月子餐都有哪些粥?
产后一个月孕妇吃的食物称为月子餐 。怀孕生下宝宝对女人可以说是痛苦与快乐并存,产后月子坐的不好以后会落下很多病根 。所以坐月子期间对食谱要求则需相当注意,不同阶段月子餐的饮食要求也是不尽相同 。那么月子餐都有哪些粥?月子餐饮食要注意什么?
月子餐都有哪些粥?1. 桂圆银耳红枣羹,补气养血 , 美容养颜 。做法:银耳10克 , 桂圆干15粒,枸杞3克,红枣15粒,冰糖20克此款甜羹炖煮时间不要过短,不然就炖不出粘稠有胶质的浓汁汤了 。
2. 银耳紫薯粥,可以润肠通便 。做法:小米半小碗,银耳4-朵 , 紫薯(小个头的)2个 , 蜂蜜这道粥加入了紫薯和银耳 , 不仅具有滋阴润燥的功效,而且紫薯的加入,让粥的色泽更加充满食欲,并且具有润肠通便和降压的功效 。
3. 菠菜猪肝粥,可以补气养血 。做法:小米100克,猪肝100克,菠菜100克,盐1/4小勺 , 料酒1/2小勺菠菜焯水的目的是破坏其含有的对人体无益的草酸(涩味的主要成分),同时也可以祛除菠菜表面可能携带的病菌和有害物质 。
4. 核桃银耳紫薯粥 , 可以补钙铁锌硒 。做法:小米100克,核桃仁5整粒,银耳5克,紫薯1个,蜂蜜适量 。煮粥时 , 大火烧开后,最好用勺子轻轻划几下,以防粘锅,也可以按个人爱好将蜂蜜替换成冰糖 , 在煮粥时放入即可 。
5. 补血养颜粥,可以补气养血 。做法:红枣50克,红豆50克 , 紫米30克 , 花生50克 , 小米30克 , 清水800ml坐月子吃红枣补元气、有益气养血、健脾益智之功 。
6. 山药黑芝麻粥,具有滋阴润燥功效 。做法:小米100克 , 山药100克,黑芝麻20克,冰糖20克,此粥益脾补肾,润肠滋燥,经常食用 , 可滋补身体,抵御衰老 。
7. 小米红枣粥 , 可以健脾开胃,补气养血 。做法:小米 , 红枣,许多妇女在生育后,都有用小米加红糖来调养身体的传统 。小米熬粥营养价值丰富,有“代参汤”之美称 。
8. 香菇鸡肉粥,具有补气养血 , 滋阴润燥功效 。做法:大米100g,鸡胸肉50g,干香菇5朵,生菜叶3片 , 姜片适量,盐适量 , 淀粉适量如果有鸡汤,骨头汤 , 用来代替清水煮粥,会让粥更香滑、醇厚 。可以选用喜欢的蔬菜和肉类,搭配出更好吃的粥 。
9. 黑小米金橘粥 , 具有补气养血,滋阴润燥 。做法:黑小米 , 金桔,山药,水,黑小米是药食两用,有独特功效的一种食物,中医学认为,黑小米味甘,性微寒,有补虚损、健脾胃、清虚热、安眠等功效 。用新黑小米熬的粥是产妇和病人的理想食物,有促进食欲,补脾养胃,滋养肾气,补虚损之作用 。
月子餐饮食要注意什么?产妇在生产后元气大伤 , 身体虚弱,在产后适当进补是有必要的,很多人存在这样的误区产后一定要大补特补 。其实这种想法是不对的 , 大补特补会使产妇出现营养过剩、肥胖,此外还会引发各种疾病 。产妇营养过剩会导致奶水中脂肪含量增多,使婴儿过度肥胖 。
1、少吃多餐:孕期时胀大的子宫对其他的器官都造成了压迫 , 产后的胃肠功能还没有恢复正常,所以要少吃多餐,可以一天吃五到六次 。采用少食多餐的原则,既保证营养 , 又不增加胃肠负担,让身体慢慢恢复 。
2、荤素搭配,营养丰富:多吃含钙、铁食物,新鲜的肉类、鱼类、海藻类、蔬菜和水果,哪样也不能少 。从营养角度来看,不同食物所含的营养成分种类及数量不同,而人体的养则是多方面的,过于偏食会导致某些营养素缺乏 。一般人提倡月子里大吃鸡、鱼、蛋 , 忽视其他食物的摄入 。某些素食除含有肉食类食物不具有或少有的营养素外,一般多有纤维素,促进消化,防止便秘 。因此,荤素搭配,营养才丰富 。
3、适当补充体内的水分:新妈妈在产程中及产后都会大量地排汗,再加上要给新生的小宝宝哺乳,而乳汁中88%的成分都是水 , 因此 , 新妈妈要大量地补充水分 , 喝汤是个最好的既补充营养又补充水分的好办法 。
4、以流食或半流食开始:新妈妈产后处于比较虚弱的状态,胃肠道功能难免会受到影响 。尤其是进行剖宫产的新妈妈,麻醉过后,胃肠道的蠕动需要慢慢地恢复 。因此,产后的头一个星期,最好以好消化、好吸收的流食和半流食为主,例如稀粥、蛋羹、米粉、汤面及各种汤等 。
5、清淡适宜,易消化:月子里的饮食应清淡适宜 。无论是各种汤或是其他食物,都要尽量清淡 , 循序渐进 。切忌大鱼大肉,盲目进补 。食盐少放为宜,但并不是不放或过少 。如食物中加用少量葱、姜、蒜、花椒粉等多种性偏温的调味料则有利于血行,有利于淤血的排除体外 。
【月子适合喝什么粥】 6、不宜食用生、冷、硬的食物:产后宜温不宜凉,温能促进血液循环,寒则凝固血液 。在月子里身体康复的过程中,有许多浊液(恶露)需要排除体外,产伤也有淤血停留,生冷的食物会使身体的血液循环不畅 , 影响恶露的排出 。还会使胃肠功能失调,出现腹泻等 。但可以把一些从冰箱中取出的瓜果,可以先放在温水中,待水果温热后切片食用 。
7、切忌盲目进补:盲目地进食补药和补品,如人参等,搞不好不但不能帮助身体恢复,而且还有可能使新妈妈出现便秘、牙龈出血、口臭等等不良症状 。要考虑新妈妈的身体状况,以及季节的差异性、环境的变化等等 。
序言:在坐月子期间,孕妇能够喝的营养粥是非常多的,因为孕妇在生产完之后身体非常的虚弱,一定要多吃一些清淡的食物,这样才有利于身体的健康,也能够让肠胃更好的消化和吸收 。可以选择多喝一些羊肉粥,因为羊肉粥可以补气养肾 , 也能够暖胃护胃 。可以选择喝一些鸡汁粥,因为鸡汁粥可以补充足够的营养物质,也能够缓解疲劳,可以选择适量的喝一些红豆粥,因为红豆粥可以益气补血,而且也有着利尿的作用 , 对于坐月子期间的产妇来说是非常合适的选择 。
一、调整饮食在坐月子期间产妇一定要调整自己的饮食结构,要以清淡为主,多吃一些营养丰富的食物,在坐月子期间一定要注意不要吃螃蟹,鱿鱼 , 咸鱼等食物 。可以选择多吃一些鸡蛋,鹌鹑蛋,白菜 , 芹菜 , 菠菜,黄瓜,蘑菇,豆腐,海带 , 瘦肉等食物 。
二、调理身体可以选择多吃一些滋补的食物,可以起到补气血的作用,能够让身体更快的恢复 , 可以选择多吃一些鸡肉鸡蛋,牛奶,豆制品等食物补充足够的蛋白质,才有利于身体的健康 。在坐月子期间能够喝的粥是非常多的,比如红枣粥,山药粥,八宝粥,小米粥,黑豆粥都是不错的选择,不仅能够调理身体,也能够促进奶水的分泌,而且营养周当中的营养也是非常丰富的 , 有利于身体的消化和吸收,对于产妇和宝宝都有着很大的好处 。
三、补充营养在饮食方面一定要注重多样化,增强自身的营养 , 这样才有利于身体的恢复,所以在饮食方面除了喝粥以外,可以选择适当的喝一些营养汤 , 比如鸡汤,鲫鱼汤和排骨汤都是非常不错的选择,一定要合理的进行搭配,这样才能够均衡的吸收到营养 。
###其它资料参考###在怀孕的时候就要担心胎儿的健康,胎儿出生之后就要担心宝宝的口粮,真是一刻也不能消停呀!
很多新妈妈都担心自己奶水不足,会饿着宝宝,于是都会想方设法的让自己的奶水多起来,找催乳师催奶,按摩,热敷,饮食,各种办法都用上了,不过懒妈妈想要告诉各位新妈妈的是 , 要想奶水多主要还得靠宝宝,因为奶水是越吃越多的 , 宝宝吃得越多奶水就会越多,当然啦,各种方法都可以同时进行 , 尤其是在吃上面,真的可以大做功夫 。
月子期间多喝什么粥有利于下奶?鲫鱼粥 。鲫鱼有丰富的营养,富含优质蛋白质和各种维生素矿物质 , 脂肪含量又少,具有催奶的作用 。很多妈妈都会用鲫鱼造成鲫鱼豆腐汤 , 鲫鱼木瓜汤等进行催奶,效果还是不错的 。鲫鱼做成粥的话有点麻烦,首先,鲫鱼要先处理好,洗干净沥干水 , 然后锅里放上猪油,两三片姜,猪油化开之后就把鲫鱼放到锅里面去煎,两边都煎得微黄,然后把鲫鱼放在盆子上,把所有的鱼肉都挑出来待用(也可以直接把鱼蒸熟) 。砂锅里放适量的和水,煮成粥之后加入挑好的鱼鲫鱼肉,然后再加一点姜蓉 , 葱白,煮开之后再加入适量的盐 , 撒上葱花就好了 。香菇鸡肉粥 。因为母鸡的雌激素比较多,会影响泌乳,所以最好选用公鸡肉 。砂锅里一边先把大米粥煮上 , 煮的时候把鸡骨头放进去一起煮 。然后把鸡肉切成自己喜欢的大小,放上姜片,葱白 , 料酒,少量盐 , 酱油腌上20分钟左右 。大米粥快好的时候就把鸡骨头捞出来,把腌好的鸡肉和香菇倒进砂锅里一起煮,喜欢吃嫩一点的只要把鸡肉煮熟就好 , 不介意的话可以多煮一会儿,鸡肉一定要够熟 , 然后放盐调味,撒上葱花就可以吃了 。
小米粥 。有些地方月子里都吃小米粥,小米粥养胃,而且具有下奶的作用,煮这个就比较容易了,把小米洗干净放到锅里去煮,多放一点水,煮到小米熟透了就可以了 。猪骨花生粥/猪蹄花生粥 。把猪骨头先飞一下水,洗干净之后和花生一起放在锅里熬 , 熬的时候加上几颗红枣,大约2个小时左右,把洗干净的大米倒进去一起煮,只要把大米煮熟就好了,喜欢吃软糯一点的可以多煮一会儿,加点姜片,葱段,几滴料酒,等待出锅的时候再加上适当的盐调味,吃的时候把葱花撒在碗底就好了 。能够下奶的粥其实也不少,除了以上说的那些,还有榴莲壳鸡肉粥,杂粮粥等 , 除了煮成粥也可以煮成汤来喝,效果都一样的 。煮法也可以参照自己平时常用的方法,这是没有规定的,新妈妈喜欢怎么吃就怎么煮 。
能够下奶的食物还有很多,比如说豆腐 , 豆芽,茭白,黄花菜,丝瓜 , 莴笋等等,只要新妈妈愿意也可以炒着吃,配合着其他方法,奶水自然就上来了 。
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###其它资料参考###坐月子需要养身体,补充身体缺失的营养 , 而且产妇生完宝宝之后身体太弱,饮食上也要免受刺激,吃一些营养易消化的粥是很好的 。但是并非所有的粥都对孕妇有好处,那么坐月子可以吃什么粥?
红糖小米粥是很适合孕妇喝的 , 小米粥可以养胃,而红糖可以补血,而且还可以缓解疼痛 , 产妇失血过多,在月子里是需要补血活血的,红糖小米粥的效果就很不错,而且还可以帮助恶露排出体外 。在煮粥的时候可以加入一些桂圆 , 花生,红枣 , 将食材泡制两小时左右,之后加水煮好,加入红糖就可以了 。
菠菜猪肝粥也是很营养的粥类 , 可以补血明目,养肝,有很好的补铁效果 。做法也是很简单的,可以将菠菜使用开水烫过,然后切成碎沫状,然后猪肝切成?。暇婆菔种幼笥壹纯?。然后大米加水烧开 , 之后再小火煮半个小时,加入猪肝煮十分钟,在加入菠菜,过几分钟即可出锅了 。
松子仁粥适合产妇喝 , 因为产妇都是可能便秘的,而松子仁粥可以润肠通便,预防便秘 。还有鲜虾粥对产妇催乳有着很好的效果 , 但是虾一定要选择新鲜的,孕妇可以通过这几种粥来养身体 。
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