毛豆炒多久能熟 毛豆炒多长时间能熟？
炒豆角5到10分钟就熟了 。炒毛豆时间过长，以免食材太软烂，影响食材的美观和口感 。炒毛豆的时候可以加适量的水炖，不仅可以缩短煮的时间，还可以让毛豆的味道更加鲜美 。毛豆可以和蒜粉、辣椒等配料单独炒，也可以和胡萝卜、玉米粒、牛肉粒等配料一起炒 。
毛豆，又名菜用大豆 ， 是大豆作物中专门食鲜嫩荚的菜用大豆 。毛豆是带豆荚的新鲜大豆 。毛豆是一年生作物，茎粗而硬，毛细 。它的豆荚是扁平的，上面有细毛，所以人们叫它毛豆 。新鲜时，豆荚是绿色的，很可爱 。大豆在中国已有5000多年的栽培历史，起源于中国 。大约90%的大豆在中国种植 。江西萍乡盛产，萍乡上栗县湖塘村最丰富 ， 口味最特别 。
1、炒毛豆要炒5分钟左右 。
2、毛豆清洗干净，不需要去皮，搓干净表面的细毛，把蒜、葱、姜炒出香味再放毛豆，翻炒5分钟就可以了 。出锅前再放入酱油和盐等调料，翻炒的时候不要加太多水 。毛豆在挑选购买时 ， 要选择饱满硕大、表皮鲜绿的，这样的毛豆新鲜且口感好 。
###其它资料参考###1、毛豆炒15分钟左右能熟 。
2、在炒毛豆之前，首先需要将其煮一下，可以去除表面的有害物质 ， 起到杀菌的作用，同时可以加快炒毛豆的速度，大大缩短炒毛豆的时间 。煮大约6-8分钟后，便可以做炒毛豆了，炒毛豆时一定要炒熟，如果不熟，不能食用 。毛豆和肉炒味道更好 。
###其它资料参考###1 炒毛豆要炒多久才熟
4-5分钟 。
毛豆没炒熟容易引起消化负担，一般不建议食用，如果食用量比较小，本身体质较好，没有出现不适症状，一般是没有什么很大的问题，如果食用量比较大，本身体质较差，比如：体质虚寒、肠胃疾病等患者，若出现了强烈不适感受，则需要立即前往医院就诊 。
2 经常吃毛豆对身体有什么好
1、益气补虚
毛豆中的钾含量很高，可以益气补虚，适宜于调理由于钾流失而引起的疲乏无力和食欲下降，可以缓解夏季出汗过多引起的疲劳，食欲不佳等情况 。
2、降血脂
毛豆中的脂肪含量高，且多以不饱和脂肪酸为主，如人体必需的亚油酸和亚麻酸等，可以改善脂肪代谢，有助于降低人体中甘油三酯和胆固醇此外毛豆还含有能清除血管壁上脂肪的化合物 ， 可以帮助降血脂 。
3、健脑补铁
毛豆中的卵磷脂是大脑发育不可缺少的营养物质，有助于改善记忆力和智力水平它所含的铁容易被人体吸收，为小儿补铁佳品，因此毛豆是生长发育期儿童的食疗佳品 。
3 毛豆不能和什么东西一起吃
1、富含铜、铁离子的食物
毛豆中含有丰富的维生素C ， 每100克毛豆中维生素C，含量高达27毫克，具有很多的好处，如果是吃毛豆的同时食用量大量富含铜、铁离子的食物，维生素C易被氧化，导致毛豆的营养价值降低 。
常见的富含铜、铁离子的食物有：动物肝脏、猪血、羊血、花生、芝麻等 。
2、富含钾离子的食物
毛豆中本身含有丰富的钾离子，再食用一些富含钾离子的食物，人体对于金属离子的代谢压力升高，一些本身钾离子代谢系统不是很好的人群，食用毛豆之后会加重代谢负担，造成人体不适 。
常见的富含钾离子的食物有：莲子、花生、香菇干、蘑菇干等 。
3、补充雌激素
毛豆中含大豆异黄酮，被称为天然植物雌激素，在人体内具有雌激素样作用，可以为人体补充缺失的雌激素，有效改善女性更年期不适，防治骨质疏松症 。
4 毛豆怎么炒好吃又入味
毛豆可以和猪肉一起炒着吃 。
毛豆炒肉，既有维生素、矿物质，又含有蛋白质、脂肪等营养成分，食用后能够为人体补充营养、提高身体免疫力，具体的做法如下：
步骤：
1.准备毛豆、瘦肉片、酱油、盐、蒜、姜等 。
2.将毛豆去皮，在锅中焯水一遍 。
3.在锅中加入适量的油，等油热后加入姜、蒜进行爆香，再放入瘦肉片 ， 翻炒3-5分钟 。
4.肉色微焦时倒入毛豆翻炒3-5分钟，加入盐、一勺酱油调味即可 。
###其它资料参考###1、毛豆一般我们都要煮到熟透才会吃，生吃容易中毒，一般炒毛豆，大火炒15分钟左右就熟了 。
2、我们首先将毛豆剥出来，洗干净 ， 沥干水分备用 。
3、瘦肉洗净切片，蒜去皮洗净，剁碎 。
4、锅中倒油，油热后，放入蒜，炒出香味后，放入猪肉翻炒，加适量盐、酱油、料酒，翻炒至肉片熟透，然后盛出备用 。
5、锅中倒油，油热后 ， 放入蒜、豆瓣酱 ， 炒香，然后放入毛豆翻炒 。
【毛豆大概炒多久才熟】 6、炒12分钟左右，然后倒入炒好的肉片，再加适量盐调味（肉放了酱油，盐的量需要控制），再翻炒1-2分钟即可出锅 。
