红茶 用什么紫砂壶?
可以选择如下条件的紫砂壶:
1、泥料:紫泥类 , 红泥类,降坡泥等泥料
2、壶型:壶身较高深 , 窄长
3、容量:200毫升以上
用紫砂壶泡红茶还要注意,紫砂壶第一次使用之前要先用茶汤煮一煮,要注意是用小火加热,30分钟左右就可以了,煮好后一定要让紫砂壶自然的冷却,切忌不能让它沾冷水,否则紫砂壶有可能会因为热胀冷缩而开裂,所以只需要把它放在通风干燥的地方就行了 。
红茶的香浓和紫砂壶的温润融合在一起就组成了一杯让人回味无穷的好茶,用紫砂壶泡红茶是再好不过的选择了
扩展资料:
红茶四大品种:
1、祁门红茶-中国
祁门红茶,简称祁红,是中国传统功夫红茶的珍品,为历史名茶,出产于19世纪后期,是世界三大高香茶之一,有“茶中英豪”,“群芳最”,“王子茶”等美誉 。
祁门红茶依其品质高低分为1~7级,主要产于安徽省祁门县,与其毗邻的石台 , 东至,黟县及贵池等县也有少量生产 , 主要出口英国,荷兰,德国,日本 , 俄罗斯等几十个国家和地区 , 多年来一直是中国的国事礼茶 。
2、大吉岭红茶-印度
大吉岭红茶产于印度西孟加拉省北部喜马拉雅山麓的大吉岭高原一带,是世界四大红茶之一 。大吉岭红茶以5~6月的二号茶品质为最优,被誉为“红茶中的香槟” 。
大吉岭红茶拥有高昂的身份,三四月的一号茶多为青绿色的OP,二号茶为金黄显露的FOP 。其汤色橙黄,气味芬芳高雅,上品大吉岭红茶尤其带有葡萄香,口感细致柔和,适合春秋季饮用,也适合做成奶茶,冰茶及各种花式茶 。其工艺是当时正山小种的工艺者带过去,并加以改造形成的 。
3、乌巴-斯里兰卡
锡兰高地红茶以乌沃茶最著名,产于斯里兰卡山岳地带的东侧 。
斯里兰卡山岳地带的东侧常年云雾弥漫,由于冬季吹送的东北季风带来较多的雨量,不利茶园生产,所以以7~9月所获得的茶品质最优 。西侧则因为受到夏季西南季风送雨的影响,所产的汀布拉茶和努沃勒埃利耶茶以1~3月收获的最佳 。
4、阿萨姆红茶-印度
阿萨姆红茶,产印度东北阿萨姆喜马拉雅山麓的阿萨姆溪谷一带 。当地日照强烈 , 需另种树为茶树适度遮蔽;由于雨量丰富,因此促进热带性的阿萨姆大叶种茶树蓬勃发育 。
以6-7月采摘的品质最优,但10-11月产的秋茶较香 。阿萨姆红茶,茶叶外形细扁,色呈深褐;汤色深红稍褐,带有淡淡的麦芽香、玫瑰香,滋味浓,属烈茶 。
参考资料来源:百度百科-红茶
红茶香味悠长,性甘,汤色红浓,可以选择如下条件的紫砂壶:
泥料:紫泥类 , 红泥类,降坡泥等泥料
壶型:壶身较高深,窄长
容量:200毫升以上
红茶在我国已经有了四百多年的历史,自从它面世以来一直都受到许多爱茶人士的喜欢,经过这么多年历史的沉淀,关于红茶的讲究也逐渐成为一种不朽的文化,就拿冲泡红茶的器具来说吧,也有着很多的讲究,比如关于用紫砂壶泡红茶的知识也是非常的丰富的 , 下面小编就来带领大家了解关于紫砂壶泡红茶的一些知识 。
用紫砂壶泡红茶首先要选择一种材质上适合冲泡红茶的紫砂壶 , 因为每种制作泥料制作出的紫砂壶都有各自适合的茶类 , 而红茶比较适合跟紫泥或者红泥制作的紫砂壶搭配在一起,这是因为红茶冲泡后的汤色是又又红又浓的,它的颜色与深色的紫砂壶在一起才不会显得有些突兀,这是我们应当注意的一点 。
用紫砂壶泡红茶其次对紫砂壶的容量也有要求 , 一般红茶都需要较长的保温时间,所以用那种比较高并且窄长形状的紫砂壶是最好的,它的容量要控制在250毫升左右,每次冲泡要使用的干茶数量要控制在七克左右 。
###其它资料参考###其实若要客观的评价和欣赏茶叶本身,那么盖碗更方便适合 。若是为了养壶,那么随便什么茶干净的去养都可以,不用过于纠结 。
若一定要用紫砂壶泡红茶,泥料上而言,浅色系的团泥段泥或本山绿泥易不小心养得色彩不均匀 , 当避免 。紫泥清水泥底槽清朱泥等较深色的都能用来泡红茶 。
器型上而言,红茶也是很有宽容度的,因为它是全发酵茶,国内的红茶工艺基本上除了碎茶主要是揉捻成针形或是自然干燥的细条形,膨胀率不像青茶类那么大【揉捻成团的泡开后舒展不开容易闷出异味】,故 题主 或许优先考虑尝试一下【多大的紫砂壶投入几克的干茶】更有意思些 。
另 , 全发酵的红茶的冲泡温度往往推荐100度 , 除非全是嫩芽可96度左右,所以紫砂的透气性和保温性或许会稍损红茶的香气却可以令茶汤口感更浓醇 。
材质特点
释延芫制供春壶
紫砂陶所用的原料,包括紫泥、绿泥及红泥三种,统称紫砂泥 。紫泥是甲泥矿层的一个夹层 , 矿体呈薄层状、透镜状,矿层厚度一般在几十公分到一公尺左右,稳定性差,原料外观颜色呈紫色、紫红色 , 并带有浅绿色斑点,烧后外观颜色则呈紫色、紫棕色、紫黑色 。紫泥主要成份为水云母,并含有不等量的高岭土、石英、云母屑及铁质等 。
综合分析,紫砂泥属于粒土--石英云母系,颇类制瓷原料的特点,因此单种原料即具有理想的可塑性,泥坯强度高,干燥收缩率?。?为多种造型提供了良好的工艺条件 。绿泥是紫砂泥中的夹脂 , 故有“泥中泥”之称(团山泥则是紫泥和绿泥混杂共生一起的泥料) 。绿泥产量不多,泥质较嫩,耐火力也比紫泥为低 , 一般多用作胎身外面的粉料或涂料,使紫砂陶器皿的颜色更为多彩 。
红泥(或称朱泥)则是位于嫩泥和矿层底部的泥料,矿形琐碎,需经手工挑选 。周高起云:“石黄泥,出赵庄山 , 即未触风日之石骨也,陶乃变朱砂色 。”因其含铁量多寡不等,烧成之后变朱砂色、朱砂紫或海棠红等色 。因为产量少 , 早期除销往南洋的水平小壶用朱泥制作胎身外,一般只用作化妆土装饰在紫砂泥坯上 。
至于朱泥的胎土,不过是制壶陶手,为了求得更精细的泥料 , 将红泥以洗泥沉淀,得到约140目到180目细孔的泥料 , 制成细如滑脂的朱泥壶 。朱泥的土质成份,最大的特色是含有极高的氧化铁,约在14%到18%之间,这是朱泥所以烧成后壶身成为红色的主要原因 。
由于朱泥的泥性甚娇,成型工艺难度亦高 , 而朱泥由生坯至烧成,因收缩率高达30%至40%,故一般成品良率约仅七成 。
###其它资料参考###1、红茶适合用紫砂壶、白瓷盖碗、玻璃茶具冲泡 。
2、紫砂壶能够吸收茶汁 , 用来冲泡红茶会使内壁外壁累积茶锈,泡茶会越来越香 。白瓷盖碗用来泡红茶会有明显的色差,茶汤的色泽会更好看 。而玻璃过滤壶泡茶可以更直观的观察茶汤色泽和叶底的形态 。
###其它资料参考###你好 , 泡红茶有以下比较好的茶具适合使用:
1、泡红茶,最好选择紫砂壶,因为用紫砂壶来泡红茶,透气性好,不容易变味,就算是夏天 , 越宿的红茶也不馊 。
2、除了紫砂壶外,我们也可以选择陶器茶具来泡红茶:用青花瓷来泡红茶,可以令红茶汤色清晰可见,而且也韵味十足 , 青花瓷也是泡红茶的茶具首选哦!
【红茶适合用什么形状的紫砂壶泡】3、红茶也可以用汝瓷来冲泡:汝瓷釉彩鲜艳配红茶,恰到好处,因此,汝瓷冲泡红茶也是最佳的选择 。希望回答对你有帮助哦 。
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