茶什么季节的好
茶叶哪个季节的好？
春茶好 。
春茶的质量相对性不错，由于油茶树历经一春冬的疗养，营养成分累积，营养物质充裕，茶叶含有物通常是最丰富多彩的 。
茶叶从炒茶的工艺流程来分，能够分成六大类，分别是绿茶叶、白茶、白牡丹茶、乌龙、红茶和黑荼 。而从茶叶采摘的时节来分，还能够分成春茶、夏茶、秋茶、冬茶 。
1、春茶
一般指由过冬后油茶树第一次出芽的芽叶采制而成的茶叶称之为春茶 。春茶因为油茶树营养元素丰富多彩，因此叶脉肥厚型，芬芳化学物质和维他命含量较高，滋味醇正，香味明显 ， 外形条索紧结重实 。春茶约三月中下旬萌芽期，一年分四季采制，骨玉至小暑(4月中旬一五月上中旬)为春茶，生产量占全年度总产值的40-45% 。
2、夏茶
夏天生产制造的茶叶 ， 即称夏茶！夏茶新梢生长发育快速，但非常容易脆化 。茶叶中的碳水化合物、维他命的含量显著降低，原花青素、咖啡因、茶氨酸含量持续上升，味显苦味 。6月初至7月上中旬采制的为夏茶 。
3、秋茶
秋茶，说白了，便是秋天产的茶 。秋季降雨少，气侯干躁 ， 在茶叶的长出、采摘和制作过程上都能较大水平维持茶叶的香味 。在冷干的温度下做成的茶叶不但内质维持比较完好无损，茶叶含有水份少，更显香味 。秋茶的茶汤颜色、滋味间于春茶和夏茶中间，香味平静，在营养元素层面一般比不上春茶 。
4、冬茶
冬茶又叫冬片，也叫雪片 。雪片一词我们在单丛茶里边听得比较多 ， 实际上别的的茶还可以制成雪片茶 。虽名叫冬茶，却并不是在冬季采制，仅仅大家习惯性把一年最后一次的收获称之为冬茶 。
降霜（或十月中下旬）往后面采制的茶，一般就可以称之为冬茶了 。等气温再冷一点，将会已不摘茶 。也有一点，便是像中国台湾一些高山茶区，平均气温要比平地上低许多，冬茶的时间将会会较早 。
1、春季的茶是最好的 。因为春季是一个生发的过程 ， 经过一个冬天的营养储备 ， 春天茶叶发的芽是营养最丰富的 。所以春天发的芽，特别是雨前摘的茶，是营养最丰富，味道最好的 。
2、茶具有抗氧化、抗衰老的功效，因为茶中含有丰富的黄酮类物质，这些黄酮类物质能很好地清除自由基，抗氧化 ， 抗衰老作用 。
###其它资料参考###1、春季：春季在五行中属木 ， 五脏中肝脏也属木，此季节养生以养血、护肝为主，可以适当喝绿茶、金银花茶、白菊花茶、枸杞茶等，从而保护、滋养肝脏，保卫体内阳气等 。
2、夏季：夏季气候炎热、阳气亢盛，暑热湿邪盛，以清热养心为主，可以适当喝具有健脾利湿、清热消暑等作用的茶，如薄荷茶、百合花茶、五味子茶等 。而在长夏，此时以健脾为主，可以适当喝丁香茶、红茶等，从而健脾、暖胃、养胃 。秋季肺脏容易遭受燥邪、寒邪的侵袭，所以该季节以养肺为主，可以喝乌龙茶、菊花茶等清热解毒、润肺降燥 。
3、冬季：冬季五行属水，与肾脏相应，所以应以补肾为主 。并且冬季天气寒冷，容易损伤阳气，也应适当补益阳气，此时可以根据自身情况选择白茶、红茶等 。茶的种类不是一成不变的，不只要考虑季节的影响，还需考虑个人体质、既往是否患有疾病等，如燥热体质的人可以喝绿茶等以降燥下火，胃溃疡患者不宜喝茶等 。另外，不能将调理身体完全寄托在喝茶上，如有身体不适，仍然需要尽快就医，并且尽量不要喝隔夜茶、不宜喝过多浓茶等 。
###其它资料参考###什么季节的茶叶最好喝 哪个时间喝茶叶最好
【茶什么季节的好】茶叶来源于我国，是纯天然身心健康的植物饮料，包含的类型十分的多 。又根据时节采制可分成春茶、夏茶、秋茶、冬茶 。不一样类型或是不一样时节采制的茶叶 ， 外形质量和口味滋味都大不一样 。那麼 ， 茶叶何时的最好是？下边大家就一起来掌握看一下 。
茶叶何时的最好喝，这里大家关键从2个层面来掌握看一下：
最先，从茶叶采摘的时节上看来
茶叶从炒茶的工艺流程来分，能够分成六大类 ， 分别是绿茶叶、白茶、白牡丹茶、乌龙、红茶和黑荼 。而从茶叶采摘的时节来分，还能够分成春茶、夏茶、秋茶、冬茶 。
1、春茶
一般指由过冬后油茶树第一次出芽的芽叶采制而成的茶叶称之为春茶 。春茶因为油茶树营养元素丰富多彩，因此叶脉肥厚型，芬芳化学物质和维他命含量较高 ， 滋味醇正，香味明显，外形条索紧结重实 。春茶约三月中下旬萌芽期，一年分四季采制，骨玉至小暑(4月中旬一五月上中旬)为春茶，生产量占全年度总产值的40-45% 。
2、夏茶
夏天生产制造的茶叶，即称夏茶！夏茶新梢生长发育快速 ， 但非常容易脆化 。茶叶中的碳水化合物、维他命的含量显著降低，原花青素、咖啡因、茶氨酸含量持续上升 ， 味显苦味 。6月初至7月上中旬采制的为夏茶 。
3、秋茶
秋茶，说白了 ， 便是秋天产的茶 。秋季降雨少 ， 气侯干躁，在茶叶的长出、采摘和制作过程上都能较大水平维持茶叶的香味 。在冷干的温度下做成的茶叶不但内质维持比较完好无损，茶叶含有水份少，更显香味 。秋茶的茶汤颜色、滋味间于春茶和夏茶中间 ， 香味平静，在营养元素层面一般比不上春茶 。
4、冬茶
冬茶又叫冬片 ， 也叫雪片 。雪片一词我们在单丛茶里边听得比较多 ， 实际上别的的茶还可以制成雪片茶 。虽名叫冬茶 ， 却并不是在冬季采制，仅仅大家习惯性把一年最后一次的收获称之为冬茶 。
降霜（或十月中下旬）往后面采制的茶，一般就可以称之为冬茶了 。等气温再冷一点，将会已不摘茶 。也有一点，便是像中国台湾一些高山茶区，平均气温要比平地上低许多，冬茶的时间将会会较早 。
一般说来，春茶的质量相对性不错，由于油茶树历经一春冬的疗养，营养成分累积，营养物质充裕，茶叶含有物通常是最丰富多彩的；
###其它资料参考###1、茶叶中的春茶、秋茶为佳 ， 春茶的采摘时间是每年的3月中旬至5月上旬 ， 进入春天后，休眠了整整一冬的茶树开始萌发新芽，而此时采制的春茶，鲜爽甘醇，内质厚实，饱满；秋茶一般采摘时间为9月上旬至10月下旬；秋茶口味温和，香气较高，且平和内敛 。
2、夏茶的采摘时间分5月中旬至6月下旬以及7月上旬至8月中旬两个时段 。有句话叫“春茶香，夏茶苦”，外形上往往条索松散，茶叶轻飘蓬松，条梗瘦长，叶脉较粗 。口感上，因为水量充沛、营养元素较少、含咖啡因较多，所以香气不如春茶浓烈 ， 更为苦涩清口 。
3、冬茶的采摘时间为10月下旬至11月下旬 。“秋收冬藏”，进入冬季的茶树停止生长，叶片淡绿，泡出的茶汤香气雅致细腻，苦涩感更低，但冬季茶一般不采 。
###其它资料参考###1、春季：五行中春属木，五脏中肝也属木 。在这个季节，保健的重点是养血护肝 。可以喝绿茶、金银花茶、白菊花茶、枸杞茶等 。适当，以护肝养肝，卫体内之阳；
2、夏季：夏季气候炎热，阳气旺盛 ， 燥热燥湿，以清热养心为主 。可以喝具有健脾利湿、清热解暑作用的茶 ， 如薄荷茶、百合茶、五味子茶等 。在漫长的夏季 ， 这个时候 ， 主要是健脾 。可以喝丁香茶、红茶等 。适当 ， 以健脾暖胃养胃 。
3、秋季：肺部易受燥邪和寒邪侵袭 。所以这个季节主要是养肺 。可以喝乌龙茶、菊花茶等 。清热解毒 ， 润肺降燥；
4、冬天：冬天五行属水，对应肾，所以肾为主 。而且冬季天气寒冷，容易损伤阳气，补充阳气也是合适的 。这时候可以选择白茶、红茶等 。
###其它资料参考### 春夏秋冬一年四季产的茶哪个季节最好喝
春夏秋冬一年四季产的茶哪个季节最好喝，在我们的日常生活中，喝茶是比较养生的一种方式 ， 但是由于茶类有很多种，春夏秋冬都有产茶，那么春夏秋冬一年四季产的茶哪个季节最好喝，下面是相关介绍 。
春夏秋冬一年四季产的茶哪个季节最好喝1四季的茶都在什么时间采制？
●春茶
一般指由越冬后茶树新萌发的芽叶采制而成的茶 。春茶约3月下旬萌芽，3月下旬到5月中旬之前采制，产量占全年总产量的40-45% 。春茶中又细分为明前茶、雨前茶和谷雨茶 。
●夏茶
指5月初至7月初采制的茶叶 ， 7月中旬到8月上旬采制的茶叶称为暑茶，一般合称为夏暑茶 。
●秋茶
二十四节气立秋至白露之间采摘的茶 ， 又叫“谷花茶” 。8月白露节气之前采摘的茶叶叫早秋茶，从白露之后到十月上旬，采摘的茶叶叫晚秋茶 。
●冬茶
大约在10月下旬开始采制 。冬茶是在秋茶采完后，气候逐渐转冷后生长的 。
不同季节的茶都有什么特点？
●春茶——滋味鲜爽
春季温度适中 ， 雨量充分，再加上茶树经过了半年冬季的休养生息，使得春季茶芽肥硕，色泽翠绿 ， 叶质柔软 。春茶较夏秋茶来说 ， 它有更丰富的内含物质，尤其是氨基酸，使春茶滋味更加醇爽高鲜 。
另一方面，经过一冬的严寒 ， 往往春季茶萌芽时虫害很少，春季较少使用农药 ， 故而春茶的价格较高 。
●夏茶——滋味浓厚
夏茶的采摘，正逢炎热的夏季 ， 茶树的新梢生长迅速，夏茶中花青素、咖啡碱、茶多酚含量增加，而氨基酸含量少，从而使得滋味比春秋茶苦涩 。
虽然很多人认为夏茶滋味不及春秋茶 。但如果把夏茶做成红茶，夏茶中充足的茶多酚转换为茶黄素、茶红素和茶褐素 ， 制成的红茶苦涩味降低，甚至还有明显的甜香，滋味醇厚 。
●秋茶——香气高扬
前文提到的“春茶苦，夏茶涩，要好喝，秋白露”中的“秋白露”就是指秋茶 。
由于秋天气候比较干燥 ， 使得茶叶在成长、采摘和制作的过程中能够最大程度地保持茶叶的香气 。历经春茶和夏茶的采收，体内营养有所亏缺，因此，秋茶口感汤质偏薄，苦涩感也较弱 。秋天适合制乌龙茶 ， 所谓“春水秋香”说的就是秋季乌龙茶的高香，比起春夏茶 ， 秋茶滋味稍淡不苦不涩，故古人才会说秋茶好喝 。
●冬茶——香浓水淡
冬茶也称冬片 。冬茶新梢芽生长缓慢，内含物质逐渐增加 ， 香气浓烈 。不是所有的茶农都愿意采冬茶，因为会影响春茶的产量和品质，冬季采制的茶叶产量极其有限，非常珍贵，在市场上价格高昂 。
冬茶一般表现为香气极佳，甚至比秋茶还要迷人，而滋味弱，几乎不会苦涩 ， 且口感非常独特，被不少人追捧 。
哪个季节产的茶品质最好？
传统上还是认为春季的茶最好 。春茶叶片鲜嫩 ， 内含物质丰富，适合制成各种茶，不管是外形、滋味、香气都是高品质的 。
但其他季节的茶 ， 也不能说一定比春茶逊色，各有各的特点 。
春天尤其适合制作绿茶，嫩绿鲜爽能卖出好价格；
夏天适合制作红茶，而制成其他茶类品质就差一些；
秋天适合制作乌龙茶，香气高扬，苦涩味少；
冬天制茶是比较奢侈的 ， 产量少，但风味独特 。
所以，其实茶友们也不用一味追求哪个季节的茶 ， 因为其品质还与茶树生长环境、茶园管理水平、制茶工艺等等有关 。
不要用单一的标准去定义茶，茶的好坏只有喝到嘴里才知道，而季节只能作为一个辅助判断茶叶风格和品质的要素 。
春夏秋冬一年四季产的茶哪个季节最好喝21、薄荷茶的饮用季节
用薄荷泡茶喝，泡法同普通茶叶一样，可以利用薄荷中薄荷醇、薄荷酮的疏风清热作用，而且泡茶喝之有清凉感 ， 是清热利尿的良药 。
薄荷2克、茶叶5克，沸水冲泡饮用，治疗风热外感 ， 头痛目赤、食滞腹胀 。
薄荷茶是以冰红茶为基?。?添加绵密的鲜奶油点缀并丰富口感，而后淋上清凉碧绿的薄荷糖浆，让它漫流而下，均匀地渗入鲜奶油里，并沉淀至杯底 。完成品独具一种优雅的华丽感，雪白青翠交相辉映，创造出艺术品般的绝佳视觉效果 。
由薄荷所产生的.清凉感觉，不同于一般冰品直接式的冰冻快感，而是让人啜饮之后，由体内慢慢挥发出一种沁入周身毛孔的感觉，不仅令人暑气全消，头脑也为之清醒 。
薄荷不仅是盛夏最佳的清凉剂，另有驱风、发汗、利尿之功能 。将薄荷加入红茶中饮用，可清心宁神、加速新陈代谢、恢复精神 。因此 ， 一杯冰凉美味的薄荷茶，不但适合于午后轻松自在的下午茶时间饮用，更适宜在紧张繁忙的工作后，作为消除疲劳的提神剂，以及平心静气的心灵补药 。
2、薄荷叶的功效
1、刺激和抑制神经
薄荷具有刺激中枢神经的功效，作用于皮肤有灼感和冷感同时，它对感觉神经末梢又有抑制和麻痹的作用；因此，可用作抗刺激剂和皮肤兴奋剂 。既对皮肤瘙痒具有抗过敏和止痒作用，又对神经痛和风湿关节痛具有明显的缓解和镇痛作用 。
2、薄荷叶消炎抗菌
薄荷对蚊虫叮咬皮肤有脱敏、消炎和抗菌的作用；对上呼吸道感染亦有明显的止咳、消炎和抑菌作用；对痔疮、肛裂有消肿止痛、消炎抗菌的作用 。
3、薄荷叶健胃祛风
口含有薄荷产品的方剂，对于味觉神经和嗅觉神经有兴奋的作用 。它对口腔粘膜有炮热感和刺激作用，能促进口腔流涎、增进食欲、增加胃粘膜的供血量，改进消化功能 。有益于治疗食积不化、解除胃脘涨滞感觉 。也可治疗呃逆和痉挛性胃痛 。此外，薄荷在肠道内亦有较好的驱风作用 ， 能减轻肠充气、驰缓肠肌蠕动 ， 具有减缓肠疝痛的作用 。
4、薄荷叶芳香调味
主要利用薄荷所特有的清凉润喉而芳香宜人的气味来掩饰和改善一些具有异味和难以吞服的药物的不适感 。
5、薄荷叶缓解压力
现代人易疲惫，对于工作压力大的人群，更容易产生烦躁、失眠、肝气郁结等症状 。薄荷能有助缓解烦躁、失眠等症状，改善抑郁等不良情绪、能提振精神、使身心欢愉、帮助入眠 。
###其它资料参考###1、绿茶 。绿茶的最佳品饮时节是夏季 。夏季天气炎热，人体出汗增多，水分流失加快，更容易中暑 。而绿茶具有清暑解热、火降燥、生津止渴、强心提神等功效 。此外,绿茶中还含有很多矿物质、氨基酸、维生素等,在消暑解渴的同时，还可以为身体补充微量元素,所以夏季品茶首推绿茶 。不过，“夏饮绿茶”只是针对大多数人来说的,并不一定适合所有人 。由于绿茶属于不发酵茶,对人体肠胃刺激性比较大，所以对于体质虚寒、肠胃脆弱的人来说 ， 性寒的绿茶在夏季也不可多喝 。
2、乌龙茶就茶的最佳品饮时节是秋季 。秋季气候干燥 ， 人体容易出现口干舌燥、皮肤干燥等现象，而这种干燥还会损伤咽肺,所以秋天应该以滋阴养肺为主 。而乌龙茶茶性温和,不寒不温，能消除人体内的燥热，达到清燥生津的功效，非常适合秋天饮用 。
3、红茶 。红茶的最佳品饮时节是冬季 。天气候寒冷,温度较低,寒气袭人,这个时候需要特别注重御寒保暖” ， 适宜饮用红茶 。红茶茶性温和，含有丰富的蛋白质和糖，生热暖腹，能够增强人体的抗寒能力,还具有暖胃养胃的功效 。红茶虽好，但是对于有心脏病、胃病以及哺乳期及婴幼儿说，是不适合饮用红茶的 。
4、白茶，一年四季均可饮用,但是夏季饮用最佳 。这是由于白茶中含有丰富的氨基酸，具有退热、消暑、解毒等功效,天喝白茶,不容易中暑 。不过，由于白茶茶性寒凉 ， 胃部不适的人建议少饮 。
5、黑茶 。黑茶也是四季都可以饮用 ， 但是以冬季饮用最佳 。这是由于 ， 冬季比较寒冷,气温较低 。而黑茶属于温性茶,具有暖身的效果 。黑茶中营养物质非常丰富，比如丰富的膳食纤维、多酚类物质等，具有助消化、降三高的作用 。
6、黄茶 。一般来说，黄茶最适合品饮的季节是夏季和秋季 。黄茶属于沤茶,加工过程中需要经过闷的过程才能制成黄茶 。就在这一过程中，会产生大量的消化酶，对脾胃最有好处，对于消化不良、食欲不振、肥胖等都有不错的效果 。
###其它资料参考###问题一：一年中采茶最好的时候我国大部分茶区，季节分界明显，一般每年3-5月份采摘和制作的茶叶，称为春茶 。
一般6-7月份采制的茶为夏茶，因夏季气温高 ， 有利于茶多酚的合成与积累 ， 茶叶苦涩味较重 ， 适于做成品红茶 。一般每年8-9月份采制的茶叶为秋茶 ， 因秋高气爽 ， 有利于茶叶芳香物质的合成与积累 ， 所以秋茶具有季节性高香 ， 有些茶的品质也不错 。但夏茶因防虫害喷施农药而致农药残留量较高；而通过春、夏两次采摘后的秋茶，相对较粗老，且一些营养成分含量明显降低 。故从茶的品质及农药残留量方面来看，一般夏、秋茶均不如春茶 。
问题二：一年四季都可以采茶吗？什么季节的绿茶最好喝？很高兴为你解答 。
1、一年四季都可以采茶，但是以春茶为最佳，也就是纯毛尖，然后是夏季 。
2、最差的是秋冬季节的茶，都是老茶叶，一般拿来制作一些茶饮料，不用来泡茶喝 。
祝你生活愉快！
问题三：云南的普洱茶什么季节采茶云南普洱茶是云南的名茶，古今中外负有盛名 ， 它以西双版纳地区仅有的滇青毛茶为原料，经再加工而制成的 。普洱茶的历史十分悠久，早在唐代就有普洱茶的贸易了 。
普洱茶采用的是优良品质的云南大叶种茶树之鲜叶 ， 分为春、夏、秋三个规格 。春茶有分为“春尖”、“春中”、“春尾”三个等级；夏茶又称“二水”；秋茶又称为“谷花” 。普洱茶中以春尖和谷花的品质最佳 。
在古代，普洱茶是作为药用的 。其品质特点是：香气高锐持久 ， 带有云南大叶茶种特性的独特香型，滋味浓强富于 *** 性；耐泡，经五六次冲泡仍持有香味 ， 汤橙黄浓厚，芽壮叶厚，叶色黄绿间有红斑红茎叶，条形粗壮结实，白毫密布 。
普洱茶的产区，气候温暖，雨量充足，湿度较大，土层深厚，有机质含量丰富 。茶树分为乔木或乔木形态的高大茶树，芽叶极其肥壮而茸毫茂密，具有良好的持嫩性，芽叶品质优异 。采摘期从3月开始，可以连续采至11月 。在生产习惯上，划分为春、夏、秋茶三期 。采茶的标准为二三叶 。其制作方法为亚发酵青茶制法 ， 经杀青、初揉、初堆发酵、复揉、再堆发酵、初干、再揉、烘干8道工序 。
问题四：江南丘陵几月采茶这个要看具体季节 ， 一般在清明前后，佳采茶的时间是在上午9-11点.
1：春茶；春茶又分早春（明前）和正春（明后）两种 。
早春茶（明前茶）：采摘季节应该在公历的3月5日左右，在农历二十四节气中就是“惊蛰”这一天开始的，茶树冬眠了整整一个冬天，经过春雨这么轻轻一浇，苏醒过来吐处嫩芽 。
早春茶的大规模采摘是在3月20日左右也就是农历二十四节气中的“春分”，那时的茶树大部分都发第二茬芽了 。早春茶的采摘工作在“清明”过后十天左右就结束了 。
正春茶（明后茶）：早春茶的采摘结束后就到了采摘正春茶是时候了这时候也到了二十四节气的“谷雨”随着降雨量的逐渐增加 ， 茶树在次发出新芽 。至此正春茶（明后茶）开始采摘到5月20日也就是农历二十四节气的“小满”的前一天春茶就全部采摘结束 。
春茶――条索肥嫩紧实，芽毫丰满 ， 色泽乌润灰白，嫩度优于夏、秋茶；汤色金黄、橘黄或淡黄，明亮剔透 ， 银豪涌动 。香气沉稳，日光味鲜明 。滋味清醇，茶汤入口茶气饱满，口腔收敛性较强 。
2、夏茶（雨水茶）：每年5月5日前后是农历二十四节气的“立夏“此时春茶采摘以接近尾声到了5月21日农历二十四节气的“小满”就进入夏茶的采摘了，夏茶是一年之中产量最高 ， 采摘季节最长的，从“小满”到立秋后的“白露”前都是夏茶 。
夏茶――条索肥硕紧结重实，芽长紧细显毫 。色泽乌褐油润稍显灰带花 。汤色黄亮，银毫飘逸 。香气平和沉闷，略有水腥味 。滋味平和，茶汤入口稍淡薄，苦底较重，口腔收敛性强 。
3、秋茶（谷花茶）：“立秋”后的“白露”随着降雨量的减少，天气也逐渐转凉了，这时就进入了秋茶的采摘季节了，同时茶花也基本含苞欲放了 。秋茶从“白露”到“霜降”后“立冬”前采摘就结束了 。
秋茶――条索紧结粗大，稍显芽毫 。色泽乌黑油润稍显灰带棕 。汤色清亮 。香气飘逸 ， 多有松烟味 ， 滋味纯和，茶汤入口柔和，苦、涩味稍重，口腔收敛性强 。
一般春茶采摘1-2次，夏茶采摘1次，秋茶采摘2-3次 。
清明前后的茶叶最好喝,当然根据气候的变化,也会有所推迟,比如今天由于雪灾,影响了南方春茶的采摘.
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问题五：什么季节采摘的茶叶最好一年四季，只有冬季不采茶，而春夏秋三季都可采，春天因为刚刚经过冬季的积蓄，发出来的春茶内质最为丰厚 。所以春茶是品质最好的茶 。夏茶和秋茶则稍逊于春茶，价格也低于春茶 。
问题六：采茶什么时候采？茶树具有采收期长，年年，季季多批采摘的特点 。因此每批、每季都必须环环扣紧 ， 适时地采下符合制茶品质特色要求的幼嫩芽叶 。若一批 ， 一季不注意都将会产生连锁反应 ， 影响当年和以后的产量品质 。贵州多数茶区 ， 一年的采收期大致有5－6个月 。西部高山茶区采茶时间一年仅为4个月左右，及时地掌握好采茶时机十分重要 。掌握好季节首先是要抓好春茶开采期，当茶树上有10%－15%的新梢达到1芽2―3叶时就应开采 ， 此时正是加工早春优质茶的大好时机 ， 必须严格按标准精细采 。当新梢伸长至旺盛时期(即高峰期)，应及时组织好足够的劳力，把采摘面上的嫩梢尽力按标准采净 。若延迟时间则新梢老化 ， 不仅影响当季茶叶品质，还会抑制下轮茶的萌发和生长 ， 产量也还是上不去 。
茶树因品种、树势和新梢生长部位不同，发芽时间也不同 ， 合理分批采摘 。分批的间隔时间应依每展出一片新叶所需的天数和新梢的持嫩性为基准 。在贵州省春茶宜6－7天采一批 ， 高峰期3－4天采一批；夏茶5－6天采一批；秋茶4－5天采一批为恰当 。
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问题七：采茶有什么讲究?采茶没有男女,年龄的限制.
采时就是应该注意以下事项:
茶树如经剪枝，则采摘面以下之茶叶不宜采摘，俾使旁枝浓密，树势整齐而旺盛 。
2. 采摘应按行列次序逐行进株探清，不可选芽叶多者采摘弧芽叶少者漏摘，以免减少产量 。
3. 采摘时应严格规定采摘之标准，并严格执行之，使品质划一 。
4. 须注意留蓄，鱼叶老叶不可采下 。
5. 露水及雨后不采，以免茶味涩而淡?。?水色混浊 ， 杀菁时又易焦变 。
6. 采摘之先 ， 应摇动茶树 ， 以除去露水雨水及灰尘蛛网等不洁物 。
7. 采摘切勿粗暴，攀折后之茶叶应使之复原 。
8. 每丛合乎标准之叶芽，务须一次采清，以免洗丛之麻烦（采时由下而上，由边缘至中心） 。
9. 老嫩宜分摘 ， 以免影响品质及制造之麻烦 。
10. 采时不可用指甲折破茶叶，以免茶汁流出而引起化学变化 ， 变成黑点 。
11. 养成早采嫩摘之习惯，并递年早采 。
12. 冬茶以不摘为宜，以保持树势 。
13. 树势不佳者不摘，如全部树势不佳 ， 则停采一年，而管理工作 ， 仍应照常进行 。
14. 发育不良之不育茶芽不摘 。
15. 发育不佳时，对口叶及芽不摘，以恢复树势 。
16. 留梗不摘，制绿茶尤须将梗拣出，采时须自第二叶与第三叶（或鱼叶）节距之中间部位采下，太上则遗留之枝梢易枯萎，太下则梗太长 。
17. 有病虫害之芽叶不摘 ， 摘下后亦须拣除 。
18. 即采即制，务求迅速 。
19. 勿伤芽叶（伤处易变红或发黑，甚至茶有酸味）勿久握手中，勿压置茶篮中大久及太厚 。
20. 手及器具与堆置场，务须保持清洁，勿使茶叶感染其它气味或不洁物 。
21. 采后制前，务须保持茶菁之本质，勿使发热N酵或受日光雨水 。
22. 每株茶树，中间宜探摘较深，外围较浅，则茶树发育较佳 。
装茶菁之器具我国多用竹筐，采工每人背负一只，每区可置大箩四只，用挑茶菁至厂 ， 印度多用麻袋或布袋 ， 但不通空气 ， 瓜哇印度有用椰袋者 ， 而锡兰及巴达维亚等大茶园因用缆车输送茶菁，故用特制之沙网架装之，网上衬以Mara草，以免茶菁在运送途中，因摩擦而受伤 。茶菁之运送，我国多用挑运或肩背，有用单车或牛车马车拖车者 。外国大茶园，则用汽车电车或缆索 ， 室内运送则可用升降机，循环带，或台车等 。
当然头茶是比较值钱.也有季节之分.
问题八：茶叶是什么季节采摘茶叶
读音：chá yè
采摘时间：就以龙井茶为例，龙井茶采摘是从春茶开始，由于龙井茶生长季节的问题因此 ， 那时的头茶(春茶)一定要在立夏前结束，前后才1个多月时间 。
采摘标准：春季一般按一芽一叶为标准 。“清明”前后是采特、高级茶的原料“谷雨”前后至“立夏”前采“小三档”，即一芽一、二叶或幼嫩的对夹一、二叶，是高、中级茶的原料夏秋茶一芽一、二叶开采 ， 前期采“小三档”，后期采一芽二、三叶 。
问题九：蒙顶山采茶季节是什么时候一般游客认为是清明前后，但是茶农是从春天2，3月一直采到10月以后，看你想去采什么茶 ， 如果是观光游玩为主就建议4月左右去，那时候天气比较好，茶叶也比较好
