甜玉米粒的做法？
导语：在我们的生活中甜的玉米除了煲汤的吃法之外 ， 它的其他做法是怎么做的呢，下面我和大家一起来学习它的做法吧 。
甜玉米粒的做法甜玉米粒的做法一
主料：玉米粒250g
辅料：胡萝卜半根、黄瓜半根、红椒半个、盐少许、糖少许、食用油适量
做法：
【玉米做成甜的怎么做的】1. 搭配菜切丁，备用 。
2. 玉米粒超市买的罐的，把水控干，备用 。
3. 热锅油热先倒入玉米粒翻炒2分钟，热了就可以(时间不要太长，因为是熟的`)，倒入搭配菜，加盐少许、糖少许，翻炒2分钟，即可出盘密西西啦 。
甜玉米粒的做法二
主料：甜玉米粒(可以是玉米罐头或速冻玉米粒)适量
辅料：黄瓜适量、胡萝卜、适量熟松仁(时间仓促我没准备)适量
做法：
1.黄瓜 ， 胡萝卜切成玉米粒大小的丁 。熟松仁适量 。玉米用开水焯一下捞出备用 。
2.锅内放油烧热，放入玉米粒翻炒几下，放入胡萝卜丁和熟松仁，放入两小勺糖(根据个人口味决定放入糖的多少)盐适量(此菜不易过咸)继续翻炒 ， 然后放入黄瓜丁 ， 翻炒几下后就可以出锅装盘 。
3.色香味俱全,是女士儿童首选菜 。
1、胡萝卜和黄瓜分别切成丁，葱花切碎 。
2、玉米粒是在超市买现成的，回家先用凉水泡一会，再烧水焯一下 。
3、锅里放入适量的食用油，油热加入葱花爆锅，随后倒入玉米粒翻炒 。
4、玉米炒两分钟放入黄瓜 ， 随后放一点盐 ， 再炒两分钟（不要放太多盐，会影响玉米的甜味） 。
5、最后加入胡萝卜翻炒一分钟，临出锅前加入一点点鸡精 。
6、可以当家常菜吃 。
7、还可放在面包片上，可以放点沙拉酱，两片面包夹在一起，就变成香甜玉米三明治 。
###其它资料参考###煮玉米可以说是最简单的方法 。我们在外面很容易买到煮玉米，他们煮的玉米特别好吃 。但是如果你买了生玉米自己做，你会发现自己做的没有别人做的好吃 。有什么不好？原来煮煮玉米，不能只加水 。还有两件事是必不可少的 。它们是盐和小苏打 。老一辈说得好，“要甜就加点盐”，其实很有道理 。我们自己在家做的时候，也要注意 。煮玉米，不要只知道加水，多放这两样东西，煮出来的玉米更好吃 。[煮玉米]第一步:这期间买的玉米都很新鲜，买回来的玉米都带着厚厚的皮 。当我们烹饪它的时候，我们不应该剥掉所有的皮 。至少保留最后一两张皮 ， 保留玉米须 。第二步:玉米保留最后一层皮后不要马上放锅里 。将玉米放入水中浸泡20分钟 。在锅里加水后，我们加入一些盐和小苏打，搅拌均匀，然后放入玉米 。第三步:放进去就可以开始煮了 。煮好后，很多朋友会把玉米泡在水里 。其实这是不正确的 。我们应该立即把它捞出来，然后冷却食用 。
###其它资料参考###甜玉米是玉米的一个种，又称蔬菜玉米，禾本科，玉米属 。甜玉米是欧美、韩国和日本等发达国家的主要蔬菜之一 。因其具有丰富的营养、甜、鲜、脆、嫩的特色而深受各阶层消费者青睐 。超甜玉米由于含糖量高、适宜采收期长而得到广泛种植 。中国是糯玉米的世界起源中心，栽培历史悠久 。糯玉米营养丰富，食用价值高 ， 被当今世界广泛用作营养食物 。
制作步骤：
步骤一：把材料分别洗干净切小丁 。
步骤二：热油锅，下香肠炒出油 。
步骤三：下胡萝卜 ， 芥兰茎炒一下，放少许水煮2分钟 。
步骤四：放入玉米粒炒约1分钟 。
步骤五：放盐，糖，鸡精和葱花炒匀即可 。
营养价值
1.维生素含量非常高：玉米中的维生素含量非常高 ， 为稻米、小麦的5~10倍，而特种玉米的营养价值要高于普通玉米 。
2.植物纤维素含量丰富：玉米中所含的丰富的植物纤维素具有刺激胃肠蠕动、加速粪便排泄的特性，可防治便秘、肠炎、肠癌等 。能束缚及阻碍过量的葡萄糖的吸收，起到抑制饭后血糖升高的作用；纤维素还可以抑制脂肪吸收，降低血脂水平，预防和改善冠心病、肥胖、胆结石症的发生 。
3.富含硒和镁：玉米中含的硒和镁有防癌抗癌作用，硒能加速体内过氧化物的分解，使恶性肿瘤得不到分子氧的供应而受到抑制 。镁一方面也能抑制癌细胞的发展 ， 另一方面能促使体内废物排出体外，这对防癌也有重要意义 。
4.含谷胱甘肽：玉米中还含有一种长寿因子-谷胱甘肽，它在硒的参与下，生成谷光甘肽氧化酶，具有恢复青春，延缓衰老的功能 。
5.含玉米黄质：玉米中所含的玉米黄质 ， 可以预防老年黄斑性病变的产生 。根据1994年美国哈佛大学医学院和许多研究中心一起做的研究显示，摄取较高量的玉米黄质，能降低老年黄斑性病变的机率 。
6.含有丰富的胡萝卜素与烟酸：玉米中所含的胡萝卜素，被人体吸收后能转化为维生素A；玉米中还含有烟酸，含量比大米高很多 。烟酸在蛋白质、脂肪、糖的代谢过程中起着重要作用，能帮助我们维持神经系统、消化系统和皮肤的正常功能 。人体内如果缺乏尼克酸 ， 可能引起精神上的幻视、幻听、精神错乱等症状，消化上的口角炎、舌炎、腹泻等症状，以及皮肤上的癞皮病 。
7.含有丰富的亚油酸：玉米中含有丰富的不饱和脂肪酸，尤其是亚油酸的含量高达60%以上，亚油酸可以降低胆固醇，防止其沉积在血管内壁上，从而减少动脉硬化的发生,对预防高血压，心脑血管病有积极的作用 。
###其它资料参考###大家去超市里面购买玉米的时候都会挑选一些新鲜的，回到家里面自己煮来吃 ， 挑选玉米就应该要挑选那种排列整齐，软硬适中，颗粒饱满的玉米，这样煮出来的玉米才能更加好吃，下面就给大家介绍一下怎么煮玉米味道更甜，想要了解的人就一起来看看 。
想要让味道的玉米更甜 ， 那么大家就可以把新鲜玉米的外侧厚皮剥掉，只留最内层的两层薄皮，这样煮出来的玉米味道更香，去除玉米须子后洗干净 。将玉米放入直径稍大一点的锅中 ， 加入清水，没过玉米的表面，大火煮开后，加入少许盐，盖上盖子煮8~10分钟 。往水中加点盐，玉米的口味会变得甜丝丝的 。
大家需要注意甜玉米和粘玉米需要煮的时间是不一样的，粘玉米就是白色的，甜玉米就是明黄色的，一般甜玉米用水煮开以后再煮八分钟就可以了，粘玉米水开后则需煮10分钟，这样煮出的玉米口感和口味最为理想 。玉米煮好后建议立即夹出，沥干水分 。不要长时间浸泡在煮玉米的水中，否则玉米的味道就不浓郁了 。
很多人一次性会煮很多玉米，煮好以后肯定吃不完 ， 这个时候就可以装到一个食品袋里面或者用保鲜膜包好，放到冷冻室里面保存，可以把煮熟的玉米粒弄下来 ， 切一些胡萝卜丁、黄瓜?。蚴鞘萑舛?，加点糖和醋，或是放盐和油，吵着吃，不仅很有营养，还会激起你的食欲 。
上面给大家介绍的就是玉米怎么煮味道更甜，看了上面的介绍 ， 大家应该也有了一定了解，想要让玉米的味道变得更好，除了上面这些方法，还可以吃椒盐玉米粒 ， 咸蛋黄焗玉米，玉米肠炒饭或者牛奶玉米浓汤，玉米的不同做法可以给我们带来不一样的口感 。
###其它资料参考###甜玉米粒的家常做法如下：
主料：甜玉米粒适量、芹菜四根、木耳几个、胡萝卜一个 。
辅料：油适量、盐适量、鸡蛋一个、淀粉适量 。
步骤：
1、玉米粒洗干净 。
2、烧开一锅水，放入少许盐 ， 将胡萝卜粒放入锅中，汆烫至一分钟后加入芹菜段，一起再汆烫一分钟即可 。
3、再将玉米粒也倒进去，一起汆烫至熟透，捞出来控干水备用 。
4、鸡蛋液打散，加盐调味后倒入平底锅中煎成鸡蛋饼，切成跟玉米差不多大的颗粒状 。
5、油锅烧热后，加入所有汆烫好的蔬菜粒和黑木耳片，一起翻炒片刻 。
6、加入鸡蛋片，翻拌均匀 。
7、加盐调味后了淋入水淀粉，拌匀即可 。
8、成品 。
###其它资料参考###煮玉米时 ， 去掉外皮，留两层挨着玉米的皮，将长长的玉米须剪去一部分 。玉米清洗干净，将留下的两层玉米皮再合拢，锅里加入足量水，放入玉米煮 。中途可将玉米翻一面，煮熟即可 。煮玉米味道却千差万别，奥秘可能就在于玉米皮 。
用对了方法很多东西煮出来会更加好吃：
1、煮鸡蛋：有个黄金8分钟
煮鸡蛋看似简单，若煮法不当，不但口感不好，还会破坏鸡蛋中的营养成分 。因此，煮鸡蛋一定要恰到好处 。先把鸡蛋放入冷水中，大火煮开，然后保持沸腾状态再煮3~5分钟，把火关掉，用余热把鸡蛋再焖一会儿，一般需要8分钟左右 。
2、煮肉丸子：浮起来后等5分钟
丸子扔锅里煮沸浮起来，就熟了吗？检测刚浮起来的丸子温度 ， 显示肉丸中心温度为45.4℃；重新将肉丸放入滚锅中加热，5分钟时捞出再测，中心温度达到了72.3℃ 。专家表示 ， 高于70℃的温度才能将绝大部分致病菌杀灭，一定要注意 。
3、煮面条：冒气泡就下面
大多人习惯先把水烧开了，再放挂面 。其实，当看到锅底有小气泡飘上来的时候，就可以把面下锅了 。这样煮出来的面劲道、不粘 。
4、煮饺子：浇三次凉水
煮饺子时，首先注意多加一点水 ， 避免饺子由于过于拥挤而煮破 。水开后放入饺子，用勺子按照固定方向轻柔搅动 。开锅后，稍加一点水 ， 重复3次 ， 饺子基本也就熟啦！加凉水，就是为了将饺子皮和饺子馅都煮熟 。纯素馅的水饺一般加1~2次凉水就可以 。
5、煮豆浆：沸腾后等几分钟
当豆浆煮到85℃~90℃时，会产生一些表层的浮沫 ， 这是“假沸”现象 。自制豆浆时，应在温度达到100℃后，继续加热几分钟 ， 才能放心食用 。此外，一般煮熟的豆浆会比较香 ， 未煮熟的豆浆会有生黄豆味，也可依靠味道来辨别豆浆是否彻底煮熟 。
