红薯和芋头怎么做好吃？
红薯和芋头蒸着吃好吃
做法
主料
红薯
500g
芋头
500g
辅料
水
适量
步骤
1.准备红薯芋头
2.清洗芋头
3.电高压锅中放适量的清水，放三脚架
4.反扣个盘子
5.将洗好的芋头红薯放入锅中
6.按下煮粥键即可
1. 将芋头和番薯洗净，上蒸锅蒸15分钟，去皮切块待用；
2. 将水倒入宽口锅，煮沸，放入芋头和番薯，转文火煲15分钟；
3. 加入牛奶和砂糖煮沸即可饮用 。
1、糯米粉加热开水，和成面团，放置15分钟左右 。
2、番薯去皮，切成小片，放在微波炉适用的容器内 ， 加少量水，微波炉煮熟，再用勺子捣烂 ， 备用
3、小芋头一个，放在微波炉适用的容器内，加点水，微波炉煮软 ， 然后用勺子捣成泥 ， 拌匀 。
4、把揉好的面团搓成条，做成一个个大小适中的小剂子，用手搓圆，再压扁做成面皮 。
6、取适量芋头馅料和番薯馅料，包在面皮里，搓圆 ， 放在容器里等待下锅 。
7、烧开水 ， 把做好的芋头放进锅中，等汤芋头起来时就熟了 。
1、将紫薯、番薯、芋头蒸熟 。
2、然后各加入150克的番薯粉和少量的玉米粉及糖粉揉成团 。
3、然后戳成条状，切块状（紫薯和芋头较干爽，揉成团时要加水）)
4、放入已经煲好的姜片龙眼糖水里滚至粉圆浮起，加入冰糖即可食用 。
1、糯米粉加热开水，和成面团，放置15分钟左右 。
2、番薯去皮，切成小?。旁谖⒉视玫娜萜髂?，加少量水，微波炉煮熟，再用勺子捣烂，备用 。3、小芋头一个 ， 放在微波炉适用的容器内，加点水，微波炉煮软，然后用勺子捣成泥，拌匀 。
4、把揉好的面团搓成条，做成一个个大小适中的小剂子，用手搓圆，再压扁做成面皮 。6、取适量芋头馅料和番薯馅料，包在面皮里，搓圆 ， 放在容器里等待下锅 。7、烧开水 ， 把做好的汤圆放进锅中，等汤圆浮起来时就熟了 。如果喜欢吃甜味汤，可以在煮开水时放入少量桂圆肉 。
瘦肉200克，香芋150克，红薯80克，法香末少许 。调料米露6杯，精盐1小匙，鸡精1/2小匙 。
1、瘦肉洗净切块，放入沸水氽烫，捞出备用 。
2、香芋洗净去皮切成排骨块，红薯去皮切块备用 。
3、取一深锅，将米露倒入锅中，放入瘦肉、香芋、薯块，精盐、鸡精煮沸，待汤汁见浓时 ， 撒入法香
###其它资料参考###芋头能和红薯一起煮 ， 以下是红薯芋头糖水的做法：
主料：红薯200g、芋头250g辅料：糖适量
步骤一：红薯和芋头去皮 。
步骤二：将红薯和芋头都切成块 。
步骤三：一起放入锅中 ， 加入水，盖盖子煮开 。
步骤四：煮到红薯和芋头变软即可 。
步骤五：加适量的糖食用 。
###其它资料参考###芋 头和红薯是常见的主食，其营养丰富，食用价值较高，而且做法多样，可以煮来吃 ， 也可以蒸来吃，不知道两者蒸着吃号还是煮着吃好呢
红薯
1
芋头红薯是蒸还是煮
都可以 。
不过蒸的红薯比煮的红薯口感好，营养也相对的流失的要少 。但一定要蒸熟煮透再吃，因为红薯中的淀粉颗粒不经高温破坏，难以消化 。另外红薯一定要适量，一次不要添加过多，以免会加重消化负担 。
2
芋头和红薯一起蒸多久
蒸芋头需要多长时间，和使用的锅具以及芋头的大小有关系 。
如果把芋头放到高压锅里面或者是蒸锅里面，大一些的芋头大概要蒸20分钟，小一些的芋头大概要蒸15分钟，如果把芋头切成条状 ， 蒸15分钟左右也就可以了 ， 如果使用普通的锅子来蒸芋头，那么需要花费的时间可能就会比较长，但是也不要蒸超过30分钟，这样芋头就会变得非常软 ， 吃起来的口感就不会那么好 。
3
芋头红薯怎么蒸好吃
1、把红薯、芋头洗净 。
2、然后往蒸笼中加适量水 。
3、再把红薯、芋头放进蒸格，盖上锅盖 。
4、之后把火点着 ， 直到开锅 。
5、最后然后把火关?。?再蒸15-20分钟即可 。
4
吃红薯要注意什么
1、红薯不宜生吃
因为生红薯中淀粉的细胞膜未经高温破坏，很难在人体中消化；同时，在煮红薯时，还应当适当地延长蒸煮的时间 ， 这样好使番薯中含有的“气化酶”被破坏掉，吃后就不会出现腹胀、烧心、打嗝、反胃、排气等不适的感觉 。
2、不要空腹吃多红薯
空腹吃多红薯，出现反酸、烧心的机会就高 ， 因为红薯本身含有比较高的碳水化合物，有一定甜度，增加反流的可能性 。红薯缺少蛋白质和脂质，因此要搭配蔬菜、水果及蛋白质食物一起吃，才不会营养失衡 。最重要的是，红薯最好在午餐这个黄金时段吃 。
3、不能多吃红薯
红薯含一种氧化酶，这种酶轻易在人的胃肠道里产生大量二氧化碳气体，如红薯吃得过多，会使人腹胀、打嗝、放屁 。
###其它资料参考###可以一起吃的，但是需要注意适量 。二者都含有较多的淀粉，含糖量高，易吸收转换 ， 一次吃得过多会导致腹胀不适，因此如果一起吃的话就需要注意适量 。特别要注意的是，不要在晚上吃，淀粉在体内不易消化，易长肉肉，最好每天早上吃，有益身体健康 。
做法一，地瓜芋头卷
材料
"1.中筋面粉 300","2.水 100","3.牛奶或豆浆80","4.泡打粉 6","5.酵母粉 7.5","6.地瓜 3条","7.芋头 一个","8.冰糖 根据自己口味调整",
做法
1:1～5放入Panasonic 105T选品项14进行操作，我会先把泡打粉和酵母粉溶解在水中一起倒进去，等待一个小时完成
2:在等待的时间来准备地瓜泥和芋头泥，地瓜和芋头去皮切成小块并放入适量冰糖放进电锅蒸
3:蒸好之后压成泥备用，因为不想吃到太多的添加物，所以我只加了冰糖而已 ， 如果太干可以加少许水搅拌
4:面团操作完成之后拿出来再揉面两分钟消气，擀成长条形，像牛舌饼一样，并铺上满满的地瓜泥或芋头泥
5:从一边卷起
6:卷好并整理好形状
7:用面包刀从中间切开
8:因为是当天现做，所以切开时面上染到地瓜的颜色，馅料冰过会好些
9:以此方法完成剩下的部分，最好切好后直接放到蒸锅上面，醒面半小时再蒸
10:蒸约15分钟后熄火用筷子把锅盖掀个缝隙跑蒸汽约五分钟就完成罗
做法二，地瓜芋头味噌汤
材料
地瓜 1条,芋头 1/3颗,味噌 2小匙,柴鱼片 少许
做法
1、地瓜芋头洗净削皮切块直接放入锅中 ， 水加入高于食材1/2
2、大火煮滚，放入柴鱼片转小火闷煮至食材松软
3、食材煮至松软后熄火，加入味噌拌匀即可盛装享用啰
做法三 ， 炸芋头地瓜签
材料
地瓜 220g,芋头 220g,面粉 200g,蛋 1颗,糖 5-6大匙依个人甜度,水 8-9分满{量杯}
做法
1、地瓜芋头刨丝备用.将所有调味料拌匀备用；
2、去一锅将油烧开在取大约2分之一茶匙的热油加入面粉里面拌匀.再将拌好的面糊倒入芋头地瓜签里拌匀；
【芋头和地瓜怎么做好吃吗】3、将拌好的芋头地瓜签用饭匙捞起放入油锅炸.先以中小火炸至金黄色再开大火将油逼出炸约一分钟即可捞起沥干油分 。
