普洱茶春茶一般能采几波？头春真的最好吗？？
普洱茶春茶一般能采几次？
什么是春茶？
探讨春茶的采摘次数之前，我们先来认识一下什么是春茶 。它的规范定义和在茶农口中，各是什么样的 。
方言中，春茶嘛，就是春天采了制作的茶啦 。但仔细深究会发现没那么简单 。
对春茶的规范定义：是指在立春到立夏期间，所采摘的茶树鲜叶制作成的茶品 。
深谙农耕规律的茶农，茶叶的采摘与中国的第五大发明--二十四节气相连密切 。
而春茶的采摘时间，由二十四节气中的惊蛰、春分、清明、谷雨、小满、立夏决定 。
你需要知道春茶的3次采摘时间
普洱春茶的鲜叶原料，会根据茶树芽叶在春季的先后生长顺序 ， 进一步划分为头春、正春、春尾，表明一年中春茶的采摘次数，大范围内是3次 。而这3次的采摘上，无论是鲜叶还是制成的茶品都会存在差别 。
要是再继续根据茶树的树龄来细分 ， 比如台地茶、小树茶、生态乔木茶、古树茶等，又会产生采摘时间上的差异 。
根据节气 ， 头春、正春、春尾茶通常划分如下：
头春茶--惊蛰到清明前这段期间内（2月到3月），采摘的鲜叶制成的茶品；
正春茶--清明后到谷雨这段时间内（3月到4月），采摘的鲜叶制成的茶品；
春尾茶--谷雨到立夏这段时间内（4月到5月中旬），采摘的鲜叶制成的茶品 。
春茶的采摘时间根据上面的划分 ， 从开始到结束大致需要3个多月的时间 。以上是根据节气划分出来的，而普洱茶中有一个特殊的类型--古树茶 。
在古树茶上 ， 树龄越大，其发芽的时间越晚 。茶农通常会将第一波发芽的鲜叶，采摘制作成的茶品，称为头春；第二波发芽的鲜叶，采摘制作成的茶品，称为正春，以此类推 。
影响茶树发芽的时间因素，你知道吗？
经过几年的观察 ， 不难发现普洱茶茶树发芽时间的早晚，会根据当年的气候、茶树的树龄以及上一年的采摘情况而发生改变 。
举个很简单的例子，当年的气候若是回暖较快，伴随着些许的雨水 ， 那么这一年的茶树发芽时间会相应要早一些 。反之，就会要晚一些 。
除了气候，另一个主要因素便是茶树的树龄大小 。树龄较小的茶树，如台地茶、小树茶的发芽时间会比乔木、古树茶要早 。
1、春季饮用普洱茶 ， 有养生的效果 。春天气候逐渐转暖，普洱熟茶茶性温和，可以祛除冬天郁积在人体内的寒气，补充阳气、消除春困，能够增强人体的抵抗能力，抵御病邪入侵 。
2、夏季饮用普洱茶可以消暑 。夏季天气炎热，比较适合饮普洱生茶，普洱生茶茶性偏寒，适当饮用有清热降暑、去火解毒的作用 。夏季下午困乏的时候 ， 可以将普洱生茶当做下午茶来品饮，能够起到提神醒脑的效 。
3、秋季饮用普洱茶有降燥的功效 。秋季比较适合喝陈年普洱生茶，经过自然发酵介于生茶和熟茶之间，茶性不温不寒，也可以取适量生茶和熟茶混合冲泡 ， 有着生津降燥的效用，适合秋季干燥的季节 。
4、冬季饮用普洱茶可以养胃驱寒 。冬季天气寒冷，普洱熟茶茶性温和，是最适合冬季品饮的 。寒冷时节喝上一杯普洱熟茶，身子都是暖暖的 ， 能够起到暖胃、暖身、御寒保暖的作用，也能增强人体对寒冷的适应能力 。
###其它资料参考###导读：按照季节来划分，普洱茶有分春茶、夏茶、秋茶(谷花)，其中春茶品质最好，价格也最高；其次是秋茶 。而春茶，一般指由越冬后茶树第一次萌发的芽叶采制而成的茶叶称为春茶 。
春茶由于茶树营养物质丰富，故而叶肉肥厚，芳香物质和维生素含量较高，滋味鲜爽，香气强烈，外形条索紧结重实 。加之在春季温度和雨量适中，茶树又经过了半年冬季的休养生息，使得春季茶芽肥硕，色泽翠绿，叶质柔软，且含有丰富的维生素，特别是氨基酸 。不但使春茶滋味鲜活且香气宜人富有保健作用 。
①.普洱茶春茶？
春茶 ， 是二十四节气立春至立夏期间采摘加工的茶 。春茶有“明前茶”、“雨前茶”、“春尾茶”之分 。明前茶是指清明节以前生产的春茶，统称早春茶 。“明前茶叶是个宝，芽叶细嫩多白毫”，早春茶是一年中最好的茶叶 。它可分为“头纲茶”（又名“头帮茶”）、“二纲茶”(又名“二帮茶”)两类 。“头纲茶”是一年中第一次萌发第一次采制的春茶 ， “二纲茶”是第二次抽芽后果制的春茶 ， 又叫“春尖” 。雨前茶即“谷雨”节以前采制的春茶，又叫“春中茶” 。“谷雨”至“立夏”所采的茶叶，叫“春尾茶” 。
②.普洱春茶有哪些特点？
由于茶树在冬天生长的部位主要是在根部，而氨基酸的合成是在茶树根部合成后再运输到顶端 。茶树经过冬眠后 ， 内部储藏了许多营养成分；在冬、春季阳光照射弱，茶树生长缓慢，是茶叶中某些香气物质形成的主要因素 。因此 ， 春茶具有色泽油润、香气馥郁、滋味浓厚回甘、叶底柔软厚实的优点 。还有一般春茶都比较肥壮重实，毫毛较多，叶片脉络细密，叶缘锯齿不明 。下面具体从茶叶外观和内含物质两方面分析：
从外观来看，普洱茶春茶其鲜叶有节短、径粗、叶厚而小、芽长而大等特点，芽头多且显毫，叶片色泽墨绿而油润感十足，有黄芽孢，其梗短，叶片和梗色泽一致 。
从内含物质来看，普洱春茶其香气浓郁，汤色金黄透亮，口感厚重 ， 品质好的浸泡度可达15-20泡，其叶底身骨重实等特点 。
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###其它资料参考###如何辨别普洱头春和二春茶？
想要辨别这两种茶，首先就要对它们有所了解 ， 清楚它们的特征，它们的不同之处 ， 这样才不会辨认错误 。
头春茶也是每年第一批发芽出来的茶，它是一年之中最上等的茶叶 。产量应该占全年产量的1/4不到，价格也是全年中最贵的 ， 通常比6-7月份产的茶贵一倍以上 。第二类春茶，我们称之为二春茶或者春尾茶 。一般在5月10日以前采摘的茶叶都可以归入此类茶 。
头春茶的特征就是香气高，茶味饱满 ， 韵味好 。这主要是从它的口感、观感上看 。头春茶绒毛比较多，茶叶本身的颜色比较浅 。芽头饱满，叶片较?。喽岳此担?比较厚实，叶间距也同样较短，整个茶叶看上去鲜活度较好 。
头春茶还有一个特点就是耐泡！头春茶的耐泡性也是一年中最好的 ， 在过去茶叶产量很低的时候，很少用头春茶单独作原料生产普洱茶 。它仅仅是作为像调味品一样，拼配进其他季节出产的茶叶中 ， 以提升整个茶叶的品质 。现在虽然也有头春茶做为原料单独生产的，但数量也不是太多 ， 大部分头春茶依然是当做配料去拼配其他季节生产的茶 。
二春茶的特点就是香气相比于头春茶稍弱，茶味稍微淡一些，但无水味，苦涩味也重那么一点 。整个品质与头春茶差距不是太大 ， 没有本质上的区别 。它的价格与头春茶的差距也不是很大，大约差个20%左右 。外形上与头春茶差别很?。?比较难做区别 。因此，许多地方把这一季茶也都统称作春茶 。
其实这一季茶是最受欢迎的，成本低，品质也还比较好 。市场上的什么春尖，头春之类多半是由这一季的茶加上一点头春拼配出来的 。同时，也留下一部分作为配料去和夏茶拼配的，作为头春茶的补充 。
了解了它们的特征之后就来跟小编一起看看具体的辨别方法吧！
1、闻香气
闻香气主要是闻干茶的香气跟茶汤的香气这两种 。就干茶香来说，头春茶香气高扬明显，浓郁，很容易感受得到，二春茶就差了那么一点 。再来看看茶汤的香气，茶汤香气是最重要的一点 ， 茶汤香气浓郁，如是每一泡都有明显的香气，茶叶选料必定是好的 ， 一般是头春茶无疑了 。
2、品口感
茶叶最佳的辨别方法就是“品”了 。头春茶，生长周期长，养分较多，茶汤入口，可以感知到茶汤的浓稠度，在舌面上犹如包含着很多胶质物一般，而不是淡如水味 。当然这点，是很多茶品都可以做到的，但是头春茶汤，绝对是舌面的最好享受，二春茶就不会有头春茶这样的体验了 。
3、回甘时间
头春茶回甘在茶汤入口后，会于整个口腔，或是舌面产生甜韵，而甜韵保留的时间相对较长 。如果是二春，或是尾春，可以感受 ， 茶汤入口后甜韵是会产生，但是停留的时间很短 。
###其它资料参考###春茶的品质最好有以下原因：
一是茶树经过一冬春的休养，营养积累，养分充足，茶叶内含物往往是最丰富的；
二是气温相对较低，有利于含氮化合物的合成于积累，游离氨基酸、蛋白质等营养成分含量较高，茶叶的香气、滋味也都会较好，所以从某种意义上说，南方某些地区的低温或许会使春茶的品质得到提高；
三是春茶季节气温低，病虫害发生比较少，一般不需要喷施农药 ， 所以春茶一般无农药污染 。因此，从茶叶品质、农药残留量等方面分析，春茶都是比较理想的 。
扩展资料
春茶并不一定越新鲜越好：
所谓新茶，是指当年春季从茶树上采摘的头几批鲜叶加工而成的茶叶 。为求其鲜嫩，一些茶农在清明节前就开始采茶，这样的茶被称为明前茶；雨水节气前采的茶，被称为雨前茶 。有些消费者以品新茶为乐，争相购买明前茶、雨前茶 。
其实，“茶叶越新鲜越好”的观点是一种误解 。并不是所有的茶叶都是越新鲜越好，普洱茶、黑茶就是越陈越好，而追求新鲜的茶叶则为绿茶，但即使是绿茶也并非需要新鲜到现采现喝 。
【为什么头春普洱茶好】参考资料来源：百度百科-春茶
