鲜芋仙里的是什么芋头
鲜芋仙是什么东西？
鲜芋仙里是加蜜红豆 ， 烧仙草冻，煮得耙软的花生米 ， 蒸熟的芋头 ， 芋圆，牛奶和红豆沙 。
芋圆做法:将南瓜，紫薯，芋头去皮洗干净切小块小锅蒸熟 。称3份100g木薯粉和20g糯米粉分别放入3个厚点的袋子里 。再在3个袋子里放入蒸好的紫薯，南瓜和芋头肉，(汤先不倒进去怕太稀了 。)搅拌一下，混合成粉状稍微可以成团 。再慢慢的加入水成者牛奶和适量的糖使其能揉成比较软的面团 。
将面团切成小剂子再搓圆 。锅里放水烧开，下入搓好的圆子煮熟后过一下凉水Q弹香滑的芋圆就好了 。如果不急着吃的话可以把搓好的芋圆摆好不要粘到一起 ， 放冰箱里冷冻 。要吃的时候再拿出来煮 。
鲜芋仙里面有芋圆、龟苓膏、红豆、珍珠、芋头、薏仁、地瓜等 。鲜芋仙的汤底是有红糖的 。
鲜芋仙
鲜芋仙（外文名：Meet Fresh）是一家台湾的连锁甜品专卖店 ， 成立于2007年，以“时尚精致甜品”与“新鲜口感”为概念 ， 投入百万巨资装潢门市，营造六星级的舒适用餐环境 。鲜芋仙是由生长在台中丰原的傅氏姊弟俩所创立 ， 因为生长在台中丰原，世代务农的农家，憨厚纯朴的二人，坚持以纯手感制作出香Q的芋圆甜品、鲜嫩的仙草与滑嫩的传统的传统豆花，全心投入、认真坚持，延续传统美味美味与融合创新 ， 要用最认真的心，最勤奋的双手将他们的好手艺及家乡的好风味，分享给每一个人 。
###其它资料参考### 鲜芋仙是一家台湾的连锁甜品品牌 ， 成立于2007年，承袭传统台湾味的坚持与制作工法 ， 采用优质新鲜食材，以天然健康为原则，新鲜现煮现卖，鲜芋仙以“传统精致”与“丰富多变的现代口感”为概念，鲜芋仙不断升级门店环境，为消费者营造六星级的舒适用餐环境 。搭配复古时尚感的店面设计 ， 大受消费者喜爱 。
鲜芋仙遵循传统工法，细细搓揉、慢火蒸煮， 让食材散发古意的地道风味，并与创新融合，呈现具现代口感丰富多变的精致甜品 。
鲜芋仙是由生长在台中丰原的傅氏姊弟俩所创立，因为生长在台中丰原，世代务农的农家，憨厚纯朴的二人，坚持以纯手工制作出香Q的芋圆甜品、鲜嫩的仙草与滑嫩的传统豆花 。
基本介绍中文名 ：鲜芋仙外文名 ：Meet Fresh主打产品 ：仙草 芋圆 爱玉冰 冬瓜茶 爆米花品牌来历 ：台湾成立时间 ：2007年大陆总部 ：上海品牌故事,企业荣誉,品牌理念,芋圆系列,仙草系列,热品系列,产品介绍,门店分布,品牌故事时尚精致甜品在坚持古早味和好品质之下，传承台式甜品精髓 ， 并不断研发时尚甜品，满足现代消费者多样的口味 。更突破台湾早期传统甜品的经营形态，以现代化制程为消费者呈现台式经典甜品与怀旧点心 。新鲜口感坚持“新鲜，现煮，现卖”的经营理念，保证消费者尝到新鲜、最地道的台式甜品 。新鲜的原料让食材呈现了最完美的口感 ， 也让追求美食的消费者能够放心、安心、舒心地食用 。企业荣誉鲜芋仙拥有现煮现卖、承袭台式甜品传统口味等特色，主打芋圆和仙草两个系列 。并于2007年开始在台湾开店 。2008年红遍台湾并获奖无数，同年获得第九届台北国际连锁加盟大展“十大最夯连锁品牌奖”第一名 。2009年台湾甜品界唯一通过ISO22000/ISO9001/HACCP国际食品安全卫生管理系统认证，同年进军中国大陆，把台湾的古早风味传递给大陆同胞 。2010年进军澳大利亚 。2011年进驻马来西亚 。2012年 ， 鲜芋仙荣获台湾经济部杰出国际展店奖励以及中国最具影响力的品牌行销奖 。2012年中国最具影响力的品牌行销奖 。2008年，鲜芋仙荣获第九届台北国际连锁加盟大展十大最夯连锁品牌奖第一名； 2012年，鲜芋仙荣获台湾经济部杰出国际展店奖励以及中国最具影响力的品牌行销奖，同年荣获珠海美食TOP指南“最佳甜点”殊荣； 2014年，鲜芋仙荣获台湾世界连锁加盟大展 “人气十大票选品牌”； 2015年，鲜芋仙荣获外贸协会补助“海外布局计画案”； 2016年 ， 鲜芋仙荣获“深圳百万市民最爱的风尚餐饮品牌”，以及第7届金滑鼠-数字行销大赛-广告主类-数位行销最具创新精神品牌 ， 同年也荣获第六届海峡两岸美食文化交流论坛暨2016餐饮年度金奖 。品牌理念鲜芋仙的四大坚持：1.坚持采用上等天然食材物料均选用百分百、纯天然的新鲜食材 。原料都来自绿油油的天然田园，搭配上湿度充足的环境就是鲜芋仙美味的关键 。2.坚持食品卫生安全充分掌握原物料品质，自行生产原物料 ， 制作流程均严格控管，并由专属物流团队进行配送 。，供应新鲜原物料至各个门店 ， 品质稳定可靠 。3.坚持传统古法口味承袭两个老大的古早味做法 ， 坚持传承台式甜品的传统口味 。力求让更多人了解并爱上让台式古法口味的甜品 。4.坚持新鲜、现煮、现卖精选食材 ， 坚持现煮、现卖，以保证每一份甜品在制作过程中都被用心对待 。用新鲜的食材，让每位消费者享受新鲜的甜品 。坚持品质的美食奇迹强调新鲜、现煮、现卖、鲜芋仙主打“芋圆”“仙草”延续怀旧风，让都市人重温儿时的甜蜜，品味浓浓的亲情 。第一家店开张以后 ， 鲜芋仙便不断改良工艺，反复迎客试吃，直到无人挑剔 。“精益求精”的要求自然带来好人气，好品质也为人所夸赞 。自2007年在台湾开店后，赞誉不绝；本着让更多人享受台式甜品的原则，在2009于中国大陆开设门店；随后于2010年进军澳大利亚，引领台式甜品走向国际；2011年进驻马来西亚 ， 为更多人提供美味 。开设全球分店也不忘严抓品质，才是鲜芋仙受欢迎和创造台式美食奇迹的原因 。芋圆系列芋圆1号 （绿豆+莲子+珍珠 绿豆具消暑止渴、安定精神、补充元气等益处，莲子具有止渴去热、益胃安神等益处 。搭配Q软珍珠，口感极佳 。）芋圆2号 （地瓜+薏仁+珍珠地瓜口感香甜松软，热量及胆固醇含量低、纤维质高，有利于体重控制 。薏仁含有丰富蛋白质，有益于肌肤白皙光滑 。搭配Q软珍珠，口感极佳 。）芋圆3号 （红豆+花生+珍珠 红豆富含高量铁质，可促进血液循环及增加抵抗力 。花生俗称「长生果」，有助于记忆力提升、延缓老化 。搭配Q软珍珠 ， 口感极佳 。）芋圆4号 （芋头+红豆+珍珠 严选上等芋头口感绵密松软 ， 有开胃生津、预防便秘的作用 。红豆富含高量铁质，可促进血液循环及增加抵抗力 。搭配Q软珍珠，口感极佳 。）芋圆5号 （花豆+粉条+珍珠 花豆富含膳食纤维，可促进消化，预防便秘 。汤圆香甜可口、口感滑顺 。搭配Q软珍珠，口感极佳 。）芋圆6号 （粉粿+粉条+珍珠 粉粿软嫩带Q，粉条弹牙 ， 搭配Q软珍珠，口感极佳 。）仙草系列仙草1号 （绿豆+莲子+珍珠 仙草养颜美容，绿豆具消暑止渴、补充元气，莲子止渴去热、益胃安神 。搭配Q软珍珠，口感极佳 。）仙草2号 （地瓜+薏仁+珍珠 仙草养颜美容，地瓜口感香甜松软，热量及胆固醇含量低、纤维质高，有利于体重控制 。薏仁有益于肌肤白皙光滑 。搭配弹Q剔透的珍珠，口感极佳 。）仙草3号 （红豆+花生+珍珠仙草养颜美容 ， 红豆富含高量铁质，可促进血液循环及增加抵抗力 。花生俗称「长生果」，有助于记忆力提升、延缓老化 。搭配弹Q剔透的珍珠，口感极佳 。）仙草4号 （芋头+红豆+珍珠 仙草养颜美容，严选上等芋头口感绵密松软，开胃生津 。红豆富含高量铁质 ， 可促进血液循环及增加抵抗力 。搭配弹Q剔透的珍珠 ， 口感极佳 。）仙草5号 （花豆+粉条+珍珠 仙草养颜美容，花豆富含膳食纤维，可促进消化，预防便秘 。汤圆香甜可口、口感滑顺 。搭配弹Q剔透的珍珠 ， 口感极佳 。）仙草6号 （粉粿+粉条+珍珠 仙草养颜美容，软嫩带Q的粉粿，弹牙的粉条，弹Q剔透的珍珠 ， 三种口感完美搭配，口味极佳 。）鲜芋仙招牌 （仙草冻+仙草冰沙+芋圆 仙草养颜美容，严选上等芋头，独家研发小芋圆，开胃生津、预防便秘 。花豆富含膳食纤维，可促进消化，预防便秘 。搭配弹Q剔透的珍珠，口感极佳 。）招牌烧仙草 （小芋圆+花豆+珍珠+仙草 仙草养颜美容，严选上等芋头，遵循传统古法制成芋圆，有开胃生津、预防便秘的作用 。）热品系列四喜圆 （芋薯圆1颗+桂花山药圆1颗+芝麻圆1颗+芋圆4颗 。口感绵密的芋薯泥，促进消化 。山药的软糯与桂花的香甜交织在一起，口味丰富，山药补脾健胃 ， 有促进消化的功能 。搭配酥软的红豆汤底和独家秘制芋圆，让人欲罢不能 。）桂花山药圆 （桂花山药圆3颗+芋圆4颗 。桂花的香气与山药的软糯完美融合，山药更有补脾健胃 ， 有促进消化的功能 。搭配酥软的红豆汤底和独家秘制芋圆，作为冬季温和滋补的甜品首选 。）鲜芋仙桂花山药圆招牌杏仁烧（汤圆+红豆+黑粉粿+珍珠+杏仁角 。营养丰富的汤圆，健脾养胃的红豆，粉粿软嫩带Q，搭配Q软珍珠，以及润燥护肤的杏仁角 ， 口感加倍，美味加倍?。? 红豆芝麻汤圆（红豆+芝麻汤圆 。红豆富含高量铁质，可促进血液循环及增加抵抗力 。汤圆香甜可口、口感滑顺 。）紫米芝麻汤圆（紫米粥+芝麻汤圆 。紫米富含丰富维生素及铁质，具补血功效，是天然滋补的养生佳品 。汤圆香甜可口、口感滑顺 。）秘制红桂暖心汤（银耳+莲子+桂花+桂圆+红枣+芋圆 。润肺美白的银耳，安神养心的莲子 ， 清香暖胃的桂花，养颜益气的桂圆，补气养血的红枣以及鲜芋仙特色芋圆 。精细调制的秘制红桂暖心汤，冬季养颜必备 。）杏仁银耳玉脂汤（杏仁角+银耳+红豆+桂圆+红枣+芋圆+杏仁汤 。润燥护肤的杏仁角，润肺美白的银耳，健脾养胃的红豆，养颜益气的桂圆，补气养血的红枣、鲜芋仙特色芋圆以及消除色素沉着的杏仁汤 。丰富的食材调制成美白杏仁银耳玉脂汤，爱美女生的最佳选择 。）产品介绍【手工芋圆】招牌纯手工芋圆，搭以多种养生配料，如精心熬煮的红豆、滑嫩香Q的粉粿，创造最完美的口感 。【滑嫩仙草】严选产地的仙草，滑顺爽口，以及丰富配料，加上独家仙草冰沙，让无穷滋味在舌尖化开 。【传统豆花】以古法精心特制的豆花，软嫩香滑 ， 散发浓香古早味，加上弹牙的芋圆，创造出双重美妙组合 。【古味茶饮】多样以正宗方式煮泡的茶饮，如甜而不腻的冬瓜茶，以及添加独家首创小芋圆，提供绝妙的爽口好滋味 。【招牌点心】台式甜点，高级的黑糖Q麻薯，与香甜QQ的原味Q麻薯，洒上特制的椰子丝口感嚼劲十足，兼顾营养与健康 。手工爆米花，爆米花的香气与多种口味融合在一起，香气浓溢，口感酥脆，老少咸宜，让人一吃就停不了口 。门店分布鲜芋仙在上海、北京、天津、重庆、青岛、江苏省、浙江省、广东省、安徽省、河北省、福建省、湖北省、云南省、广西省、辽宁省、陕西省、四川省、海南省、贵州省等全国15个省4大直辖市有超过300家鲜芋仙门店的设立 。鲜芋仙中国总公司地址：上海市普陀区绥德路2弄18号
###其它资料参考###仙草4号（芋头+红豆+珍珠 仙草养颜美容 ， 严选上等芋头口感绵密松软，开胃生津 。红豆富含高量铁质，可促进血液循环及增加抵抗力 。搭配弹Q剔透的珍珠，口感极佳 。）
仙草5号（花豆+粉条+珍珠 仙草养颜美容，花豆富含膳食纤维，可促进消化，预防便秘 。汤圆香甜可口、口感滑顺 。搭配弹Q剔透的珍珠，口感极佳 。）
仙草6号（粉粿+粉条+珍珠 仙草养颜美容，软嫩带Q的粉粿，弹牙的粉条 ， 弹Q剔透的珍珠，三种口感完美搭配 ， 口味极佳 。）鲜芋仙招牌（仙草冻+仙草冰沙+芋圆 仙草养颜美容，严选上等芋头 ， 独家研发小芋圆，开胃生津、预防便秘 。花豆富含膳食纤维，可促进消化，预防便秘 。搭配弹Q剔透的珍珠，口感极佳 。）招牌烧仙草（小芋圆+花豆+珍珠+仙草 仙草养颜美容，严选上等芋头，遵循传统古法制成芋圆，有开胃生津、预防便秘的作用 。）
鲜芋仙是一家台湾的连锁甜品专卖店，成立于2007年，承袭传统台湾味的坚持与制作工法，采用优质新鲜食材，以天然健康为原则，新鲜现煮现卖，鲜芋仙以“传统致”与“丰富多变的现代口感”为概念，鲜芋仙不断升级门店环境，为消费者营造六星级的舒适用餐环境 。搭配复古时尚感的店面设计，大受消费者喜爱 。
鲜芋仙遵循传统工法，细细搓揉、慢火蒸煮，让食材散发古意的道地风味，并与创新融合，呈现具现代口感丰富多变的精致甜品 。
鲜芋仙是由生长在台中丰原的傅氏姊弟俩所创立 ， 因为生长在台中丰原，世代务农的农家，憨厚纯朴的二人，坚持以纯手感制作出香Q的芋圆甜品、鲜嫩的仙草与滑嫩的传统豆花 。
###其它资料参考###夏季推荐：鲜芋仙招鲜芋仙招牌主要配料是仙草，芋圆，可以在加份芋头 。
仙草味道很正 ， 冰爽顺滑并且带有中药的微苦，很解暑适合夏天 。芋圆Q弹有嚼劲，芋头软糯 。加入植脂奶精球之后整体更调和出一种浓郁的奶香，更加香醇、滑润 ， 又很好地中和了仙草的苦，芋头浸润着奶香也更加好吃 。
冬季推荐：红豆喜圆烧
木质托盘里摆放着几个碗碟：分别盛放着一碗红豆沙粥，一份薏米，一份汤圆，一个黑色釉质长方形盘子里放着年糕，一个紫糯米团子 ， 一块煮好的芋头 。
薏米！也可以放入热热的红豆沙粥中一起吃 ， 但个人觉得直接吃更赞，冰冰的甜甜的，因为微冰的口感让薏米更清爽和凉甜，也更脆 。
红豆沙粥——上面撒有桂花这个给甜品“锦上添花”的佳品，又增加了自然的馨香 。比看起来要稍微稀了一点，建议再打得浓稠一些 。
汤圆——一般 。5个mini size的是黑芝麻馅的也是现煮的，1个大的是紫薯馅的 ， 因为不带汤，凉的很快，建议放在红豆沙粥里一起吃 。
年糕——类似台湾麻薯外皮的口感 ， 有点软糯，不够Q弹，略带点中药味的感觉 。
【鲜芋仙里的是什么芋头】紫糯米团子——还不错，糯米团子香香黏黏的，米粒有软糯的，也有微脆的口感 。
