五花肉怎么和黄豆做 _黄豆

五花肉烧黄豆怎么做？

黄豆是我们生活中经常会食用的一种食物了，营养价值是非常的高的，里面含有我们身体所需要的各种营养成分，五花肉和黄豆一起搭配食用也是很多人都会选择的做法，很多人都是会选择这种做法，下面我们大家就是一起跟着来了了解了解具体的制作方法吧。
五花肉烧黄豆怎么做做法一
主料：五花肉50g、黄豆芽250g
调料：食盐适量、味精适量、葱适量、调和油适量
做法
1、首先就是将食材都准备好了，尽可能是用五花肉，因为黄豆是很吃油的。
2、将黄豆洗干净了，将皮去掉了。
3、将葱爆锅了，将黄豆放入爆炒，用大火，火越大，我们炒黄豆就是要越快了。
4、然后就是在里面倒入适量的水，焖5分钟，期间大家是要注意水是不能够干的。
5、等到黄豆熟透了，就倒入适量的盐和味精，就可以出锅了。
做法二
主料：五花肉500克、新鲜黄豆250克
辅料：客家黄酒3匙、白糖2匙、蚝油1匙、海天生抽5匙、海天老抽1匙
步骤
1、将五花肉洗干净了，切好了，备用。
2、将新鲜的黄豆洗干净了，备用。
3、将油锅烧热了，将五花肉爆香了。
4、等到爆香之后就将客家黄酒、老抽、盐、生抽放入，继续爆炒。
5、然后就是将黄豆倒入，和五花肉一起爆炒。
6、爆香之后，就是倒入适量的开水进行焖，一直到没有水了。
7、然后用大火收汁，进行调味就可以装盘食用了。
黄豆和什么一起吃黄豆荞麦粥
材料：糙米100克，荞麦50克，黄豆30克。，高汤，食盐适量。
做法：
1、我们将荞麦、糙米淘洗干净了，然后再用冷水分别浸泡3个小时左右。
2、浸泡好之后，就捞出来，将水沥干了，放到锅里面，再倒入适量的高汤和冷水，用大火烧沸了，再用消化煮到烂熟。
3、大家在煮粥的时候也是要将黄豆洗干净了，然后再放到另一个锅里面，倒入适量的水，煮熟了，备用。
4、等到粥快要熬好之后，就将黄豆放入，再放入一些食用盐进行调味，就可以食用了。
猪蹄黄豆粥
材料：黄豆80克，大米50克，猪蹄1只(约300克)，葱段，姜片各5克，大料，桂皮，料酒，食盐，冰糖各适量。
做法：
1、我们先将黄豆和大米都洗干净了，用清水将黄豆浸泡4个小时。
2、将猪蹄洗干净了，然后切成块，在开水里面焯烫之后，将浮沫撇去了。
3、将猪蹄和姜片、葱段、桂皮、冰糖、大料都放到锅里面，倒入适量的水，用大火烧开了，然后就是用小火进行炖，炖到酥烂之后，捞出来晾凉了，切成小块。
3、在锅里面倒入适量的清水，将黄豆用大火煮开了，然后再用小火煮20分钟，然后就是将大米放入，再煮20分钟。
4、将猪蹄和汤汁放入，然后在放入适量食用盐，煮10分钟，煮到粥烂了就可以食用了。
五花肉烧黄豆要几分钟一般来说要半个小时到1个小时左右。
五花肉烧黄豆的营养价值猪肉里面是含有非常优质的蛋白质，是属于完全蛋白质，能够为我们的身体提供各种所需要的氨基酸，而且猪肉里面含有的氨基酸比例是非常的接近我们的身体所需要的比例的，所以猪肉里面的营养是会更加容易被我们的身体所吸收，所以猪肉的营养价值是非常的高的。
猪肉里面含有等到碳水化合物也是比较丰富的，猪肉的营养价值也是比较全面的，里面除了是含有比较优质的蛋白质和脂类，还含有大量的铁、钙、磷等元素，对于患有缺铁性贫血的人群来说，就是很适合多吃一些猪肉了，猪肉里面是含有比较丰富的血红蛋白，可以帮助很好的补充铁质，而猪肉里面的血红蛋白是很容易被我们的身体所吸收的。
黄豆里面含有丰富的大豆卵磷脂，这是我们大脑重要的组成部分，我们多吃一些黄豆可以很好的帮助预防老年痴呆症，而且大豆里面含有的卵磷脂甾醇，能够很好的增强我们神经的机能和活力。
大豆卵磷脂也是可以很好的促进脂溶性维生素的吸收，很好的强健我们身体组织和器官，而且可以帮助降低胆固醇，对于预防和治疗冠状动脉硬化有很好的作用。
【五花肉怎么和黄豆做】
五花肉烧黄豆制作起来是比较的简单，但是却是非常的美味，非常的开胃下饭。黄豆和五花肉里面的营养价值都是比较高的，我们适量的食用是非常的滋补身体了，是一款老少皆宜的食物的，大家如果喜欢的话，就试一试上面的做法吧。

用红烧肉来补充身体和脑子的“亏空”,在营养学上是很有道理的。有肥有瘦的红烧肉富含蛋白质和脂肪,不仅能供细胞组织和生命活动之需,还能提供大量热量,以及维生素和矿物质。怎么做黄豆红烧肉呢?下面是我为大家精心推荐的黄豆红烧肉的做法，希望能够对您有所帮助。
黄豆红烧肉的做法主料：五花肉500克、黄豆300克、姜5克
调料：老抽一小勺、生抽一勺、糖10克、料酒10克、八角3个、花椒5克、香叶三片、盐适量。
制作方法：
1、黄豆用凉水泡3小时以上
2、猪肉洗净后切成块沥干水分备用锅烧热后放入猪肉炒干水分，煸出油。
3 。将锅中多余的油倒出，放入八角、花椒、姜、香叶炒香，放入肉，加老抽使肉上颜色，加淹没肉的开水，放盐、生抽、白酒，白酒加得越多肉越嫩越香，炖好后肉香四逸。
4、放入泡软的黄豆，大火煮半小时，随后转中火炖到肉烂豆软即可。
湖南毛氏红烧肉的做法湘菜，是我国历史悠久的一个地方风味菜。湘西菜擅长香酸辣，具有浓郁的山乡风味。湘菜历史悠久，早在汉朝就已经形成菜系，烹调技艺已有相当高的水平。湖南地处我国中南地区，气候温暖，雨量充沛，自然条件优越。湘西多山，盛产笋、蕈和山珍野味湘东南为丘陵和盆地，家牧副渔发达湘北是著名的洞庭湖平原，素称"鱼米之乡" 。在《史记》中曾记载了楚地"地势饶食，无饥馑之患" 。
主要食材：猪肉
配料：八角茴、大蒜子(大蒜子去皮)
步骤/方法：
开始做红烧肉先就植物油烧热后。排名放入一小勺白糖上色用)这时火要开小一点，待糖熔化变成酱油色，倒入五花肉、八角茴翻炒炒到肉开始转色。开始焖肉放入足够的热水，要盖过肉多一点，烧开后改小火。(加盖小火焖1个小时左右。)等水份烧干开始出油时，加入大蒜子(里面黑色的小点点是八角茴)、盐、味精。再焖几分钟+
将肉和大蒜子拌匀，再放一点开水焖几分钟就行了。大蒜子很容易熟的，这样烧出来的大蒜子很粉，味道很好!
红烧肉炖小土豆的做法材料：五花肉一斤，土豆
配料：，草果，八角，红椒，冰糖，醋，料酒，红烧汁，腐乳汁
1 。将小土豆去皮，新土豆的皮很容易去掉
2 。五花肉切成小块
3 。将切好的五花肉放入冷水中烧开氽烫
4 。将氽烫好的五花肉捞出备用
5 。锅内倒油后放入冰糖熬糖色
6 。冰糖熬至金黄色即可
7 。将氽烫好的五花肉倒入糖色中
8 。快速翻炒至五花肉上色
9 。上色好的五花肉中依次倒入腐乳汁，红烧汁，料酒和醋
10 。调料倒好后放入小土豆
11 。翻炒后放入草果，八角红椒干
12 。将所有食材盛出放入煲内
13 。加一碗水后盖上盖子
14 。中火煮开后改小火慢炖
15 。炖至土豆烂熟即可
炖好的小土豆像不像是卤蛋?。?切开看下，糯糯的，吸收了肉香的土豆超好吃

###其它资料参考###红烧肉烧黄豆的做法步骤
1. 五花肉烙皮，切小块。黄豆提前一晚泡发。
2. 高压锅中倒入黄豆，加适量的水，放一勺盐，一搽匙花椒，高压锅上汽后中火压十五分钟。
3. 炒好糖色，下五花肉。待五花肉出油时放辣椒、花椒、姜片、蒜片、八角、桂皮同炒。炒香后放生抽、盐、料酒、豆瓣酱炒香。
4. 捞出压好的黄豆放入炒锅中，和五花肉炒匀，加没过肉的水，大火烧开后小火压一个小时
遇到烹饪问题不可怕，不懂就多问问，多实践多测试，总会得到满意的解决方法。希望我的回答能帮到您，手打不易，望采纳,谢谢?。?
###其它资料参考###黄豆炖五花肉的做法
1.五花肉洗净切块，放入锅里，清水盖过猪肉面，大火滚15分钟后，用冷水将肉冲洗除去生肉味，抹干
2.黄豆洗干净，泡水20分钟；姜洗干净，大蒜，红葱头拍扁
3.锅烧热，放五花肉用中火炒，肉中的油脂会逐渐渗出，要不断翻动，肉块变金黄色时，盛出备用
4.再烧热锅，加入桂皮、八角、草果、香叶、姜、大蒜、红葱头炒香，把炒过的五花肉和泡好的黄豆放进锅里，炒匀，赞酒，加老抽和冰糖再加没过肉面的水，盖上锅盖大火煮滚，调小火煮60分钟，熄火焖30分钟即可

五花肉怎么和黄豆做

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