鸡蛋汤和什么搭配食用好?平菇鸡蛋汤怎么做?


鸡蛋汤和什么搭配食用好?平菇鸡蛋汤怎么做?

鸡蛋汤是我平时经常会喝到的一种汤品,鸡蛋汤的营养价值很高,适合老年人,和小朋友还有上班族食用 。你知道鸡蛋汤和什么搭配食用好?平菇鸡蛋汤怎么做?今天,就给大家讲一讲鸡蛋汤有哪些食材搭配和美味做法,接下来让我们一起来看看吧 。

鸡蛋汤和什么搭配食用好?平菇鸡蛋汤怎么做?

1、鸡蛋汤的搭配食用
【鸡蛋汤和什么搭配食用好?平菇鸡蛋汤怎么做?】 我们最常喝的是西红柿鸡蛋汤和菠菜鸡蛋汤等,其实,可以和鸡蛋搭配一起做汤的食物是非常多的,比如玉米、香菇、青菜、银耳、竹笋等,鸡蛋汤比较适合添加一些蔬菜之类的食物一起炖汤 。那么有人就会问了,鸡蛋可以和中药材搭配吗?其实,鸡蛋也可以和中药一起搭配炖汤,比如红枣、当归、黄芪、枸杞熬汤 , 有非常不错的养生效果 。下面我们为大家介绍两种常见的鸡蛋汤搭配吃法 。
2、西红柿鸡蛋汤
原料:西红柿,鸡蛋 。配料:花生油 , 植物油,盐,鸡精,姜,葱,蒜 。
做法:
1、把西红柿洗干净 , 切成块状 , 鸡蛋打入碗里,搅拌均匀成蛋液,把姜葱蒜切碎备用 。
2、在锅里放入植物油 , 烧至六成热,然后把姜、葱和蒜爆香,再放入西红柿快速翻炒片刻,然后加入盐和少许水煮开 。
3、汤煮开后,倒入鸡蛋煮片刻,再放入鸡精调味,滴入几滴香油即可 。
西红柿番茄汤有延缓衰老,美容养颜,降脂降压和健胃消食的作用 。
3、平菇鸡蛋汤
材料:平菇、鸡蛋、小青菜、盐 。
做法:将鲜平菇洗净 , 撕成薄片,在沸水中略烫一下,捞出待用;将鸡蛋磕入碗中 , 加料酒、少许盐搅匀;小青菜洗净 。炒锅置旺火上,倒约2汤匙油烧热 , 下青菜煸炒几下 。放入平菇,倒入适量水、加盐烧开 。然后倒入鸡蛋液,再烧开即成 。
鸡蛋汤是我国人民最喜欢喝的汤 , 是最营养的汤,经过多年的研究,人民创造出加起来有四十多种鸡蛋汤煮法 。比如感冒了可以喝姜糖鸡蛋汤 , 西红柿鸡蛋汤延缓衰老、美容养颜,还可以降血脂降血压 , 帮助消化、增加食欲 。鸡蛋汤具有润燥、增强免疫力、护眼明目的功效,是非常适合人们喝的 。
4、苋菜豆腐鸡蛋汤
材料:
嫩豆腐半盒 , 苋菜7-8颗,鸡蛋1个,大蒜
做法:
1、锅中放少许油,油热后放大蒜煸锅;
2、再放苋菜炒熟后,放开水;
3、等水开了后放入嫩豆腐,再把鸡蛋打散放入,稍微煮一会,放少许盐出锅,再淋上几滴香油 。

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