煮菱角要多少时间？？
煮15分钟就能熟，煮菱角的详细步骤：
1、将菱角洗干净，因为菱是水生的，一般是湖里 ， 不用担心农药残留的问题，所以不用浸泡，只需要洗干净就好 ， 如图：
2、挑选嫩的菱角，双手拨开 ， 如图：
3、剥除菱角外面的硬壳就可以直接吃了，像吃水果一样 。
4、洗干净的菱角，加水大火煮开后 ， 转小火焖煮15分钟 ， 如图：
5、盛出放一会儿，不要凉透 ， 凉透不好剥壳 ， 如图：
6、剥除菱角外面的硬壳食用，如图：
煮熟菱角大概要15-20分钟 。
菱，原产欧洲 。在中国南方、北方都比较多见，尤其以长江下游太湖地区和珠江三角洲栽培最多 。菱肉含淀粉24%、蛋白质3.6%、脂肪0.5%，幼嫩时可当水果生食，老熟果可熟食或加工制成菱粉，风干制成风菱可贮藏以延长供应，菱叶可做青饲料或绿肥 。
有助于健胃止痢 ， 抗癌 。有助于治胃溃疡，痢疾，食道癌，乳腺癌，子宫颈癌 。菱柄外用治皮肤多发性疣赘；菱壳烧灰外用治黄水疮，痔疮 。
食用禁忌
菱角虽然药用价值很大，但食用时要注意不宜过量，注意不宜同猪肉同煮食用，易引起腹痛 。
秋季是菱角、荸荠采摘时节，刚摘下来又鲜又嫩，忍不住吃进嘴里 。这时就极有可能感染寄生在菱角、荸荠上的姜片虫 。姜片虫寄生于人体小肠，可引起消化道及全身症状，如腹痛、腹胀、腹泻等，重者可发生贫血、浮肿和发育障碍等 。
以上内容参考百度百科-棱角
###其它资料参考###菱角富含人体所需营养物质，煮多长时间能熟？
菱角刚上市的时候是新鲜的嫩菱角，这时候菱角可以当水果吃，拨去外壳，搓去外膜，生吃的菱角很甜，又脆又多汁 。到菱角快下市的时候就叫老菱了，个大又老，这时候就可以煮着吃了 。菱角一般需要煮15分钟即可熟透，菱角大小受品种的影响，其中的4角菱角最?。?角菱角最大 ， 蒸煮的时间也有所不同，一般在15~20分钟之内 。
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水煮菱角一般水煮沸后，改中火十五分钟左右即可 。首先将菱角放清水中浸泡半小时，再用牙刷将表面和缝隙中的泥洗净，然后将大葱切段、姜切片 ， 再加花椒、八角、香叶和菱角一起放在锅中煮，水以没过菱角为佳 。最后盖上盖煮开，煮开后改中火煮十五分钟即可 。
将菱角用清水洗净 ， 在用食盐水浸泡半小时，再用清水清洗干净，捞起沥干 。将沥干的菱角放进锅中，加适量的清水，在放少许食盐，大火烧开，水开之后煮10~15分钟即可熟透 。将熟透的菱角捞起 ， 放进冷水之中，进行退热，即可食用 。
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1、菱角煮多长时间能熟
菱角平时煮十五分钟就能熟透，不过菱角的品种不一样，它的大小也不一样，煮熟需要的时间也不相同，其二角的菱角最大的，它煮熟时需要十五分钟 ， 而四角的菱角就比较小，它多数时候煮十分钟就能煮好 。
2、菱角的煮制方法一
平时煮菱角时可以准备适量的食盐和食醋，把菱角清洗干净，用食盐水浸泡半小时，再用清水洗净，入锅加清水放少量食用盐和醋，一起煮制 ， 用大火烧开，十五分钟以后关火，把菱角取出去掉外壳，就能直接食用 。
3、菱角煮制方法二
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菱角平时也能煮成五香味的菱角食用，平时煮制时可以把菱角用清水浸泡 ， 再把葱姜切好，与洗好的菱角一起入锅 ， 加清水放入适量的花椒、八角与香叶，然后盖上盖用大火烧开，煮十五六分钟以后关火，把菱角取降温，去掉外壳以后香气诱人的菱角肉就能直接食用 。
###其它资料参考###菱角菱角一般需要煮十五分钟即可熟透，另外，如果是老菱角，则需要煮二十分钟，如果是嫩菱角，则只需要煮十分钟即可 。
菱角含有丰富的淀粉、蛋白质、葡萄糖、不饱和脂肪酸及多种维生素，如维生素B1、B2、C，胡萝卜素及钙、磷、铁等微量元素 。古人认为多吃菱角可以补五脏，除百?。铱汕嵘恚?所谓轻身，就是有减肥健美作用，因为菱角不含使人发胖的脂肪 。
菱角刚上市的时候是新鲜的嫩菱角，这时候菱角可以当水果吃，拨去外壳，搓去外膜，生吃的菱角很甜，又脆又多汁 。到菱角快下市的时候就叫老菱了，个大又老，这时候就可以煮着吃了 。
一般情况下 ， 煮菱角时，将菱角用清水清洗干净 ， 然后用食盐浸泡半个半个小时以上，再用清水清洗干净，沥干水水分备用 。将菱角放入锅里面，加入适量的清水和少量的盐，用大火烧，烧大约10到15分钟左右 。然后将烧熟的菱角放入冷水里面冷却，等到凉了之后就可以直接掰开食用了 。
菱角可以根据个人的口味煮成五香味的菱角食用 ， 平时煮制时可以把菱角用清水浸泡，再把葱姜切好，与洗好的菱角一起入锅，加清水放入适量的花椒、八角与香叶 ， 然后盖上盖用大火烧开，煮十五六分钟以后关火，把菱角取降温，去掉外壳以后香气诱人的菱角肉就能直接食用 。
菱角除了食用价值之外，它还具有清热解毒的作用，可以缓解皮肤疾?。?治疗皮肤脓疮 。尤其在秋季皮肤会因为体内上火，天气干燥，导致身体水代谢缓慢，毒素堆积在皮肤上 ， 出现脓疮、痘痘、皮肤干燥等现象 。
另外，菱角外用也具有治疗脓疮赘疣的作用 。利用新鲜的菱角蒂，擦拭患处，可以治疗皮肤疾病 。而老菱角炭存性之后 ， 研末和麻油调和，可以治疗儿童脓疮，已经面部的黄水疮 。
###其它资料参考###菱角菱角一般需要煮十五分钟即可熟透，另外，如果是老菱角 ， 则需要煮二十分钟，如果是嫩菱角 ， 则只需要煮十分钟即可 。
菱角含有丰富的淀粉、蛋白质、葡萄糖、不饱和脂肪酸及多种维生素，如维生素B1、B2、C，胡萝卜素及钙、磷、铁等微量元素 。古人认为多吃菱角可以补五脏，除百?。铱汕嵘恚?所谓轻身，就是有减肥健美作用，因为菱角不含使人发胖的脂肪 。
及时采摘
采收原则必须以市场为导向 ， 提高经济效益为中心，因品种成熟期和不同用途分期采摘 。菱角在开花后20—30天开始成熟 。我地早熟品种熟期在8月15～20日 ， 晚熟品种在9月底10月初 。如作蔬菜或生吃，可在萼片脱落 ， 果皮还未充分硬化时采收最佳 。如作熟吃、加工或留种，必须在充分成熟时采摘 。
早熟品种每5天采摘一次，晚熟品种7天采摘一次 ， 整个采收期分6～7次 。采收时注意轻提菱盘，轻摘菱角 ， 采后放平，以免损伤 。如要留种的菱角，采后要及时在水中清洗 ， 除去上浮的嫩菱角，以后每隔10—15天更换一次清水，以保证来年菱角的发芽率 。
###其它资料参考###菱角怎么煮
菱角要煮多长时间
对于菱角来说，我们一般是需要煮15到20分钟左右 ， 菱角本身就是有比较硬的壳，所以很多人在煮的时候都是不能够很好的掌握火候，也是不能知道煮多久才是能煮熟了，所以下次，大家在煮15分钟左右就可以将其煮熟了，但是要注意 ， 因为菱角的大小不同，所以在煮的时候时间也是会有不同的，如果是老的菱角 ， 我们就可以多煮一会，这样就是可以煮的比较粉嫩，这样的菱角吃起来也是会更加的美味可口 。菱角是一种水生的食物，是水生植物果实，所以菱角都是在水里面 ， 生菱角除了是有很多的泥垢，也是会存着很多的寄生虫，我们想要吃的健康安全 ， 就是一定要在煮菱角之前，洗干净了 。
菱角怎么煮才好吃
我们一定是要将菱角用清水清洗干净了，然后是用食盐浸泡半个半个小时以上，再用清水清洗干净，沥干水水分备用 。在将菱角放入锅里面的时候 ， 是可以在里面加入适量的清水和少量的盐，用大火烧，烧大约是10到15分钟左右 。然后是将烧熟的菱角放入冷水里面 ， 进行冷却，等到凉了之后就可以直接掰开进行食用了 。
煮菱角为什么要放盐
【棱角要煮多久】我们在煮菱角的时候，在家里加入一些盐 ， 是能够让菱角的口感更好一一些，而且有一定的杀菌的作用，但是建议大家是不要放太多的盐在里面 ， 因为这样是会到盐的摄入量过多的，因为菱角本身就是有一定的甜味，我们直接用清水煮就可以了，煮熟之后直接吃也是非常的美味的 。
