小米粥熬粘稠加什么

小米粥怎么煮粘稠??

小米粥熬粘稠加什么

粘稠的小米粥做法如下:
首先 , 熬制小米粥需要选择上等新米,然后就是注意水和米的比例了 。小米最好提前浸泡一小时 , 然后锅内按米水1:15左右的比例 , 一次加足了水烧开,然后下米,大火烧开后撇净浮沫转小火,最后只需耐心和时间 。
注意,小米粥不宜太稀薄,淘米时不要用手搓,忌长时间浸泡或用热水淘米 。外面卖的小米粥如果是金黄粘稠香浓,一是可能加碱了,二是出锅前勾湿淀粉增稠了,如果小米质量不好,还有可能添加色素了 。在自家熬粥的时候如果想要又粘稠的效果也可以按照这一办法来制作 。
其次,熬制小米粥最好是用普通的锅,或者是砂锅,电饭锅也是不错的选择 。但是用电饭煲做小米粥,虽然过程方便,但是做出来的粥米是米,水是水,口感会相对差一点 。用砂锅熬粥可以小火慢熬 , 一边熬一边搅,也更方便观察粥的状态 。用高压锅做小米粥,由于小米颗粒?。苋菀锥氯? ,存在一定的安全隐患,所以不推荐大家用高压锅熬小米粥 。
小米粥熬粘稠加什么

【小米粥熬粘稠加什么】熬粥熬的更粘稠方法如下:
主料:小米适量、鲜虾几只、胡萝卜一根、西蓝花适量、香菇几个 。
辅料:小葱几根 , 食用油适量、食盐3克、胡椒粉2克 。
1、我们准备适量的大米 , 用清水淘洗几遍,把上面的灰尘和杂质洗干净,然后倒出来沥干水分,放入冰箱中冷冻2小时 。冷冻后的大米内部变得疏松 , 这样煮出来的粥更加黏滑 。
2、准备几只鲜虾,剪去虾须、虾腿,把虾头剪下来放在一边备用 。然后剥出虾仁,用牙签挑出虾线 。
3、小葱头几根、切成段,胡萝卜半根、切成?。骼蓟ò迅トコ谐尚】榉湃肭逅邢锤删唬僮急讣噶8上愎接们逅莘? ,香菇能够代替鸡精增加天然的鲜味 。
4、然后把冻好的大米取出来,有粘在一起的用手抓散 。大米经过冷冻 , 内部会形成蜂窝状的小孔,能加快糊化速度、减少煮制时间,煮出来的粥非常黏滑 。
5、把砂锅烧热 , 加入少许油滑锅 , 油温五成热时放入葱段和虾头,开小火煎出虾油把葱段爆香 。
6、然后加入适量的开水 , 倒入准备好的大米,顺着一个方向不停的搅拌,这一步一定要加开水,并且要不停的搅拌,这样熬粥的时候不会糊锅,而且能减少熬制时间 。
7、大火烧开以后,盖上锅盖转小火熬制8分钟, 8分钟以后米粥已经熬的非常绵香 。
8、这个时候把泡软的香菇洗干净,去除根部切成小块放入锅中,同时把虾仁、西兰花和胡萝卜也放进去 , 煮至米粥再次沸腾后转为为小火调味 。
9、加入食盐3克、胡椒粉2克继续熬制,食材全部煮熟以后淋入一点芝麻香油即可关火上桌 。

###其它资料参考###小米粥是一种简单而有效的杂粮补品,但是小米粥怎样煮的粘稠,秘密并不在于里面加了什么,而是在于以下几点:
首先,我们选材一定要注意,优质的小米多产自北方贫瘠的地方,比如说陕北的米脂小米 , 这种小米受限于陕北恶劣的天气,因而生长时间长,有利于营养物质的累积 。这种好的小米是可以煮出米油的,不信你来瞧 。
而小米能不能煮的粘稠 , 还有一点非常重要 。
那就是煮米的水 。不同的水,煮出的米味道也是不一样的 。
一般拿山泉水煮出来的米是最好的 , 水里杂质少,煮出来的米也香,而用城市里的自来水却没有这种味道 , 水里杂志多,煮出来的米往往缺少了一种额外的芳香 。
还有第三点,就是煮米的方法 。先把水煮开,把淘好的米放到开水里,等水开后,转中火,慢慢的边煮边搅动,等粥慢慢煮的粘稠 。
还有最后一点 , 煮熟后把小米焖上一会儿,粥在高温下会破坏内部的结构,让米变得蓬松 , 而粥也会变得粘稠 。
以上是我煮粥的一些经验,希望可以帮到你 。小米的味道棒棒哒 。
可以混合海参,添加大枣、桂圆、枸杞、香蕉等一块煮着吃,味道香到骨子里 。小米也是粗粮 , 可以补充多种氨基酸 , 维生素 , 对于养胃,对于产妇坐月子都是有好处的 , 推荐推荐 。
另外,陕北还有一种黑小米,黑小米的营养成分是黄小米比不了的,有兴趣的同学可以尝试一下,味道棒棒哒 。
用料
小黄米3-4小把矿泉水或者纯净水1-1.5升普通锅或者砂锅
###其它资料参考###
小米富含蛋白质、膳食纤维、维生素、胡萝卜素……还有钙、铁、钾、硒等矿物质,营养价值简直爆棚 。
伴着厚厚的米油,喝上一碗热乎乎的小米粥 , 营养又美味 。
尤其适合在大鱼大肉、火锅、烧烤等重口味饮食之后喝上一些,舒服至极!
食材:
熬制又黄又粘稠口感好的小米粥所用的水和米的比例是6:1,比例和方法用对了才能煮出小米的营养价值 , 自然就更加美味了 。
营养价值高的小米要怎么煮才能更好的保留住营养呢?这里有几个小技巧告诉大家:
一、比例把握好
6:1或是8:1的比例能让小米粥煮出香浓味道和黏稠的口感,材料准备好,准备半碗小米,加入六半碗水
二、浸泡时间好
煮之前需要提前浸泡小米10到15分钟,吸出里面含有的淀粉,帮助熬制到浓稠,根据自己的需要可以加一些南瓜,颜色好看的同时,也增加了营养物质 。

三、开水下锅
除了可以防止粘锅 , 还能让小米迅速开花,不盖盖子用大火煮五到六分熟,期间不断地用勺子进行搅动,释放内部淀粉 。
四、适时调味
加入几颗冰糖和几滴食用油,味道会更香,入口更美,盖上盖 , 用小火闷十分钟左右,开锅稍微搅动一下,晾几分钟,米油就会亮出来 , 这样的小米粥会更加好吃 。

煮小米粥时,只要用上这几个小技巧,保证你煮出的小米粥香浓黏稠米油厚,你们是怎样熬制小米粥的呢?
小米粥是北方人一日三餐中不可缺少的美餐,每天早餐就是小米粥 。
小米粥在很多人的思维里就是稀粥,而北方人熬稀粥就是稀饭,小米粥就是主食,盛在碗里用筷子吃 。
北方平原地区,盛产小米,土壤中富晗的盐碱是种植谷子的最佳选择 。北方的小米呈金黄色,熬稀饭、做小米粥金黄滑润、甘甜纯香 。
大同广灵到河北蔚县有一条河,叫壶流河,河两岸就是旱涝保收之地 。那里的小米无以论比,最富盛名的东风亮小米是可欲不可求啊 。因为东风亮产量低 , 价格昂贵 , 便成了奢侈品 。
那里的产妇,她要喝一个月小米稀饭 。把小米炒熟,入锅前加入一汤匙胡麻油,熬到精练,既没汤也没稠的,很均称 。
那里的人过去出门带上小米,店撑柜一听口音就不敢给做小米粥了,他让你自己做 。生怕把你的好东西做坏了 。
做法特别简单 , 不论多大的锅,先加水,小米从锅中间倒 , 小米高出水面半个鸡蛋大小为宜 。小米入锅后 , 大火烧开改为小火慢炖就可以了 。
那里的小米在集市上都是很吃香,有些不法商贩以假乱真,把他的米用碱水浸泡后 , 再拿到集市去卖 。人们上当后学精了,买米之前先认卖米的人,人辩认不清就先聊天 。那里的人把不知道说成了"知不道″,把不是说成"不假" 。通过口语的识别后再交易 。
他用碱水浸泡小米是为了让小米呈黄色,当你买米的时候,把手指伸进米中,手心白上端起小米 , 慢慢让小米流下,如果手很干净,说明这米是浸泡过的 。
谷子去皮后才是小米 , 过去用大石碾去皮 , 现在是机器去皮 。机器碾米虽很干净,你伸进手去再拿出来,手上有面,这是真正的米 。
做法就是那么简单,不论是熬稀饭还是做粥,水开下米 。我们熬稀饭总爱加点油,不溢锅 。
如果米里有沙子,也很好处理 。过去人有钞器,钞锅、钞盆,把米放进钞盆里,慢慢摇着倒,沙子就留在钞盆里了 。
没钞器的时候,你记住沙子比米重这个道理就好处理了 。



小米只洗一遍就好 , 营养不会流失(其实不洗最好,但我们总是觉得不好[呲牙]) , 最主要是水开以后再下锅,轻轻搅拌,撇去浮沫,中火煮大约10分钟,关火盖盖子稍微闷一会,如果小米的产地好的话,这样流程熬出的小米能熬出米油的感觉
其实要想小米粥熬的又黄又粘稠也不难 。关键的两步做到就可以迎刃而解了 。
提起又黄又稠的小米粥,不禁让我想起小时候喝的小米粥来,那时的小米是自家庄稼地产的,农村又是用铁锅熬汤,柴火做饭,熬出的小米粥又黄又粘稠非常常见,可惜只能让人心生怀念了 。


一晃几十年过去了,小米粥发生了改变 , 我的味蕾也在不知不觉中发生了微妙的变化 。偏偏喜欢上小米粥不稀不稠的口感了 。


我每次熬小米粥的时候,自己有一个比例,一般一碗水一汤匙小米,小米如果是精装的话也不用淘洗,听家里的老人讲,不淘洗的话熬出来的小米粥会更粘稠 。先把水烧开,直接把米放进锅里,然后加入一点点的食用碱面,加碱面可是关键的第一步哦 。加入食用碱还是多年前在央视的《中华医药》节目里看到的,是一位老中医讲的 , 说放一点点食用碱熬出来的小米粥好喝,对身体也有益处 。烧开几分钟,改小火慢熬至少三十分钟 。




放食用碱是熬小米粥关键的第一步 。它还有关键的第二步呢,就是熬好小米以后往汤里搅一点洗出来的面筋水,这样的小米粥不仅颜色好看,口感爽滑可口,还有一点点粘稠 。
步骤是这样的:取适量的小麦粉,加入水搅成稠面糊 , 醒一会儿 。这个步骤可以放在熬上小米粥以后完成 。醒好后在小米即将熬成的时候,将面糊里加些水,用筷子或者手就可以洗面了,直到面筋全部洗出来,就像我图片里的那样,这个面筋汤一点就可以了,直接搅在正熬的小米粥里,放几颗枸杞再次沸腾就可以出锅了 。小米粥不稀不稠刚刚好 , 喝起来口感爽滑又细腻 。




怎么样,你明白了吗?绝对值得一试哦 。现在的小米你熬稠了口感不好,熬稀了底下是米上面是水 , 口感总不尽人意,这样做的小米粥口感绝对翻两倍 。保准一喝就能成为你的忘不掉 。
小米中含有的色氨酸为谷类之首,色氨酸有调节睡眠的作用 , 同时小米熬出来的米油,也非常的有益于身体 健康。
感谢您的阅读!希望我的回答能够帮到您!也欢迎朋友们评论区留言,发表你的看法!谢谢!
我是一个地道的山西人,山西晋东南的小米是很有名的,有沁州黄,泽州黄等,在我们这里,小米粥是好多家庭每天晚上的标配,也是妇女坐月子的必备 。黄灿灿的小米粥,配上馒头、包子或者烧饼 , 再炒上个土豆丝、辣白菜,那叫一个舒服 。我很小的时候妈妈就告我熬小米粥要等水快开冒泡时候下米,大火煮开,小火慢熬,小米只要是黄黄的新小米,火候到了,自然就熬出又黄又粘稠的小米粥了 。还有一个如果小米是陈米的话,熬的时候放点碱面也能黄 , 但是营养也破坏了,不提倡 。
把小米清洗两遍,再把小米浸泡半小时 , 半小时候把小米滤干,把浸小米的倒进电饭煲里烧开,放进浸泡好的小米 , 在熬制的时候顺时针式的搅拌几次,估计粥煮得差不多 , 就关火闷几分钟,出锅温度适宜就可以食用了 。
熬煮小米一定要水开后在放洗好的小米 , 小火慢煮,才能熬出小米上面的米油,这样熬出的小米才有营养
一是碾米时,小米挂的粉不要冲洗 , 二是半开水下米,三是少放一点小苏打 。
很简单没有难么复杂 , 作为一个山西人,从小就喝着家乡的黄小米,来到外地才知道他们黄小米需要放东西才能粘稠哈哈,要不就是清汤寡水哈哈 , 选择好小米才是重要的,山西的小米啥也不用放,熬出来粘稠清香哈 , 来到外地发现好多超市都是冒充山西小米!哈哈 。

###其它资料参考###粘稠的小米粥做法如下:
首先,熬制小米粥需要选择上等新米,然后就是注意水和米的比例了 。小米最好提前浸泡一小时,然后锅内按米水1:15左右的比例 , 一次加足了水烧开,然后下米,大火烧开后撇净浮沫转小火,最后只需耐心和时间 。
注意,小米粥不宜太稀薄 , 淘米时不要用手搓,忌长时间浸泡或用热水淘米 。外面卖的小米粥如果是金黄粘稠香浓,一是可能加碱了,二是出锅前勾湿淀粉增稠了,如果小米质量不好,还有可能添加色素了 。在自家熬粥的时候如果想要又粘稠的效果也可以按照这一办法来制作 。
其次 , 熬制小米粥最好是用普通的锅,或者是砂锅,电饭锅也是不错的选择 。但是用电饭煲做小米粥,虽然过程方便,但是做出来的粥米是米,水是水,口感会相对差一点 。用砂锅熬粥可以小火慢熬,一边熬一边搅,也更方便观察粥的状态 。用高压锅做小米粥,由于小米颗粒小,很容易堵塞气孔,存在一定的安全隐患,所以不推荐大家用高压锅熬小米粥 。
###其它资料参考###熬制小米粥的最佳时间至少是半个小时 , 水快开时再下米,先大火熬8-10分钟,然后中小火熬15-20分钟 。熬制半小时之后加入少量的食用盐会增加粘稠度,粥也比较容易熟 。将小米洗净后,浸泡三十分钟左右更容易熬煮 。
小米粥煮的差不多后,我们可以放入适量的白糖,打开沙锅不停搅动 , 锅里的粥是越搅越稠,持续10分钟,到粥呈粘稠状为止 。
其实熬粥也不是那么简单的 , 不是你把水和米放在一起就能出现香喷喷的小米粥滴 。下面教你熬小米粥的几个诀窍:
1.你要选择新鲜的小米,不能是陈米,味道会差很多 。
2.水快开时再下米,先大火熬8-10分钟,然后中小火熬15-20分钟 。
3.不能偷懒,刚下米要搅一下锅 , 防止糊底 , 文火熬时尽量少揭锅盖 , 防止溢锅可以盖锅盖时留条缝 。
4.锅中放足量水,不可中途加水,水一般是食材的15-20倍 。水质不好的地区可以用瓶装水代替 。
5.有些地区喜欢加食用碱让米更软烂,待熬至半个小时以上 , 加入一点点食用碱,不过加食用碱的小米粥,其口味会受到影响 。(孕产妇婴幼儿不建议放)
6.待米成花状时 , 更可口 。
扩展资料
小米即粟米,能开肠胃、补虚损、益丹田,可用于气血亏损、体质虚弱、胃纳欠佳者进补,适于产妇乳少、产后虚损而引起的乏力倦怠、饮食不香,可作早餐食用 。冬春季小米粥更适于产妇 。我国北方许多妇女在生育后 , 都有用小米加红糖来调养身体的传统 。
小米含有多种维生素、氨基酸、脂肪和碳水化合物,营养价值较高,每100克小米含蛋白质9.7克、脂肪3.5克,都不低于稻、麦 。一般粮食中不含有的胡萝卜素,而小米每100克含量达0.12毫克,维生素B1的含量位居所有粮食之首 。
小米含糖也很高 , 每百克含糖72.8克,产热量比大米高许多 。另外,小米因富含维生素B1.B2等,还具有防止消化不良及口角生疮的功能 。
因此,对于老弱病人和产妇来说,小米可以说是最理想不过的滋补品 。《本草纲目》说,小米“治反胃热痢,煮粥食,益丹田,补虚损,开肠胃” 。而中医亦讲小米“和胃温中”,认为小米味甘咸,有清热解渴、健胃除湿、和胃安眠等功效,内热者及脾胃虚弱者更适合食用它 。
有的人胃口不好,吃了小米后能开胃又能养胃 , 具有健胃消食、防止反胃、呕吐的功效 。
在工作压力之下,现代人胃部不适已成通?。糠瓿苑故? ,没胃口、没食欲成了许多人的口头禅,而帮助消化、增加胃动力的各种药物更是在电视广告中大行其道 。其实,有一样健胃食品是最绿色也最没有副作用的,那就是小米 。
小米能够解除口臭,减少口中细菌的滋生 。小米中含有丰富的氨基酸,可以抗菌和防止女性阴道炎 。小米中营养含量丰富,其中色氨酸的含量为谷类的首位,色氨酸有调节睡眠的作用 。睡前服用小米粥可使人安然入睡 。
参考资料:小米粥--百度百科

###其它资料参考###问题一:小米粥可以加什么煮1、小米粥里也可以放豆类
小米可以和黑豆,黄豆 , 红豆,绿豆,芸豆等各种豆子一起搭配煮粥 。而各种豆子都含有其特有物质 , 一起煮,各种营养元素全面,常吃虽然不见长肉,但是容光焕发,这就是吃五谷杂粮粥的好处 。
2、小米粥里面还可以放其他各种米,一起搭配煮小米粥
小米可以和燕麦米,大黄米,黑米,薏米,高粱米,玉米 , 白米等各种米一起煮粥 。也可以一起煮米饭 。多种米一起煮粥可以互补所短,这样即使每天吃 , 也不怕长期吃某种营养物质缺乏 。
3、小米粥里面也可以放干果
小米粥里面可以放花色,核桃,芝麻等 。总之什么都可以放 , 只要吃了不会出现中毒现象就可以 。
4、小米粥里面可以放水果之类的食材
苹果,梨 , 红枣,枸杞 , 菠萝,榴莲等等,都可以和小米一起煮粥 。只是在煮粥前,先了解一下各类食材的性状 , 别相克相冲,不会起化学反应中毒就可以 。红枣,枸杞之类的放小米粥粥里可以体味 , 加强补益功效 。
由于小米性偏凉,几乎可以和任何食材搭配,除了杏仁之外 。小米和杏仁一起吃会上吐下泻,不要轻易尝试 。小米粥很好煮,但是要煮好,需要会煮,要煮的美味又营养全面就需要多实践多了解各种食材的味道,性状 。否则搭配不好会适得其反 。(谢谢!望采纳)
问题二:做小米粥里面可以放点啥一起煮?1 ,小米:暖胃,安神
2,南瓜:南瓜性温,味甘. 解毒:南瓜内含有维生素和果胶, 果胶有很好的吸附性, 能粘结和消除体内细菌毒素和其他有害物质, 如重金属中的铅,汞和放射性元素, 起到解毒作用. 保护胃粘膜 ,帮助消化 南瓜所含果胶还可以保护胃肠道粘膜 ,免受粗糙食品 *** ,促进溃疡面愈合, 适宜于胃病患者 .南瓜所含成分能促进胆汁分泌 ,加强胃肠蠕动 .帮助食物消化. 消除致癌物质:南瓜能消除致癌物质亚硝胺的突变作用, 有防癌功效, 并能帮助肝 ,肾功能的恢复, 增强肝,肾细胞的再生能力 3. 蘑菇营养丰富,是硒、铜、钾、磷、色氨酸和维生素B2、B3、B5的绝佳食物来源 。蘑菇中还富含锌、锰、镁、铁、钙及蛋白质和维生素B1和B6、叶酸、膳食纤维等 。恭菇具有多种抗病保健作用 。《抗炎饮食与食谱》作者 , 美国自然疗法医学专家杰西卡?布莱克指出,蘑菇是强有力的免疫系统 *** 物和免疫系统调节器 。蘑菇还是极强的解毒剂,据报道 , 经常饮酒又不胜酒力的男人,多吃香菇对肝脏具有较好的保护作用 。研究还发现 , 灵芝菇可以将致癌自由基减少50% 。用以上三种熬汤吃养胃健脾很不错 必要时还可加一点点砂仁
问题三:小米粥可以放大米吗?可以,不过最好别放,影响小米的口感 。你还可以吃小米饭 。吃时最好给小米饭上恭些牛肉汤这样最能养胃 。手机打字不易,望采纳 。
问题四:小米粥加苹果怎么熬苹果小米粥
准备的材料 。苹果洗净去皮去核切块 。小米洗净 。
枸杞洗净浸泡一会 。
2.锅中加入适量水放入小米 。
3.加入苹果 。
4.大火烧开转小火烧煮黏稠 。加入枸杞 。
5.放入红糖调味烧煮一会即可 。
问题五:小米粥怎么做,要哪些配料一、小米粥 原料:
小米30-50克 , 红糖适量 。
制作过程:
将小米如常法煮粥 。加糖,做早餐食用 。
特点:补中益气,和脾益肾 。适用于消化不良,食欲不佳,小儿疳积,及病后、产后体弱 。
注:小米,即粟米,《本草纲目》名该粥为“粟米粥” 。二、黄豆小米粥制作材料:
主料:小米100克,大豆50克
调料:白砂糖10克教您黄豆小米粥怎么做,如何做黄豆小米粥
1. 将小米、黄豆分别磨碎,小米入盆中沉淀,滗去冷水,用开水调匀;黄豆过筛去渣 。
2. 锅中加入约1500毫升冷水,烧沸,下入黄豆浆,再次煮沸以后,下入小米 , 用小火慢慢熬煮 。
3. 见米烂豆熟时 , 加入白糖调味 , 搅拌均匀,即可盛起食用 。三、南瓜小米粥南瓜小米粥的做法一煮粥原料:
绿豆,小米,玉米渣 (和小米大小差不多的) , 南瓜,红枣 , 花生 。粥的做法:
1.南瓜洗尽去皮 , 切成小块(到最后都熬烂了);
2.把其它材料也洗干净,坐锅、加水、点火,等锅开;
3.除绿豆之外其它的材料都放入锅内 , 防止溢出可以在锅里滴一点食用油;
4.熬大概10分钟,再加入绿豆,继续熬 , 熬到南瓜烂掉,绿豆快要开花就可以了 。[吃地带]
南瓜小米粥的做法二煮粥原料:
南瓜250克左右,小米120克,红枣8枚 , 冰糖少许(也可以不放 。因为南瓜有甜味) 。粥的做法:
1.南瓜去皮去籽切成小块,小米洗净备用,红枣洗净沥干水分;
2.锅里加5碗水,盖盖儿大火烧开,下入南瓜、小米、红枣;
3.再次开锅后转小火,小心撇去浮沫,煮至粥粘稠,倒入冰糖 , 再煮至糖融化即可关火 。营养功效:
1.小米:暖胃,安神
2.南瓜:南瓜性温,味甘 。南瓜内含有维生素和果胶,果胶有很好的吸附性 , 能粘结和消除体内细菌毒素和其他有害物质 , 如重金属中的铅、汞和放射性元素,起到解毒作用 。保护胃粘膜,帮助消化,南瓜所含果胶还可以保护胃肠道粘膜,免受粗糙食品 *** ,促进溃疡面愈合,适宜于胃病患者 。南瓜所含成分能促进胆汁分泌,加强胃肠蠕动,帮助食物消化 。
南瓜小米粥的做法三煮粥材料:
大米半杯,小米半杯 , 南瓜200克 , 水适量 。粥的做法:
1.小米淘洗干净,放入陶瓷煲,加入适量水,按照平常煮粥的浓稠加就可以了,中火烧开;
2.南瓜去皮切小块 , 放入陶瓷煲内同煮,中火烧开;
3.改文火,慢慢熬至喜好的程度,南瓜软烂,用勺子背面把南瓜块压成泥拌匀即可 。[吃地带]
南瓜小米粥的做法四煮粥材料:
小米100克,大黄米100克,南瓜500克,白糖适量 。粥的做法:
1.将南瓜去皮洗净切成?。?两种米洗干净;
2.一起放入锅内,文火熬煮20分钟成粥状 。功效特点:
此粥滑润可口,有助于睡眠 , 适合晚餐来一碗 。
南瓜小米粥的做法五煮粥材料:
南瓜 , 小米 。粥的做法:
1.南瓜洗净可去皮(也可不去皮 , 根据个人情况)切成大拇指头大小的块,如太大会难以熬绵,如太小会与小米混成一体;
2.适量南瓜块入锅,加适量水,大火煮沸;
3.适量小米洗净加入,大火煮沸 , 改为文火熬汤;
4.30-40分钟后 , 即可出锅食用 。温馨提示:
1.可根据自己对汤的稀稠的喜好来加原料的量,无明确规定 。
2.南瓜性温 , 素体胃热炽盛者少食;南瓜性偏雍滞,气滞中满者 , 慎食 。...>>
问题六:小米米币能买什么有用的东西? 5分 米币可以购买游戏、主题、阅读、音乐、云服务等
问题七:小米6怎么用的最新相关信息智能手机的使用都一样,别的智能手机怎么用,小米6就怎么用
问题八:小米5说出密码怎么用说出密码:
此功能配合TalkBack服务作用,选中此选项后,手机会在键入密码时语音播报密码内容 。
参考:miui/...1
问题九:小米音乐怎么添加小米手机自带音乐 , 添加本地音乐资源丰富如下:
音乐第一次进入时,播放器会自动搜索本地音乐的 。如果列表中没有相应的歌曲,可以试试按菜单键,选择刷新 。
或者在桌面进入设置 , 找应用,在全部里面找音乐,点击进入,先结束运行,然后清除数据 。再打开音乐播放器就会自动搜歌了 。
###其它资料参考### 熬小米粥时,掌握一些小窍门,就能熬出又香又黏的小米粥 。下面就说说如何熬又香又黏的小米粥 。
大火烧开将小米淘干净后,放入锅中,大火煮到滚开,小米在开水中上下翻动,开花更快 。
小火慢煮大火烧开后,改小火慢煮,使小米里面的黏性物质释放出来 , 增加小米的黏度 。
用勺搅动在煮的过程中,用勺背轻轻推动,可以让小米中的黏性物质进入到粥汤里面 , 使粥更黏稠 。
加少许食用碱在熬小米粥的时候,加一小撮碱面,煮出来的小米粥香味扑鼻,而且增加粥的黏稠度 , 使小米粥更加好喝 。

###其它资料参考###小米的营养价值高,可以养胃帮助消化等,用小米熬粥可以说是北方人每天早上必喝的,南方人多数用小米熬粥给月子里的产妇和当作家里孩子的早餐 。
早餐营养小米粥有哪些做法 , 如何自制孩子的营养早餐?小米南瓜粥
取适量南瓜切片待用;小米提前泡发,然后用清水熬制,在差不多快熟的时候加入南瓜,然后再熬一会,到到南瓜变的软烂就可以了 。
小米南瓜粥本身就带有甜味了 , 给孩子吃的话就不要加太多白糖了 , 免得影响了口感 。
红枣小米粥
小米清洗干净泡发30分钟,锅内加入清水和3-5个去核的红枣,然后开始熬煮小米粥 , 大概30分钟就可以次到软糯的小米粥了 。
双米粥
小米和大米各一半,然后用砂锅慢慢熬煮30分钟,待大米爆开就可以了 。双米粥比较适合孩子,一种粥两种营养,然那些挑食的孩子也无话可说 。
红糖小米粥
小米提前泡发,然后用清水熬煮,在关火的时候放入红糖即可 。这款粥就比较时候体质比较虚弱的孩子食用,月子里的妈妈也可以适当食用的,可以补血,预防缺铁性贫血 。
当然,小米除了熬粥,也可以制作成各种糕点的 。
比如小米凉糕
做法:小米隔水炖煮2小时 , 用勺子把表明多余的水分淘干净,然后搅拌一下装入模具,放入冰箱冷餐;想吃的时候就拿出小米糕 , 反扣在盘子里,淋上蜂蜜就可以吃了 。
比如小米饼
做法:把小米磨成粉,加入中筋粉、糖、酵母和水搅拌;揉成光滑的面团发酵至2-5倍;取一面团肉圆、压扁;不粘锅内放油烧热,放入小米饼,煎至两面金黄就可以吃了 。
总结
小米的营养价值高,小米粥又容易消化,确实适合小孩子当早餐 。

小米粥熬粘稠加什么

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