好吃的玉米炒肉条的做法?
瘦肉条炒嫩玉米是一道非常好吃的家常菜,嫩甜玉米搭配瘦肉条用蒜米爆炒 , 炒出来的成品非常好吃,下面我把它的做法分享给大家参考 。
工具/材料瘦肉200克,嫩甜玉米1棒,蒜米、姜蓉适量,1勺生抽、1勺料酒 ,
把玉米粒搞下来 。
瘦肉切成粗条,然后加适量的盐、姜蓉、1勺生抽、1勺料酒腌制几分钟 。
热锅下油,放蒜米进去爆香 。
肉条下锅,大火翻炒2分钟左右 。
然后放玉米粒进去翻炒一下 。
加适量的盐翻炒20秒左右 。【嫩玉米很容易熟所以不要炒太久】
熄火,铲上碟子,非常浓香的肉条炒玉米就做好了 。
主料
猪肉馅适量
玉米粒适量
饺子皮适量
辅料
葱末适量
姜末适量
料酒适量
花椒油适量
盐适量
酱油适量
水适量
玉米猪肉馅饺子的做法步骤
1.
面粉中加一茶匙盐,用筷子搅匀,添加水,揉成光滑柔软的面团,盖上湿布,饧面30分钟 , 时间可以更长 , 面饧到位 , 饺子皮就好擀 。把玉米粒剥下来 。往猪肉馅里,放入花椒油,用筷子把肉馅搅开 。
2.
然后再放入料酒、葱花,姜末 , 盐、酱油、味精 , 再朝着一个方向搅拌,最后放入玉米粒拌匀 。
3.
包饺子 。锅中烧开足量的水,下入饺子,顺锅边旋转搅动,以防粘锅,待饺子浮上来 , 水沸后,淋上一碗凉水,盖上锅盖,再次煮沸后再淋一碗凉水,共淋三碗凉水后,关火,出锅 。
小贴士
注意在搅拌馅的时候一定要朝着一个方向 。
###其它资料参考###1、主料:牛肉100克,玉米1根,鲜牛奶100克,精制盐1克,鲜味王1克,鸡蛋1个,熟猪油20克,水淀粉30克 。
2、牛肉理去筋洗干净,剁成细末;鸡蛋磕在小碗内打烂备用 。
3、炒锅放旺火上,下熟猪油烧热,放牛肉末炒散,加水(500克)、盐、鲜味王、鲜牛奶、玉米,烧沸时,即下水淀粉推匀,再将鸡蛋液徐徐淋入,边淋边用勺推动,淋完推匀盛大碗内 。
###其它资料参考###1、准备食材:红萝卜切?。蝗馇行×?,用盐、白糖、生抽、生粉、稍多点油抓一抓,腌10分钟 。
2、起油锅 , 爆香蒜末,倒入玉米粒和红萝卜丁翻炒,加盐调味 。
3、倒入肉丁混炒一会 。
4、加生抽调色,加少量水焖一下 。
5、出锅,装盘,玉米炒肉做好了 。
###其它资料参考### 玉米粒炒肉片是一道比较常见的家常菜,主要食材是玉米和瘦肉 。玉米有抗衰老、健脾开胃的功效,瘦肉富含蛋白质和人体所需要的氨基酸,玉米粒炒肉片,是一道比较有营养的菜 。一起来看看,玉米粒炒肉片的家常做法 。
工具/材料甜玉米、瘦肉、葱、姜、蒜、花生油、酱油、蚝油、盐
01准备好所有食材:甜玉米一根、瘦肉适量、葱一根 。
02瘦肉清洗干净,切成薄片,装碟子里备用 。
03玉米清洗干净,切成玉米粒 。也可以用手剥成玉米粒 。
04姜清洗干净,切片;蒜头切片;葱清洗干净 , 切成葱花,备用 。
05热锅下油,放入姜蒜煸香 , 然后倒入瘦肉,翻炒均匀 。
06加入适量的酱油和蚝油,把肉片炒到变颜色后,大概炒三分钟左右,即可倒入玉米粒,把瘦肉和玉米粒翻炒均匀 。
07加入少许清水,盖上锅盖,把玉米粒给焖熟,最后撒上少许盐调味,即可出锅,一碟美味的玉米粒炒肉片就做好了 。
###其它资料参考###玉米炒肉丝的做法步骤
1. 五花肉切丝,玉米粒准备好,胡萝卜切小块,姜切沫
2. 锅中放少量油烧至九成热放入肉丝炒至肉色变白,放入生抽,盐,一勺豆瓣酱翻炒均匀,放入玉米粒,加入适量水,盖上锅盖闷5分钟,放入胡萝卜粒
3. 放入鸡精 , 即可出锅
###其它资料参考###主料
五花肉
500g
甜玉米
1个
辅料
油
适量
【玉米跟肉怎么做好吃吗】盐
适量
大蒜粒
5个
红辣椒
4个
冰糖
2粒
八角
1个
葱
适量
料酒
适量
步骤
1.准备材料
2.五花肉加入适量料酒煮开入冷水冲洗干净
3.切2厘米左右的块
4.锅中加入五花肉,小火炒出油
5.炼出的油倒入碗中
6.锅中加入冰糖炒焦糖色,微黄就可以了
7.糖汁均匀上色
8.炒好的肉放入砂锅中,加入玉米块,放少许生抽,老抽,加清水沫过玉米
9.大火烧开小火烧40分钟
10.最后加入适量盐再煮10分钟
11.开吃