熟普洱的味道像什么

第一次喝普洱熟茶的气味是肥皂水味?普洱茶的气味闻起来像什么?怎么样品鉴呢?

熟普洱的味道像什么

普洱茶是弱碱性的,你闻到的是碱味,也可以说是肥皂味 。
这很正常 。
普洱茶不但有碱味,口感还比较顺滑,这都是因为碱扩大了皮肤于水的表现张力,还因为这个,所以熟普洱茶才可以中和胃酸,号称养胃茶水 , 不会真有信,养胃是因为茶水里这个那个的含有物吧?
普洱茶能养胃 , 就因为普洱茶是弱碱性水 。
其他像绿茶啥的,都是弱酸性,多喝不好,特别是胃有毛病的人 。
碱味是普洱茶本身就有的味道,冲泡后更明显,就像发了一盆面,酵母发酵时,如果放在暖气附近忘记了 , 打开盖子后,冲天而起也是这种味道,不同的是,发面的碱味里带有麦香,而普洱则是木香 。
对与碱味不敏感或者一辈子没进过厨房的人,他就闻不出这个味道 。
而普洱又讲究洗茶,第二泡的茶,碱味会更少 , 仅此而已 。
所以你第一次喝觉得像肥皂水也无可厚非,多喝几次,慢慢就能品出其他味道了 。
熟普洱的味道像什么

对 。
二十年熟普洱口感陈香醇厚顺滑柔和,回甘好,还会伴有米香,枣香 。茶汤汤色浓郁明亮,呈红褐色黑褐色 。熟茶香气具有独特的陈香,叶底褐色,深栗 。
###其它资料参考###【熟普洱的味道像什么】提到普洱熟茶,多数人会评价“醇厚浓郁”,但好的普洱熟茶(不是指高档极品,而是指正宗的优质的产品)应该是什么样的味道呢?下面来介绍一下 。
厚:有厚度,即好像喝的不是茶水,而是粘稠浓重的茶汤,就如同家里炒菜后做一个汤,往锅里放一些淀粉,出来的汤就是粘稠的 。
滑:汤水“顺滑”,表示茶汤入口后不干、不燥,夸张点说像人体还没开始吞咽汤水已经到喉咙的错觉,形象地说就如“巧克力般,丝丝顺滑”的感觉 。一般,这样的口感容易出现在芽头较多的宫廷、一级料中 。
糯:茶汤粘稠度极佳、入口有凝聚感,带有淡淡的糯米香味 。一般这样的口感极易出现在存放一段时间后的三五级的春茶古树料中,或是品质较好的老茶头煮后的汤水中 。
陈:类似百年木头自然腐烂的味道,带着一股清新的陈香味道 。部分人极易与霉味混淆,建议容易混淆人群可以用干仓茶和湿仓茶对比品鉴,这样极易被区分出来 。这样的茶一般是发酵较好、仓储没问题的茶都会散发出陈香味 。
醇:一般与“醇正”连用,茶无杂味、意味,类似闻玫瑰花香的时候不会有兰香介入,味道干净、纯洁 。一般这个味道,存在于熟茶存储干净、没有受潮的茶饼上 。
好的普洱熟茶并不容易找,如果你喝到有上述的味道,说明你喝到一款优质的普洱熟茶了 。

###其它资料参考###普洱是一款讲究冲泡技巧和品饮艺术的茶类饮品,其茶汤橙黄浓厚,香味持久馥郁,口感舒适甘醇,具有耐冲泡的特点,而且普洱在制作工艺上可分为生茶和熟茶两种,那么生普洱和熟普洱有什么区别呢?快跟随我去了解一下吧 。
生普洱和熟普洱有什么区别1、发酵方法不同
生普洱是以云南大叶种晒青毛茶为原材料,自然陈放后加工制成的茶叶,而熟普洱在制作的过程中,会对云南大叶种晒青毛茶经过渥堆处理,等待茶叶发酵后,再采取蒸、压、定型的方法制成成品茶 。
2、颜色不同
生普洱茶冲泡后茶汤颜色为青绿色、暗绿色或者黄绿色,茶芽发白,入口后口感强烈,带有清香,味道微苦发涩,而熟普洱茶冲泡后茶汤颜色为深褐色或者棕色,茶芽为金黄色,味道醇厚回甘 。
3、功效不同
生普洱没有经过渥堆处理,活性成分较为丰富,对肠胃的刺激性较大,且性状微寒 , 具有提神的功效,而熟普洱经过了渥堆处理,寒性降低 , 效果温和 , 具有养胃护胃的功效 。
普洱茶多少钱一斤
普洱茶的售价根据品质、品种以及地区来决定,一般常见的普洱生茶价格在200-500元/斤,多年贮藏的普洱古树生茶每斤售价在万元以上,而热销的普洱熟茶价格在200-300元/斤,但名贵的熟茶每斤价格在3000元以上 。
普洱茶生茶好还是熟茶好
普洱茶生茶好,因为其未经过发酵,保留了鲜叶中的天然成分,而且普洱生茶能够贮藏10年以上的时间 , 在存放过程中,茶叶内的物质会发生转化,使得口感越来越醇厚,香味更加浓郁 。

熟普洱的味道像什么

猜你喜欢