白茶全国什么地方的好

白茶产地是哪里最好哪里产的白茶好?

白茶全国什么地方的好

1、白茶产地福建最好 。国内生产白茶比较好的城镇有:白琳镇、磻溪镇、点头镇、太姥山镇、管阳镇等 。
2、白茶的产地主要集中在福建?。?如福鼎、政和、松溪等县,台湾省、云南、广西、广东、江西、湖南、湖北、贵州等也有生产 。
白茶全国什么地方的好

白茶产地福建最好 。
白茶起源于福建?。饕睾橇烁=ㄊ〉母6Α⒄汀⑺上⒔ㄑ舻鹊?。其中,尤其以福鼎白茶最负盛名,主要产区为福鼎市的管阳镇、点头镇、磻溪镇、白琳镇和太姥山 。
福鼎有中国白茶之乡的称号 , 福鼎太姥山是名号最为响亮的白茶产区 。因为太姥山有一株绿雪芽白茶的母树,树龄达一千多年,是福鼎白茶的诞生地 。白茶的主要品种有白毫银针、白牡丹、贡眉和寿眉 。
福建白茶的特点
福建白茶属轻微发酵茶,是经过萎凋、干燥制成的茶品,其茶富含氨基酸、茶多酚、黄酮等物质,且具有越陈越香的特点,白茶分为白毫银针、白牡丹、贡眉、寿眉四种,其茶汤色黄亮,滋味醇爽,陈香明显,且具有显著的毫香、嫩香、花香、清香、果香、甜香等 。
福建白茶的茶汤细腻柔和,口感赏心悦目 。柔的具体表现是泡久了不苦,或者苦味很淡 。柔软是品味的高级表达 。柔不是滋味淡、更不是没有滋味,容易被很多人混淆 。就像一种中国传统太极拳的温柔动作 , 永远不能说太极没有力量 。

###其它资料参考###中国最好白茶排名:福鼎白茶、政和白茶、正安白茶、靖安白茶、兴山白茶 。
1、福鼎白茶
福鼎白茶是福建省宁德市福鼎市的一个特产茶叶,其采用当地的华茶1号或华茶2号鲜叶为原料,经过特殊工艺制作而成,且工艺内炒制和揉捻这两道工序,确保茶叶的外形完整,冲泡后具有汤色清澈杏黄、口感清雅甘甜等特点 。
2、政和白茶
政和白茶也是福建省的特产白茶,不过其产地位于福建省的政和县,来源历史极为悠久,最早可追溯至唐宋时期,而且政和白茶具有鲜纯、毫香、凉爽等特点 。
3、正安白茶
正安白茶因产于贵州省正安县而得名 , 而且该地的茶树由于生长在低纬度、高海拔、日照少等自然环境下 , 使得鲜叶内的叶绿素无法有效形成,出现白化情况,一旦环境变化则白化消失,因此该地的正安白茶仅有一个月不到的采摘、生产期 。
4、靖安白茶
靖安白茶是白茶中极为珍贵的品饮 , 因为它的产量极为稀少,而且内部营养物质丰富,尤其是氨基酸等氮化合物的含量极高 , 定期品饮对身体好处多多,另外靖安白茶具有色泽白嫩、外形匀整、味道甘甜、香气浓郁馥郁等特点 。
5、兴山白茶
兴山白茶是产于湖北省宜昌市兴山县的一种品质极高的白茶,该白茶具有色泽青翠略带黄边、冲泡后汤色鹅黄透亮,品饮时香味浓度独特等特点,而且兴山白茶的历史发展悠久,属于历史名茶之一 。

###其它资料参考###问题一:什么地方白茶最好云南大理的白茶最好 。
白茶的家胆结石:
白茶,属微发酵茶,是中国茶农创制的传统名茶 。中国六大茶类之一 。指一种采摘后,不经杀青或揉捻,只经过晒或文火干燥后加工的茶 。具有外形芽毫完整,满身披毫,毫香清鲜,汤色黄绿清澈,滋味清淡回甘的的品质特点 。属轻微发酵茶,是中国茶类中的特殊珍品 。因其成品茶多为芽头,满披白毫,如银似雪而得名 。主要产区在福建福鼎、政和、松溪、建阳、云南景谷等地 。基本工艺包括萎凋、烘焙(或阴干)、拣剔、复火等工序 。云南白茶工艺主要晒青,晒青茶的优势在于口感保持茶叶原有的清香味 。萎凋是形成白茶品质的关键工序 。
问题二:最好的珍稀白茶是哪个名气最大的是浙江安吉白片
品质最好的是松阳卯山仙茶
品相好的是天目湖白茶
问题三:安吉白茶什么地方产的最好作为从事多年白茶的经验来说吧 当然是安吉原产地的啦,虽然四川 贵州 湖南浙江丽水 江西 河南湖北 安徽 江苏都有引种但这只是证明能种植跟存活跟在经济利益下政@府农业产品的推@广引入行为,不代表跟安吉原产地的是一摸一样的 , 茶多酚茶氨酸 水浸出物 不同地方的都是不一样的 因此口感都有区别 , 古有“生于淮南则为橘 , 生于淮南则为枳”就能说明同样的产品在不同地方会有不一样的结果
问题四:哪个牌子的白茶比较好政和白茶 , 福建省政和县特产 。政和白茶以中国国家级优良茶树品种茶政和大白茶品种为原料 , 经政和县茶农特有的制茶技艺加工生产的,所产政和白茶具有特定品种特征和鲜纯、毫香、凉爽的品质特征 。御制白茶独特的工艺使得政和白茶品质与众不同,不仅具有解暑、退热、降火、生津止渴功效,还具有降血压、解毒、止泄、杀菌、抗氧化、抗辐射、抗肿瘤等功效 。驰名中外,在同行业中享有较高声誉 。
问题五:白茶哪里好政和白茶
政和作为中国白茶重要主产区,政和县白茶渊源极深,可追溯到唐末宋初 。到宋代,政和已成为重要的北苑贡茶主产区 , 生产的银针茶备受推崇,被文人誉为北苑灵芽天下精 。明朝,政和白茶产量已具相当规模 , 到了清朝时期,进入鼎盛 。
政和白茶以中国国家级优良茶树品种茶政和大白茶品种为原料,经政和县茶农特有的制茶技艺加工生产 , 具有特定品种特征和鲜纯、毫香、凉爽的品质特征 。
独特的工艺使得政和白茶品质与众不同,不仅具有解暑、退热、降火、生津止渴的功效,还具有降血压、解毒、止泄、杀菌、抗氧化、抗辐射、抗肿瘤等功效 。所以近年来,政和白茶在国际上一直享有很高的声誉 , 每年大量出口 。
政和白茶史话
政和白茶原以菜茶品种的小芽为原料 , 清朝初年 , 政和铁山发现大白茶和政和白茶银针树种,后来遂广为栽培,并以此为原料制出白牡丹、白毫银针、寿眉、白毛猴、莲心等多个优质白茶品种 。
作为中国白茶重要主产区,政和县白茶渊源极深,可追溯到唐末宋初 。到宋代,政和已成为重要的北苑贡茶主产区,生产的银针茶备受推崇 , 被文人誉为北苑灵芽天下精 。明朝,政和白茶产量已具相当规模,到了清朝时期 , 进入鼎盛 。清初政和县产茶的盛况,连著名的北苑产区比之都要黯然失色 。茶季一到,茶工就雇佣一空 。当时,政和县山区无茶行、茶庄的设置,所以一筐筐的茶叶被茶贩运到武夷山市出售 。1790年(乾隆五十五年),政邑知县蒋周南有《咏茶》诗一首,述事甚详:丛丛佳茗被岩阿,细雨抽芽簇实柯;谁信芳根枯北苑?别饶灵草产东和 。上春分焙工微拙,小市盈框贩去多;列肆武夷山下卖 , 楚材晋用怅如何 。(注:政和别号东和 。)
至清咸丰年间,政和始有茶叶加工场所 。《茶叶通史》载:咸丰年间,福建政和有一百多家制茶厂,雇佣工人多至千计;同治年间,有数十家私营制茶厂 , 出茶多至万余箱 。特别是1879年(光绪五年),铁山村发现政和大白茶(一说在咸丰年间发现)并得以大量繁殖推广,勤劳智慧的政和人民利用政和大白茶为原料,制作的各色名茶相继问世,品质大幅度提高 。
陈橼先生的专著《福建政和之茶叶》(1943年)述:政九茗茶叶种类繁多,其最著者首推工夫与银针,前者远销俄美 , 后者远销德国;次为白毛猴及莲心专销安南(即越南)及汕头一带;再次为销售香港、广州之白牡丹,美国之小种,每年总值以百万元计 , 实为政和经济之命脉 。民间流传嫁女不慕官宦家,只询茶叶与银针之说 。
政和白茶地理标志产品保护
2007年,根据《地理标志产品保护规定》,中国国家质检总局组织了对政和白茶地理标志产品保护申请的审查 。经审查合格 , 批准自2007年3月20日起对政和白茶实施地理标志产品保护(2007年第55号) 。
(一)地理条件:
海拔高度200m至800m;土壤为红壤和黄壤;土壤有机质≥2.5%;土壤pH值4.5~6.5 。
(二)鲜叶采摘:
每年春、夏、秋各季采摘 。春茶在春分至谷雨前后采摘 , 夏茶在小满至夏至采摘,秋茶在小暑至秋分采摘 。白毫银针鲜叶采摘标准为单芽,白牡丹鲜叶采摘标准为一芽一、二叶 。按九不采原则进行采摘 , 即雨天不采、露水未干不采、细瘦芽头不采、紫色芽头不采、空心芽不采、损伤芽头不采、病虫伤芽头不采、开裂芽头不采、病虫害引起芽叶弯曲等畸形芽不采 。
(三)加工工艺:
政和白茶的工艺流程为:鲜叶→萎凋→烘焙→毛茶 。要在晴好天气条件下进行加工,掌握两个时机和&q......>>
问题六:安吉白茶哪的 最好???我喝过弗好的,是溪龙乡黄杜村乐平茶场的,那里是安吉白茶的发源地 。我们专门去看过那里的茶?。肪撤浅:茫?那个茶场是一个女子专业合作社搞的,老板和老板娘很朴实
问题七:白茶,什么月份的最好?一般来说,白茶一年四季皆宜 。如果十分讲究的话,春天喝白毫银针,夏品白牡丹,秋饮寿眉或贡眉 , 冬尝新工艺白茶,而老白茶,则一年四季皆可喝 。
春天喝白毫银针,白毫银针采于早春,早春的白茶营养十分丰富 , 游离氨基酸含量多在6%以上,最高可达9% 。另外 , 早春白茶的鲜茶芽针中,抗氧化剂(如茶多酚)也特别有活力,采摘后 , 不揉捻,不加热 , 只是在阳光下自然萎凋,干燥,从而避免了像绿茶因加热而造成的大量的茶多酚的破坏 。本文由和茶网原创,转摘请注明出处 。
夏品白牡丹,白牡丹有退热消暑的功效,为夏日佳饮 。夏季啜一杯白牡丹茶水,很少会中暑,因此白牡丹是当地茶农夏季必备的白茶之一 。本文由和茶网原创,转摘请注明出处 。
秋饮寿眉或贡眉,贡眉或寿眉以叶为方 , 相比之下,内含营养更丰富一很幸福,保健功效也更强一点,秋季干燥,以贡眉或寿眉保养身体 , 无疑是上好选择 。
冬尝新工艺白茶,新工艺白茶为白茶新品 , 加工方法较为独特,其底韵虽与白茶近似,但其品质与乌龙类似,所以秋天饮用新工艺白茶,较合时宜 。
老白茶一年四季皆可喝,白茶存放时间越长,药用价值越高 。平是喝点老白茶,身心皆有益 。
要问白茶什么季节喝对身体最好,最佳答案为春天喝白毫银针 , 夏品白牡丹,秋饮寿眉或贡眉,冬尝新工艺白茶 , 其实白茶四季喝对身体都有不错的效果 。
问题八:白茶与绿茶哪个更好在夏天喝绿茶是个不错的选择,消暑、生津解渴且消食化痰,与此同时白茶也是夏季的最佳饮品 , 其消暑解毒功效甚佳,但是?今天茶叶品牌网我就带您了解一番 。在国内,白茶不如绿茶 , 在英国,喝白茶则是非常流行的一件事 。专家指出,所谓白茶,是用早春季节采摘的茶叶制作而成的 。此时,茶叶和茶芽都比较稚嫩,绿色的叶子外表披满白色茸毛 , 所以叫“白茶” 。白茶比绿茶在制作方法上更为简单 。绿茶是没有发酵过的茶,制作中要经过采摘、炒青、揉捻、干燥等过程 。白茶是把茶叶采摘下来后,只经过轻微的、约10%―30%程度的发酵,不经过任何炒青或揉捻动作 , 便直接晒干或烘干制作而成的 。由于制作过程简单,以最少的工序进行加工,因此 , 白茶在很大程度上保留了茶叶中的营养成分 。和绿茶相比,白茶中茶多酚的含量较高,它是天然的抗氧化剂,可以起到提高免疫力和保护心血管等作用 。白茶中还含有人体所必需的活性酶 , 可以促进脂肪分解代谢 , 有效控制胰岛素分泌量,分解体内血液中多余的糖分,促进血糖平衡 。此外 , 夏天经常喝白茶的人,很少中暑 。这是因为白茶中含有多种氨基酸,具有退热、祛暑、解毒的功效 。白茶的杀菌效果也要强过绿茶 。美国纽约佩斯大学的米尔顿?斯奇芬伯博士最近指出,他和研究人员把白茶放入牙膏里,再涂在有细菌的实验台上 。实验证明 , 混合有白茶的牙膏,杀菌能力显著增强 。因此,他认为,多喝白茶有助于口腔的清洁与健康 。经上述的介绍后,对于,大家应该都心中有数了吧,但是白茶和绿茶都属寒性 , 肠胃不适的人少喝 , 且好的不一定是自己,大家在选择茶叶品种时候还应根据自己的喜好而定,同时不同茶叶是不能混在一起喝的 。随着大家对茶叶的认识越来多,扩展茶叶加盟、茶叶批发业务的人也慢慢增多 , 大家在选择加盟商的时候一定要慎重 。
###其它资料参考### 大家好 , 我是白茶爱好者小詹,很高兴能回答这个问题 。
在六大茶类中,要数白茶与白茶最为低调 , 很大程度上是因为它们产量远远比其他茶类来得少 , 茶叶市场上不好寻觅到 。而白茶又因为早前长期以外销为主 , 主要出口到欧美等国,此外我国港澳地区也是白茶重要出口市?。?使得白茶变得“墙里开花墙外香”,不过近年来,随着白茶改变发展路线,重视国内市场 , 逐渐的,白茶的名气也有了一定的提高,众茶友也开始与白茶相识与相知 。
福鼎白茶
现如今白茶有了一定的热度,但还远远不够,无法与传统茶类相比,还需要踏实脚步前行 。很多人对白茶还是不甚了解,甚至以为是绿茶 。不少人一听白茶就以为是浙江的安吉白茶,要知道,安吉白茶是属于绿茶类,是白化茶,叶子的颜色因低温而褪色 , 变成白色,所以当时发现此茶的时候就依据特点取名为安吉白茶 。
安吉白茶是正经的绿茶,不是六大茶类中的“白茶” 。茶类的划分是根据茶多酚的氧化程度的,是要看加工工艺的,并不是简单的看茶叶颜色划分 。那么哪些白茶是属于白茶系?白茶的主要加工工艺为萎凋与干燥,只要按照这种方式制作的茶,基本可以认定为白茶系 。
绿茶:安吉白茶
像市场上比较知名的福鼎白茶、政和白茶等就是白茶类,它们也是福建白茶 。众所周知,说起白茶我们就不能绕过福建白茶 , 讨论中国白茶的发展就不可能会绕出福建白茶 。因为白茶中的银针首创于福鼎市,白牡丹创于当年的水吉县,也就是现在的建阳县 。白茶先有银针,后有白牡丹等等 。茶叶专家张天福在《福建白茶的调查研究》中说到,白茶制造 历史 先由福鼎开始,以后传到水吉,再传到政和 。福鼎大约在1857年发现福鼎大白茶,在1885年开始用大白茶制作银针 。
也因此,可以说福鼎白茶是福建白茶的代表茶 。2004年6月,“福鼎白茶”获得为原产地域保护产品的殊荣 。2006年 , 被国家林业部授予为“中国白茶之乡” 。2020年7月20日,福鼎白茶入选中欧地理标志首批保护清单 。不可否认,福鼎白茶的高速发展带给了白茶圈子巨大的活力,让白茶更加引人注目 。
福鼎白茶交易中心
话说回来 , 如今都有哪些白茶?大概可以分为3类 。
1、福建白茶
2、云南白茶
3、其他地区白茶
福建白茶主要有福鼎白茶、政和白茶、建阳白茶、松溪白茶 。云南白茶产区在景谷县 。而其他地区的白茶大多是引种,比如有四川白茶 。
那么哪些白茶才最好呢?
在回答这个问题之前,我们不妨再来细细了解一些以上白茶种类 。福鼎白茶是如今中国白茶的代表茶,有很高的知名度 , 很多人在选择白茶上往往会自然把目光投向福鼎白茶 。福鼎白茶的品质是不言而喻的,福鼎白茶的茶树品种很出色,福鼎大白茶、福鼎大毫茶的产量高,制成来的白茶 , 芽头肥壮,滋味鲜爽,所以深受欢迎 。
政和白茶的产茶 历史 同样很悠久 , 白茶也很好喝,不过与福鼎白茶在口感上有些不同,可能是因为工艺上的侧重点不一样,福鼎白茶常用日光萎凋 , 而政和白茶用室内萎凋 。这就让两者的口感有了明显区别 。福鼎白茶以银针为例,毫香明显、滋味鲜爽清甜,而政和白茶香气清鲜、醇厚回甘 。
福鼎白茶:银针
简单来讲,福鼎白茶以鲜为主,政和白茶口感会重一点 。政和白茶的颜色会更深一点 。政和还有种福安大白茶 , 福安大白茶的特点就是香清汤厚,颜色不如福鼎白茶来得靓丽,因为福鼎白茶多毫毛,白绒绒的样子 , 制作出来的银针,白毫浓密,银白,雪亮 。
政和白茶:银针
建阳是“小白”和“水仙白”的发源地 , 主要是用当地菜茶制作白茶 , 经常使用室内萎凋的手法 。建阳白茶的口感是很醇厚的,也挺好喝 。
松溪白茶主要有九龙大白茶和松溪小白茶 , 松溪主要是用小白茶当原料加工成白茶 。
云南白茶是用云南大叶良种当原料,经过白茶特有的萎凋、干燥方式制成的 。依据工艺来看,云南白茶是白茶类 , 但它又具有些云南普洱茶的特点,毕竟原料就是云南当地特产 。
福建白茶的 历史 可以追溯到宋代,而云南白茶的 历史 会比较近,在清朝道光年间被发现并培育 。因为茶树品种相差太多 , 所以福建白茶与云南白茶的口感有着巨大差别 。一般福建白茶没有古树茶的说法 , 以荒野或高山为卖点 。而云南白茶注重茶树年龄,以古树白茶为卖点 。
云南白茶
那么福建白茶与云南白茶有啥区别?
福建白茶以翠绿、鲜绿、墨绿为主(叶子颜色),芽的色泽是银白、雪白为主 。而云南白茶以月光白为例,形状奇异 , 上片白 , 下片黑,因为月光白从采收到加工完成,均不能见阳光,应该用的是室内萎凋方式 , 而且制作周期很快 , 粗制要在一天内完成 。而福建白茶的萎凋时间大概需要两三天 。
福建白茶的汤色以亮黄为主,像银针汤色就很明亮浅黄,白牡丹的汤色是清澈,橙黄 。云南白茶的汤色会更深 , 黄中带点红 。福建白茶以毫香、花香为主,云南白茶花香、蜜香为主 。福建白茶的口感是鲜爽的,清甜的,而云南白茶的口感更重些,是香醇、厚重的 。总的来说,云南白茶多多少少还是具有一点普洱茶的特点,与福建白茶差别明显 。
云南白茶
其他地区的白茶,一般是把福建的福鼎大白茶、福鼎大毫茶、福安大白茶、政和大白茶等茶树引种过去种植起来的,在口感上与原产地有不小的区别 。
福鼎白茶
言归正传,以上如此多的白茶,到底哪些白茶最好呢?因为本人是福鼎人,从小喝福鼎白茶长大,自然推举福鼎白茶 。但若说福鼎白茶最好,恐怕有王婆卖瓜之嫌 。可是福鼎白茶无论从 历史 还是从自身品质上来看,说它是白茶系中的佼佼者,代表者 , 也是无可厚非的 。
那么 , 大家喝过白茶吗?认为哪些白茶最好呢?
以上就是小詹的浅见 , 欢迎大家指正 。
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福建福鼎白茶
安吉白茶最出名
哈喽 , 你好 。我是 情感 问候,你的问题是哪里的白茶最好?福鼎大白茶
在我国白茶有“一年茶、三年宝、七年灵丹妙药”之称,这几年特别流行 。
白茶属轻微发酵茶,是我国茶类中的特殊珍品 。因其成品茶多为芽头,满披白毫,如银似雪而得名 。白茶是我国的特产,主要产于福建省的福鼎(最早是由福鼎县首创,该县有一种优良品种的茶树——福鼎大白茶,茶芽叶上披满白茸毛,是制茶的上好原料 , 最初采用这种茶片生产白茶)、政和、松溪和建阳等县,台湾省也有少量生产 。白茶生产已有200年左右的 历史。
我是 情感 问候 , 很高兴回答你的问题,祝你生活愉快[微笑]
福鼎大白茶
福鼎大白茶又名福鼎白毫,无性繁殖系 , 小乔木型,中叶类 。原产于福建福鼎太姥山 。福鼎大白茶品质优异,是全国推广面积最大的品种,并且在全国各个产区都表现出了良好的适应性 。
福鼎大白茶芽头肥壮,满披白毫,内含物质丰富,制成白茶品质极佳,以茸毛多而洁白、色绿、汤鲜为特点,口感极好 。
白茶,属微发酵茶,是中国茶农创制的传统名茶 。中国六大茶类之一 。指一种采摘后,不经杀青或揉捻,只经过晒或文火干燥后加工的茶 。下面就一起来看看白茶产地是哪里最好?
白茶产地以福建地区为特产,主要产区在福鼎、政和、松溪、建阳等地 。此外,中国浙江的安吉白茶和贵州正安白茶因自然变异整片茶叶呈白色,不同于带有白色绒毛的一般白茶 。白茶生产已有200年左右的 历史 ,最早是由福鼎县首创的,因此又称为福鼎白茶 。
福建占全国白茶产量的90%以上,其中60%产自于福建福鼎白茶产地,水吉近几年的产量极少,政和白茶产地的白茶较之 。一千多年前,茶圣陆羽在《茶经》中记载:“永嘉(今温州)东(南)三百里有白茶山” 。据茶界泰斗陈椽教授考证:“永嘉南三百里是福建福鼎系中国白茶原产地,白茶山是指有“海上仙都”美誉的国家级风景名胜区福鼎太姥山” 。有关白茶产地的争论颇多,其中福鼎、建阳水吉、政和争议最为激烈,由福鼎首创,进而传到水吉,最后传到政和,白毫银针和新工艺白茶原产地地是福建省福鼎市 , 白牡丹白茶原产地是福建省建阳市水吉镇,先有小白,后有大白,再有水仙白,此观点得到诸多茶叶界泰斗们普遍认可 。
清代名人周亮工在《闽小记》中更是清楚的记载:“太姥山古有白茶,今呼白毫,产者性寒凉,色香具绝,而尤以鸿雪洞为最,功同犀角,为麻疹圣药,运销国外,价同金埒” 。
福鼎是中国白茶原产地也由《福建地方志》和现代著名茶界泰斗张天福教授《福建白茶的调查研究》文献中也得到了证实,福鼎是中国白茶之王—白毫银针的发祥地 。
福鼎是全国著名的白茶、绿茶、花茶的主产区,也是中国白茶出口的主要基地,为全国十大产茶县市地之一和全国最大白茶产地 。福鼎地处福建省东北沿海,三面环山丘陵起伏西北高东南低,一面临海 , 日照充足,溪流纵横,水源密布,森林覆盖率高达69.3%,群山海拔大多在500-800米 , 乃至l000米以上 , 海上仙都太姥山,素以“峰险、石奇、洞幽、雾幻”四绝闻名遐迩,福鼎属亚热带海洋性季风气候,常年气候温和,年均气温在18.5,雨量充沛,年降水量1661毫米 。福鼎白茶茶区土壤有:红壤、黄壤、柴色土、冲积土,以红、黄壤为主,主要种植有着“华茶1号“、“华茶2号”之称的国家级茶树良种“福鼎大白茶”、“福鼎大白毫”,其空气质量达到了国家一级标准,位居福建全省之首 。优良的茶树品种、良好的生态环境、丰富的山海资源、深厚的文化底蕴、悠久的产茶 历史 、细心的栽培管理、精湛的采制技术赋予了来自福建白茶原产地的福鼎白茶悠远的魅力,独特的白茶产地、独特的品种和独特的工艺,造就了福鼎白茶卓越的品质和出色的白茶的功效与作用 。
2005年福鼎市被国家林业局、中国茶叶学会分别命名为“中国白茶之乡”,先后获得国检局原产地地理标记标志使用权和国家工商总局的证明商标注册权,并被国家外贸部门推荐为出口信得过产品,这些均是国家级的权威认定,因此福鼎是真正的中国白茶原产地是无庸置疑的 。
福鼎白茶
白茶属轻微发酵茶 , 是中国茶类中的特殊珍品,因其成品茶多为芽头,满披白毫 , 如银似雪而得名 。当然的白茶不仅外观长得好看,功效也很多,但是白茶的产地只有那么几个,下面给您一一介绍一下 。首先从白茶的产地说起 。
白茶的产地主要在于福建省的福鼎、政和、松溪和建阳等县,台湾省也有少量生产 , 同时在云南、广西、广东、江西、湖南、湖北、贵州等地也有白茶的茶品,都是独具特色的茶叶!
最好的白茶产地
1、白琳镇
新中国成立后,福鼎国营茶厂白琳分厂成为全国著名的白茶生产地,1968年在白琳分厂的王奕森先生又发明了新工艺白茶,所有白茶出口的任务由该厂承接着 。白琳的土壤很特别 , 尤其是镇下面的翠郊、棠园、岭头坪、牛埕下、车洋一带自然村土质特别适合茶叶生长,加工出来的茶叶,品质优良 。
2、磻溪镇
福鼎市地域面积最大的乡镇,全镇森林覆盖率达到95%,平均海拔高度500到800米,气温比低海拔地区低2—4。东与太姥山、南与白琳镇相邻,是典型的生态乡镇 。
3、太姥山镇
境内太姥山平均海拔600米,山上常年云雾缭绕 , 气温比山下低2—5。太姥山镇与磻溪、白琳交界,森林覆盖率很高,其土壤十分适宜种植茶叶 。
4、管阳镇
管阳镇与点头镇毗邻 , 最高海拔1113.6米,大部分行政村处在海拔600米以上,气候和低海拔的地区有较大不同,茶叶生长速率虽慢、发芽迟,但品质佳 。
再说白茶的种类
1、白毫银针
产地位于中国福建省的福鼎市和南平市政和县,因其白毫密披、色白如银、外形似针而得名,其香气清新,汤色淡黄,滋味鲜爽,是白茶中的极品,素有茶中“美女”、“茶王”之美称,有退热祛暑解毒之功,在华北被视为治疗养护麻疹患者的良药 。
2、白牡丹
产地主要分布于政和、建阳、松溪、福鼎等地,采自大白茶树或水仙种的短小芽叶新梢的一芽一二叶制成的,白茶中的上乘佳品,因其绿叶夹银白色毫心,形似花朵,冲泡后绿叶托着嫩芽,宛如蓓蕾初放,故得美名 。
3、贡眉
主要产于福建建阳县,建瓯、浦城等县也有生产,产量约占白茶总产量一半以上 , 是以菜茶茶树的芽叶制成,这种用菜茶芽叶制成的毛茶称为“小白”,以区别于福鼎大白茶、政和大白茶茶树芽叶制成的“大白”毛茶 。
4、新工艺白茶
主要产区在福鼎、政和、松溪、建阳等地,是按白茶加工工艺,在萎凋后加入轻揉制成 。外形叶张略有缩摺呈半卷条形,色泽暗绿带褐,香清味浓,汤色味似绿茶但无清香,似红茶布无酵感,浓醇清甘是其特色 。
总的来说 , 白茶是中国的 历史 名茶,在中国有着悠久的种植 历史,主要产区在福建福鼎、政和、蕉城天山、松溪、建阳、云南景谷等地,但是最好的产地是在福鼎,且福鼎是白茶的发源地喔!
我自己喝的比较多的是福建和江苏的白茶比较多 , 比较喜欢的白茶品种有白毫银针和寿眉 。
白毫银针
白毫银针,创制于1796年,中国六大茶类之一的 , 原产地在福建,属有中国十大名茶的称号,素有茶中“美女”、“茶王”之美称 。其外观特征挺直似针 , 满披白毫 , 如银似雪 。
由于鲜叶原料全部是茶芽 , 白毫银针制成成品茶后 , 形状似针 , 白毫密被,色白如银,因此命名为白毫银针 。其针状成品茶,长约三厘米
毫银针芽头肥壮,遍披白毫 , 挺直如针,色白似银 。福鼎所产茶芽茸毛厚,色白富光泽,汤色浅杏黄,味清鲜爽口 。政和所产,汤味醇厚,香气清芬 。
银针白毫原料采摘标准为春茶嫩梢萌发一芽一叶时即将其采下,然后用手指将真叶、鱼叶轻轻地予以剥离 。剥出的茶芽均匀地薄摊于水筛上(一种竹筛),勿使重叠,置微弱日光下或通风荫外 , 晒凉至八、九成干,再用焙笼以30-40 文火至足干即成 。也有用烈日代替焙笼晒至全干的,称为毛针 。毛针经筛取肥长茶芽,再用手工摘去梗子(俗称银针脚),并筛簸拣除叶片、碎片、寻质等,最后再用文火焙干,趁热装箱 。
现今白毫银针的茶芽均采自福鼎大白茶、政和大白茶良种茶树 。大白茶树茶芽肥壮长大数倍于菜茶茶芽,这也许就是宋代沈括在《梦溪笔谈》中称南方茶树“今茶之美者 , 其质素良而所植之土又美,则新芽一发便长寸余”的原因 。
寿眉
寿眉,乃以福鼎大白、福鼎白茶树制成的白茶 。寿眉叶张稍肥嫩,芽叶连枝,无老梗,叶整卷如眉,香气清纯 。其中用茶芽叶制成的毛茶称为“小白”,以区别于福鼎大白茶、政和大白茶茶树芽叶制成的“大白”毛茶 。
寿眉主产于福建省宁德市的福鼎市管阳镇、潘溪镇、点头镇,南平市的政和县、建阳市、松溪县等,产量占白茶总产量一半以上 。
价值功效
1、寿眉茶功效如同犀牛角,有清凉解毒,明目降火的奇效,可治“大火症” , 在越南是小儿高烧的退烧良药 。
寿眉茶
2、寿眉性中庸,不寒不热 , 抗氧化,有助排出毒素及促进新陈代谢等功效,是一种很好的保健茶 。
3、寿眉有退热、祛暑之功效,为夏日佳饮 。令人精神愉悦、心旷神怡 , 且茶中富含人体所需的氨基酸、茶多酚、矿物质、多种维生素及锌、硒等微量元素,具有生津止渴、清肝明目、提神醒脑等功效,是当今公认最安全又营养的绿色 健康 饮品 。
【白茶全国什么地方的好】 福鼎的白茶是最好的,福鼎也是白茶的发源地 , 白茶是中国茶类中的特殊珍品

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