芋头泥饼怎么做 _芋头

芋泥饼的经典做法？？

主料main
芋泥300克饼干150克鸡蛋2个白芝麻100克4人份
辅料others
油适量
古早味芋泥饼的做法
步骤step
1
准备一份芋泥，具体可以点击我之前的菜谱
步骤step
2
准备一份饼干
步骤step
3
在一片饼干上抹上芋泥
步骤step
4
在芋泥上盖上另外一片饼干，压紧实
步骤step
5
将饼干四周粘上芝麻
步骤step
6
再放进鸡蛋液里滚一圈
【芋头泥饼怎么做】步骤step
7
放进油锅炸到上色即可
步骤step
8
炸好的饼干放在厨师纸吸油即可
步骤step
9
炸好的芋泥饼马上就可以开吃了

很多人平时都有追剧的习惯，而且追剧的时候也喜欢吃各种零食，长此以往，这也是一笔不小的开支，还不如自己动手做一些零食，既好吃又省钱，而且还非常健康。
芋头香糯饼在南方挺常见的，相信很多南方的小伙伴都吃过，北方的小伙伴很少吃到这种东西，但是它的口感我说一下你应该会会非常清楚了，它的口感非常接近北方的炸油糕，两者都是非常软弱，但是味道是完全不同的，我这里只是说的口感方面。芋头香烙饼不仅口感好，而且很健康，很营养。下面我教大家如何做芋头香糯饼。
第一步、先做芋头泥。芋头泥非常好做，只需要把芋头清洗干净，放到高压锅里蒸熟，然后再碾碎成泥就可以了。
第2步，把糯米粉加入到芋头泥里，充分揉匀，多揉一会儿，把里面的空气都挤出来，这样吃的时候会更加紧实，更加有嚼劲，也更加美味。这个时候是可以放白糖的，喜欢吃甜食的，可以多放一些白糖，如果只是喜欢吃原味，可以不放糖，不放糖的，其实也挺好吃的，我本人平时也不喜欢吃糖，所以我做的时候也没有放白糖。然后把糯米粉和芋头泥揉成小面团，醒上20分钟左右。
第3步，把醒好的小面团掏空，放入自己喜欢吃的馅料，你可以放一些干果葡萄干，也可以放各种豆沙馅，比如说红豆沙或者绿豆沙。然后再把口封住，压扁就行了，毕竟是做给自己吃的，外观上不用太好看，只要不露馅就可以了。
第4步、起锅烧油，油可以稍微多放一些，毕竟煎炸的时间还是比较久的，油热之后把这些小面饼放到锅里进行煎炸，炸到两面金黄大概10分钟左右就可以了，炸的时候可以开中火或者小火，尽量不要用大火，容易导致油温过高。
最后一步就是装盘、享用！

###其它资料参考###身体健康跟饮食健康是分不开的，一种食物健不健康除了跟实物本身有关系外，还跟吃食物时候的方法和习惯有关系。如果能保持一个健康的饮食吃饭和习惯的话，那么身体上就会比较少的有疾病的症状发生。相反的话，身体就会容易出现一些疾病的症状。那么芋头饼的家常做法有哪些呢？下面我们就来说一下。
芋头饼的做法详细步骤
1.芋头去皮切皮，入锅大火蒸约20分钟，取出碾压成泥；
2.芋头泥加入淀粉、色拉油、糖（15克）揉匀成团，再分成数份，一一压平；
3.橘饼切碎，包入芋团中，上面再各放一小粒金橘，全部做好；
4.入锅用大火，蒸约5分钟，取出；
5.另起锅，加半杯水和糖15克，煮沸，加入淀粉水勾芡，浇淋芋头上即可。
芋头饼的做法小贴士
制作要诀：
1.芋头的选购以表面无缺洞，处皮干燥者为佳；
2.芋头去皮切好再把手洗净否则皮肤会奇痒难当。
食物相克：
芋头：芋头忌于香蕉同食
芋头饼的家常做法就是上面介绍的这些了。如何保持一个健康的身体，首先就要保持健康的饮食习惯，这样才有可能让身体保持健康。在吃东西的时候一定要按照上面介绍的这些方法来进行，这样才能让身体处在比较健康的状况，不会有生病的情况发生。
###其它资料参考###东北小芋头，粘香味美，煎烤皆好吃。
主料2人份
芋头500克
苦荞麦粉250克
细砂糖50克
高筋面粉适量
淡奶油50克
辅料
植物油适量
步骤1芋头饼的做法大全
我们北方的小芋头去皮蒸熟，压成泥
步骤2芋头饼的做法图解
加入淡奶油跟细砂糖
步骤3芋头饼的家常做法
简单拌匀
步骤4芋头饼的简单做法
加入荞麦粉
步骤5芋头饼怎么吃
拌匀
步骤6芋头饼怎么做
还是非常粘的话可以再加入一点高筋面粉
步骤7芋头饼怎么炒
简单拌匀转移到面板上，面团还是非常粘的，但是不要再加面粉了，可适当拍点手粉
步骤8芋头饼怎么煮
取出一块，滚圆压面，包上一点点芝士碎
步骤9芋头饼怎么炖
包起来，收口，放到烤盘上
步骤10芋头饼怎么煸
依次包好一盘
步骤11芋头饼怎样煸
压扁
步骤12芋头饼怎样做
可以用小叉子轻轻的压几道纹路
步骤13芋头饼怎样炒
烤箱160度预热，烤制20-25分钟
步骤14芋头饼怎样煮
如果没有烤箱，电饼铛煎着吃也是非常香的哟
成品图
烹饪技巧
没有淡奶油可不加，面粉就适当减低，本身芋头就比较粘
煎的芋头饼，可不放芝士，或者芝士碎直接揉进面团内
喜欢蓬松感的芋头饼，可在面粉内添加一点点泡打粉

芋头泥饼怎么做

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