薏仁绿豆汤的做法？
食材明细
主料：薏米100克 绿豆100克
辅料：清水适量
配料：冰糖适量
1、薏米100克用清水浸泡8小时，稍稍清洗倒去水分 。薏米较硬所以需要浸泡久一些，可以提前一晚泡上 。
2、绿豆100克用清水浸泡3小时，清洗后倒去水分 。绿豆久浸会发芽，因此不需要泡太长时间 。
3、半锅清水加入薏米烧开，放入绿豆煮滚后转中火烧30分钟 。
4、加入少量冰糖搅拌至融化即可关火放凉 。
薏米食疗作用：
薏米味甘、淡、性微寒、归脾、胃、肺经；有健脾利水、利湿除痹、清热排脓、清利湿热之功效；可用于治疗泄泻、筋脉拘挛、屈伸不利、水肿、脚气、肠痈、淋浊、白带等症 。
一般人群均可食用：
适宜各种癌症患者、关节炎、急慢性肾炎水肿、癌性腹水、面浮肢肿、脚气病浮肿者、疣赘、美容者、青年性扁平疣、寻常性赘疣、传染性软疣、青年粉刺疙瘩以及其他皮肤营养不良粗糙者、适宜肺痿、肺痈者食用；
妇女怀孕早期忌食；另外汗少、便秘者不宜食用 。
先介绍一下薏米和绿豆的作用:
1、薏米:薏苡仁含丰富的碳水化合物，其主要成分为淀粉及糖类，并含有脂肪、蛋白质、薏苡仁酯、亮氨酸、鞍氨酸、维生素B1等营养物质 。薏苡仁能抑制痛细胞的增殖，可供多种恶性肿瘤之人食用；还有促进新陈代谢和减少胃肠负担的作用；并有利水渗湿、健脾、除痹、清热排脓之功效 。
2、绿豆味甘，性凉，入心、胃经；具有清热解毒，消暑除烦，止渴健胃 ， 利水消肿之功效；主治暑热烦渴、湿热泄泻、水肿腹胀、疮疡肿毒、丹毒疖肿、痄腮、痘疹以及金石砒霜草木中毒者 。绿豆性寒，素体虚寒者不宜多食或久食，脾胃虚寒泄泻者慎食 。
做法:
1.薏仁洗净，放在清水中浸泡一小时捞出 。
2.把泡好的薏仁放入电锅中 ， 加入适量的水(盖过薏仁)，蒸至开关跳起取出 。
3.绿豆洗净，浸水泡约一小时后 ， 捞出倒入锅中，加入10杯水，煮至绿豆裂开 。
4.放入薏仁一起煮 ， 直到绿豆和薏仁全部熟烂 。
5.最后，入糖调味 ， 煮匀就可以了 。
###其它资料参考###所有材料准备好
2. 绿豆和薏米放入少量盐，加入水后浸泡20分钟，这样做是大大的节省了往常熬制绿豆汤浸泡5小时的时间噢
3. 将泡过盐水的绿豆和薏米用清水投洗干净，要把盐水彻底洗净噢！绿豆和薏米放入加有冷水的锅中 ， 大火熬制
4. 开锅后调至小火熬制 。看，才20分钟绿豆就洗净都开花啦，薏米也很软糯喽
5. 继续熬制20分钟后根据个人口感加入适量冰糖 。铛铛铛铛铛！香浓的绿豆薏米汤好啦！为了拍照效果，我多盛了一些绿豆薏米，还是能清楚的看到出了很多沙呢
小贴士
通常浸泡绿豆和薏米的时间太长，此快速版的小窍门就是浸泡绿豆和薏米中加入盐！浸泡时间只需20分钟即可 。熬制绿豆薏米汤时，30分钟左右绿豆就出沙啦
###其它资料参考###平时生活中你会做吗绿豆薏仁汤?绿豆薏仁汤，既能够清热解毒 ， 又具有一定的营养价值，制作也比较简单，有时间就煮一锅吧!下面是我给大家整理绿豆薏仁汤的做法和功效 。
绿豆薏仁汤的做法
绿豆薏仁汤食材准备
绿豆适量，薏仁少许，糖适量 。
方法步骤
1、绿豆洗净 ， 浸泡在水中，泡3小时左右
2、薏仁洗净 ， 同样泡3小时，锅中适量水先煮绿豆
3、绿豆煮开后加入薏仁，煮熟 ， 小火煮片刻
4、出锅后加入少许蜂蜜或者糖调味即可 。
马齿苋绿豆薏仁汤制作方法
绿豆薏仁汤食材准备
豆子20克，薏仁20克 ， 马齿苋适量，冰糖适量 。
方法步骤
1、薏仁，绿豆洗净，清水浸泡
2、薏仁中加入3杯水，大火煮沸后改用小火煮半小时
3、然后放入绿豆煮至熟烂，加入马齿苋和少许冰糖调味即可 。
绿豆薏仁汤的功效与作用
绿豆薏仁汤的主要作用就是清热解毒祛湿，另外还具有一定的美容护肤，利水消肿，促进肠胃蠕动的作用 。另外还能降低血脂，血压，保护肝脏，抗菌抑菌，增强免疫能力的功效 。
绿豆薏仁汤的食材挑选方法
【薏仁绿豆汤煮多久】买绿豆的时候首先要看外观和色泽，颗粒饱满，均匀，无杂质，无虫的好 。另外就是优质的绿豆会有一种清香味，搓一搓颜色偏绿的比较好 。薏米同样要选择颗粒饱满，颜色白或者黄白的比较好 。
绿豆薏仁汤做法