婴儿辅食小奶豆怎么做?
用料
玉米淀粉90g
低筋粉40g
奶粉40g
菠萝汁/火龙果汁等25g
黄油60g
熟鸡蛋黄2个
糖粉15g
》如果没有糖粉,需要细砂糖或绵白糖代替,不要用粗砂糖 。
》18个月以下的可以查看下面食谱: 揉、搓、烤,3步完成健康版小小馒头,无泡打粉 , 低油少糖,奶香浓郁 , 酥脆可口!12M+
宝宝辅食:果蔬奶豆的做法
将黄油和糖粉混合,黄油一定要充分软化 , 用电动打蛋器打发 , 多打一段时间,做奶豆黄油打发一定要充分 。
倒入提前准备好的果蔬汁 , 小芽图片中展示的是菠菜汁 。将鸡蛋煮熟,将蛋黄过筛刮入,图片中过筛下来的就是蛋黄蓉 。
》菠菜汁做出来是没什么味道的,我还吃出了一点抹茶味 , 相对来说用南瓜泥、红枣泥(泥的量可以适当增加)、火龙果汁等口感会更好点 。
继续打发,一定要打发充分,打发到如图呈现奶油状态 。这里不要偷懒,多花点时间打发充分,不然接下来面团会很干,根本无法揉成团 。
》打蛋器上的也要刮下来 , 不要浪费 。
先加入低筋粉和奶粉 , 用刮刀拌匀 。
继续加入玉米淀粉拌匀,玉米淀粉不要一下子全部倒入 , 可以观察下面团的干湿程度,只要步骤3中黄油打发充分的状态,加入90-100g的玉米淀粉是刚刚好的,当然不同品牌的玉米淀粉吸水性可能不一样,大家根据自己情况调整 。
然后用手揉成面团,状态对的情况下,最后是可以揉成相对光滑的面团的 。
取1/4的面团,用手揉压均匀,搓成细细的长条 , 直径大概1cm左右 , 然后直接用刀切成宽度为1cm左右的小挤子,嘿嘿嘿,小芽懒得搓成小圆球了,直接码在烤盘上 。
剩余的面团全部同样操作,尽量粗细大小均匀,确保烤的时间差不多 。
》中途打开烤箱预热,150度,10分钟 , 上下火 。
》烤完后还会膨胀变大 。
放入烤箱 , 150度,上下火,中层,烘烤25-28分钟,表面不需要上色,底部会上色,最后吃起来比较扎实 , 但酥松,入口即化 。
》烘烤时间可能因为各家烤箱性能火力不同,烤温和时间可能略有差异,大家一定要摸清楚自家烤箱的脾气哈 。
出炉,小芽今天时间关系就做了一个颜色,还可以做红枣的,南瓜的,红心火龙果的 , 搭配在一起绝对超级有颜值还好吃 , 赶紧试试吧 。
在宝宝喝奶粉期间,宝妈们都会囤一些奶粉在家中以防不时之需 , 而宝宝一天天长大,主食吃得多,奶粉吃得少,家里出现奶粉剩余比较多的情况 。而婴幼儿奶粉是专为宝宝研制的 , 大人一般都不喜欢喝,丢掉浪费,可以用来制作各种美食 。那么吃不完的奶粉可以做什么美食,奶粉喝不完怎么做美食?
吃不完的奶粉可以做的美食有不少,比如馒头、蛋糕、酸奶、饼干、小奶方、蛋黄奶豆、香蕉鸡蛋小饼、红枣奶香燕麦糊、花生牛轧糖、奶粉冰淇淋、奶昔等等,很多用奶粉制作的美食操作简单,家里有剩余奶粉宝妈们可以尝试做做 。下面介绍一下奶香蛋黄奶豆的做法:
1、先准备食材,10g奶粉、40g玉米淀粉、90g低筋面粉、20g糖粉、85g无盐黄油、2个蛋黄 。
2、先将无盐黄油软化,然后将糖粉倒入搅拌均匀,在将蛋黄碾碎并搅拌均匀 。
3、将玉米淀粉、糖粉、低筋面粉、奶粉过筛倒入,然后将其揉成面团 。
4、将揉好的面团放入冰箱冷藏20分钟左右 , 注意要盖上一层保鲜膜 。
5、面团取出来之后,揉成适合宝宝大小的圆 。然后预热烤箱 , 将弄好的小颗小颗的奶豆放入烤箱,设置烤箱温度170度,烘烤10分钟即可 。
总之,奶粉喝不完做成美食是不错的选择,毕竟婴儿奶粉价格贵,而且奶粉制作的美食也别有一番风味 。
###其它资料参考###就是小孩子吃的饼干的一种,有点像旺仔小馒头 。很多食物都含有很丰富的钙质,比如鸡蛋,西红柿,豆制品,鱼,大虾,纯牛奶,建议多吃点,多吃水果 。
奶豆的做法:
第一、豆奶:黄豆煮7成熟,沥干 , 用豆浆机+适量糖水打碎 。倒出,调至适合饮用的浓度即可 。馒头:用蒸的好些,烤出的不叫馒头,那是面包了 。
第二、烤的富含热量 。容易上火 。和面,定型,放入蒸笼,蒸熟即可 。
###其它资料参考###主料黄油50g面粉100g砂糖40g 辅料蛋液18g
【小孩吃的奶豆怎么做好吃】步骤
奶豆饼干的做法步骤11.黄油切成小块 , 室温下软化 。
奶豆饼干的做法步骤22.然后用电动打蛋器打发至白色,然后加入细砂糖,打发至砂糖融化
奶豆饼干的做法步骤33.再分次加入蛋液,如果一次加入蛋液 , 容易引起油水分离 。
奶豆饼干的做法步骤44.打发均匀,加入过筛后的低筋面粉
奶豆饼干的做法步骤55.和面
奶豆饼干的做法步骤66.放入保鲜袋中,并放冰箱冷藏室30分钟 。
奶豆饼干的做法步骤77.搓细条
奶豆饼干的做法步骤88.切小丁 , 搓成小球 。
奶豆饼干的做法步骤99.放烤盘中
奶豆饼干的做法步骤1010.烤箱145度预热,中层,烤20分钟左右 。
###其它资料参考###1段奶粉买多了剩下怎么办 , 转奶成功后剩下的奶粉怎么办给宝宝补充足够、均衡的营养是每个父母都期望的事情,随着人们对宝宝营养需求的深入研究 , 奶粉已经从传统的通用奶粉转变为适合不同阶段宝宝需求的分段奶粉 。那么1段奶粉买多了剩下怎么办,转奶成功后剩下的奶粉怎么办呢?
市面上不同分段的奶粉主要依据宝宝的年龄来区分,1段奶粉适合0~6个月婴儿,2段奶粉适合6~12个月的婴儿,3段奶粉适用于12~36个月的幼儿,4段奶粉适用于36~72个月的儿童 。
之所以有这样的划分 , 是源于不同年龄段的宝宝对营养摄入的能力和需求略有不同 。0~6个月的婴儿宝宝肠道功能不全,对于分子颗粒较大的营养蛋白质、脂肪等不能很好地吸收,如果摄入较多上述物质还可能导致消化不良甚至发生腹泻 。
因此,1段奶粉属于成分细腻易吸收的优质奶粉 。当宝宝成功转奶,剩下的1段奶粉如果直接丢掉会比较可惜,此时可将1段奶粉用作优质的食材加以利用,例如制作奶茶、制作面包胚等 。
一段奶粉中富含人体所需的各种氨基酸和必需氨基酸,同时含有较丰富的矿物质和维生素,如此营养的食材实属老少皆宜 。
吃不完的奶粉可以做什么美食 , 奶粉喝不完怎么做美食
在宝宝喝奶粉期间 , 宝妈们都会囤一些奶粉在家中以防不时之需,而宝宝一天天长大,主食吃得多 , 奶粉吃得少,家里出现奶粉剩余比较多的情况 。而婴幼儿奶粉是专为宝宝研制的,大人一般都不喜欢喝,丢掉浪费,可以用来制作各种美食 。那么吃不完的奶粉可以做什么美食,奶粉喝不完怎么做美食?
吃不完的奶粉可以做的美食有不少,比如馒头、蛋糕、酸奶、饼干、小奶方、蛋黄奶豆、香蕉鸡蛋小饼、红枣奶香燕麦糊、花生牛轧糖、奶粉冰淇淋、奶昔等等 , 很多用奶粉制作的美食操作简单,家里有剩余奶粉宝妈们可以尝试做做 。下面介绍一下奶香蛋黄奶豆的做法:
1、先准备食材,10g奶粉、40g玉米淀粉、90g低筋面粉、20g糖粉、85g无盐黄油、2个蛋黄 。
2、先将无盐黄油软化,然后将糖粉倒入搅拌均匀,在将蛋黄碾碎并搅拌均匀 。
3、将玉米淀粉、糖粉、低筋面粉、奶粉过筛倒入,然后将其揉成面团 。
4、将揉好的面团放入冰箱冷藏20分钟左右,注意要盖上一层保鲜膜 。
5、面团取出来之后,揉成适合宝宝大小的圆 。然后预热烤箱 , 将弄好的小颗小颗的奶豆放入烤箱,设置烤箱温度170度 , 烘烤10分钟即可 。
总之,奶粉喝不完做成美食是不错的选择,毕竟婴儿奶粉价格贵,而且奶粉制作的美食也别有一番风味 。
喝不完的奶粉可以用来做什么 , 奶粉吃不完可以做什么食品
很多宝宝的父母为了能够保证孩子足够的奶粉供应,会从母婴店一次性购入整箱的奶粉 。然而当宝宝到了转奶的时候,总会有上一阶段的奶粉剩下来 。那么喝不完的奶粉可以用来做什么 , 奶粉吃不完可以做什么食品呢?
宝宝奶粉具有丰富的营养成分,是制作美食的优选食材 。常见的使用奶粉制作的美食如下:
1、奶香馒头 。准备奶粉、盐、酵母、苏打、面粉 。将上述食材混合搅拌成面团,至于阴凉处发酵;当面团发酵至两倍大时,取出面团切成合适大小的剂子;将剂子压成薄片,从一侧向另一侧卷起;卷好后将半成品放到蒸笼中,醒30分钟后开锅蒸15分钟 。
2、饼干。准备黄油、低筋面粉、鸡蛋、奶粉、蔓越莓干 。先 将黄油软化并与奶粉搅拌均匀,并同时将鸡蛋打入碗中搅拌均匀,再将鸡蛋倒入黄油中,将两者充分搅拌均匀;随后将蔓越莓干撒入搅拌均匀的黄油中,将低筋面粉倒入盆中再次搅拌均匀活成面团;将面团擀成长方形并放到冰箱中冷藏一小时,待冷藏完毕后 , 再将其切成厚度适中的片状;半成品的饼干放入烤箱中烘烤20分钟即可出炉 。
除了上述几种制作方法以外,奶粉还可用于制作牛轧糖、凤梨酥等美食,总之,奶粉是不可多得的美食材料 。
奶粉做辅食加热后是否无营养
对于宝宝来说在他们满了六个月以后就可以慢慢地添加辅食了,家长们都会自己在家里给自己的宝宝制作辅食,毕竟这样更安全健康 。如果家长们用奶粉做辅食,那么加热后是否就没有营养了呢?
在平时的生活中,家长们可能会给自己的宝宝做一些丰富的辅食,如牛奶鸡蛋羹、饼干、蛋糕等 , 此时很有可能会用到奶粉这种材料 。但是大家都知道宝宝们在喝奶粉的时候,只能用40度至50度左右温度的水来冲泡,如果过高则会破坏奶粉中的营养 。因此宝妈们如果使用奶粉来做辅食,加热的温度超过了75度以上则有可能会破坏奶粉中的部分营养,但是宝妈们也不要过于担心,虽然部分营养破坏,但是辅食的成分不单一 , 其它食材可以弥补奶粉缺失的营养 , 所以家长们还是可以放心地使用 。
另外,家长们在给宝宝添加辅食的时候要做到循序渐进,不要一次性给宝宝喂太多的辅食,这样可能导致宝宝出现积食的情况,严重时宝宝则会出现上吐下泻的情况,这不利于宝宝的健康 。同时,建议家长们最初以易消化的食材为原材料进行辅食制作,这样对宝宝的肠胃来说更好 。
###其它资料参考###- 准备食材 -
紫薯 一个
牛奶 适量
酸奶 一杯
- 步骤 -
1.紫薯削皮 切薄片 放入锅钟蒸熟 。大概十分钟左右
2.熟了之后加入纯牛奶 打成泥(打泥的过程没有拍下 我是用勺子按敲的 因为紫薯本来就很好弄 。嫌麻烦可以用机子噢) 。弄成你想要的形状 。这个是我手工捏的 。可能不是很好看 。
3.捏好后在上面撒一些酸奶 。放冰箱冷藏会再吃会更好吃 。如果家里有奶油或者是炼乳搭配起来也会好吃的
###其它资料参考###奶粉可以做奶香蛋黄奶豆、奶香馒头、溶豆、奶茶等可以做很多 。
把奶粉倒入锅中,用中小火烧开后倒入少许的白糖、炼奶 。再把淀粉倒入锅中不断搅拌,待越来越稠,像浆糊的时候离火 。
奶糊熬成半固体,不能进流动了,就好了,趁热将奶糊倒入容器中 , 晾凉后放入冰箱冷藏四个小时左右,如果不急着吃可放一晚上也可以 。
沿着容器内壁用手指轻轻向里按压奶冻,奶冻就和容器轻松脱离了,翻转向下倒扣出奶冻,在将奶冻切成小块 。
在椰丝里滚一圈即可,也可裹上面包糠 , 放进烤箱就可以吃了 。
奶粉是很多有小孩的家庭都会有的食材 , 除了直接喝以外,奶粉还可以做很多其他简单美食,让奶粉更好吃,也再不担心会剩下来了 。
奶粉也可以做成奶茶定不能沸水冲奶粉,奶粉是很怕沸水的,水温过高,会使奶粉结块,无法充分溶解,降低营养价值,影响消化吸收 。
###其它资料参考###妈妈喝了这个营养汤然后喂给宝宝,这样宝宝也会吸收到营养的,但6个月内哺乳期的妈妈喝了这个汤后要注意观察宝宝的情况,看看宝宝有没有特别哭闹,如果这样就是不太适合了,宝宝胀气了,肚子不舒服了 。之前对喂养婴儿确实有点懵 , 我家宝宝出生后在医院出院的时候,护士就再三叮嘱,纯母乳喂养6个月内不加任何辅食,包括水(大热天太热缺水严重的另说)奶粉喂养的两餐之间喂一次水,婴儿由于肠胃功能低,所以个人感觉不能给他喝黄豆奶 。
孩子现在太小了尽量不要给他吃这种东西一周岁的小孩还是以奶为主,从少到多,然后一边添加一边观察,这个季节腹泻的多,如果饮食不合理,肠胃受不了,就易出现腹泻的,明天注意观察 。如果自身条件不允许,可以选择一款适合婴儿肠胃,各种营养丰富的奶粉,两顿奶之间喂点水,四个月开始可以添加辅食 。黄豆是含有异黄酮类雌激素的物质,可作为下奶用,豆制品有助于奶水增多,可以做黄豆排骨汤、黄豆花生豆浆等 。
把蛋糊挤到烤盘的油纸上,要留有间隙,烤箱预热,160度上下火烤10分钟左右,根据自己烤箱调整烘烤时间 。把鸡蛋全部打入碗中,滴几滴柠檬汁 , 用电动打蛋器打发鸡蛋,白糖分三次加入,打发至鸡蛋发白膨胀,提起打蛋器,鸡蛋不会掉下来就可以了 。
奶豆制作不可以添加防腐剂 。给宝宝做奶豆来吃是好事,必须要支持这种行为,不过宝宝因为年龄太小了 , 身体的免疫机能还没有发育完善,消化食物的功能也没有非常强大 。所以给宝宝吃的奶豆 , 必须是手工做的小奶豆,另外不可以添加防腐剂一类的成分 , 要不然孩子的发育会受到很大的不良影响,孩子就没办法健康的长大了 。
###其它资料参考###6个月是不可以吃旺旺奶豆的 。
旺旺奶豆很好吃,尤其受到了宝宝的青睐 。但是宝宝小的时候消化系统不是特别好 , 对于这样的食物需要注意一些才行,吃的太早,会对宝宝造成危害 。那么一起了解6个月宝宝可以吃旺旺奶豆吗?
旺旺奶豆这种食物一般适合1岁左右的宝宝吃 。比较小的旺旺奶豆,宝宝在吃的时候用手指就可以抓着吃 。并且还有自己的优势,口感酥松 , 入口即化 。同时家长也可以将旺旺奶豆放在水中,溶解成为果汁,宝宝也会比较爱吃 。但是六个月的宝宝,不建议吃,因为宝宝的消化能力不好 , 吃了之后,不好消化 。
旺旺奶豆是很好的食物,制作的时候食材很好 , 水果原浆还有进口酸奶,并且还运用德国冻干技术来制作 。口味多,价格也不是特别多,是不少家长经常为宝宝购买的 。3-6岁宝宝可以适量吃旺旺奶豆,同时也可提供适当营养补给 。
一般满6个月宝宝能添加一些辅食,从少到多的添加,旺旺奶豆虽然好,但是在宝宝太小的时候 , 家长也不要让宝宝多吃,太小的宝宝药以母乳或配方奶粉做主食 。正确让宝宝吃食物 , 之后的成长才会更加健康,不会受到任何影响 。
###其它资料参考###美食的奇妙之处在于不同种食材搭配,如果搭配的口感恰当,添加起来就会非常顺利 , 就算不加任何调料,一样可以用食材本身味道的融合来提升口感 。比如蛋黄和土豆这两种辅食 , 分开吃的话口感都比较干,很难吞咽,即使加米粉或粥里,有些宝宝还是不喜欢 。如果把它俩加上浓香的牛奶进行调和,味道完全不同了呢!今天分享一道土豆蛋黄米糊的做法,奶味十足、软绵绵又顺滑 。注意:很多宝妈认为宝宝辅食首选蛋黄,认为鸡蛋营养丰富,孩子吃得越多越好,这种观点至今还影响着很多人 。其实恰恰相反 , 婴幼儿消化能力差,过早给宝宝添加蛋黄,不仅引起消化不良,而且还导致宝宝食物过敏,蛋黄应在7-9个月添加 。"
主料
土豆半个、蛋黄1个、大米粉30克、奶粉20克
如何制作:
1.土豆削皮切成小块,放锅里蒸熟透,用筷子一插就能穿透的程度 。也可以把整个土豆,洗净后加点水放入微波炉 , 按蒸红薯键把土豆微熟,然后撕去土豆皮压成泥 。
2.鸡蛋冷水入锅 , 中火煮10分钟至水开,然后关火用余温焖5分钟 , 这样的蛋黄不会黑圈,口感很嫩 。蛋黄和蒸好的土豆一起放入大碗 , 然后加入牛奶,用研磨工具压成泥 。
3.土豆蛋黄泥越细腻越好,如果有料理机,放入里面搅打更好 。这样的土豆泥带着奶香,也更顺滑,宝宝超爱吃 。
4.将米粉加入60-70度温水,搅拌成米糊 。米粉的浓稠度可根据宝宝的吞咽能力来调节 。
5.把蛋黄土豆泥挤入冲泡好的米糊中 。
6.根据宝宝喜好,加点自制番茄酱或者草莓酱 , 也是不错的的选择哦~~土豆泥有着浓郁的蛋黄牛奶香气,入口即化 , 这样的辅食很轻松就搞定啦 。
烹饪技巧
1. 土豆又名马铃薯,是适合宝宝刚开始添加辅食的食物之一 。但发芽或未成熟的土豆(皮色青紫)会含有大量有毒的龙葵素,挑选的时候要小心 。龙葵素主要集中在皮和靠近皮的部位,正常情况下含量极少,不会引起中毒 。所以,给宝宝做辅食的时候,尽量将皮去得厚一些 。2. 对蛋黄过敏的宝宝不宜食用 。对于没有吃过蛋黄的宝宝可以从1/8-1/4开始尝试,慢慢增加量 。
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