牛奶中的钙是什么钙？怎么给孩子补钙更好？？
您好，很荣幸给您解答 。牛奶中的钙属于乳清钙 。
【牛奶里的钙是什么钙】给孩子补钙需要注意以下几点：
1，如果是六个月以下的孩子 ， 建议以母乳喂养为主，因为母乳中就需要孩子所需的钙质需求 。如果奶量不足的适量补充钙滴剂 。
2，如果是六个月到三岁的孩子，建议钙质补充以奶粉或者牛奶为主 。
3 ， 如果是三岁以上的孩子，可以适量的补充维生素D，多在外面晒晒太阳 。
喝牛奶可以补钙，这里的钙指的是元素 。
喝牛奶可以补钙，是因为牛奶中有含有钙元素的物质，而不是有钙这种物质 。钙是一种金属元素，符号Ca，在化学元素周期表中位于第4周期、第IIA族，常温下呈银白色晶体 。动物的骨骼、蛤壳、蛋壳都含有碳酸钙 。
可用于合金的脱氧剂、油类的脱水剂、冶金的还原剂、铁和铁合金的脱硫与脱碳剂以及电子管中的吸气剂等 。它的化合物在工业上、建筑工程上和医药上上的用途大 。
牛奶种类
1、消毒鲜奶：消毒鲜奶是采用巴氏消毒（63℃ ， 30min.或75~90℃ ， 15~16sec）制成的液态奶制品 ， 需要冷藏保存 。
2、灭菌奶：超高温奶是经过高温瞬时灭菌（120~140℃，1~2sec）而成，可在常温下储藏30~40天 。传统灭菌奶是长时间高温杀菌制成的液态奶制品，可以在常温下保存6个月以上 。
3、“生鲜奶”通常也叫生鲜乳（RawMilk），是未经杀菌、均质等工艺处理的原奶的俗称 。市场上有少量“生鲜奶”以散装形式出售，消费者购买后一般煮沸饮用 。而市售的盒装、袋装等预包装的纯奶，则是将“生鲜奶”经过巴氏杀菌或超高温灭菌等工艺制成的 。
以上内容参考：牛奶
###其它资料参考###牛奶中的钙主要存在于两种形式：一种是以离子形式存在的游离钙(Ca2+)，另一种是与牛奶蛋白质中的酪蛋白等有机成分相结合形成的胶体态钙(Ca-Casein) 。
其中，胶体态钙主要存在于牛奶中，约占总钙量的80%~90% 。胶体态钙以纳米颗粒的形式分散在牛奶中，与酪蛋白等组分紧密结合，其分散态可以保证牛奶的稳定性 。
当牛奶被加热、加酸或遇到其他处理时，酪蛋白等组分会发生变性、脱聚等过程，导致胶体态钙的溶解和析出 。这时，部分钙会与蛋白质中的酸类基团结合，在牛奶中生成少量的钙盐(CaHPO4)，这也是导致乳块形成的原因之一 。
因此，可以用胶体化学的知识解释牛奶中钙的存在形式，即胶体态钙和少量的钙盐 。这种组合形式不仅能够稳定牛奶的性质，同时也提高了钙在牛奶中的生物利用率 。
###其它资料参考###天然牛乳钙是一种具有良好感官特性的新型天然钙源，来自新鲜牛奶，含钙量高较高，有良好的生物利用度 。尤其是天然牛乳钙的吸收率高达70%，远高于其他普通钙源 ， 是碳酸钙的2.15倍，乳酸钙的1.75倍，贝壳钙的5.5倍 。
吸收率 人体吸收率高达92%以上，其吸收率为乳酸钙的1.75倍，碳酸钙的2.15倍，贝壳钙的5.5倍
以上都是官方的
不过我认为经济市场鱼目混杂 ， 你学食品专业还不够还应该了解下市场经济的弊端
商家为了增加销量 ， 就会用改名的方法增加新卖点 。比如 ， 番茄酱和沙司是两种东西 。番茄酱是只酸不甜的调味品，为了体现其特别叫番茄沙司 ， 就是加了糖的调味品 。
“太太乐蔬之鲜”你听说过吗？说白了就是液态鸡精 。
很多“伪科学”都是适应市场而出现的 。
简单讲：乳酸钙包括牛乳钙，但是牛奶的乳酸钙（特指）
人乳汁也会有乳酸钙，这样的情况就不会被称之为牛乳钙了吧 。哈哈
###其它资料参考###牛乳钙(Milk-Calcium)是从新鲜牛奶中提取的一种具有良好感官特性的新型天然钙源，含钙量极高，有良好的生物利用度 。尤其是天然牛乳钙的吸收率高达70%，远高于其他普通钙源，是碳酸钙的2.15倍，乳酸钙的1.75倍，贝壳钙的5.5倍 。另外牛乳钙中含有丰富的蛋白质、钙及人体所需的维生素c和微量元素 。牛乳钙主要有以下保健功能：
● 增强免疫能力：牛乳钙中含有蛋白质、钙铁锌等营养元素 ， 能有效地防御病菌入侵身体 ， 补充人体所需要的营养 ， 从而达到增强人体免疫能力的效果 。
● 促进生长发育及健脑益智：牛乳钙中含有生长因子、免疫球蛋白、生物活性肽结合蛋白及人体所需的维生素和微量元素 ， 能促进儿童、青少年的身体生长以及大脑的发育 。
● 延缓衰老：牛乳钙中含有丰富的营养成分，它能促进细胞的再生，防止人体器官的老化，同时还可以起到美容美白、延缓衰老的作用 。
● 调理更年期综合症：牛乳钙能调理高胆固醇、高血压、哮喘及胃溃疡，延缓衰老及更年期综合症 。
● 调理钙缺症状：牛乳钙可以促进牙齿和骨骼的生长发育，改善因缺钙引起的盗汗、磨牙、抽筋等症状 。
牛乳钙是一种天然的营养钙源，适用于需要补钙的儿童及青少年、老年人、孕妇、哺乳期及更年期妇女，体质虚弱、免疫力低下的人群 。
