槐米茶用什么炒？
最好是蜂蜜，白砂糖也可以 。刚开始糖和蜂蜜都会很黏，等到蜂蜜或者糖完全粘到槐米上去并且干燥以后就可以停火了，火候的掌握很重要，炒不熟的槐米喝了伤身体，炒糊了就更不好喝了 ， 最好的火候就是槐米由青变黄的时候，用手一捏槐米就变成粉末 。希望对你有帮助，这是我自己炒槐米的经验
炒槐花（或炒槐米）为槐花（或槐米）用文火微炒而入药者 。减缓苦寒之性 。
主料
槐花250克
辅料
面粉10克
调料
食盐5克
姜3片
蒜3瓣
香油3滴
植物油1汤匙
炒槐花的做法
1.槐花洗净沥干水分，加入少许面粉，搅拌，让槐花均匀的包裹住面粉
2.将拌好的槐花放入蒸锅中，大火蒸八分钟至槐花变色，炒锅中植物油烧热，下姜蒜末炒香
3.下入蒸好的槐花同炒，加入盐，起锅前中入香油即可
###其它资料参考###槐米茶采用国槐花蕾为主要原料，配以优质蜂蜜、莲子芯、大枣、枸杞、黄精子等经特殊工艺精制而成，是一种纯天然、无公害、多功能新型绿色保健饮品 。它具有降血压、降血脂、降胆固醇、增强血管弹性、软化血管、凉血止血、预防毛细血管出血、溶血栓、促进微循环、清热解毒败火、提神醒脑、舒肝和胃、润肺消渴、健身利尿、疗痔通便、减肥美容等特殊功效 。经数代人验证*常饮此茶对高血压、高血脂、动脉硬化、各类痔疮、风热目赤、心火烦躁等有明显疗效，且不影响睡眠，四季皆宜 ， 是现代家庭、宾馆、饭店、旅游及馈赠亲朋好友的时尚保健饮品 。
天然野生山蝎，人工捕捉，具有食用和药用的价值 。有祛法风、止痉、通络、解毒功能，可治惊风抽搐、癫痫、中风、半身不遂、口眼歪斜、偏头痛、破伤风、淋巴结核和风疹疮肿等症 。医药研究表明，蝎子对心脑血管疾病和多种类型的癌症也有一定的疗效，对治疗各种疾病和预防许多慢性病有显著的效果
山鸡蛋中含有人体所必需的营养物质，具有延缓衰老、延年益寿的作用 。鸡蛋中的蛋白质对肝脏组织损伤有修复作用，其蛋黄中含有较高的胆固醇，它是组成血液的脂类物质之一，又是人体细胞的重要组成部分，对于婴儿、青少年的健康成长来说是必不可少的 。蛋黄中含有的卵磷脂可避免老年人的智力衰退，并可改善记忆力 。还可促进肝细胞的再生，提高人体血浆蛋白的质量，增强机体的代谢功能和免疫功能 。鸡蛋中含有丰富的维生素B2、硒、锌等，具有防癌的作用
槐米，即国槐的花蕾，六七月为盛花期 。圆锥花序 ， 蝶形花冠 。李时珍说：“槐花未开时 ， 形状如米粒 ， 炒过又经水煎后呈黄色，味道很鲜美 。”它味苦、性平、无毒 ， 是消热败火良药，用它制作的槐米茶，虽属“土茶”，可香醇爽心，实为降温消暑最佳饮料 。
采摘槐米的季节，在树下铺下塑料薄膜，用钩镰把一穗穗的槐米削下来，从小枝上捋下槐米，放石桌上晒干，储存好以备使用 。槐米也可制成槐米茶，制作方法很简单，把它用砂锅炒成黄褐色，加白糖或蜂蜜，搅拌均匀，取出放瓶里，就成为名副其实的槐米茶了 。饮用时，掬一小撮放进茶壶 ， 开水冲泡一个时辰 ， 倒出来就是黄色透明的茶汤 ， 未及品尝，早有一股异香扑鼻而来，令人心醉神往，慢慢品起来，它比西湖龙井茶更有鲜美之气 ， 比高级茉莉花茶更香浓，比铁观音的味道更绵厚而悠长，连饮几杯，会感到满足而舒适，清爽而快慰 。槐米茶虽未上茶经 ， 是地地道道的土特产，但轻啜慢抿地品来 ， 清雅可口，似有微微清凉之意自心头散遍全身 。夏天常喝，清毒驱热，使人不会出现中暑病症 。
每天喝杯槐米茶，可治邪热和痔瘘、心痛目赤、腹泻、便血 ， 祛皮肤风热，还治咽喉肿痛、吐血、鼻出血、血崩等症，家庭防暑，可把炒熟的槐米放暖水瓶里浸泡，随喝随倒，极其方便；如若作汤送田间地头，供干活的人们畅饮 ， 可用大锅加水煮熟，饮后不但消暑降温，还能防止夏令疾病发生 。《太清草木方》一书载：槐是虚星的精华 。槐米为精品，经常饮用 ， 可谓健身养生之良法 。
###其它资料参考###槐榔档学名叫槐米 。为豆科植物槐的干燥花蕾 。
采收方式
夏季花蕾形成未吐白时采收，将花序摘下 。
加工方法
新鲜采收的槐米应及时干燥，除去枝、梗及杂质，当日晒干，即药用槐米 。加工干燥后的槐米呈卵形或椭圆形，体轻，手捻即碎 。
炮制方法
槐花：除去杂质及灰屑 。
炒槐花：取净槐花，照清炒法(通则 0213)炒至表面深黄色 。
槐花炭：将净槐花入锅内，炒至焦黑色 ， 存性，略喷清水 ， 取出晾干 。
功能主治为：花（槐花）凉血止血；果实（槐角）清热泻火 。
###其它资料参考###炒槐角和槐米功效不一样，槐角可以自己炒 。
槐角功效清肝明目，凉血，止血 。治肠风泻血 ， 痔血，崩漏，血淋，血?。男胤趁? ，风眩欲倒，阴疮湿痒 。槐米功效凉血止血，清肝泻火 。用于便血、痔血、血痢、崩漏、吐血、衄血、肝热目赤、头痛眩晕 。用量4.5—9 。二种功效 差不多 。槐米使用方便，有轻微症状可以用它泡水喝 。槐角一般用在中药汤剂中，特别是治疗肠风泻血，痔血 ， 崩漏，血淋 ， 血痢，等疾病 常使用槐角 。
【新鲜的槐米怎么炒】槐角可以自己炒：收集新鲜的槐角晒干 ， 再用小火炒到微黄即可 。
