紫砂每日谈075：影响紫砂壶出水的若干因素？
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写这篇文章是因为很多壶友的困惑，很多人在用壶的时候喜欢酣畅淋漓的感觉，所以就想找一把出水好的壶 ， 但并不是所有紫砂壶出水都那么畅快淋漓，所以，知道紫砂壶的一般特征，有助于自己的选择 。
影响壶的出水 ， 有以下几个方面：
一、气孔
气孔是影响紫砂壶出水的显著因素，如果气孔太小或者气孔不通，那出水就非常差，所以，紫砂壶的气孔虽然小 ， 作用却是非常大 。
气孔一般在壶钮上，有少数花货和特殊壶型，气孔也会开在壶盖上或者是壶把上 。气孔不通，诸事不行 。
二、壶流
壶流也会影响出水 ， 直流比弯流要好 。特别是有的花货壶流要折好几道，肯定影响水的流畅性，达不到畅快的感觉 。
三、出水口
出水口的大小也会影响出水感觉 。
理论上出水口越大，水柱越大，但是水力越小 。
出水口越小，水柱越小，但是水力很大 。
从实际泡茶体验来说，出水口小一点会更有畅快的感觉 。
四、出水孔
独孔出水效果最好，但是很少师傅在做 。一般七孔、九孔就可以完全满足泡茶出水的要求 。
球孔是现在有些人喜欢搞的噱头，但球孔对出水影响不大 。
五、茶叶
有些壶明明出水很好，但泡上茶就倒不出来，这种情况一般是茶叶堵住了出水孔，稍微晃一晃就可以了 。但是如果茶叶太碎，基本上出水体验会很差 ， 因为会完全堵住出水 。
六、壶身
壶身越高，压力越大，理论上出水效果越好 。
七、位置
出水口越低，理论出水效果越好 。
所以，一般来说，石瓢壶的出水效果是最好的，因为壶流直、出水口在底部，西施壶出水效果会差一点，花器如果做不好 ， 出水效果会更差 。
在选择壶的时候 ， 心里有个数 ， 不要选择一个花器，还要求像石瓢一样畅快淋漓，比较难 。
仿古壶出水很慢 。壶型的先天限制 。
1、做工不良，流内有结石，或者流的壁太厚，外表看较粗，但内部通道很细 。
2、做工不良，网孔有部分是虚的 。
3、盖子很严密但的子的进气孔被堵死或太细，负压的原理造成出水不畅 。
###其它资料参考###茶壶的出水受两个因素影响：一是流速，这主要受水压影响；二是流量，这要看出水通道最细的地方，也就是瓶颈处 。陈壶通过具体分析，以下几种情况会影响紫砂壶出水：
1、壶型的先天限制，如三弯流和流根部的位置太高的壶型 。
2、做工不良，流内有“结石”，或者流的壁太厚，外表看较粗，但内部通道很细 。
3、做工不良，网孔有部分是虚的，也就是说，虽然有7个网孔，但三个已经被堵死或被部分堵住，缩小的出水的量 。
###其它资料参考###紫砂壶，首先排除西施，石瓢 。断水因器型关系，出水不好 。仿古二弯嘴的或者舌嘴类型的壶出水断水比较好 。不过并不是看断水看紫砂壶的好坏 。这是紫砂壶实用性的一方面 。全面看紫砂壶对泥料 ， 器型，做工，功能 ， 款?。?历史价值，艺术价值 。多方面进行考量 。
###其它资料参考###紫砂壶各类出水孔的优缺点
紫砂壶出水口分以下三类
一、独孔
独孔最早出现于明清时期，老壶一般多为独孔，现代壶很少用独孔 。一般用于仿古壶与容量小的壶形 。
优点： 是给水流提供了最大的出水通道，出水有力 。
缺点： 如果使用的过程中操作不当，茶叶就很容易进入出水孔造成堵塞，就会出现中断或者不流畅的现象 。
二、网孔
网孔是最常见的出水孔之一，孔眼数量有七孔、九孔、十四孔等多种 。
优点： 孔眼多，能过滤大部分的茶叶，保证出水顺畅 。
缺点： 如果泡的是比较大的茶叶时，易被展开的茶叶挡住出水孔 。
三、球孔
球孔是现代工艺,也是近代的壶才会有装 。
优点： 球孔细密的滤孔和凸起的球面 ， 可以更好地过滤茶叶、且能保证充足的水流面积 。
缺点： 由于半球体的结构限制，清洗难度较其他两种形式更大，且容易破碎 。
出水是我们选壶的唯一标准吗？---No.
出水是否流畅，和很多因素有关，如：器型，出水孔的设计，壶嘴的形状，壶嘴的位置，壶身的形状，等等 ， 出水流畅和水压息息相关 ， 这些我们都要遵循科学原理 。
看网上的标准来看 ， 出水好不好，不仅要看是否有力，还得看线条是否标准圆柱线，而且还要看粗细；看一壶水多少秒内能出完；还得看出水是否歪了；壶内会不会残留，倒不干净；盖子那里会不会“尿腚”；壶嘴那里会不会有“哈喇子”回流……
【什么壶型不好出水】 如果单单把出水的好坏作为判断好壶的第一要素，那你一定会错过很多好壶 。
