶只需两三年即可达到转化良好的口感水平 。生茶才有长期存放的价值，而在其他条件相同的情形下，存放年代越久（不超过五十年的前提下），价值越高 。选择存放生茶时，最好挑选知名品牌的茶，品质有保障 。不要相信乔木茶、大树茶、古树茶等等人为炒作的概念，只要茶青等级优良，制作工艺严谨，通过存放后发酵，都有很大的升值空间 。
###其它资料参考###新茶买回家中后不宜马上密封 ， 要略透气 。如果新茶存有较重仓味，可先将其置于空气中，待仓味散尽后在储存 。无味或略有仓味的整筒饼茶，可将竹箬拆去 ， 单饼储藏 ， 也可以撕掉外包纸再储藏 。整筒茶若无仓味，可在竹箬外用宣纸，棉纸或牛皮纸包裹，然后存放 。
###其它资料参考###收藏升值的普洱茶需要具备二个条件，一个是品质要好，一个是流通性要强 ， 像某大姨，就是资本家炒作下的产物 ， 大部分品质好的茶叶都有不同程度的上涨，有些比出厂价高出几十倍，几百倍 。虽然也升也有跌，但也能说明普洱茶是有收藏升值空间的 ， 只要选对，可以选择某姨 ， 可以网上看看，茶赢茶叶，找一些比较热门的产品进行收藏 。
###其它资料参考###市面上的具有收藏价值的茶大多是普洱茶、黑茶、岩茶这几类 。这类茶叶可保存长久，而且口感更好 。
1、普洱茶
年份久的普洱茶口感好、品位高，茶品好的普洱茶价格会随着保存期每年上涨10%左右 。
【什么茶可以升值】真正的普洱老茶，不仅需要长久的收藏时间，还得看收藏的条件以及茶料 ， 通常以收藏纯料的古树茶为最佳，茶料越好，收藏升值的空间就越大 。
2、铁观音
陈年铁观音一般每隔一两年就要拿出来烘焙一次，并通过密封在适合的条件下保存 。在保证优质茶料的同时做好保存的环境与条件，这样才能让陈年铁观音的茶味口感保持得更好 ， 焕发出另一番香醇的味道 。
###其它资料参考###普洱茶有越陈越香的特性，不管是收藏以后自己喝还是升值，都需要普洱茶本身的品质够好，仓储情况良好的条件下才会有升值的空间 。在选择普洱茶的时候要选择品质好的普洱茶，如古树纯料普洱 。原料少，稀缺，价值自然就高了 。
###其它资料参考###喝普洱茶久了，总会遇到很多坑，更会遇到很多不同流派的大师 。每个人都有自己喝茶的心得与看法，特别是对存茶的经验，更是丰富多彩 。毫不夸张，每一个存普洱茶的老茶客都是一部辛酸史 。
这一切都是由于普洱茶可以长时间保存并产生一定金融属性的原因 。再加上市面上出现了一些几十上百万一饼的标杆普洱茶，更是带动了普洱茶爱好者存茶的热情 ， 同时也给一些不法商贩提供了肥沃的土壤 。要想存到一款高质量的好茶，必须要长时间学习 。起码要对普洱茶的发展史、原料、工艺等有初步的了解，才可能收到好的普洱茶 。这就像投资股票，真正的价值投资必须要了解一个公司的基本面，连基本面都看不懂的那是韭菜无疑了 。
从 历史 的角度 ， 1990年是普洱茶的一个分水岭 。1990年以前的茶叶以大厂货为主，大部分原料还是收茶农的原料，再到厂里做拼配 。这个时期的原料以古树茶原料为主，而且化肥、农药几乎没有 。第二个阶段是1990年到2009年 ， 大部分普洱茶厂家都大面积发展自己的茶叶地基 ， 当自己的茶叶基地都产能过剩时，大厂便停止向茶农收货 。而且由于台地茶的品相完美，在很长一段时间，古树茶都很难卖出去，被迫沦为无人问津“次品” 。这个时期大小厂家及品牌如雨后春笋，品质更是参差不齐 。这时期生产的普洱茶可以说是海量，没有专业的鉴别能力，要买到值得收藏的普洱茶的确很难 。2009年至今，伴随着普洱茶几经沉沦和泡沫破灭，云南古树茶却迎来了难得的春天 。这主要得益于发烧友的觉醒 。当大部分发烧友搞明白一饼好茶的基本面时，普通茶商的冬天就来了 。
要搞明白一饼老茶的确比较困难，但要搞清楚一饼新茶的基本面就非常简单了 。一饼新茶的品质主要就看两点，一是原料，二是工艺 。首先说原料 ， 目前茶山的原料已经分的非常细致了：台地茶、小树茶、古树茶、野生茶等等 。古树茶更是一个山头一个价 ， 还有单株、单混等更是细分到极致 。云南行业协会把上百年树龄的茶树定为古树茶 ， 所以可以简单的把原料定义为古树茶和其它 。市场的供需关系和大部分发烧友的口感公认同区域对比古树茶原料更好 。所以收藏首选古树茶原料 ， 其次看工艺 。普洱生茶的工艺包含：采摘、萎凋、杀青、揉捻、晒青等 。每一道工艺都非常重要 ， 一旦某道工艺出现问题 ， 就有可能出现浑汤、糊点等问题 。所以原料和工艺两个基本点 ， 只要花时间学习一下，就不至于买到一些基本面很差的茶叶 。
如果不小心买到基本面很差的茶叶，也就是原料和工艺都有问题的茶叶 。那就失去了存储的意义了 。我们打开淘宝，随便收一下普洱茶，就会弹出来很多99元左右一提（7饼）包邮的普洱茶饼 ， 而且还是十几年前的老茶 。可见老茶并不等于好茶，这些放十几年的茶不但没有升值，反而还贬值了，证明这些茶的品质不证自明 。而在古树茶山 ， 从上千到上万一斤的古树新茶却销售良好，证明好原料的价值已经得到市场的认可 。至于同样是古树茶，喜欢收藏那个产区和价格就看自己的认知和实力了 。
前面讲了，投资普洱茶如同投资股票，不懂基本面就是韭菜行为 。股市里有几千上万家公司，普洱茶也有成千上万个品牌，如果没有鉴别能力 ， 就贸然收藏 ， 必定很难有收获，投资的钱是小事 ， 时间成本实在太高 。如果存了数十年才知道自己存的茶叶毫无价值，那 情感 上的侮辱性太强了 。如果不愿意学，那就不要收藏 ， 买点自己喜欢喝的就行了 。也有朋友经常说，那我就买大品牌最贵的收藏，应该就没毛病了吧 。那也不一定，现存的普洱大厂就那几家 ， 从 历史 和经济的角度，的确值得我们尊敬 。但每个大厂出的几千上万种茶叶中，真正有收藏价值的也就几个产品，可见大厂的存在并不是为了解决收藏的问题 ， 而是要解决大众消费的问题 。
从普通茶客到发烧友是一个从量变到质变的过程 。没有喝过更多的茶叶，没有学过更多的知识，是很难成为一个行业高手的 ， 在学习的过程中，也只有少数人能坚持下来 。所以每个行业都一样，成功者少 ， 解决温饱者占大多数 。一切事情都是我们选择的结果，大道理谁不懂？知行合一者才是真正懂了的 。查理?芒格把他的投资逻辑简化为三种情况：可以投资，很难理解和不能投资 。我们也可以模仿此理论，把普洱茶分为喜欢喝 ， 喝不懂，不能喝 。喜欢喝的就作为口粮茶，喝不懂的就多喝再说，不能喝的就避而远之 。总之，无价值，不投资 。
###其它资料参考###只要是老白茶都有升值的空间，一年茶、三年药、七年宝，一般五六年的白茶就可算老白茶，十几二十年的老白茶已经非常难得 。
白茶存放时间越长 ， 其药用价值越高，因此老白茶极具收藏价值 。
冲泡方法
盖碗泡法
老白茶干茶叶底以及第一泡茶汤
1.投茶：依盖碗容量大小而定，一般投茶量为盖碗容量的1/3,宁少勿多，少了可通过控制注水量来掌握浓度，多了则很难 ， 也品不出什么色香味 。
2.洗茶：即醒茶，又称温润泡 。我们说 ， 茶叶未冲泡之前是“睡着”的，我们要让它接下来有好的状态、好的口感，那么醒茶很关键：不提倡用太滚的水对着茶叶猛冲，而应用”润“的手法把茶叶慢慢唤醒 。
3.冲泡：这时水温宜高，也即刚沸腾过的；手法是沿盖碗边沿缓缓注入，水流一定要低，不能对着茶叶冲 。
4.出汤：出汤要注意把握两点:
1）时间，第一泡出汤快慢看醒茶程度，醒茶充分则注完水后停留5秒即可出汤；醒茶不充分时间稍微可拖后
2）手法:平、稳、快，碗要端平、手拿稳，该出汤时千万别犹豫 ， 一定要快，尽快沥干；
3）沥干后，盖碗归位 ， 盖子可稍微打开，让茶叶通通氧气，这样茶汤会更好喝 。
紫砂壶冲泡
1、温具：沸水冲洗茶具
2、置茶：茶量约占紫砂壶的三分之二
3、醒茶：洗茶2~3次，以便唤醒茶味
4、冲泡：90-95℃沸水为佳
5、出汤：茶汤呈琥珀色后即可将茶汤倒入公道杯中(每次冲泡可留少量茶汤在紫砂壶中，以确保每一泡茶汤味道不变)
6、分茶：将公道杯中的茶依次分入品茗杯中，请宾客享用
7、品茗：闻其香 ， 观其色，品其味 。
叶底蒸煮法
1、温具：沸水冲洗茶具
2、置茶：可先将沸水倒入紫砂壶中，再将冲泡好的叶底倒入紫砂壶中
3、冲泡：待茶水沸腾后30-60秒之后即可出汤(可煮久一点)
4、出汤：以确保每一泡茶汤味道不变)
5、分茶：将公道杯中的茶依次分入品茗杯中，宾客享用
6、品茗：闻其香，观其色，品其味 。
