咸蛋黄卷怎么做好吃 _鸡蛋

好吃的黄金咸蛋卷怎么做好吃又简单，做法？

黄金咸蛋卷的家常做法所需要准备的食材和调味料：鸡蛋咸鸭蛋虾仁鸡蛋盐味精料酒淀粉猪油葱汁姜汁。
黄金咸蛋卷的家常做法：
1.将鸡蛋磕入碗里，放入盐和少许水淀粉搅拌均匀
2.然后将蛋液倒入干净没有水的锅里，虾肉去掉虾线之后清洗干净
3.挤干水分之后切成泥糊，然后放入盐和味精
4.倒入葱姜汁，放入淀粉，倒入熟猪油，倒入一个鸡蛋搅拌至浓稠
5.再将蛋皮切成方形，然后将虾抹在蛋皮中，再将咸蛋黄放入中间
6.卷紧实之后放入锅里蒸，蒸熟后晾凉，再切成片状盛出。

蛋黄卷想要做的好吃，是有一定方法讲究的具体步骤如下：
第1步选择合适的材料，把面粉和鸡蛋按照一定的比例搅拌均匀，做成蛋黄卷的底材。
第2步使用合适的工具，下热油锅把蛋黄卷烙至两面金黄，香味飘出。
第3步就是最关键的一步，就是要把蛋黄卷按照正确的方式同一个方向细细的卷起来，最后出锅，这样味道就会很好。
不同的食材有不同的烹饪方法和技巧，所以多跟专业的烹饪人士学习是很重要的，这样可以掌握更好的烹饪方法。
想要多跟别人沟通学习，需要注意以下几方面：
1、学会倾听。更多的倾听会让自己接受到更多容易忽略的信息，什么时候该说，什么时候多说，最好是多听少说，这样能减少自己犯错的几率，还能使自己显得更有内涵和深度。
2、谦虚的态度。说话的遣词造句应把自己放在谦虚的角度，不能太自信，更不能自大，不然随时会影响工作中的人际关系和工作效率。遇到事情最好与他人多商讨，不要一意孤行。
3、言简意赅。表达想法和思路应该言简意赅，简洁有效的叙述能更好的完成工作的沟通，这是工作能力的表现，准确的表达能够减少一半以上的工作时间。
4、学习幽默。幽默能够拉近自己和他人的关系，也能化解很多矛盾，当工作沟通产生理解上的偏差时，幽默能够改变尴尬的气氛，是职场中必须掌握的一种技巧。
5、多使用赞美。多赞美他人，才可以显示自己的魄力。赞美别人的优点，会获得别人的尊重，同时也让自己更有学习的动力。
###其它资料参考###在我小的时候是在老家长大的，那个时候跟着爷爷奶奶，心血爸爸妈妈工作比较忙，所以没有时间带我。虽然说小时候没有跟爸爸妈妈在一起的时候，但是跟爷爷奶奶在一起也是非常开心的。我记得我老家那个时候每个月10号，20号，30号都会有一个集市，在街上都会有特别多的好吃的，爷爷奶奶等会带我去买。因为我是女孩子，所以我最喜欢吃的就是蛋卷，买的人也特别的多。每次爷爷奶奶都会给我买一大袋，我可以吃个一星期。
每个月这三天是我最开心的时候，因为可以吃到很多好吃的，也可以跟爷爷奶奶一起出去逛集市，非常的热闹。后来我就慢慢的大了，就跟爸爸妈妈在一起了，后来也就没有再逛过集市，我是非常怀念小时候逛集市的时候。因为我特别想吃那个蛋卷，虽然说超市也有卖的，但是超市上没有集市上卖的好吃。这是很偶然的一次，跟爷爷奶奶打电话，聊天的时候说非常想吃蛋卷，后来爷爷奶奶就给我买了一大袋送过来，当时我非常的感动，我就自己学着做了一下，原本以为挺难的，没想到还挺简单的。
我在家里做的比外面卖的要小一点，但是非常的好吃，首先我们需要准备到鸡蛋，糖，黄油，低筋面粉。我们先拿出一个鸡蛋，再拿出一个容器，把鸡蛋打在一个容器里面，搅拌均匀，加上一些糖和盐。准备一个锅，在锅里面放入一些黄油开始加热，等到黄油变成液体的时候，我们就把黄油捞出来，倒在鸡蛋液的容器里面搅拌一下。我们的鸡蛋卷就是用这些做成的，我们在容器里面加入一些低筋面粉搅拌一下。
我们拿出黑芝麻，在容器里面撒上一些黑芝麻，然后搅拌均匀，这样我们的面糊就做好了。接着我们就可以开始做我们的蛋卷了，拿出平底锅，先把平底锅预热，然后把我们做好的面糊放在平底锅上一点，一直到面糊变为黄色为止，翻面把另一面也煎成黄色，一定要煎得非常脆，然后拿出来我们把煎好的面糊卷成一个鸡蛋卷就可以了。我们的做法是不是很简单呀，需要用到面粉鸡蛋就可以做好了。我们在外面买的他们是用机器做得，在家里做就比较麻烦一点，因为我们没有机器，但是我们做出来的味道也都是一样的，非常好吃。
这个鸡蛋卷我是非常怀念的，因为小时候吃的鸡蛋卷非常的好吃，而且特别的有营养。小时候我想吃别的零食，爷爷奶奶都不给我买，就只给我买这个，因为这个可以吃这么长时间。我们在做好之后一定要放在干燥的地方，如果放在阴凉的地方，鸡蛋卷就会变软，就不好吃了。鸡蛋卷吃到嘴里的感觉就是有嘎嘣脆，酥酥的，加上一些芝麻，可以说味道非常的香。
不知道有没有小伙伴跟我一样喜欢吃鸡蛋卷的，现在也有很多卖的。可以说只要是小孩都非常的喜欢吃，就像我们小时候喜欢吃鸡蛋，只要是鸡蛋做出来的美食都非常的香。在超市里面我们也经常见到这样的鸡蛋卷，但是超市里面的都没有我们自己做出来的好吃，而且在超市买的价钱我们在家里都可以做很多，这样不是更划算吗？喜欢吃的就在家里学一下吧，方法简单还不费时间。

###其它资料参考###蛋黄卷
材料：紫菜2片，鲮鱼肉4两，咸蛋黄2只，西芹1条。
【咸蛋黄卷怎么做好吃】调味：盐1/4茶匙，胡椒粉少许，清水2汤匙，生粉1/2茶匙。
做法：
(一)在鲮鱼肉内放下调味料拌匀，咸蛋黄切幼丝，西芹去边节切成长条状。
(二)将鲮鱼肉酿在紫菜上，放上西芹、咸蛋黄。
(三)将紫菜卷起成条状，利用小竹帘卷实。
(四)放在碟上隔水蒸熟，斜切片，即成美味诱人的蛋黄卷。注意："蛋黄卷"是用鱼胶、紫菜、咸蛋黄、芹菜做成的少油菜式，如果你明白做
法之后，可以将馅料改变成其他款式，老少咸宜。

咸蛋黄卷怎么做好吃

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