咖喱放冰箱能保存几天 咖喱放冰箱可以保存几天？
1、做好的咖喱放冰箱能保存2天左右 。咖喱是由多种香料调配而成的酱料，其味辛辣带甜 ， 常见于印度菜、泰国菜和日本菜等菜系 ， 是一种多样变作及特殊调过味的菜肴 。
2、“咖喱”一词来源于泰米尔语，是“许多的香料加在一起煮”的意思，印度民间传说咖哩是佛祖释迦牟尼所创，由于咖哩的辛辣与香味可以帮助遮掩羊肉的腥骚，可以帮助不吃猪肉与牛肉的印度人 。
咖喱块开封后可放在冰箱里保存，6个月内吃完为宜 ， 最好3个月吃完；
咖喱饭菜最多只能放2天，且必须放在冰箱冷藏，否则易变味变质 。
3个月吃完，咖哩里面的氨基酸才能发挥最浓郁的香甜味 ， 不要放太长时间，会让咖喱失掉原有的风味，也会氧化变质 。
###其它资料参考###如果用保鲜膜封好 ， 咖喱饭在冰箱最多能放2天左右 。
咖喱是一种酱汁，大多数都被运用在印度菜和云南菜上的制做上边了，因为咖喱酱的主要材料便是姜黄，另加多种香辛料（如芫荽籽、桂皮、辣椒、白胡椒、小茴香、八角、孜然等）配制而成的复合调味料 。其味辛辣带甜 ， 具有一种特别的香气 。主要用于烹调牛羊肉、鸡、鸭、螃蟹、土豆、花椰菜、汤羹等，是中西餐常用的调味料 。在东南亚许多国家中，咖喱是必备的重要调料 。
吃剩的咖喱怎么保存
【咖喱在冰箱里能放多久】1、吃剩的咖喱怎么保存
1.1、咖哩粉
将咖哩粉倒入可以封口的玻璃瓶或密封罐中,密封以及不会变质的材质才适合储存咖哩粉 。然后将密封的咖哩粉罐放进冰箱的冷藏库是室内阴凉的角落保存,罐子里不妨放进一包乾燥剂,以免潮湿的气候让咖哩粉受潮而失去了该有的风味 。
1.2、咖哩块
整盒的咖哩块,由於在制作的时候,放进有比咖哩香料粉末高出许多的油脂,所以更应该放进冰箱里冷藏,以免咖哩块出油不新鲜 。
1.3、咖哩汁
如果煮好的咖哩酱汁吃不完的话,可以将酱汁倒进其他可以密封的容器里,再放进冰箱冷藏即可 。
隔夜的咖喱为什么更好吃
这是因为咖哩里面的氨基酸会一直让咖哩的甜味增加 ， 并且让辛香味减少，所以第一天的咖哩是辛辣的，到了第二天 ， 就会变得浓郁甜美了 。当然 ， 如果你喜欢吃辣一点的，或许你会比较喜欢第一天的咖哩，但是对大部分的人来说，第二天的咖哩就显得平易近人多了 。
较要注意的地方，是咖哩的加热部分 。浓稠的咖哩怎么加热呢?如果放在瓦斯炉上煮，很容易把底部烧焦，如果加水一起煮，又会把咖哩的香味冲淡 。最好的方法是加入牛奶，一方面让咖哩比较容易加热，一方面又可以让味道变得柔顺 。
功效
一、增进食欲：咖喱的主要成分是姜黄粉、川花椒、八角、胡椒、桂皮、丁香和芫荽籽等含有辣味的香料，能促进唾液和胃液的分泌，增加胃肠蠕动，增进食欲 。
二、促进发汗：咖喱能促进血液循环，达到发汗、祛湿的目的 。
三、抗癌：美国癌症研究协会指出，咖喱所含的姜黄素具有激活肝细胞并抑制癌细胞的功能 。
四、促进伤口愈合：咖喱还具有协助伤口愈合、预防老年痴呆症的作用 。
五、改善便秘：咖喱可以改善便秘 ， 有益于肠道健康 。[7]
六、体内消毒：大部分香辛料与胃液中的酸液共同结合后具有消毒、灭菌的效果 。
七、活血止痛：咖喱中的姜黄具有行气、活血、止痛的作用 ， 对风湿肩臂酸痛、胸肋疼痛、妇女经痛等有很好的疗效 。
八、预防老年痴呆：意大利及美国的科学家发现，吃咖喱有助防止老人痴呆症，因为咖喱油中的姜黄能防止老化及刺激酵素的活动，防止脑部退化 。
九、降低餐后胰岛素反应：研究论文证实咖喱可以帮助降低餐后胰岛素反应 。
十、预防肥胖：咖喱能促进能量代谢 ， 使人消耗更多的热量 ， 促进脂肪氧化，从而有利于预防肥胖 。
适用人群
一般人群均可食用咖喱 。胃炎、溃疡病患者少吃 。
保存
咖喱粉应密封、避光保存，以免香气挥发散失 。
###其它资料参考###咖喱酱可放电冰箱几日呢?
将咖喱酱倒进能够密封的玻璃瓶子或储物罐中，随后将密封性的咖喱罐放入冷藏室就可以 。
如果是咖喱酱得话，陶罐里还能够放入一包防潮剂,以防咖哩粉返潮而失去该有的口味 。
如果是早已制成咖喱鸡饭等，就用保鲜袋包裹或用外盖改完再放进冷藏室就可以 。早已煮开的咖喱酱假如过多，
能够分为一小包储存，一次吃是多少就用是多少，反复的解冻储存总是让咖喱酱霉变更快 。
过夜的咖喱酱为何更美味?
这是由于咖喱里边的碳水化合物会一直让咖喱的清甜味提升，而且让辛香气降低，因此 第一天的咖喱是辛辣食物的 ， 来到第二天，便会越来越浓厚柔美了 。
自然，假如你喜爱吃辣椒一点的，也许你能较为喜爱第一天的咖喱，可是对绝大多数的人而言，第二天的咖喱就看起来和蔼可亲多了 。
较为要留意的地区，是咖喱的加温一部分 。粘稠的咖喱如何加温呢?
假如放到瓦斯炉上煮，非常容易把底端烧糊 ， 假如放水一起煮 ， 又会把咖喱的香气淡化 。
最好是的方式是添加牛奶 ， 一方面让咖喱较为非常容易加温，一方面又可以让味儿越来越顺滑 。
咖喱酱可放电冰箱几日呢?
咖喱鸡饭在电冰箱数最多可放2天上下 。咖喱鸡饭是一种普遍的日式料理 。
如果是两人吃得话，可考虑到下列的配比：牛羊肉一斤、中马铃薯一个、大红萝卜一个、圆葱一个半、咖喱粉儿半盒，白米饭全看两人的食量了，一顿吃不上可先储放电冰箱，第二顿更美味 。
但是第二顿热的情况下要留意，凝结的咖喱汁要渐渐地的化掉，不断的拌和 。
###其它资料参考###咖喱是印度风味的食物，一般可以用来说咖喱饭等等，有独特的鲜香味道 。对于喜欢吃咖喱的人来说，超市有那种固体的咖喱块可以用 ， 在家里就能做出好吃的咖喱饭，但是一盒咖喱块一次一般都用不完，放久了肯定是会变质的 。那么开封后的咖喱块可以放多久呢?怎么储存比较好呢?
开封的咖喱块保质期是多少
市面上常见的咖喱块产品一般一到两次可以使用完毕 。未开封的咖喱块应放在卫生、干燥、通风处保存，咖喱本身含有多种香辛料，不易变质，未开封的咖喱块保质期长达一两年 。
开封后的咖喱应存放在冰箱中的冷藏室中，最多能放6个月，但最好3个月吃完 。趣丁网建议尽快食用，注意用保鲜袋、保鲜盒密封好 ， 以避免咖喱块中的面粉、油脂接触到空气而变质影响使用 。
开封的咖喱块怎么储存
打开的咖喱块放冰箱里面是最好的 ， 最好分门别类的存放不会串味，但是放久了口感不如刚开封时好 。因为咖喱块有很多油脂，为了防止咖喱块影响风味并失去新鲜度 ， 需要将开封的咖喱块包好存储在冰箱中，以便可以将咖喱块保存更长的时间而不会损失油脂和风味 。
咖喱块咖喱粉的区别
咖喱块是日本制造的，里面有水果泥 。他们尝起来较甜和柔软，咖喱味不是特别浓 。咖喱粉来自泰国等东南亚国家 ， 它包含辛辣调味品，如姜黄，咖喱 ， 丁香和花椒，因此味道重，甚至辛辣 。
日本咖喱块柔软且营养丰富，非常适合老年人和儿童 。至于东南亚的咖喱粉，由于成分表中含有更多刺激性香料，例如丁香，花椒和麻椒，因此气味和味道都将更加刺激 。因此，不喜欢在酷夏吃饭的朋友也可以使用咖喱粉做饭 。在某种程度上，它可以帮助您打开胃口并增加胃口 。
###其它资料参考###咖喱块开封后放到冰箱冷冻最多能放6个月内吃完为宜，最好3个月吃完 。市面上咖喱保质期一般为1年至1年半，也有极少数的咖喱保质期是2年 。咖喱在未开封的情况下最多能放两年；咖喱饭菜最多只能放2天，且必须放在冰箱冷藏，否则易变味变质 。
1、开封的咖喱：3个月至6个月
开封的咖喱是指从市场上买回来后，在保质期内6个月食用完为宜，最好是能在3个月内食用完，这样咖喱的香味不会被氧化，风味是最佳的时候，时间放久了会让咖喱失了原有风味，如果是咖喱块一定要保存在冰箱冷藏，咖喱粉应密封、避光保存，以免香气挥发散失 。
2、未开封的咖喱：1年至2年
未开封的咖喱要看保质期 ， 市场上有三种保质期，有1年、1年半和2年之分，但2年保质期的咖喱相对较少，食用咖喱一定要选在保质期内食用完，超过了保质期就不要吃了 ， 对身体健康不利 。
扩展资料：
咖喱块的使用
1、水料比例要详读：咖喱块的包装上都会建议搭配的水量比例，烹调前一定要先看盒装上注明的水跟咖喱块比例，才不易造成煮得过浓稠或过稀的问题 。市售咖喱块都已经过调味，可以不需要添加盐 。
2、配料先炒过：炒洋葱想要让咖喱煮出自然甜味 ， 洋葱一定要先炒软 ， 让甜味与香味完全释放、融入咖喱中 。也可用无盐奶油炒洋葱，更添香气 。
其他配料下锅：洋葱炒完后 ， 锅中加水才放入红萝卜 ， 以小火滚煮至软，再放入马铃薯块 。因为马铃薯易软，如果与红萝卜块一起下锅，容易因过软而化开 。若想保留马铃薯完整的口感，也可以先下锅煎过，外部会形成一层硬硬的外皮，让马铃薯经过炖煮后仍保持形状完整 。
3、熄火加咖喱块：因为咖喱块的成分含有面粉，而面粉中的淀粉正是让咖喱呈现浓稠的主因 ， 淀粉在达到摄氏60度左右会开始糊化，约在80～85度就能完全糊化然而若在温度过高的状态下放入咖喱块，会让咖喱块的表面瞬间糊化，包裹住内部，导致中间结块，无法搅拌均匀 。
因此正确的做法应该要先熄火，让锅内汤汁的温度稍微冷却再加入咖喱块，就能确保溶解均匀啰!想提升咖喱的香气、添加滑润口感，也可以在熄火后再加入椰奶、鲜奶或奶油 。
参考资料来源：百度百科-咖喱
###其它资料参考###咖喱块已经拆封 ， 放在阴凉干燥出放一周没问题，没吃完已经经过烹调的只能在冰箱里放一至两天 。咖喱（也写作咖哩）是由多种香料调配而成的酱料 ， 常见于印度菜、泰国菜和日本菜等，一般伴随肉类和饭一起吃 。
###其它资料参考###百梦多咖喱开封冷藏可以放3-5个月 。
因为咖喱酱都有两年保质期的，打开后如果用不完要有油泡在表面或进冰箱，不然容易发霉 ， 正常放大概3-5个月都可以，所以百梦多咖喱开封冷藏可以放3-5个月 。
百梦多咖喱是由上海好侍食品有限公司生产的咖喱块，本产品含有小麦、大豆、乳成分 。
