什么牌子酱油清香还不咸？？
酱油是每个家庭厨房里必备的调味品 ， 不论在南方还是北方，在使用酱油这款调味料上可以说是来的统一，因此作为厨房里必备的调味品，市场上销售的酱油品牌也可以说琳琅满目 。酱油作为调味品的使用，在中国可以说有着悠久的历史 。酱油不仅可以给食物调色和增鲜，酱油中的盐分还可以延长食物的保存时间 ， 而且中国的烹饪技法里还专门有“酱”这个烹调方法 。作为土生土长的北方人，我家里炒菜是特别喜欢放酱油的 ， 不论炒什么菜都喜欢来点酱油提提色，感觉不放酱油菜的颜色不好看，而且味道也多少会有些寡淡 。
广东海天酱油、四川千禾酱油、香港李锦记酱油、山东鲁花酱油、湖南加加酱油这五种酱油最好吃最安全 。
1、广东海天酱油
海天味极鲜酱油 ， 精选原料，天然晒制而成，酱液红褐鲜艳有光泽，豉香浓郁，不添加香精香料，口感自然醇厚有回味，鲜味清爽突出 。可以直接用来点蘸、凉拌、烹饪 。只需几滴，便能尝到与众不同的鲜美味道 。
2、四川千禾酱油
由新鲜黄豆发酵而成，酱油有着淡淡的黄豆香味 。千禾酱油中含有的有机酸也比较多，而且是弱酸性的酱油，口感好，对人体的健康有利 。千禾酱油在日常的食用过程中经常与盐搭配，先调色，后调味，是一种很好的酱油产品 。
3、香港李锦记酱油
李锦记是国际知名的顶级中式酱料品牌 。旗下生产的蚝油、酱油、辣椒酱、方便酱及XO酱等超过200种产品 ， 远销世界100多个国家和地区 。制作好的李锦记酱油颜色深沉 ， 香味浓郁 ， 最让人震惊的是这款酱油不咸 。
4、山东鲁花酱油
【什么酱油不咸只鲜】鲁花酱油先进科技成就卓越品质，保留自然鲜香 。“绝不让消费者食用一滴不利于健康的油 。”鲁花的这句承诺不仅用在食用油生产中，在鲁花酱油生产中同样也是如此 。让消费者享受到最高品质的酱油 ， 让每一位消费者放心食用 。
5、湖南加加酱油
加加酱油是一个远近闻名的品牌 ， 深受湖南人的青睐和嘉奖 ， 也被其他地方的人认可 。加加酱油已经成为湖南当地的特色 。自1996年创立至今，加加酱油不懈提高自家酱油的品质，经由长时间高标准的要求，如今吸引了无数消费者 。
###其它资料参考###吃了这么多年的酱油，每次一到超市，看到琳琅满目的酱油品种，就会“强迫症”、“选择困难症”齐发，不知道该选哪一种 。酱油品种繁杂，除了生抽、老抽，还有诸如海鲜酱油、增鲜酱油、菌菇酱油、儿童酱油等等，
但凡下过厨的人都知道：生抽拌菜，老抽红烧 。其实 ， 生抽和老抽之间 ， 主要就差了一味配料：焦糖色而已 。直到今天才知道酱油瓶子上面出现的这几个字，才是最好的酱油 。
下面我们来看看酱油到底应该怎样来挑选 。看“氨基酸态氮”的指标 ， 指标含量≥0.8克/100ml为特级 ， 0.4克/100ml≤指标含量b≤0.8克/100ml为一级或二级，指标含量≥0.4克/100毫升为三级 。一般来说，“氨基酸态氮”含量越高，则酱油品质越高，鲜味也就会越浓 。
大部分海鲜酱油里压根没有海鲜，即使有，也只是一些干贝成分，酱油中真正起到提鲜调味作用的是琥珀酸二钠等食品添加剂 。总之，各种口味的酱油层出不穷，但其本质都没有改变，购买时，买“原味”的、等级高的酱油就行 ， 烹饪时要少量使用 。
生抽和老抽只有一字的区别，但是前者是调凉菜时候用的，后者是炒菜的时候用的 。
###其它资料参考###李锦记薄盐生抽,咸的,不甜
李锦记的薄盐生抽这款生抽没有那么咸，味道比较鲜美稍微偏淡一点点，更适合一些用来清蒸或者青菜类清淡点的菜系烹调，然后他这个标注的是原力非转基因黄豆 ， 未使用加点盐盐分减少30% 。反正个人觉得罗现在的口味大家应该清淡一点健康多一点，时不时吃点重口味也没问题就是平常日常生活中尽量低盐低油这样子健康点多的现在大家健康都会摆在第一位经过疫情之后
###其它资料参考### 挑选酱油的方法，就是看成分表 。成分表上只有大豆，小麦，盐，水四样的，就已经很好了，其他的成分多一样就是多一种添加剂 。而且这种酱油比较贵 。
比如味事达味极鲜酿造酱油
推荐理由：这个酱油添加剂少，用着健康，而且还省盐，比海天要好，鲜味足没有添加味精不口干，份量很足，含氮量大于1.2，性价比很高了 。炒菜很香，颜色比较淡 。没有添加防腐剂什么的！
再比如千禾的零添加酱油 。这个酱油特香，吃面、拌菜最佳 。主打无添加健康的调味 ， 味道很好，看重无添加健康！小容量的适合小家庭 ， 方便实用 。无任何添加剂的 ， 也是黄豆发酵的头道酱油 ， 原汁原味 ， 而且千禾的含钠量本身就比其他酱油少 。
还有海天的生抽酱油 。也是挺好吃的酱油 ， 每天做饭用一点，健康食物，色泽圆润，口感咸甜，浓度适中，调拌佳品 。做辅料很好，做出来的菜色很色泽鲜艳，很美味?。∥兜篮芟侍?，蒸鱼，炒菜都挺适合的！拌凉菜，炒菜都适用，和味极鲜差不多 。
###其它资料参考###味道浓，提鲜好 。这个特级金标生抽吃了很多年了，很喜欢这一款 。味道正，并且不会太咸，做菜好吃 。瓶子不会太大，方便取用，不会撒 。赶上搞活动，价格很白菜，这个价格去超市只够买两瓶的，超划算呢 。发货很快，包装好，日期也很新鲜 。没有破损，和实体店里的没有区别，一样的东西 。
1：海天酱油
家里买的都是海天的，味极鲜，这次买了个大瓶很划算 。还送了一大瓶米醋 。海天的味极鲜，是我吃过最好吃的 ， 家里吃炒粉，炒菜都用味极鲜，所以用的很快就买了一个很大瓶，送的米醋也很好，用来拌凉菜 ， 拌黄瓜 ， 拌三丝儿都很好吃海天创建于1955年 ， 专业的调味品生产和营销企业 ， 中华老字号企业 ， 目前生产的产品涵盖酱油、蚝油、酱、醋、料酒、调味汁、火锅底料等几大系列百余品种300多规格，年产值过两百亿元 。海天产品畅销于国内市?。⑾?0多个国家与地区 。佛山市海天调味食品股份有限公司 ， 简称海天味业，公司总部位于广东佛山，于2014年在上交所挂牌上市 。调味业是深具中国美食传统的产业，在中国已有几千年的历史文化演变过程 。海天立足中国调味业的文化沃土 ， 立足美味事业，在做深做细国内市场的基础上，更有责任把“中国味”推广成为世界语言，把海天做成国际品牌、以集团化、产业化、国际化、品牌化的战略经营，提供优质产品，传扬美食文化 ， 让更多人享受美味的欢乐，让更多家庭感受生活的美满 。为社会整体的协调和改善，贡献自己的力量！
2、李锦记LeeKumKee酱油
这款酱油一直都在吃，调料基本海天家的买的多 。这次活动套盒儿价格很优惠，里面有500ML的四瓶酱油，够吃一段时间了 。这款酱油味道不会很咸，味道合我们口味 。
李锦记 酱油 锦珍生抽 味鲜凉拌蘸点 1.65L
￥11.5
李锦记始创于1888年，香港百年中式酱料品牌，以工业化生产蚝油起家的酱料品牌 。李锦记旗下产品种类丰富齐全，主要生产蚝油、酱油、辣椒酱、方便酱及XO酱等中式酱料产品，现时供应逾200种产品到全球超过100个国家和地区，并在美国、马来西亚、以及中国的新会、黄埔等地设立生产基地 。
3、厨邦酱油
这个酱油套装我不买10瓶也有9瓶了，每次都买这个来进行凑单，简直好用到不要不要的，味道鲜美，做饭的味道真的是好极了，特别是炝锅的时候，香香的，害得我吃饭越来越有胃口 ， 自己也越来越胖了 。日期新鲜，活动价格入手，快递师傅辛苦 。喜欢的美眉们可以买来试试！
4、欣和Shinho酱油
它们都是很好的调味剂，先说味极鲜酱油 ， 不论是炒菜、拌菜、蘸菜都很好吃，并且颜色适中，是菜品漂亮耐看，白米醋做泡菜，味道柔柔的酸感觉不错 。
欣和创立于1992年，专业生产销售酱油类、干调类、蚝油类、蜂蜜类等调味品的食品企业 。欣和拥有10个专业化生产基地，旗下拥有六月鲜、葱伴侣、黄飞红、醯官醋等11个知名产品品牌 。欣和产品的足迹已经遍布全球60多个国家，超过4000万家庭在使用欣和的产品 。
5、味事达Master酱油
大品牌值得信赖 。味极鲜酱油是非常美味的 。酱油白醋搭配销售 ， 价格非常实惠，都是常用的调味品 。赶上活动买物美价廉，酱油是非转基因黄豆酿造，食用健康
始于1956年,集调味品研发/生产/销售和售后服务于一体的食品企业,其极鲜酱油颇具声誉,亨氏(中国)调味食品有限公司
