儒仰是什么茶？
儒仰是什么茶
儒家是安溪铁观音茶
(产地:福建儒家茶叶有限公司)
仰天雪绿茶是绿茶(产地:河南仰天雪绿茶业有限公司)
儒家茶业企业文化：
【定 位】安溪铁观音文化品牌
【价值观】传儒颂雅 崇德兴茶
【口 号】 儒家茶 和谐道
【宗 旨】以安溪铁观音为载体，实行『基地 +公司+连锁加盟』模式，传承儒家思想 ， 弘扬中华茶文化 。
【理 念】崇尚舍得境界、立足文化品味、秉承诚信美德、坚持质量第一、打造健康饮品、倡导理性消费 。
香茶是什么茶 ， 主要居住在新疆天山以南的维吾尔族 ， 他们主要从事农业劳动，主食面粉 ， 最常见的是用小麦面烤制的馕，色黄，又香又脆，形若圆饼，进食时，总喜与香茶伴食 ， 平日也爱喝香茶 。他们认为 ， 香茶有养胃提神的作用 ， 是一种营养价值极高的饮料 。
香茶是什么茶
居住在新疆南部的维吾尔族人在一日三餐时 ， 喜欢一边吃馕，一边喝茶 。他们喜欢喝用茯砖茶和丁香、肉桂、胡椒等香料制作的香茶 。新疆维吾尔族煮香茶时，使用的是铜制的长颈茶壶，也有用陶质、搪瓷或铝制长颈壶的，而喝茶用的是小茶碗，这与北疆维吾尔族煮奶茶使用的茶具是不一样的 。
香茶是什么茶
香茶的制作工艺：通常制作香茶时，应先将茯砖茶敲碎成小块状 。同时，在长颈壶内加水七、八分满加热，当水刚沸腾时，抓一把碎块砖茶放入壶中，当水再次沸腾约5分钟时，则将预先准备好的适量姜、桂皮、胡椒、芘等细末香料，放进煮沸的茶水中，经轻轻搅拌，经3-5分钟即成 。为防止倒茶时茶渣、香料混入茶汤，在煮茶的长颈壶上往往套有一个过滤网，以免茶汤中带渣 。
香茶是什么茶
香茶的渊源：新疆维吾尔族老乡喝香茶 ， 习惯于一日三次喝香茶，与早、中、晚三餐同时进行 ， 通常是一边吃馕，一边喝香茶，这种饮茶方式 ， 与其说把香茶看成是一种解渴的饮料，还不如把香茶说成是一种佐食的汤料，实是一种以茶代汤，用茶作菜之举 。
《红楼梦》中贾母元宵时备下的香茶(22回)，就是用香花制的花茶 。最好的花茶要以花熏制5次(五窨)，茶因而具花香 。比较著名的花茶有茉莉花茶和玫瑰红茶 。此外亦有茶饼，主要是茶叶加香料制成
###其它资料参考###茗茶有不同说法，一是茶的通称，二是晚收的茶、粗茶等 。
“茗茶”读音与“名茶”相同，但意思却与“名茶”不一样 。
“茗”字，许多字典、词典和著作都有两种解释 ， 其一是茶的通称，故有“品茗”、“香茗”等词；其二详解“茗”的意义，如陆羽的《茶经》：“一曰茶，二曰槚，三曰蔎，四曰茗，五曰荈 ”；《辞海》：一说是晚收的茶；《辞源》：茶之晚取者；《中华字海》：一说是茶的老叶，即粗茶；《汉语大词典》：一说是晚采的茶；《康熙字典》：茶晚取者 。
扩展资料：“茗”字如果单独使用就是“茶”的同义词，如果将“茗”与“茶”进行词义比较，即是采摘前后顺序之别 ， 茶在先，茗在后 。“茗茶”则又是另一种意义，《中国茶文化大辞典》关于茗茶有一段话：光绪十三年《新安志》卷二：“茶则有胜金、嫩桑、仙芝、来泉、先春、运合、华英之品，又有不及号者 ， 是为片茶八种，其散茶号茗茶 。”由此可见 ， “茗茶”是质量下乘之品 ， 并非“名茶”的意思 。
陆羽《茶经》说“其味甘，檟也；不甘而苦，荈也；啜苦咽甘 ， 茶也 。”——根据现代茶学家的研究发现，茶汤风滋味的两大基础物质是咖啡因与茶多酚，茶多酚是苦涩的，咖啡因是苦的；从“不甘而苦”来看 ， 茗是指咖啡因含量较高的茶叶制品；从“晚采者为茗”来看，则说茶叶中的咖啡因的形成有三大因素：较高的气温、较高的空气湿度、较少日照时间 。
###其它资料参考###这是两个不同范畴的概念 。
【儒香茶是什么茶】一般的，茶叶可以根据加工工艺，分为绿茶、红茶、花茶、铁观音、乌龙茶、黑茶等多种 。
绿茶，指的是采收后的茶叶不经过发酵工艺，直接进行炒制而成的一类茶叶 ， 保持着茶叶的原味，颜色鲜绿，维生素C含量最高 。
我们平时说的龙井茶、碧螺春、毛尖等都属于此类 。
香茶是对茶的概括性描述，形容茶的味道好 。任何品种的茶都可以用“香茶”来描述 。这是相对于“苦茶”的说法 。
###其它资料参考###来自明朝 。介香茶是明清时的贡茶，宜兴产的茶在唐宋称之为阳羡茶 ， 到了明清称之芥香茶，主要是从芥香茶的生长环境来说的，二山之间，中间有条大涧溪 ， 清澈的山泉水在流淌 ， 滋润着山涧二边的茶树，洗漱着茶根 。
###其它资料参考###特别香的那个茶叫祁门红茶 。中国历史名茶，著名红茶精品，简称祁红，主产于安徽省祁门县一带 。祁门香是祁红品质的特征，祁红采制精细，焙作考究，谓之工夫，使其自然芬芳，被国际上公认为最佳高香茶 。
日本人称其为玫瑰香，英国人称为祁门香 。祁红与斯里兰卡的乌伐，印度的大吉岭红茶 ， 誉为世界三大高香名茶，祁红尤为特异，只有印度大吉岭红茶可与祁红品质竞争 。
祁门红茶成品茶条索紧细苗秀 ， 色泽乌润，金毫显露，汤色红艳明亮，滋味鲜醇酣厚，香气清香特久，似花，似果，似蜜的祁门香以闻名于世 ， 位居世界三大高香名茶之首 。
祁门红茶的特点 。
祁门红茶冲泡后，其味道鲜醇，甘甜而细腻 。其香气清香持久，似果香又似兰花香 ， 汤色红艳明亮，香味高浓且持久 。
祁门红茶的最大的特点之一是它的香气 ， 其香气可分为兰花香，蜜糖香，果香等，其中蜜糖香是祁门特有的香味，一般新茶鲜爽度高，老茶蜜香浓郁，甚至有人称闻着有掉入蜜罐的感觉 。
祁门红茶的汤色红艳，明亮，如茶黄素含量高有金圈，入口醇，鲜，爽，极品更是醇厚还不乏爽滑和鲜甜 。
###其它资料参考###绿茶 。
香茶选用一芽二叶为原料，经分选、杀青、摊凉、揉炼、提香精制而成 。
四川主要茶叶有：
1、蒙顶茶 。蒙顶茶产自四川省的蒙山 。他的采摘季节大约是在春分的时候，茶叶看起来比较扁，泡出来的茶是黄色的 。
2、峨眉山茶 。峨眉山茶 ， 它生长在雄伟的山脉上 。
3、青橙茶 。
4、蒙顶甘露茶 。产自蒙山县 。蒙顶甘露茶属于绿茶的一种，外形比较的紧凑，而且叶片呈现卷曲的形态 ， 泡出来的茶色泽比较翠绿 。
5、鹅蕊 。外形呈现出比较鲜艳的嫩绿色 ， 喝起来很醇厚 。
###其它资料参考###1、七泡有余香当属铁观音 。铁观音是乌龙茶的极品，其品质特征是：茶条卷曲，肥壮圆结，沉重匀整，色泽砂绿，整体形状似蜻蜓头、螺旋体、青蛙腿 。冲泡后汤色金黄浓艳似琥珀，有天然馥郁的兰花香，滋味醇厚甘鲜 ， 回甘悠久，俗称有“音韵” 。铁观音茶香高而持久，可谓“七泡有余香” 。铁观音最迷人的地方就是其高扬的兰花香，我们所说的兰花香其实只是一种类似兰香的特殊茶香、给人以很深刻的印象 。
2、万里群芳最 ， 唯有祁门香 。祁门红茶，中国历史名茶 。著名红茶精品，简称祁红，主产于安徽省祁门县一带 。“祁门香”是祁红品质的特征，祁红采制精细，焙作考究，谓之“工夫”，使其自然芬芳 ， 被国际上公认为最佳高香茶 。日本人称其为玫瑰香，英国人称为“祁门香” 。祁红与斯里兰卡的乌伐、印度的大吉岭红茶 ， 誉为世界三大高香名茶，祁红尤为特异，只有印度大吉岭红茶可与祁红品质竞争 。祁门红茶成品茶条索紧细苗秀、色泽乌润、金毫显露、汤色红艳明亮、滋味鲜醇酣厚、香气清香特久 。似花、似果、似蜜的“祁门香”以闻名于世，位居世界三大高香名茶之首 。
3、吓煞人香就在碧螺春 。洞庭碧螺春是我国名茶的珍品，以形美、色艳、香浓、味醇“四绝”闻名于中外 。产于江苏省苏州市太湖洞庭山，属于绿茶类 。碧螺春茶始于明代，俗名“吓煞人香” 。到了清代康熙年间，康熙皇帝视察并品尝了这种汤色碧绿、卷曲如螺的名茶，倍加赞赏，但觉得“吓煞人香”其名不雅，于是题名“碧螺春” 。其实，碧螺春的香气并不是特别浓郁，但它的香气很有特点，就是含果香 。在碧螺春产地苏州东山，那里还盛产橘子、杨梅等水果，经常是一排果树一排茶树地夹杂栽种，所以茶中带幽幽果香并不奇怪 。碧螺春还有个特点就是特别嫩，人家三万个茶芽头可以炒出一斤茶叶 ， 而碧螺春芽头嫩 ， 一斤茶要用五六万个芽头，在各茶中属佼佼者 。
4、形美香郁怎敌得过凤凰单丛 。凤凰单丛茶属乌龙茶类，始创于明代，以产自潮安县凤凰镇乌岽山，并经单株(丛)采收、单株(丛)加工而得名 。潮安凤凰茶为历代贡品，清代已入中国名茶之列 。凤凰茶的品质档次为单丛-浪菜-水仙，每个档次又分若干级次 。凤凰单丛茶是凤凰茶中之极品，其品质特佳 ， 成茶素有“形美、色翠、香郁、味甘”四绝 。较挺直肥硕油润的外形特色，优雅清高的自然花香气，浓郁、甘醇、爽口、回甘、特殊山韵蜜味的滋味 。
5、香不过肉桂，醇不过水仙 。武夷岩茶，素有“香不过肉桂，醇不过水仙”的说法 。水仙和肉桂是岩茶当家品种,肉桂茶是以肉桂良种茶树鲜叶,用武夷岩茶的制作方法而制成的乌龙茶,为武夷岩茶中的高香品种 。奇香异质,苦中带有焦糖香的独特魅力,有力冲盖顶香高锐霸气 。而水仙则是清爽的醇，淡而悠长，细而持久 。
###其它资料参考###你好?。?
一： 我里就的咖啡和茶：
老舍写的这段的意思，实际上已经超出了欧洲人喝咖啡与北京人喝茶的本身的区别，实际上是在讲一种茶文化 。这是我个人理解 。
因为，欧洲人性格外向，从喝咖啡就可以体现出来，咖啡有一种躁动的情绪在里面，而国人（包括北京人）的喝茶是一种含蓄在里面 。
说到茶文化，有个故事：
相传神龙氏在一个风和日丽、阳光普照的某一天 ， 带着妻子儿女去爬山 ， 突然觉得口渴，就在那时侯，忽然有一片树叶飘至眼前 ， 捡起来一看，用手一揉，觉得汁液润滑，用舌头一舔，苦涩的不得了，神龙氏就凭着丰富的经验 。知道这是一种能止渴，提神的药，当然大家听听就把它当成一个神话故事，用不着去考证它的真实性 。但是也因为如此“茶”渐渐被大家所熟知，许多人便一再改良，而有我们今天所尝的茶滋味 。所以说，茶能有现今的风味是一代代努力的结果 。
中国历史上有很长的饮茶纪录，已经无法确切地查明到底是在什么年代了，但是大致的时代是有说法的 。并且也可以找到证据显示 ， 确实在世界上的很多地方饮茶的习惯是从中国传过去的 。所以 ， 很多人认为饮茶就是中国人首创的，世界上其他地方的饮茶习惯、种植茶叶的习惯都是直接或间接地从中国传过去的 。
我国第一位著《茶经》而将茶艺宏扬光大的人，是唐朝的陆羽，后来经营茶艺的人，都供奉他为“茶神” 。
二： 北京人和茶：
老舍的作品算是把老北京吃透了！
老舍就是老北京的历史 。我是这么认为 。
北京人喝茶又另有特色 。有三种不同的喝法儿 。
头一种喝法儿是最基本的，就是解渴的需要 。北京人出门在外走长道儿，甭管是出差，还是逛公园、逛商店，走得口干舌燥的时候，要是碰上卖大碗茶的，那就得猛灌一气 。这种喝法儿是救急的，所以喝得多，喝得快；茶好不好、水好不好都在其次，至于使什么茶具那就更不在乎了 。
早年间北京卖大碗茶的都是挑挑儿作生意 。什刹海海沿上、各个城门脸儿附近、天桥一带，常能碰见挑挑儿卖大碗茶的 ， 一般都是老头或是小孩，挑子前头是个短嘴儿绿釉的大瓦壶，后头篮子里放几个粗瓷碗，还挎着俩小板凳儿 。一边走一边吆喝 。碰上了买卖，摆上板凳就开张 。
卖大碗茶的现在也还有，不过全都改成茶摊了 ， 名声赫赫的大碗茶集团公司就是从这儿起的家 。这种茶摊在旅游区常能见着 。树荫底下，支张小桌，摆几个小凳，玻璃杯里早就晾好了茶水，上边还都盖着盖儿，透着那么干净，那么凉快 。顾客来了，一口气能喝下好几杯去 。
北京城还有一路喝茶的，喝的是个讲究 。讲究茶叶、讲究水，讲究茶具，更讲究怎么个沏法、怎么个喝法 。北京城有的是大茶叶店，花茶、绿茶、乌龙茶，云南的坨茶，蒙藏人好喝的砖茶，什么样的茶都买的着 。既然喝的是讲究，那一般的茶馆还真伺候不了这路人，所以已往都是买了茶叶，回到家里头自个儿细斟细品去 。
现在可以了，市场经济已经发展到这一步了，北京城里已经出现了好几家专门讲究“茶艺”的茶馆 。甭管您是喝中国茶，喝外国茶，甭管您怎么讲究，它都能伺候你，它比你还讲究呢！不过，你既然是打算讲究一下，就免不了要花上几个钱 。对于大多数人来说，约上几个朋友，作为一种高档的文化享受，讲究那么一回、两回的还可以，真要是天天这么个讲究法 ， 恐怕还真招架不住 。
其实大多数北京人喝起茶来，既不象第二种那么讲究，也不象第一种那么将就 。甭管经济条件如何，北京人总能找出一种适合自己的茶文化来 。只要有口饭吃，怎么着还不得弄壶“高末”喝呀 。还真有不少的北京人，至今保留着当年的老作派，早清儿起来先得闷上壶茶，一直等到喝“透”了，这才能吃了早点，出门干营生去 。所以当年北京城里才能出了茶馆这个行当，而且作为一种地域文化扬名天下 。
北京茶馆最昌盛的年代是在清朝 。那时候，北京四九城的街面上，到处都有大大小小的茶楼、茶园、茶馆，一天到晚，接待着三教九流的茶客 。当年的茶客里边有相当一部分人是八旗子弟 。满、蒙、汉八旗原本是清朝政府统一中国的时候所依靠的军事力量，政府为了保证随时都有足够的兵源，不准闲散的八旗子弟离开八旗自谋生路，他们只能依靠朝廷发给的粮饷度日，这就是所谓的“铁杆庄稼” 。战争结束以后，随着人口越来越多，十来万人守在北京，无所事事 ， 只能是游手好闲，提笼架鸟，走狗斗鸡，浪荡度日 。茶馆是这些人一天也离不开的地方，比咱们上班都守时 。
当然上茶馆的不全是八旗子弟 。茶馆是个公共的社交场所，是各类社会信息聚集和传播的地方，这一点和西洋的咖啡馆其实是一样的 。茶客们在这儿评茶、论鸟、拉家常、讲时事；会朋友，谈买卖，一坐就是半天，花钱不多，收获不少 。有些茶馆为了招徕生意，又搭起舞台，添上大鼓、评书，添上京戏，茶馆又成了娱乐场所 。北京城有名的广和、天乐、同乐等大戏园子 ， 早先都是茶园 。
有的茶馆专作某一类人的生意，你比方说打小鼓收旧货的小贩，他们每天都在固定的茶馆歇脚聚会，一边喝茶，一边交换情报，他们管这地方叫“攒儿上” 。北京城那些打散工的泥瓦匠、木匠、棚匠，每天早上也在固定的茶馆聚齐 ， 一边喝着茶 ， 等着包工头儿来叫人，他们管这儿叫“口儿上” 。所以与其说这类茶馆提供的是茶，不如说是提供了一处廉价的社交环境 。
因此，喝茶就是北京人的全部 。
所以，老舍写的“北平需要香茶片就够了”，就是这个意思 。
谢谢?。?
