紫砂壶和陶瓷壶,哪一种更适合泡茶??
壶是用原泥料制成,紫砂壶的气孔会显得细密度高,而且还有很强的吸附能力 , 因此用紫砂壶泡茶,紫砂壶能吸收茶的香味,而且还能保持很长的时间 。
但是瓷器却达不到这样的效果,对于这种功能也是非常的匮乏,因此说 , 用紫砂壶泡茶比瓷器泡茶好 。
紫砂壶有什么独特的优势?
1、紫砂壶有独特的气孔,紫砂壶的气孔密度率高,泡出来的茶就更香,保留了茶叶原有的香气 。
2、紫砂壶有独特的原料,紫砂泥就是紫砂壶最独厚的原料 , 因为紫砂泥俱备了制陶所需的化学组成及矿物组成 。
3、紫砂壶有独特的构造,紫砂壶和陶瓷茶壶相比,茶汤确实不容易变质或者是发馊,这个大家可以做个试验 。
4、紫砂壶有独特的功能 , 因为紫砂壶具有很好的吸水率和气孔率,用紫砂壶来泡茶,色香味都很好,而且紫砂壶还不烫手,放文火上煮茶 , 也不会爆裂 。
5、紫砂壶还有独特的工艺,紫砂壶经过精加工艺,让紫砂壶表面光洁,而且透气性也好 。
紫砂壶弥足珍贵 , 之所以还是有很多茶客喜欢白瓷盖碗胜过紫砂壶是因为盖碗的造型优势更明显 。
1.在爱茶的人眼里 , 除了茶的质量,还需要一个好的用具来品尝一杯好茶 。最具争议的是紫砂壶和白瓷盖碗 。许多被称为紫砂壶老玩家的人,无论他们煮什么茶,都会选择紫砂壶 。泡白茶也不例外 。在他们的口中,紫砂壶不仅是一种器皿,也是一种艺术品 。在喝茶的同时,我们也可以欣赏紫砂壶的美丽 。我们不仅可以展示和玩耍,而且具有很强的观赏性 。
2.紫砂壶是由紫砂泥制成,烧结后形成独特的双孔结构,具有保留茶香和茶味的特点 。换句话说,用紫砂壶冲泡白茶会吸收很多茶叶本身的香气和味道,影响其原始风味 。相比之下,简单简单的白瓷盖碗更适合泡茶 。瓷质茶具,细腻柔和 , 釉质细腻,不吸收茶的香气和味道 。表面的孔隙非常微妙,几乎可以忽略不计 。因此,用它来酿造白茶,可以保留茶汤中丰富的风味 。
3.白瓷盖碗闻起来更全面、更准确 。因为白瓷盖碗没有吸收气味,所以当我们用盖碗泡茶时 , 我们拿起盖碗的盖子去闻香味 , 这样我们就可以更好地欣赏每一个泡沫都有不同的香气和味道 。白瓷盖碗看起来更清晰 。每次我们用白瓷盖碗泡茶,从放茶到盖碗,我们都能很快看出茶条的好坏 。泡茶后,我们也可以很容易地看到茶叶底部是否完整 。当我们购买白瓷盖碗时,我们应该购买一个标准的100-110毫升的盖碗 。此外,瓷器盖碗吸水少 , 散热快,不会闷茶 。
4.作为一个主要的茶饮料国家,中国不仅有各种各样的茶品类,而且还有各种各样的茶具 。几千年的饮茶习惯,形成了优秀的中国茶叶文化,无论是紫砂壶还是盖碗,只要能泡茶就是好茶具 。
###其它资料参考###九秋风露越窑开,夺得千峰翠色来 。
玲珑剔透万般好,静中见动青山来 。
陶瓷之美,承载智慧,
陶瓷之美 , 美在形,
陶瓷之韵,美在色 。
一、陶瓷那么美,陶瓷是什么?
陶瓷是以天然黏土以及各种天然矿物为主要原料经过粉碎混炼、成型和煅烧制得的各种制品 。凡是用陶土和瓷土这两种不同性质的粘土为原料,经过配料、成型、干燥、焙烧等工艺流程制成的器物都可以叫陶瓷 。陶瓷是陶器、炻器和瓷器的总称 。
二、陶与瓷的区别
1、出现时代不同
早在新石器时代我国就发明了陶器;而瓷器是随着陶器技术的不断提高,到商代时期白陶的成功烧制才奠定了原始瓷器出现的基础 。
2、原料不同
陶器的胎料是普通粘土;瓷器的胎料则是瓷土,即高岭土 。
陶胎含铁量一般在3%以上;瓷胎含铁量一般在3%以下 。
3、烧制温度不同
陶器的烧成温度一般在900℃左右;瓷器则需要1300℃的高温才能烧成 。
4、施釉程度不同
陶器多不施釉或施低温釉;瓷器则多施釉 。
5、吸水率不同
陶器胎质粗疏,断面吸水率高;瓷器经过高温焙烧,胎质坚固致密,断面基本不吸水,敲击时会发出铿锵的金属声响 。
三、炻[shí ]器
炻器在中国古籍上称“石胎瓷”,又称缸器、半瓷器 。介于陶器和瓷器之间的一种陶瓷制品,比陶器强度高、吸水率低,比瓷器热稳定性好、成本低、生产原料产地广泛 。如水缸等 , 质地致密坚硬 , 跟瓷器相似,多为棕色、黄褐色或灰蓝色 。
四、紫砂壶属于陶瓷吗?
“摩掌宝爱,不啻掌珠 。用之既久,外类紫玉,内如碧云 。”这是紫砂独有的包浆气质,长久使用 , 紫砂壶器身会因茶汤的滋养而变得越发光润可爱 。很多紫砂壶爱好者常常会问到“紫砂壶属于陶瓷吗?”
陶器原料是黏土,瓷器原料是高岭土 。紫砂器原料是紫砂泥,是黏土,紫砂含铁量高,所以紫砂壶归入陶器 。而陶器、瓷器又被称为陶瓷,因此紫砂壶属于陶瓷,确切地说紫砂壶属于陶器 。
好茶,岂止于茶
茶好器不对,是暴殄天物
茶遇好器 , 妙不可言
我是佳逸茶具茶小逸
只做好茶具,让喝茶更快乐
###其它资料参考###紫砂和陶瓷的关系
陶瓷包含了陶器和瓷器两种,两者的区别在于 , 使用材料和烧成温度不同 , 两者缺一不可 。
印纹灰陶罐清乾隆己丑年(1769)御制诗
陶器:可以使用包括瓷土在内的各种矿物粘土制作 , 烧成温度较低,多在700—1000℃之间 , 胎体烧结完全度高,没有发生瓷化现象,敲击之声较沉闷 。
北宋 汝瓷天青釉双耳三足炉
瓷器:使用的是氧化铝含量较高的瓷土(即高岭土)烧制 。瓷器的烧成温度至少在1100℃以上,胎质基本瓷化,敲击之声清脆 。
红泥紫砂 寒泉壶
紫砂:由紫砂泥制成 , 是宜兴市丁蜀镇的特产,严格来说,紫砂也是属于陶的一种 。
紫砂的优势
一、既不夺香,又无熟汤气
《长物志》说它“既不夺香,又无熟汤气” 。这是因为紫砂保味功能好,泡茶不失原味 , 更无茶具本身所带的异味,聚香含淑 , 色、香、味俱佳 。
二、夏日越宿不馊
所谓的越宿不馊并不是指把喝不完的茶汤放在紫砂壶里,隔夜后第二天还不馊,甚至还可以饮用 。
紫泥 莲子壶
而是指 , 紫砂壶的陶质壶盖有孔 , 能吸收水蒸汽 。这样壶盖上不会形成水珠,滴在茶水中搅动茶水,加速茶水的发酵 。
清早期 煨瓷开片青花壶
而一般陶瓷茶具 , 器壁光滑 , 渗透性差,其凝聚的水珠滴落后,使茶水频繁搅动,容易促使霉菌繁殖 , 造成茶水发酵 。
三、盈润包浆
清泉 包浆对比
紫砂壶长久使用,器身会因茶汤的滋养而变得越发光润可爱 。闻龙在《茶牋jiǎn》中说:“摩掌宝爱,不啻掌珠 。用之既久,外类紫玉,内如碧云 。”
陶瓷的优势
一、种类繁多
与紫砂相比,陶瓷的种类更丰富 。在古代官哥汝定钧五大名窑就已经扬名海外 , 种类繁多 。如今 , 随着工艺的进步与提升,陶瓷的泥料配比也越来越丰富 。
青瓷茶具
二、制作效率高 , 首次获取成本低
普通陶瓷茶具有拉坯成型,模具半手工成型,注浆成型 。而正宗的紫砂大一律采用全手工和半手工的成型方法(注浆与手拉胚会破坏紫砂的特性) 。
黑瓷茶具
因此陶瓷的制作效率是大大高于紫砂的,因此就普通实用器的角度来说,一般陶瓷器的获得成本比紫砂也更低 。
###其它资料参考###区别在于:
1、陶瓷一般都要上釉,紫砂不上釉 。
2、陶瓷的产品可以做到很薄 , 紫砂产品很薄的产品做不了,紫砂泥是高岭—石英—云母类粘土,含铁量高 , 同时还含有多种矿物元素;丰富的矿物元素 。
3、紫砂茶壶不仅透气性好,泡茶隔夜不变质,而且越用越亮 。陶瓷产品由于上了釉,所以就没有了透气性,也就没有越用越亮的说法 。
扩展资料:
紫砂壶的特点
第一、紫砂陶是从砂锤炼出来的陶 既不夺茶香气又无熟汤气,故用以泡茶色香味皆蕴 。
第二、砂质茶壶能吸收茶汁使用一段时日能增积“茶锈”,所以空壶里注入沸水也有茶香 。
第三、便于洗涤日久不用 , 难免异味 , 可用开水泡烫两三遍,然后倒去冷水,再泡茶原味不变 。
第四、冷热急变适应性强寒冬腊月 , 注入沸水,不因温度急变而胀裂;而且砂质传热缓慢,无论提抚握拿均不烫手 。
第五、紫砂陶质耐烧冬天置于温火烧茶 , 壶也不易爆裂 。当年苏东坡用紫砂陶提梁壶烹茶,有“松风竹炉,提壶相呼”的诗句,也决非偶然 。这就是古今中外讲究饮茶的人,所以特别喜爱用紫砂壶的原因 。
【紫砂壶跟白瓷的壶什么区别】参考资料:百度百科-紫砂
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