玉米怎么做好吃法 _玉米

玉米怎么做菜好吃？

玉米中还含有一种长寿因子----谷胱甘肽，它在硒的参与下，生成谷光甘肽氧化酶，具有恢复青春，延缓衰老的功能。那么玉米怎么做菜好吃呢?以下是我为您整理的有关玉米怎么做菜好吃的资料，希望对你有帮助。
玉米做菜好吃菜谱一：玉米排骨板栗汤
主料：排骨1条，玉米2个，板栗200g，茶树菇50g，红枣3个，盐少许。
食谱做法
1、1 把准备好的排骨掉下水去掉血水。
2 锅里注入2500毫升水放入排骨熬制汤水发白(水的多少根据个人喜欢) 。
3 熬制好的排骨开始加入玉米板栗后10分钟加入茶树菇还有红枣党参煲30分钟后开盖加入少许盐即可出锅!
4 健脾养胃大靓汤就大功告成了。
玉米做菜好吃菜谱二：家常蒸玉米肉饼
主料：五花肉300G，玉米适量，胡萝卜适量，马蹄适量。辅料：盐适量，料酒适量，蛋清适量，糖适量。
食谱做法
1、材料。
五花肉，玉米，胡萝卜,马蹄。
洗净备用。
2、五花肉，用刀剁成肉馅。
一道苦工程。
3、玉米，胡萝卜,马蹄切丁。
也一起剁小。
4、剁好的肉馅。
5、剁好的肉馅。
倒入花生油、糖、蛋清、料酒、盐。
6、用筷子顺时针搅拌3分钟搅到上劲，用手抓起肉馅，在一只大盆里反复摔打，至到肉馅出了胶性。
7、将肉馅放入盘子里，用手指将肉馅按平。
8、撒些玉米在肉饼上面。
放入蒸锅中。
9、加盖蒸10分钟关火，等二三分钟后打开锅盖取出肉饼。
在上面撒些香葱碎即可。
小贴士
猪肉选用五花肉。
蒸出来口感肉饼更滋润
玉米做菜好吃菜谱三：奶香玉米棒
主料：玉米，牛奶，白糖玉米4个，牛奶250g.白糖1勺。
食谱做法
1、玉米洗净，加入水和牛奶，放一勺白糖，电饭煲煮15分钟。
玉米做菜好吃菜谱四：玉米蘑菇炖汤
主料：玉米2个，玉米须1把，鲜蘑菇7、8个，干蘑菇一小把，木耳一小把，枸杞子十来颗。
食谱做法
1、挑选新鲜的带皮玉米以及其他食材。
2、把玉米拨开。棕色的玉米须挑出备用。
3、干蘑菇、木耳、枸杞子泡水。
4、玉米切块。
5、鲜蘑菇切片。
6、玉米须加水煮大约5分钟，至汤水变黄即可，滤出汁水待用。
为了防止玉米须在锅中散掉，可以用细线将玉米须先系在一起。
7、玉米块、鲜蘑菇、干蘑菇、木耳一起入锅，大火煮沸，小火再煮20分钟，加入玉米须汁水与枸杞子，略煮，加盐调味。
8、大功告成。
小贴士
加入干蘑菇，是因为干蘑菇有浓郁的香气，且干菇比鲜蘑菇含有更多的维生素D，缺点是，汤色会略呈暗色。
木耳和枸杞子均有助降血糖、降血压等多种保健作用。

一、玉米的做法有哪些
玉米红枣粥：将玉米糁洗净，红枣去核，粳米洗净；把全部用料一起放入锅内，加清水适量，小火煮成粥，随量食用。
此粥温中健脾、开胃消食，适合脾虚体弱者食用。玉米胡萝卜排骨汤：胡萝卜削皮，洗净切小块；鲜玉米洗净切小块；生姜洗净拍松；排骨洗净后砍成块，用开水氽烫；砂锅内加适量水和排骨块、胡萝卜块、玉米块、生姜，煮开后改小火煲 1小时后加入调料即可。
此汤营养丰富，具有光滑皮肤，开胃及降血脂的功效。玉米须车前饮：将洗净的玉米须、车前子（纱布包）、生甘草加水500毫升，煎取400毫升，去渣，温服。
此饮适于急慢性尿道炎、湿热、小便不利及膀胱炎病症的患者饮用。
二、玉米怎么做好吃
一.1，水煮
2 ，加上青椒西红柿沫，还有肉末一起炒，快起锅是放上几颗葱段。
3，放上一点和大米煮也不错。这样味道也很好哦！
4，切成段和排骨炖。
5，烤玉米。
6，还有一种吃法，先把玉米煮熟，再把它阴干，等要吃的时候在拿出来，用高压锅炖，那是就像吃新鲜玉米样的。
7，最后一种就是把玉米子剥下来，放在太阳下晒干，等要吃是用来炒，像炒瓜子一样，吃起来脆脆的。就像是爆米花还没炸开的时候。
8 ，有想到一种，和上面样，剥下来晒干，要吃是用来炖猪脚，也是很好吃哦！
9，最后就是爆米花了。
这些全是我这边的吃法哦！6--8种都是可以保存很久的，可以一年四季吃到玉米。
二. 这个问题我上面已经说过了，是可以的。就是在煮饭时放上一点和大米煮也不错。这样味道也很好哦！
三. 小麦应该是可以不用磨成面，直接煮来吃的，叫麦什么饭，好像我父母们吃过。
像一般的面粉是磨面的时候都把小麦最外面的那层褐色的东西磨掉了，就为了让面粉白一些。不知道你吃过那种面粉吗？就是磨面的时候没有把那层褐色的东西磨掉，然后用这种黑黑的面粉来做的麦粑，吃起来很有一股很清香的麦香味，很特别，一般吃不到，只有到种小麦的农家才吃得到，很怀恋那种味道。
三、除了普通的炒玉米外,还有没有其他的做法可以让玉米更好吃
玉米色香味美。
山野菜玉米饼：主料：鸡蛋6个、山野菜100克辅料：香菇25克、木耳25克、玉米粉50克调料：葱花、盐、鸡精、色拉油烹制方法： 1、将山野菜、香菇、木耳改成丁，用开水焯一下备用，将鸡蛋打入汤碗内，放入玉米粉拌匀，再加入山野菜丁、香菇丁、木耳丁、盐、味精、葱花、搅拌均匀。2、坐锅点火待油烧热，倒入兑好的鸡蛋液，用慢火煎至金黄色即可出锅。
特点：色泽金黄，有山野菜特殊的清香味。煎玉米饼：主料：玉米面、鸡蛋辅料：牛奶、玉米粒调料：泡打粉、虾酱、料酒、香油、小葱烹制方法： 1、取一器皿，倒入玉米面，加入适量牛奶、两个鸡蛋、泡打粉、少许水调成稀糊，放入玉米粒搅拌均匀； 2、将小葱切碎放入碗中，加入虾酱、鸡蛋、香油搅拌均匀，坐锅点火倒入油，放入鸡蛋炒熟出锅放在盘中，坐平底锅，放入少许油，用勺子将玉米糊逐个摊成饼状，煎熟出锅即可。
特点：香甜软嫩，营养丰富。玉米面糕：主料：玉米面辅料：牛奶、鸡蛋液、果脯调料：白糖、小苏打粉、食用油烹制方法： 1、将牛奶、白糖放入器皿中搅匀待用； 2、把玉米面、小苏打粉放入器皿中拌均匀，倒入调好的牛奶、鸡蛋液搅拌均匀，调成稠糊状； 3、将蒸碗抹上油，果脯垫底，将玉米面糊倒入蒸碗中，蒸10---15分钟即可。
特点：松软适中，味道香醇。提示：玉米性味、甘、无素。
玉米须与咖啡并用，可增强并延长其利尿作用。生煎萝卜饼：主料：白萝卜、玉米粒辅料：火腿、葱花、墨鱼、青豆调料：盐、生粉、香油、胡椒粉、香草烹制方法： 1、萝卜切丝或粒，焯水备用（盐腌制一下也可），墨鱼去皮膜，用粉碎机打成胶，加盐、淀粉、香油、胡椒粉、火腿、玉米粒、青豆、葱花、萝卜粒拌匀制成坯状； 2、坐锅点火放油，油热后将白萝卜饼坯放入锅中煎成金黄色即可。
特点：香滑软糯、味美清甜。。
###其它资料参考###1、甜玉米粒瑶柱粥，材料：甜玉米粒、瑶柱粒、大米、水。调味：盐。制作方法：大米洗净，加入甜玉米粒、瑶柱粒、同煮，后放盐。不放瑶柱粒也可。
2、玉米粒炒饭，材料：玉米粒、大头菜粒、火腿肠粒、葱花、米饭。调味：盐、糖、味精。制作方法：将玉米粒大头菜粒用开水氽一下或者用油炒热，盛出，烧油，放入米饭、火腿肠粒、大头菜粒、玉米粒、调料炒匀加葱花，出锅。
3、玉米粒煎鸡蛋，材料：鸡蛋、玉米粒、豆角粒、葱花，调味：盐、糖、味精、适量花椒面，制作方法：将豆角粒和玉米粒用开水氽一下，或用油炒热，盛出，在把鸡蛋打晕，放入调料、氽好的玉米粒和豆角粒、葱花，一起拌匀，放油锅里煎熟即可。
4、玉米粒蒸鸡蛋糕，材料：瘦肉丁、玉米粒、鸡蛋、葱花、水，调味：盐、糖（依个人口味）、味精、酱油少许，制作方法：瘦肉切烂，把肉蓉和玉米粒先入锅蒸8分熟，再打入鸡蛋，放葱花，油，放适量的水拌匀，入锅蒸熟，出锅可滴几滴酱油。
5、玉米粒肉饼，材料：瘦肉、玉米粒、面粉少许、香菇，调味：盐、糖、味精、花椒面，制作方法：先将肉剁烂，香菇用沸水氽一下，切小丁，和肉拌匀，加入调料、少许面粉拌匀，可加些葱花，姜末，锅里少放油，煎至金黄色即可，每个饼可做直径七八厘米大小，码盘即可食用。
6、玉米棒炖排骨，将玉米棒切成长三厘米的段，放在排骨了炖，很香。
###其它资料参考###玉米做成玉米烙好吃，主要是甜口，玉米烙酥脆，老少皆宜。具体做法如下：
主料：玉米粒180克、玉米淀粉15克、食用油适量。
辅料：细砂糖少量。
步骤：
1、准备食材。
2、玉米粒洗干净放入锅中煮熟。
3、锅中倒入食用油烧热，油需要多烧一点。
4、玉米粒捞出控干水分，晾凉。
5、加入玉米淀粉拌均匀。
6、锅中烧热的油先倒出来。
7、再倒入玉米粒。
8、倒入食用油，要盖过玉米粒。
9、小火慢慢炸至喜欢的口感。中途晃动锅，不要去翻动。
【玉米怎么做好吃法】10、炸到喜欢的口感，控油，撒上细砂糖即可。

玉米怎么做好吃法

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