整土豆煮多久才熟 _土豆

土豆要蒸多久才熟？

蒸土豆多长时间能熟，需要看土豆的大?。康亩嗌? ，还要看用什么锅，火候的大小。
如果用普通锅蒸一盘小土豆块，大概需要大火煮三分钟至五分钟。如果用普通锅蒸四五个中等的，需要十五到二十分钟。先用大火烧开再改成小火，不过最好中途用筷子扎一下。
蒸土豆和煮土豆的区别
蒸土豆和煮土豆吃起来的口感上没太大的区别，但在淀粉含量上煮土豆要比蒸土豆少很多。土豆中的淀粉含量非常高，但是这些淀粉会溶解到热水中流失。不过淀粉吃太多也不好，对于减肥人士来讲，吃煮土豆要比蒸土豆更好。

土豆蒸熟要15至20分钟左右。
蒸土豆的时间，会根据土豆大小、量的多少、火候、锅具，有所不同。普通蒸锅蒸大小适中的土豆，隔水大火烧开转小火蒸15分钟左右。蒸一盘土豆块，可以大火蒸5分钟左右。看土豆是否熟透，可以用筷子扎一下，很容易扎透就是熟了。
蒸土豆的窍门：
1、土豆要用文火煮烧，才能均匀地熟烂。若急火煮烧，会使外层熟烂甚至开裂里面却是生的，这是烹饪土豆的窍门中尤为重要的一点。
2、做土豆菜削皮时，只应该削掉薄薄的一层，因为土豆皮下面的汁液有丰富的蛋白质。去了皮的土豆如不马上烧煮应浸在凉水里以免发黑。但不能浸泡太久，以免使其中的营养成份流失。
3、存放久的土豆表面往往有蓝青色的斑点，配菜时不美观。如在煮土豆的水里放些醋（每千克土豆放一汤匙），斑点就会消失。
4、去皮的土豆应存放在冷水中，再向水中加少许醋可使土豆不变色。
蒸土豆用开水蒸好一点：
等水开了再蒸土豆会更好一些，这样有利于将土豆蒸均匀，冷水下锅蒸制土豆会花费更长时，还容易出现过于软烂的情况，影响食用口感，蒸土豆的时候火最好不要开太大，这样蒸出来的土豆会更容易蒸熟，急火蒸的土豆会导致外层的土豆已经熟了。
但是内层还是生的，并不适合食用，如果冷水蒸土豆花费的时间会更长，土豆就会太软，食用口感就不会太好。

###其它资料参考###土豆一般要煮10分钟到15分钟。
土豆又称马铃薯，马铃薯块茎含有大量的淀粉，能为人体提供丰富的热量，且富含蛋白质、氨基酸及多种维生素、矿物质，尤其是其维生素含量是所有粮食作物中最全的，在欧美国家特别是北美，马铃薯早就成为第二主食。
###其它资料参考###1 蒸土豆要去皮吗蒸土豆的时候是不需要去皮的，但吃的时候一定要去皮。
因为薯类尤其是土豆，含有一种叫生物碱为有毒物质，人体摄入大量的生物碱，会引起恶心、腹泻等反应。这种有毒的化合物，通常多集中在土豆皮里，因此食用时一定要去皮。
2 蒸土豆需要多长时间能熟煮土豆多长时间能熟，需要看土豆的大小，量的多少，还要看用什么锅，火候的大小。
如果用普通锅煮一盘小土豆块，大概需要大火煮三分钟至五分钟。如果用普通锅煮四五个中等的，需要十五到二十分钟。先用大火烧开再改成小火，不过**中途用筷子扎一下。
3 烹饪土豆的窍门1、土豆要用文火煮烧，才能均匀地熟烂。若急火煮烧，会使外层熟烂甚至开裂里面却是生的，这是烹饪土豆的窍门中尤为重要的一点。
2、做土豆菜削皮时，只应该削掉薄薄的一层，因为土豆皮下面的汁液有丰富的蛋白质。去了皮的土豆如不马上烧煮应浸在凉水里以免发黑。但不能浸泡太久，以免使其中的营养成份流失。
3、存放久的土豆表面往往有蓝青色的斑点，配菜时不美观。如在煮土豆的水里放些醋（每千克土豆放一汤匙），斑点就会消失。
4、去皮的土豆应存放在冷水中，再向水中加少许醋可使土豆不变色。
5、粉质土豆一煮就烂，即使带皮煮也难保持完整。如果用于冷拌或做土豆?。梢栽谥笸炼沟乃锛有╇绮说难嗡虼? ，土豆煮后就能保持完整。
6、把新土豆放入热水中浸泡一下，再入冷水中，则很容易削去外皮可用来烹煮。

###其它资料参考###1、一般需要蒸十五到二十分钟，如果是高压锅，大概蒸七分钟就可以。土豆是实心的，像番薯一般，比较结实，所以蒸土豆需要一定的时间。如果想快点将土豆蒸熟，可以先将土豆切成小块增大受热面积，再放进锅里蒸。
2、土豆是一年生草本植物，块茎可供食用，它是全球第四大重要的粮食作物，仅次于小麦、稻谷和玉米。
3、土豆块茎含有大量的淀粉，能为人体提供丰富的热量，且富含蛋白质、氨基酸及多种维生素、矿物质，尤其是其维生素含量是所有粮食作物中最全的。
【整土豆煮多久才熟】 4、土豆原产于南美洲安第斯山区，现主要生产国有中国、俄罗斯、印度、乌克兰、美国等。

整土豆煮多久才熟

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