茶叶等级划分标准？
按照茶叶的感官品质（外形、内质），茶叶等级可分为特级、一级、二级、三级、四级、五级、六级、七级、八级、九级 。
除此之外，也可以按照鲜叶指标进行区分，如一芽一叶、一芽两叶、一芽三叶，以及单片的含量多少来作为茶叶等级的标准 。其中，特级茶叶的标准是紧细、匀整、显毫、匀净、陈香浓郁、浓醇、红浓明亮、褐红细嫩；一级茶叶的标准是紧结肥嫩、匀整、较显毫、匀净、浓纯、浓醇、红浓明亮、褐红肥嫩 。
而二级茶叶的标准是紧结较肥嫩、匀整、条匀较显毫匀净、浓纯浓醇、红浓、褐红柔嫩；三级茶叶的标准是条索紧结、匀整、尚显毫、匀净、浓纯、醇厚、红浓褐红尚亮；四级茶叶的标准是肥壮紧结、匀整、尚显毫、有嫩梗、浓纯、醇厚、红浓、褐红欠匀 。
其他等级标准
五级茶叶的标准是条索紧实匀整、略显锋利、匀净、纯正、醇和、深红、褐红欠匀；六级茶叶的标准是壮实、尚匀整、褐红、匀净、纯和醇和、深红、褐红欠匀；七级茶叶的标准是肥壮紧实、尚匀整、褐红、匀净、纯和醇和、深红、褐红欠匀；八级茶叶的标准是粗壮、尚匀整、褐红、匀净、纯和、醇和、深红、褐红欠匀 。
九级茶叶的标准是粗大尚紧实、尚匀整、褐红、有梗、纯和、平和、深红、褐红欠匀 。色泽是个难点，很多以次充好的茶看上去比真正的好茶要光鲜，以西湖龙井为例 ， 冒牌茶都是碧绿生青，弹眼落睛的，倒是正品黄绿相间，不甚起眼 。不过仔细分辨，正品的色泽自然悦目，冒牌茶过于鲜艳，感觉不自然 。
想要挑选好的茶叶必须要看干茶和开汤试茶 。
干茶主要看匀、净、色、香这四点 。
开汤试茶主要看色、香、形、味这四点 。
一、干茶
匀：指条形匀称，碎茶少（碎红茶除外）；
净：指茶叶要干净，不含杂质；
色：指颜色要鲜亮，有光泽（普洱陈茶除外）；
香：指香气要幽纯，不能过浓 。
二、开汤试茶 。
色：指汤色要透亮；
香：指茶汤香气要纯，不能令人产生不舒服的浓郁和杂味；
形：指茶叶泡开的形状不能太碎和叶子展不开，一般茶叶采摘制作后呈一叶一芽居多，最好没有有老叶 。
味：指茶汤如入口味道要醇厚，圆润饱满 。
饮用过后在口腔及喉有回甘 ， 回甘在口腔保留时间不能太短暂，有齿颊留香的感觉 。
###其它资料参考###湖北青砖茶茶料等级国家标准是茶叶色泽是乌绿的，茶叶有白梗 。
其他二等级的青砖茶，茶叶一般是条状的，大部分都是红色的梗，茶叶颜色有些发黄 。
青茶一般分成三个级别 ， 鲜叶采割标准通常按茎梗皮色划分 。
###其它资料参考###（一）茶叶按照季节分类，可以分为：
1、春茶----是指当年3月下旬到5月中旬之前采制的茶叶 。
2、夏茶----是指5月初至7月初采制的茶叶 。
3、秋茶----就是8月中旬以后采制的茶叶 。
4、冬茶----大约在10月下旬开始采制 。
（二）按照再加工茶分类，可以分为：
1、花茶（茉莉花茶、珠兰花茶、玫瑰花茶、桂花茶等）
2、紧压茶（黑砖、茯砖、方茶、饼茶等）
3、萃取茶（速溶茶、浓缩茶等 ， 这两年流行的茶膏就是这种）
4、果味茶（荔枝红茶、柠檬红茶、猕猴桃茶等）
5、药用保健茶（减肥茶、杜仲茶、老鹰茶等，此类多是类茶植物，不是真正的茶）
6、茶饮料（冰红茶、冰绿茶、奶茶等）
7、抹茶，抹茶源于中国隋朝 ， 鼎盛于唐宋，消亡于元明 。
（三）按照焙火程度分类 ， 可以分为：
绿茶、红茶、乌龙茶、白茶、黄茶、黑茶 。
扩展资料：
按照焙火程度分类的六大茶类具体描述
1、绿茶(Green Tea）
是指采取茶树的新叶或芽，未经发酵，经杀青、揉捻、烘干等工艺而制成的饮品 。因其干茶色泽和冲泡后的茶汤、叶底以绿色为主调，故名绿茶 。
绿茶发酵度为零，因此大量保留了鲜叶的天然物质，如茶多酚、儿茶素、叶绿素、咖啡碱、氨基酸、维生素等 。因加工时干燥的方法不同，绿茶又可分为炒青绿茶、烘青绿茶、蒸青绿茶和晒青绿茶 。
2、黄茶（Yellow Tea）
是指采取茶树的新叶或芽，经微发酵（发酵度为10-20m)后，再经杀青、揉捻、闷黄、干燥等工艺而制成的饮品 。黄茶因其品质特点为“黄叶黄汤”而得名 。
其加工工艺与绿茶近似，只在干燥前增加了一道“闷黄”工艺，促使其多酚叶绿素等物质部份氧化 ， 茶叶呈现黄色，而这恰是制作黄茶最重要的工艺 。黄茶为我国特产 。黄茶按老嫩芽叶大小又有黄芽茶、黄小茶和黄大茶之分 。
3、白茶（White Tea）
是指采取茶树的新叶或芽，经轻度发酵（发酵度为20-30m) ， 萎掉，烘青，不揉捻，再经过晒或文火干燥等工艺而制成的饮品 。因制作时不炒不揉而使其白色茸毛完整地保留下来 。
白茶外形满身披毫，汤色黄中显绿，滋味清淡回甘 。陈年白茶具有很好的药理作用，可作患麻疹的幼儿的退烧药 。白茶因茶树品种、原料鲜叶采摘的标准不同分为芽茶和叶茶 。
4、青茶（Oolong Tea）
又名“乌龙茶”，是指采取茶树的新叶或芽，经半发酵（发酵度为30-60m），再经过杀青、萎雕、摇青、半发酵、烘焙等工艺而制成的饮品 。青茶制作时适当发酵，使叶片稍有红变 ， 是介于绿茶与红茶之间的一种茶类 。因其叶片中间为绿色，叶缘呈红色，故有“绿腹红边”之称 。青茶由宋代贡茶龙团、凤饼演变而来 。青茶茶汤明黄，回甘迅猛 。青茶为我国特产 。
5、红茶（Black Tea）
是指采取茶树的芽叶，经全发酵(发酵度为80～90m），再经过萎凋、揉捻（切）、发酵、干燥等工艺精制而成的饮品 。因其干茶色泽和冲泡的茶汤以红色为主调，故名红茶 。
世界上最早的红茶由中国福建武夷山茶区的茶农发明，名为“正山小种” 。红茶具有红汤、红叶、香甜味醇的特征 。
6、黑茶（Dark Tea）
是指采取茶树较粗老的枝叶 ， 经后发酵(发酵度为100m），再经杀青、揉捻、渥堆、干燥等工艺而制成的饮品 。其成品茶的外观呈黑色，故得名黑茶 。
黑茶原来主要销往边区，是藏、蒙、维吾尔等少数民族不可缺少的日常必需品 。黑茶汤色红黄明亮,滋味醇和、回味舒爽 。
【茶叶带梗的是什么等级】参考资料：参考资料—茶叶
