一点点中的仙草是什么
奶茶里的珍珠、椰果、西米、仙草究竟都是啥？？
奶茶里的珍珠究竟是什么“珍珠”？椰果是椰子的果肉吗？西米是怎么来的？仙草是草做的吗？本文 ， 我们一起来聊聊奶茶里的那些配料们 。
珍珠
有很多人喜欢喝珍珠奶茶，其实主要是喜欢里面Q弹、有嚼劲的“珍珠” 。然而关于珍珠奶茶里的“珍珠”，却有很多耸人听闻的谣言：有人说是塑料做的，有人说是旧轮胎做的，甚至还有说是皮鞋底做的……
其实，珍珠奶茶里的“珍珠”是以淀粉为主要原料制成的食品，又称为粉圆 。最常用的是木薯淀粉，将木薯淀粉、黑糖（或红糖）混合揉成面团，再搓成一个个小圆子，然后放入沸水中煮至透明状 ， Q弹爽滑的“珍珠”就出炉了 。为了有比较好的口感和嚼劲，还可以再加一些小麦蛋白和食品添加剂 。
提到珍珠，就不得不提和它很类似的一种食物——芋圆 。芋圆和珍珠做法类似，只不过原料不太一样 。珍珠主要是以木薯淀粉为原料；而芋圆则以香芋淀粉为主，再加上红薯淀粉、紫薯淀粉或木薯淀粉等而制成，不同的原料可以制成不同种类的芋圆，颜色也比较丰富 。
椰果
椰子是一种非常受欢迎的热带水果，打开椰子，将里面的椰子水喝掉之后，再掰开椰子壳，里面的果肉也可以直接食用 。吃过椰肉的人都知道，椰肉是软软的，并不像奶茶和其他甜品里的椰果一样有嚼劲 。那么，椰果究竟是什么呢？
椰果就是一种微生物纤维素，是以椰子水为主要原料，通过细菌的代谢作用，在培养液表面形成的乳白色凝胶状物质 ， 又称为椰子凝胶 。所以，椰果实际上是细菌的代谢产物，是一种膳食纤维食品，和椰子自然长出的果肉可完全是两回事，和椰子水还是有那么一点关系的 。
不过 ， 据说为了降低椰果的生产成本，培养细菌纤维素的原料已经不用椰子水了，而是用价格较低的人工配制培养液 。如果真是这样，那椰果和椰子就彻底没关系了 。
西米
生活中常见的米如小米、大米、紫米、黑米、薏米等都是通过种植庄稼直接收获的米 ， 那么西米又是什么米？是种出来的吗？
西米，又称为西谷米，并不是直接种植出的米，而是一种加工出来的淀粉制品 ， 正宗的西米是由西米树加工而成的 。马来群岛常见的西米棕榈树中含有非常多的淀粉，将西米棕榈树的核或软核加工，通过机械处理（重击、研磨、制粉） ， 浸泡、沉淀 ， 然后烘干可以制成可食用的西米淀粉 。西米淀粉再经过进一步的加工变成一粒粒的圆形颗粒，即为生的西米 。食用前，将生西米放入沸水中煮一段时间，就会变成我们常见的晶莹剔透的样子了 。
如今 ， 市面上很多西米并不是用西米淀粉制成的正宗西米，而是用成本较低的豆类、薯类中提取的淀粉制成 ， 其中以木薯淀粉最为常见 。
仙草
奶茶和甜品中的仙草其实是仙草冻，是一种黑色果冻状的食物 。那么仙草冻和仙草有什么关系？真的有“仙草”存在吗？仙草冻是草做的吗？
其实 ， 还真有一种植物叫仙草 ， 又称为仙人草、凉粉草、仙人冻 。仙草虽然不能直接食用，但它却是一种药食两用的植物，从中可以提取多种有效成分，用于食品、保健品、药品等领域 。其中一种重要物质就是仙草胶 ， 广泛存在于仙草的叶、根、茎中 ， 又以仙草叶中含量最为丰富 。仙草胶的凝胶性好，热稳定性也优于一般的食品胶，可应用于果冻的生产，提高产品的弹性、韧性和咀嚼性，使其口感更加嫩滑，风味更为独特 。仙草胶也是制备仙草冻的关键物质 。
传统的仙草冻是以干仙草和淀粉为主要原料 。将干仙草加水煎煮并过滤 ， 再加入淀粉煮制 ， 起锅后倒入模具中冷却凝固，便可制成仙草冻 。仙草冻在粤港澳地区也被称为“凉粉” 。烧仙草则是在仙草冻的基础上，加上煮熟的花生、红豆、银耳等配料，使其味道更加丰富 。
然而传统的仙草冻制作工艺比较耗时 ， 为了方便食用 ， 仙草冻粉应运而生 。仙草冻粉是以仙草和淀粉为原料 ， 经过一定的加工工艺制成粉状 。仙草冻粉加水和糖稍加煮制，或直接加开水和糖冲调即可制成爽口嫩滑、质地柔韧的仙草冻 。
看到这里，相信大家对奶茶里的珍珠、椰果、西米、仙草等配料已经有了一定的认识 。奶茶虽美味，但不可多喝，配料虽诱人，但不可多食，毕竟糖和淀粉含量都不低呢 。
【参考文献】
[1]珍珠奶茶中的“珍珠”是什么，对人体是否有害?[J].食品安全导刊,2015(36):16.
[2]陈正行,于秋生,徐晖.椰果发酵技术及食品中应用[J].食品科学技术学报,2017,35(02):13-15+57.
[3]陈利梅,李德茂.椰果物质成分的综合分析与利用[J].热带农业科学,2002(06):50-53+75.
[4]毕玉,方芳,洪雁,顾正彪.西米淀粉结构及消化特性[J].食品科学,2014,35(13):70-73.
[5]蒋璇靓,段起,詹岳霖,王增焜,林河通.仙草开发与利用的研究进展[J].包装与食品机械,2014,32(02):58-63.
一点点奶茶可以免费加三种料 。
一点点免费配料是仙草波霸珍波椰珍珠布丁主奶茶原料果糖：果糖是一种吸湿性的食品，怕潮湿、怕热、又怕寒冻因此需要存放在室内相对湿度不超过70%周围的贮糖环境不能低于0℃，在0℃以下 ， 糖会因受冻而结块 。
奶茶小料介绍
一点点免费添加的原材料其中就包括了红豆、仙草、珍珠、椰果以及波霸等等这几款原材料是免费添加的，还要防止对糖的侵害把食糖装入瓷罐或玻璃皿中将盖盖严放在阴凉、通风处，即可防止潮湿，但不可在日光下暴晒或靠近热的东西 。
牛奶和红茶的混合饮品奶茶原为中国北方游牧民族的日常饮品，至今最少已有千年历史自元朝起传遍世界各地，目前在大中华地区中亚国家印度阿拉伯英国马来西亚新加坡等地区都有不同种类奶茶流行 。
蒙古高原和中亚地区的奶茶千百年来从未改变至今仍然是日常饮用及待客的必备饮料其他地区则有不同口味的奶茶，如印度奶茶以加入玛萨拉的特殊香料闻名发源于香港的丝袜奶茶和发源于台湾的珍珠奶茶也独具特色 。
###其它资料参考###奶茶的中的 “烧仙草”：是一年生草本植物，形状类似薄荷叶翠绿小巧，低海拔山麓地区较常见到 。很久以前，由于交通不便，人们出入均靠双腿，天热赶路容易中暑 。
有位神医将一种具有特殊香味的草类植物 ， 施于路人 ， 人们食用后感到神清气爽 ， 身体很快复原 。人们认为这种具有神效的草是仙人所赐 ， 因此将之命名为“仙草” 。
仙草：仙草为烧仙草的中必不可少的主料 。它在粤港澳地区称凉粉草 ， 是草本植物，高有一公尺余；采收后晒成仙草干 。著名的出产地以苗栗县九华山的仙草干最出名 。在Milktar's 嫩滑仙草系列是最为出名的甜点 。
【蜜豆奶茶烧仙草做法】
材料：
主料：黑凉粉25克，水0.6升，红茶1包，蜜豆适量，牛奶适量 。
辅料：细砂糖适量 。
步骤：
1、将25克黑凉粉倒入80毫升水中搅拌成均匀无颗粒糊状 。
2、加入0.6升沸水边冲边搅拌均匀 。
3、加热煮透关火 。
4、倒入容器晾凉冷却后成膏状 。
5、冲一杯奶茶 。
6、将膏状黑凉粉切小块 。
7、放入杯中 。
8、倒入奶茶 ， 加入细砂糖，蜜豆 。
###其它资料参考###就是不收钱但送的少 。
一点点免费配料是仙草 ， 波霸 ， 珍波椰，珍珠，布丁 。需要额外付费的有燕麦、奶霜，冰淇淋和布丁 。但有时候免费的小料只能加一样，具体的还要根据各个地方的门店决定 。
###其它资料参考###仙草是一种一年生草本宿根植物 。
仙草又名仙人草、凉粉草，属唇形科凉粉草属一年生草本宿根植物，一年种植可多年受益，高可达1米；叶对生，秋末开花 。生于水沟边及干沙地草丛中，具有清暑，解热利尿的功能 。
扩展资料：
病虫害防治
仙草主要病虫害有茎褐腐病、根结线虫病、斜纹夜蛾、棉大卷叶螟 。病虫害防治应遵循“预防为主，综合防治”的植保方针，坚持以“农业防治、物理防治、生物防治为主 ， 化学防治为辅”治理原则 ， 将各类病虫害控制在经济阈值以下 。
参考资料来源：百度百科—仙草
###其它资料参考### 仙草是唇形科凉粉草属、一年生草本宿根植物，常生长在水沟以及干沙草丛中，植株直立或匍匐生长，喜欢阴凉潮湿的地方，具有较强的耐阴性，但仙草不耐寒，在养护过程中，要把植株放在温暖、通风透气的地方，注意仙草定植后，每隔十天施加一次速效肥 。
仙草是哪种植物仙草又名凉粉草、田草等，是唇形科凉粉草属、一年生草本宿根植物 ， 常生长在水沟以及干沙草丛中，植株直立或匍匐生长，茎高十五到一百厘米，分枝能力较弱，叶片狭卵形至阔卵圆形或近圆形 。
仙草的生长习性仙草喜欢阴凉潮湿的地方，具有较强的耐阴性，但植株不耐寒，在养护过程中，需要把仙草放在温暖、通风透气的地方，此外植株对土壤要求不高，但在疏松肥沃的土壤中生长良好 。
仙草的繁殖方式仙草以扦插、分株、播种的方法进行繁殖，其中分株繁殖的时间在每年的春季，而播种繁殖春夏秋三季均可栽培，并且在仙草定植后，每隔十天施加一次速效肥 。
仙草的养护管理养护仙草的过程中，需要严格控制浇水量 ， 保持土壤湿润即可，切忌出现积水情况，否则会导致根系腐烂、叶片掉落等不良情况发生，在雨季要及时排水，此外生长期定期施加腐熟的稀薄液肥 。
###其它资料参考###加多宝里的仙草是一种非常受欢迎的中国传统饮料，它是由苦瓜、芦荟、百合、菊花、枸杞、石斛、茯苓等多种中药材经过精心配制而成 。它有清热解毒、润肺止咳、清心明目的功效，可以帮助您改善肺部疾病 ， 改善肝脏功能，改善肠胃功能，改善血液循环，改善消化功能，改善免疫功能，改善神经系统功能，改善心血管功能 ， 改善皮肤功能，改善抗氧化功能，改善睡眠质量，改善肌肉功能，改善肝脏功能，改善肠胃功能，改善内分泌功能，改善肾脏功能，改善消化功能，改善免疫功能，改善神经系统功能，改善心血管功能，改善皮肤功能，改善抗氧化功能，改善睡眠质量，改善肌肉功能，改善肝脏功能，改善肠胃功能，改善内分泌功能，改善肾脏功能，改善消化功能，改善免疫功能，改善神经系统功能 ， 改善心血管功能，改善皮肤功能，改善抗氧化功能，改善睡眠质量，改善肌肉功能，改善肝脏功能，改善肠胃功能，改善内分泌功能，改善肾脏功能，改善消化功能，改善免疫功能，改善神经系统功能，改善心血
###其它资料参考###1.仙草奶冻+冰激凌 去冰三分甜
2.阿华田拿铁+燕麦 去冰无糖
3.四季春茶+冰激凌+波霸 去冰三分甜
4.四季春茶+珍波椰 少冰五分甜
5.冻顶乌龙+奶霜+波霸 少冰五分甜
6.茉莉绿茶+冰激凌+椰果 去冰三分甜
7.柠檬养乐多+仙草+椰果 少冰五分甜
8.四季奶青+混珠 去冰三分甜
9.金桔柠檬+珍波椰 去冰五分甜
10.百香三重奏 少冰三分甜
11.阿华田+波霸+冰激凌+无糖
12.冰淇淋红茶+混珠+奶盖+无糖
13.波霸三分甜去冰
14.乌龙奶茶＋混珠＋仙草三分甜去冰
15.抹茶拿铁三分甜去冰波霸奶盖
16.焦糖奶茶+奶霜+波霸（三分甜）
17.葡萄柚绿 去冰五分甜不加料
18.焦糖乌龙奶茶去冰五分甜+混珠
###其它资料参考###茶冻好吃 。原因如下所示：
茶冻是以开水、王老吉、果冻粉为主材的饮品名 。
一点点的茶冻是用开水、王老吉以及果冻粉为材料制作而成一种类似果冻的物料 。一点点在2020年推出茶冻系列奶茶 ， 受到很多人的喜欢 。注意茶冻吃起来口感Q弹，并且非常的清爽、有茶味，可以很好的增加奶茶的口感，冷饮口感更好 。
茶冻先准备50ml的开水 ， 将果冻粉化开，然后将250毫升的王老吉倒入装有果冻粉和水的碗中，将其搅拌均匀 。再将其倒入模具中 ， 放入冰箱冷藏4-5个小时即可 。
2021年10月8日，为防止未成年人沉迷网络游戏，维护未成年人合法权益，文化和旅游部印发通知 ， 部署各地文化市场综合执法机构进一步加强网络游戏市场执法监管 。据悉，文化和旅游部要求各地文化市场综合执法机构会同行业管理部门 。
【一点点中的仙草是什么】重点针对时段时长限制、实名注册和登录等防止未成年人沉迷网络游戏管理措施落实情况，加大辖区内网络游戏企业的执法检查频次和力度；加强网络巡查 ， 严查擅自上网出版的网络游戏；加强互联网上网服务营业场所、游艺娱乐场所等相关文化市场领域执法监管，防止未成年人违规进入营业场所 。
