鲈鱼放冰箱冷冻多久 鲈鱼放冰箱里能放多久？
1、冷藏可放1-2天 。鲈鱼属于高蛋白食物，容易变质，所以需要放在低温环境里保存 。一般冰箱的冷藏室温度在3-6摄氏度间，能够降低细菌等微生物的活性，但又不能完全抑制其繁殖，因此一般冷藏保存的鲈鱼，只能够放1-2天左右 。
2、冷冻可放一个月左右 。冰箱的冷冻区温度一般在零下4-24℃，能够完全抑制细菌等微生物的繁殖，因此将鲈鱼放在冷冻区，只要中途不解冻，保存1个月没有问题 。虽然还能放的更久些，但放太久的鲈鱼肉质没那么鲜嫩 ， 口感也更差 。
1 新鲜的鲈鱼怎么保存冰箱保存 。
鲈鱼的肉质洁白肥嫩，刺细少、无腥味、味道鲜美 ， 富含丰富的蛋白质、维生素、脂肪、碳水化物、钙、铁、磷、钾、钠、铜等营养成分，是非常容易变质的一种食物 。
而冰箱的低温可以抑制细菌微生物的生长繁殖，将新鲜的鲈鱼放入，可以减少细菌微生物滋生，延长鲈鱼保鲜的时间，因此建议将鲈鱼放入冰箱保存 。
2 新鲜的鲈鱼可以放几天根据保存区域看 。
冰箱分为冷藏和冷冻两个区域 ， 其中冷藏区的温度一般在3-10度之间，只能够抑制部分细菌微生物的活性，所能放置的时间较短一些 ， 要是鲈鱼放在冷藏区时，一般只能放2天左右 。
而冷冻区的温度一般在零下18度左右，能够快速将鲈鱼凝结成冰，冻结鲈鱼的生命活动，抑制细菌微生物几乎不能生长繁殖，因此鲈鱼冷冻保存能放1个月左右 。
但鲈鱼在冰鲜内存放的时间过长，会导致部分营养物质流失，失去新鲜鲈鱼鲜美的口感，食用价值下降，因此建议将鲈鱼尽快食用 。
3 鲈鱼放冰箱冷冻后还能清蒸吗可以，但不建议 。
鲈鱼放在冰箱冷冻过后，其凝结的冰晶比鲈鱼自身肉质的组织细胞要大 ， 融化过后会导致鲈鱼的肉质变的松散，虽然并没有破坏鲈鱼的营养成分，但冷冻后鲈鱼清蒸的味道和口感相较于刚杀的鲈鱼要差一些 ， 更适合与其他口味较重的配料一起烹饪 。
4 鲈鱼怎么判断新鲜看大小鲈鱼要是太老，肉质会比较粗糙，一般挑选生长一年左右的鲈鱼，肉质会比较鲜嫩，而鲈鱼生长的速度较快，生长到500克左右就会逐渐放缓速度，一年的鲈鱼大概有750克左右 。
看外表新鲜的鲈鱼鳞片透亮有光泽 ， 翻开腮部呈鲜红色，表皮及鱼鳞都无脱落，鱼眼清澈透明不浑浊，同时按压鱼身时，手感富有弹性 。
###其它资料参考###半年以后，就可能会变质 。
一、变质的原因
1、虽然放在了冷冻室 ， 但细菌仍会滋生，只是慢而已，半年时间细菌滋生已经很严重；
2、其它一些情况可能导致鲈鱼变质加快，如停电、频繁开关冷藏室的门等 。
二、解决办法：对鲈鱼进行以抽真空保存处理，可以保存1年左右 。
###其它资料参考###1、放在冰箱冷藏室 ， 可放1-2天左右 。鲈鱼属于高蛋白食物，比较容易变质，需要放在温度较低的地方保存，冰箱的冷藏室的温度一般在3-10度之间，可以抑制细菌微生物的生长繁殖 ， 但不能完全避免，因此冷藏保存的鲈鱼一般只能放1-2天左右 。
2、放在冰箱冷冻室，可放1个月左右 。因冰箱的冷冻室温度更低，一般在零下18度左右，基本能完全抑制细菌微生物的生长繁殖，因此鲈鱼放进冷冻室 ， 保存到1个月左右没有问题 。
###其它资料参考###新鲜的鲈鱼放在冰箱保存是可以吃的，但是一般放冰箱冷藏室不能超过2天，放冰箱的冷冻室保存最好不超过一个月 。
因为冰箱的冷藏室温度一般在3-6摄氏度之间 ， 鲈鱼在这个温度下保存，细菌和寄生虫的繁殖速度受到一定程度抑制，能够减慢路鱼肉变质的速度，一般能保存1-2天 。
而冰箱冷冻室温度在零下4-24度之间，这个温度下的细菌和寄生的活性几乎完全被抑制，鲈鱼能够保存一个月左右 。
###其它资料参考###鲈鱼冷冻保存一个月左右 。
冰箱的冷冻区温度一般在零下4-24℃ ， 几乎能够完全抑制细菌等微生物的繁殖，因此将鲈鱼放在冷冻区，只要中途不解冻，可以保存一个月左右 。虽然还能放的更久些，但放太久的鲈鱼肉质没那么鲜嫩 ， 口感也更差 。
【鲈鱼冷藏能放多久】鲈鱼，又称花鲈、寨花、鲈板、四肋鱼等，俗称鲈鲛，与黄河鲤鱼、鳜鱼及黑龙江兴凯湖大白鱼并列为“中国四大淡水名鱼” 。我国的鲈鱼品种以松江鲈为主 ， 又名四腮鲈鱼，也称虎头鱼 。其体长侧扁，下颌长于上颌，肉坚实呈蒜瓣状，鱼鳔可制鱼肚 ， 常清蒸食用 。其肉质洁白肥嫩，细刺少、无腥味，味极鲜美，富含丰富的蛋白质和维生素，可入药，是一种极其珍贵的补品 。
