很喜欢吃硬柿子，那么柿子一般放置多久就可以吃了？？
很喜欢吃硬柿子，那么柿子一般放置多久就可以吃了？半个月 。即使是坚硬、坚不可摧的柿子，也要面对枯萎的命运 。如果你不小心进入“买”的行列，买了很多坚硬的柿子，难道你不能把它们全部吃掉吗？把他放在阴凉通风的地方 。如果购买的卡其裤预计在1-2天内食用，只需将杜罗斯卡其裤放在阴凉、通风、无阳光的地方 。
如果购买较硬的柿子，也可以考虑在室温下服用1-2天，因此，柿子的天然新鲜香气可以为您的家增添一点可爱的味道 。根据上述数据，柿子是一种富含钾、低脂肪、低热量的水果 。除富含钾外，还含有维生素A、维生素A、B1、胡萝卜素、铁、钙、锌、膳食纤维等营养元素，我相信很多人都会有这样的疑问：柿子可以储存在冰箱里吗？柿子不仅可以冷藏，而且在目前的技术条件下：冷藏是最好的贮藏方法 。过去 ， 乘火车要花很长时间 。
为了便于装载，我们把货物放在箱子里
宝宝6个月以后，添加辅食后一段时间 ， 就可以适量的吃一些了 。
成熟的柿子包含多种维生素和矿物质，如钾、铁、钙、镁、磷等，所含的矿物质含量比苹果、梨、桃等水果都要高 。维生素c比一般水果高1-2倍 。
2、宝宝吃柿子的好处
柿子是一种丰富的水果，所含维生素C比较多，每100克柿子含维生素C16毫克 。柿子含糖约10%，其中所含的维生素C 和糖分比一样平常水果高1-2倍以上，所以柿子吃起来很甜，多数儿童都喜欢吃柿子 。另外它既是美味可口的水果，又可充当粮食，素有“铁杆庄稼”和“最甜的金果子”之美称 。
3、宝宝吃柿子怎么吃最好
1、一定要选熟透的：
都说了半熟的柿子鞣酸含量太高不适合小宝宝 。所以要给宝宝选红透的、肉软的柿子 ， 吃起来甜甜的 ， 不能有一点涩味 。
2、最好安排在餐后再吃：
这样就能让柿子和其他食物混合在一起，减少柿子直接与胃酸发生作用，避免形成胃柿石 。
3、小宝宝一次吃不超过100g：
柿子中含糖较多，吃了会饱腹感 ， 吃多了会影响食欲，减少正餐的摄入 。所以小宝宝在不空腹的情况下，每次吃柿子最好不要超过100克 。
4、可以吃煮熟的柿子：
如果宝妈还是会担心柿子里的鞣酸，那不如把柿子蒸熟再给宝宝吃，因为加热后鞣酸就会减少很多 。或是用柿子炒菜、炖肉，味道都很不错的 。虽然会损失一些维生素 ， 但是其他的营养价值还在 。
4、宝宝吃柿子推荐食谱
柿子丸
1、原料：
柿子2个；苹果酱或杏酱15克；白糖、淀粉各10克 。
2、做法：
（1）将柿子用开水烫后，剥去皮，放在碗中用勺碾碎，加入适量的淀粉、白糖，捏成丸 。
（2）将丸子放入温油中慢炸，待其外表稍焦时 ， 即可出锅 。
（3）蘸苹果酱或杏酱食用 。
5、宝宝吃柿子的注意事项
1、缺铁性贫血的宝宝不能吃：
柿子含有单宁、鞣酸等物质，容易与儿童体内的铁质结合，妨碍人体肠道对铁的吸收，得了贫血的宝宝吃了柿子反而会更贫血 ， 从而加重病情 。
2、不能和牛奶酸奶一起吃：
像牛奶、酸奶等含高蛋白的食物，在鞣酸的作用下 ， 很易凝固成块 ， 也就是胃柿石 。
而且宝宝的胃壁肌肉薄，胃肠功能蠕动差，也很容易出现胃结石、肠梗阻、胃穿孔，所以千万不能和牛奶、酸奶一起吃，会加重症状 。
还有，像鱼、虾、蟹、鸡蛋这些高蛋白的食物也都不合适和柿子一起吃 。
【种小柿子多久可以吃】3、不能和红薯一起吃：
给宝宝吃柿子的时候 ， 不建议和吃红薯一起吃 ， 因为红薯中含有“气化酶”和粗纤维，在人的胃肠中产生二氧化碳气体，刺激胃酸分泌，让宝宝的胃酸增多，就更容易得胃柿石了 。
4、尽量不要吃柿子皮：
柿子中绝大多数的鞣酸都集中在皮里，如果连皮一起吃更容易形成胃柿石，即便是在柿子脱涩后，也不能将其中的鞣酸全部脱尽 ， 尤其是脱涩工艺不完善时，皮中含的鞣酸还可能更多哦 。
###其它资料参考###做法：柿饼：柿饼是由成熟的柿子经加工，将其外皮去掉后 ， 再经日晒 ， 生出白霜即成，其中的个头小的柿子还可加工、烘干成坚硬、不易腐烂的一种小柿饼，这种小柿饼在产地吃时 ， 须用铁锤敲成小块 ， 方能嚼咽 。出口运往东南亚后，气候处于热带，就自然软和 ， 侨胞甚为喜爱 。据当地村民说，只有小柿子柿饼的经济价值最高 。
柿干：将已成熟的柿子切成碎块，晒干之后随时可吃，或放到稀饭锅内略煮，同稀饭一块儿吃，它软绵，味甜似蜜 。
柿子酱：晒制的大柿饼 ， 质地软，含糖量多，甘甜可口，放入凉水中搅拌 ， 可制成柿酱封存 ， 随吃随取，别具风味 。
柿子面：柿子面是将晒干的柿子与玉米或米搅拌在一起，经石磨磨成混合面粉，然后烙饼或蒸糕，既香甜又营养 。
柿皮干：把做柿饼削下的柿皮晒干收藏，蒸包子时，以热水浸泡 ， 切碎后可以用作包子馅，吃起来软甜，胜过糕饼店的点心 。
柿子豆馅：以豌豆粉为主要原料，再掺和切成小块的柿饼，盛于盆中，用石头或铁器压实，然后切块，即所谓豆馅 。吃时，用竹签插起，清凉香甜 ， 在柿子加工食品中，是最具地方特色的一种 。
柿子醋、酒、茶：随着现代技术的发展，如今市场上可以见到深加工的柿子醋、柿子酒、柿子茶等，色味俱佳，别具风格 。
柿子霜糖：柿饼制成以后，外面所生一层白色粉面 ， 就叫柿霜 。把柿霜打下集中加工，注入圆形模具内使之凝固 ， 呈灰白色，便成霜糖 。其味特别清凉，大寒性，放进口中，自然消化成液体 ， 将其装入盒内，赠送亲友，颇为名贵 。霜糖对咽喉痛、口舌生疮有很好的作用 。旧时视柿霜为中药材，故经营柿霜的均在药材商行 。
牛肉柿子炖土豆．
大白菜萝卜柿子土豆加猪肉, 东北人叫乱炖. 名菜哦!
在这个世界上柿子共有上千个品种，又根据其在树上成熟前能否自然脱涩分为涩柿和甜柿两类 。其中的涩柿（我国上市的柿子大多数属于此类）必须在采摘后先经人工脱涩后方可供食用 ， 引起涩柿涩味的物质基础是鞣酸 ， （又称单宁酸） 。柿子中含碳水化合物很多，每100克柿子中含10.8克，其中主要是蔗糖、葡萄糖及果糖，这也是大家感到柿子很甜的原因 。柿子中的其他营养成分则不多，只含有少量的脂肪、蛋白质、钙、磷、铁和维生素C等 。另外，柿子富含果胶 ， 它是一种水溶性的膳食纤维，有良好的润肠通便作用，对于纠正便秘，保持肠道正常菌群生长等有很好的作用 。
中医认为 ， 柿子味甘、涩，性寒，有清热去燥、润肺化痰、软坚、止渴生津、健脾、治痢、止血等功能 ， 可以缓解大便干结、痔疮疼痛或出血、干咳、喉痛、高血压等症 。所以，柿子是慢性支气管炎、高血压、动脉硬化、内外痔疮患者的天然保健食品 。如果用柿子叶子煎服或冲开水当茶饮，也有促进机体新陈代谢、降低血压、增加冠状动脉血流量及镇咳化痰的作用 。
吃柿子虽然有很多好处 ， 但有几点需要提醒：
空腹不能吃柿子 因柿子含有较多的鞣酸及果胶，在空腹情况下它们会在胃酸的作用下形成大小不等的硬块，如果这些硬块不能通过幽门到达小肠，就会滞留在胃中形成胃柿石 ， 小的胃柿石最初如杏子核，但会愈积愈大 。如果胃柿石无法自然被排出，那么就会造成消化道梗阻 ， 出现上腹部剧烈疼痛、呕吐、甚至呕血等症状，曾在手术中发现大如拳头的胃柿石 。如果胃“有底”的话，就可避免胃柿石的形成 。
柿子皮不能吃 有的人感到吃柿子的同时咀嚼柿子皮比单吃柿子更有味道 ， 其实这种吃法是不科学的 。因为柿子中的鞣酸绝大多数集中在皮中，在柿子脱涩时 ， 不可能将其中的鞣酸全部脱?。绻ひ黄鸪愿菀仔纬晌甘潦? ，尤其是脱涩工艺不完善时，其皮中含的鞣酸更多 。
不要与含高蛋白的蟹、鱼、虾等食品一起吃 中医学中 ， 螃蟹与柿子都属寒性食物，故而不能同食 。从现代医学的角度来看，含高蛋白的蟹、鱼、虾在鞣酸的作用下 ， 很易凝固成块，即胃柿石 。
糖尿病人勿食 柿子中因含10.8％的糖类，且大多是简单的双糖和单糖（蔗糖、果糖、葡萄糖即属此类），因此吃后很易被吸收 ， 使血糖升高 。对于糖尿病人而言，尤其是血糖控制不佳者更是有害的 。
适可而止 柿子中的鞣酸能与食物中的钙、锌、镁、铁等矿物质形成不能被人体吸收的化合物，使这些营养素不能被利用 ， 故而多吃柿子容易导致这些矿物质缺乏 。又因为柿子中含糖较多，所以人们吃柿子比吃同样数量的苹果、生梨更有饱腹感，从而会影响食欲，并减少正餐的摄入 。一般认为，不在空腹的情况下 ， 每次吃柿子不超过200克为宜 。
吃后漱口 柿子含糖高，且含果胶，吃柿子后总有一部分留在口腔里，特别是在牙缝中，加上弱酸性的鞣酸，很易对牙齿造成侵蚀，形成龋齿，故而在吃柿子后宜喝几口水，或及时漱口 。
###其它资料参考###成熟的小柿子是可以吃的，没熟的柿子不能吃，柿子含有一种叫单宁素的东西，没熟柿子中的单宁素会被唾液溶解 ， 结成块状，对人体有害 。
因柿子含有较多的鞣酸及果胶，在空腹情况下它们会在胃酸的作用下形成大小不等的硬块 ， 如果这些硬块不能通过幽门到达小肠，就会滞留在胃中形成胃柿石 。
###其它资料参考###柿子由于含有大量可溶性丹宁物质，涩味甚浓 ， 故一般需经人工脱涩后再食用 。今简介人工脱涩五法：
一、温水浸泡法：把采收的涩柿浸泡在清洁的温水中 ， 水温及浸泡时间应根据采收时柿子的成熟度而定 。若采收的青果（皮绿色),水温以35～40℃，浸泡18小时以上方可脱涩；若采收黄熟期（果皮黄色） ， 水温应保持在20～25℃，浸泡15～16小时即可脱涩味 。这样脱涩的柿子应随脱涩随食用或销售，不宜久存 ， 因它易腐烂 。
二、石灰水脱涩法：把刚采下的柿子浸泡在3％的石灰水中，一般2～3天即可脱涩 。此法脱涩果肉鲜脆可口 。
三、闷热脱涩法：将采下的柿子装入密闭的容器内，置于20～25℃条件下，一般经3～5天，即可脱涩 。
四、水果混装脱涩法：把收采的涩柿子与少量的苹果、梨、山楂等果实混装于密闭容器中，室温下放4～7天即可脱涩 。
五、酒精脱涩法：把收下的涩柿子分层装入能密闭的容器内，每层柿子果面均匀喷洒一定量的35%的酒精或好些白酒（一般1公斤柿子用10毫升左右的35%酒精），装满柿子后密封，在18～20℃条件下经5～6天即可脱涩 。用于柿子脱涩的酒精中加入适量的醋酸乙酯（每升955酒精加入33克醋酸乙酯）脱涩效果更佳 。
###其它资料参考###柿子一般泡六七天就可以 。因为生柿子含有大量的鞣质 ， 鞣质非常涩，所以生柿子不能吃 。可把生柿子放在凉水里浸泡六七天 ， 就可以使柿子里的鞣质释放到水里，柿子就不涩了 。根据柿子的成熟程度，可适当增加或减少浸泡时间 。
柿子营养价值：
柿果实营养丰富，被誉为“果中圣品” 。在成熟新鲜果实中，每100g果肉中含有0.16mg维生素A、16mg维生素C、9mg钙、20mg磷以及0.2mg铁，其中胡萝卜素占据维生素A的大部分含量 。柿子富含果胶，它是一种水溶性的膳食纤维，可以纠正便秘，调节肠道菌群组成 ， 具有良好的润肠通便作用 。更为独特的是，国内外的研究证实 ， 柿果维生素C含量是苹果的10多倍，食用柿果比食用苹果对心脏更为有益 。另外 ， 柿果多酚类物质是优良的抗氧化剂，可有效防止动脉粥样硬化、预防心脑血管等疾病 。
