滇红金芽?
我想问一下,谁了解滇红茶,金芽和古树,哪个好,差别在哪
滇红茶根据用料和茶树树龄大小,分为很多种 , 金芽是单芽制作的红茶,属于最高等级 , 干茶布满金毫,非常漂亮 。古树红茶 , 树龄在百年以上,外形偏黑带一点金毫,滋味更浓郁 。每款茶都有自己的特点,不能单纯比较好坏,选择适合自己口味的就行 。下面两幅图,图一为金芽红茶 , 图二为古树红茶 。
金芽滇红什么茶?
云南红茶简称滇红 , 属红茶类 。滇红金芽茶:产自于云南凤庆的优质金芽红茶,生长于群山联叠,峰峦环恃的纯净之地 。以采自春天的芽叶为原料,经萎调,揉捏,发酵,干燥而成 。芽叶肥壮 ,茶色金黄,汤色 红润明亮 , 香高气正,入口甘爽,是滇红中的极品 。
滇红茶,属大叶种类型的工夫茶,以外形肥硕紧实 , 金毫显露和香高味浓的品质独树一帜而称着于世 。冲泡后汤色红鲜明亮,金圈突出,香气鲜爽,滋味浓强 , 富有 *** 性,叶底红匀鲜亮,国内独具一格 。
扩展资料:
滇红的功效
健康保健方面:红茶可以帮助胃肠消化、促近食欲 , 可利尿、消除水肿,并强壮心肌功能 。预防疾病方面:红茶的抗菌力强,用红茶漱口可防滤过性病毒引起的感冒,并预防蛀牙与食物中毒,降低血糖值与高血压 。
滇红茶还具有防龋、健胃整肠助消化、延缓老化、降血糖、降血压、降血脂、抗癌、抗辐射等功效 。由于红茶在加工过程中以茶多酚促氧化为中心的化学反应,鲜叶中的化学成分变化较大,茶多酚减少90%以上 , 产生了茶黄素、茶红素等新的成分 。
金芽茶属于红茶 。
滇红可以分为金针、松针、金丝、金芽、金螺等不同类型,金芽茶以云南大叶种的一芽二叶、一芽三叶为原料制成,具有香高味浓的品质特点,是滇红茶中的佼佼者 。
金芽一般是指滇红金芽茶 , 属于滇红茶,即云南红茶的简称 。与其他工夫红茶相比,滇红茶以其香气高远 , 持久耐泡而著称 , 根据制成的形态与品质不同,可以分为金针、松针、金丝、金芽、金螺等不同类型 。
黄金芽茶叶产地和特点:
黄金芽原产地为浙江省余姚市三七市镇石步村上王 , 目前在多个省份均有种植 。
浙江余姚:属于绿茶,发现于德氏家茶场,目前已广泛种植 。
浙江安吉:称之为安吉黄金芽,属珍稀白化茶树种质资源品种,可谓是茶中的贵族 。
贵州瓮安:产区面积超过800余亩,是全国面积规模最大的黄金芽种植示范基地 。
安徽广德:被称作“中国黄金芽第一县” , 目前已广泛生产、流通 。
黄金芽茶的特点:
黄金芽叶片颜色随光照的变化而变化 。
最大的特点为“三黄”:干茶亮黄、汤色明黄、叶底纯黄 。
其外形自然伸展,鲜黄油润,冲泡后,芽尖直立,悬空竖立,继而徐徐下沉,如群笋出土,蔚为壮观 。
其汤色清澈嫩黄 , 香气高远 , 入口茶香鲜美满盈 , 其次,根据测定,黄金芽氨基酸含量为9%,高于安吉白茶的5%-7%,口感鲜爽,是目前中国绿茶中的极品 。
###其它资料参考###1、滇红金芽属于什么茶 。
2、滇红金芽是红茶吗 。
3、云南金芽滇红茶 。
4、金芽滇红茶的功效与作用 。
1.金芽滇红属于红茶,具体的说是云南特产的红茶,简称“滇红” 。
2.金芽滇红,说明这种茶用料讲究多用嫩芽经系列工艺制作而成,品相好呈浅黄色 。
3.喝起来,味道香浓还有一丝丝甜 。
4.滇红产区主要是云南澜沧江沿岸的临沧、保山、思茅、西双版纳、德宏、红河6个地州的20多个县 。
5.因其生长环境优厚,而且云南等地土壤肥沃,成茶品质独具一格,深得国内外人仕喜好 。
6.据说 , 英国女王将其置于玻璃器皿之中,作为观赏之物 。
###其它资料参考###云南红茶简称滇红,属红茶类 。滇红金芽茶:产自于云南凤庆的优质金芽红茶,生长于群山联叠,峰峦环恃的纯净之地 。以采自春天的芽叶为原料,经萎调,揉捏 , 发酵 , 干燥而成 。芽叶肥壮,茶色金黄,汤色 红润明亮,香高气正 , 入口甘爽,是滇红中的极品 。
滇红茶,属大叶种类型的工夫茶,以外形肥硕紧实,金毫显露和香高味浓的品质独树一帜而称着于世 。冲泡后汤色红鲜明亮,金圈突出,香气鲜爽,滋味浓强,富有刺激性,叶底红匀鲜亮,国内独具一格 。
扩展资料:
滇红的功效
健康保健方面:红茶可以帮助胃肠消化、促近食欲,可利尿、消除水肿,并强壮心肌功能 。预防疾病方面:红茶的抗菌力强,用红茶漱口可防滤过性病毒引起的感冒 , 并预防蛀牙与食物中毒 , 降低血糖值与高血压 。
滇红茶还具有防龋、健胃整肠助消化、延缓老化、降血糖、降血压、降血脂、抗癌、抗辐射等功效 。由于红茶在加工过程中以茶多酚促氧化为中心的化学反应 , 鲜叶中的化学成分变化较大,茶多酚减少90%以上,产生了茶黄素、茶红素等新的成分 。
参考资料来源:百度百科-云南红茶
###其它资料参考###品种和外形不同 。
1、滇红玉兔属于大叶种类型的功夫茶,外形条索紧结,肥硕雄壮 。
2、滇红小金芽也称金芽滇红 , 该款茶条形自然饱满,茶芽直或稍弯曲 。以上就是滇红玉兔和滇红小金芽的区别 。
###其它资料参考###滇红茶下列品种最好喝 。
1、滇红金针
也称金针滇红 , 茶因条形如“针”色泽“金”黄而以行得名 。金针滇红精单芽而成,相对来说级别是比较高的一款茶品 , 相对市场,相对同价位下 , 品质以凤庆的为“优” 。
2、滇红松针
该款茶制作和命名上是金针滇红的兄妹茶品,在采摘一芽一叶的茶料 , 精制而成 。市面价格上相对要比金针低,口感等却也特别优质,以凤庆产为最“明显” 。
3、滇红金芽
也称金芽滇红,该款茶条形自然饱满,茶芽直(金芽)或稍弯曲(也有人称为半曲金芽) , 也是以形命名的一款茶 。单芽而成,相对来说级别较高,相对市场 , 相对同价位下,品质也以凤庆的为“优” 。
滇红茶的主要产区:
主要是澜沧江沿岸的临沧、保山、普洱、西双版纳、德宏、红河几个市州 , 以凤庆最为出名,普洱生产的红茶量也相当大,但是普洱无性系品种量很大,做出红茶的内质比凤庆要稍微淡薄些,普洱的红茶外形要优于凤庆 。
###其它资料参考###1、滇红金针
也叫金针滇红,这类茶由于外形如“针”,色泽为“金”而出名 。滇红金针精制而成,级别相对性较高的茶,对茶叶市场 , 同一水平价格对比下,凤庆的茶叶品质为“优” 。
2、滇红松针
这类茶的制作和取名是滇红金针的兄弟茶品,是采收一芽一叶的茶青特制而成 。市面价格上相对要比金针低 , 口感等却也特别优质,以凤庆产的为最“明显” 。
3、滇红金芽
也叫金芽滇红,这类茶外形自然饱满,茶芽直(金芽)或略微弯折(也叫半曲金芽),也是以方式取名的茶 。精采单芽精致 , 等级相对较高,对市场,价格相对相同,质量也凤庆为“优” 。
4、滇红金螺、红螺
这种茶是采摘单芽、一芽一叶、一芽二叶等茶叶精制而成的 。外形像“螺”而出名 , 市场上销售的滇红“螺”有很多品级 。
5、滇红金丝
该款茶采摘单芽 , 精制而成 。形状如丝而得名 , 也称金丝滇红 。
6、野生滇红茶
这种茶的红茶,颜色偏黑 , 严格来说,采集原料有差异(以野生茶和放荒茶为原料),工艺特殊 。但是,现在的市场也以特殊的制作流程为核心,在购买时,建议稍加认识和注意 。
###其它资料参考###分七个品种:滇红碎茶,滇红金针,滇红松针 , 滇红金芽,滇红金螺、红螺,滇红金丝 , 野生滇红茶 。
1、滇红碎茶
滇红碎茶是颗粒碎茶,是一种分清叶、碎、片、末不同体型与其品质等级基本相结合的红茶,成品茶分为叶茶、碎茶、片茶、末茶四个花色 。
滇红碎茶的品质特点是外形规格清楚 , 颗粒紧结,色泽均匀 , 冲泡后汤色红艳,金圈突出,香气馥郁,滋味浓强鲜爽,富有刺激性 , 适宜加糖冲牛奶饮用 。
2、滇红金针
滇红金针是滇红茶中的一个较新品种 , 因条形如“针”色泽“金”黄而以行得名 。金针滇红精采单芽精制而成,茶色金黄鲜明,干茶麦芽糖香味浓郁持久,色、香、味俱佳 。
冲泡后汤色色泽红黄透亮 , 麦芽糖香味四溢,喝后口中甜滑持久,香高味醇,滋味浓强 。
3、滇红松针
是滇红金针的兄妹茶品,在采摘一芽一叶的茶料,精制而成 。市面价格上相对要比金针低,口感等却也特别优质 。
4、滇红金芽
又称为金芽滇红,条形自然饱满,茶芽直(金芽)或稍弯曲(也有人称为半曲金芽),也是以形命名的一款茶 。
精采单芽精致而成,相对来说级别较高,有香高味浓,汤色琥珀透亮 , 金圈显耀等鲜明特点 。
5、滇红金螺、红螺
采摘单芽、一芽一叶、一芽二叶等的茶料 , 精制而成 。形状如“螺”而得名 。芽叶细嫩,茶汤金黄 , 滋味醇和,回甘生津,滑厚、柔润,延绵 。特点身骨重实,色泽调匀 , 冲泡后汤色红鲜明亮,金圈突出,香气鲜爽,叶底红鲜亮 。
6、滇红金丝
采摘单芽,精制而成 。形状如丝而得名,也称金丝滇红,是滇红茶中的高端产品,外形金毫披露 , 挺直似针,汤色红艳明亮,香高韵长,鲜爽回甘 。
7、野生滇红茶
也就是古树红茶,相比其他滇红茶色泽偏黑 , 茶品级别无要求,严格意义上讲,是在采摘原料上有区别(野生茶或放荒茶为原料),工艺特别 。
成品茶除具有特优滇红茶的条索紧秀乌润、汤色金黄透亮、滋味醇厚饱满、香气较为沉稳,悠长、叶底红匀鲜亮等特点外,更具古乔木茶山野之气强烈 。
扩展资料:
滇红茶的存储方法
1、罐储存法:
选用市面上的马口铁罐或铁听,也可采用原放置其他食品的铁听、铁筒,但是要消除原来的异味 。家庭贮茶最流行和最常用的方法是用铁听贮茶,简单方便 。装有茶叶的铁听,应置于阴凉处,不能放在阳光直射或潮湿的地方 。
2、袋储存法:
塑料袋保存茶叶是家庭贮茶最简便、最经济实用的方法之一 。塑料袋是比较普遍的包装材料,品种多,价格低廉 , 使用随意 。选用塑料袋时,首先选用适合食品用的包装袋;其次,材料本身不应有异味 。
【什么滇红是金芽】参考资料来源:百度百科-滇红茶