素糊卜需要什么菜 _胡萝卜

糊卜的家常做法如何做糊卜？

1、水一点点加入面粉中，边加边搅拌，全部成絮状后揉成面团。
2、醒面半小时左右。
3、面醒好后擀面。
4、然后切成大片。
5、电饼铛上刷油，热后将大面片放入烙至两面都上花即可，不可烙干。
6、稍微晾下，趁热切。
7、切成七八厘米长，半厘米宽的短条。
8、熟羊肉切片，葱、蒜、香菜切碎，香菜根叶分开。
9、炒锅热锅凉油，按顺序，先下入蒜瓣，然后大葱、羊油辣子。
10、香菜根，每下入一个都翻炒匀，调入适量盐，往炒锅中倒入温热的羊肉汤，然后下入羊肉，煮开。
11、往煮开的汤中下入切好的糊卜，大火煮开，撒入香菜叶即可出锅。

主料
猪里脊肉
300g
糊卜
500g
辅料
油
适量
盐
适量
青菜
200g
番茄
3个
蒜
5瓣
姜
适量
葱
适量
步骤
1.准备好所有食材。
2.切好的里脊肉用盐，五香粉，老抽，姜丝，淀粉搅匀腌一会。
3.炒锅烧热放入菜籽油，下入葱段超出香味。
4.倒入演好的肉丝炒散。
5.放入番茄，青菜继续翻炒。
6.炒至番茄出汁时，加入盐，麻辣鲜，辣子油，鸡精，蒜片翻炒几下出锅。
7.汤锅加水烧开，下入糊卜煮。
8.开锅后倒入之前炒好的菜搅匀撒上香菜即可。
小贴士
糊卜煮好后要尝一下汤是否咸，不咸的话可以再加入少许盐。我是一次在菜里加够的。
做糊卜最主要的就是要红油辣子和醋，在下雨天来上一碗真的很过瘾，吃完后全身暖活活的。
###其它资料参考###素馅罗卜都加什么
回答：
以素馅萝卜饺子为例，
食材
萝卜适量
香菇 5朵
木耳 2朵
饺子皮适量
盐适量
蚝油 2勺
姜一块
酱油少许
香油适量
方法/步骤
萝卜清洗干净，木耳和香菇提前浸泡。大葱清洗干净后控干水分。
萝卜擦成丝后加入盐，腌制15分钟左右。腌好了以后挤干水分，接着剁碎。
香菇和木耳剁成沫，葱切成葱花。姜剁成沫。
全部准备好以后放在一起，加入适量的盐、南德、耗油、酱油搅拌均匀腌制5分钟左右。接着加入2个鸡蛋、适量的香油搅拌均匀。
5
取饺子皮搬入馅即可。煮饺子啦！好吃。

###其它资料参考###胡萝卜是我常吃的蔬菜之一，它一年四季在市场都能买到，胡萝卜可以清炒也可以搭配其他食材烹饪，胡萝卜搭配其他食材做比较好吃的有:
一、炒三丁。用胡萝卜切丁，和玉米粒（甜玉米）、青豆粒一起备用，用花生油爆香蒜末，把胡萝卜丁、玉米粒、青豆粒放到铁锅中翻炒，加入适量食盐、白糖和水，炒十分钟起锅，即可食用，爽脆可口。
二、炒三丝。胡萝卜切丝，白萝卜切丝，粉丝温水泡软切段，用花生油爆香蒜末，把胡萝卜丝和白萝卜丝放铁锅里翻炒均匀，加入适量清水、生抽、食盐和白糖，盖上锅盖煮5分钟后，加入泡软的粉丝，翻炒均匀煮两分钟，用凉水搅拌生粉，加入铁锅翻炒，等炒成芡状熄火起锅，即可食用，香滑爽口，非常美味。
三、胡萝卜丝炒面。鸡蛋面用开水煮到九成熟捞起，用凉水过水滤干备用，胡萝卜切丝，花生油爆香蒜末，放入胡萝卜丝翻炒一分钟，加入适量食盐、生抽、白糖和水，盖上锅盖煮五分钟后，加入滤干的鸡蛋面翻炒两分钟，撒上小葱花和芝麻油翻炒均匀熄火起锅，即可食用，Q 弹爽口，口感极佳。
四、胡萝卜丁煎饼。洋葱切圈，胡萝卜切?。〈星谢ǎ昧顾尤肷倭堪滋墙涟枞诨?，用糖水将面粉搅拌成稀糊状，把胡萝卜丁和小葱花放到面糊里搅拌均匀备用，平底锅加入花生油，待油温达到五成，放入洋葱圈，用勺子把搅拌有胡萝卜丁的面糊装到洋葱圈，煎到两边金黄捞起，香味四溢，即可食用。
###其它资料参考###一、红萝卜米糊的做法
原材料：胡萝卜泥（已素制）、米糊（已筛细）、煮锅一个、拌和勺一个、碗一个
流程：
1、煮锅放烧开，取制好的胡萝卜泥一大勺，放进在其中。
2、再度加温，将胡萝卜水煮好。
3、熄火，取红萝卜料汁倒进碗内，略微凉一下，适合温度为80度上下。
4、取米糊（已筛细），用汤勺匀称的撒在红萝卜汤碗中。并适度的拌和。一勺搅拌均匀后加上此外一勺，直至抵达适合的砂浆稠度。
5、静放30秒，待米糊充足与胡罗比泥结合，并消化吸收了红萝卜料汁后，再度拌和，搅拌均匀后，胡萝卜米糊完成了，小宝宝喜爱红萝卜甜滋滋口感，非常容易就吃了一大勺的，电脑前面的你还可以试一下哦！
###其它资料参考###1、胡萝卜烧肉。
准备食材如下：五花肉300克，胡萝卜4根，食盐1茶匙，冰糖适量，葱8段，姜1块，八角2个，花椒适量，干辣椒3个，老抽少许。
具体做法如下：胡萝卜去皮切滚刀块，姜切片，肉切小方块，将肉倒入锅中，小火炒，待表面水分收干后，下入冰糖，花椒，干辣椒，姜片，开中小火和肉一起炒，炒至肥油都已煸出，肉开始呈现焦黄状即可，此时下入胡萝卜块，葱段，加适量盐，翻炒均匀后继续炒3分钟左右，使胡萝卜吸些油，倒入开水，没过食材，转小火慢慢炖，至胡萝卜软烂即可转大火，收汁，加少许老抽上点色即可，也可以加点青红椒做颜色的搭配！
2、胡萝卜炒鸡蛋。
准备食材如下：胡萝卜1根，鸡蛋3个，葱少许，淀粉适量，食盐1茶匙。
具体做法如下：胡萝卜刨丝或者切片，葱切葱花，鸡蛋打散之后加少许盐，特别是要加少许水淀粉（这样炒出来不会水水的！可以最大限度的保住胡萝卜素?。锓庞停ǘ嘁坏悖?，胡萝卜下锅炒，变成胡萝卜油，沥油，油待用，锅中加一半胡萝卜油，爆香葱花，放入鸡蛋，倒入胡萝卜拌炒，鸡蛋嫩嫩的就可以了，出锅后，淋上剩下的一半胡萝卜油（这个油里全是胡萝卜素）。
3、自制胡萝卜苹果汁
准备食材如下：胡萝卜1根，苹果2个，水150毫升，白糖适量。
具体做法如下：材料准备好，将苹果、胡萝卜去皮切成2cmx2cm左右的小块，切好的胡萝卜、苹果块放入果汁杯，并兑入150毫升水，将刀片组建旋紧在果汁杯口，倒过来，将果汁杯安装在主机上，安装好后接通电源，按住开关，机器开始工作，大概20秒左右，果汁榨好了，将果汁杯取出，刀片组取下，将果汁倒入杯中，调入适量糖即可饮用，如果喝不完，或者急着出门，可以挂上杯盖，随身携带饮用！
4、胡萝卜鸡蛋饼。
准备食材如下：面粉200克，牛奶1瓶，鸡蛋2个，胡萝卜1根，色拉油适量。
具体做法如下：鸡蛋打散，胡萝卜切成丝（或用工具擦成丝），鸡蛋液中加入牛奶，再加入面粉拌成面糊，胡萝卜丝加入面糊中拌匀，在面糊中加了点食用油，平底锅炒热后淋少量油，用厨房擦均匀，取一勺面糊倒入锅中，尽量将面糊转匀，一面凝固后翻面煎另一面，煎好后装盘即可！
5、胡萝卜丸子。
准备食材如下：胡萝卜1根，豆渣150克，鸡蛋2个，面粉60克，盐1茶匙，胡椒粉3克，花生油大量，小葱1小把，香油1/2汤匙。
具体做法如下：准备食材，胡萝卜擦成细丝，做豆浆剩下的豆渣挤出多余水分备用，混合所有食材，加盐1茶匙、黑胡椒3克、香油1/2汤匙，调味，用筷子顺着一个方向搅拌成糊状，锅中倒入炸油，大约可以没过丸子即可。当油6成热时，用勺子舀一勺面糊，用手滚圆下入油锅炸制定型（刚下入油锅时，不要翻动，会容易散，微微炸一会后即可用筷子翻动，让丸子均匀受热），表面呈金黄色后夹出，凉凉大约3分钟，使其温度略微降低，以便第二次复炸，再次将豆腐丸子全部下入8成热油锅进行复炸，以便能让丸子外表更加酥脆，炸制约5分钟后，表面比第一次炸制颜色更加鲜艳。捞出沥油，完成！
###其它资料参考###胡萝卜鸡蛋饼
材料：鸡蛋2个、胡萝卜1个、面粉150克、水适量、植物油1勺、食盐2克、葱2克、鸡精1勺
做法：
1、胡萝卜去皮洗净切成碎?。星兴?。
2、鸡蛋搅拌均匀，放入面粉慢慢搅拌，并边搅拌边加水。
3、最后把胡萝卜加入，加盐、花椒粉、鸡精搅拌均匀。
4、饼铛放少许油，倒入面糊摊平。
5、把面饼煎地慢慢变黄，一面变黄翻面，煎另一面。
6、两面全煎黄后就可以出锅了，切块装到盘子里就可以食用了。
鱼香胡萝卜丝
材料：胡萝卜300g、青椒50g 、葱适量、姜适量、蒜适量、醋适量、糖适量、生抽适量、盐适量、淀粉适量、食用油适量、泡椒适量
做法：
1、食材洗干净，把胡萝卜切成丝，青椒也切成丝。
2、取一个碗加入糖、醋、生抽、葱姜蒜、淀粉和适量的水搅拌均匀成料汁。
3、锅中放油加入胡萝卜丝煸炒。
4、加入盐煸炒至炒出红油盛出。
5、加入泡椒煸炒出香味。
6、倒入料汁炒至汤汁粘稠。
7、加入煸炒好的胡萝卜丝炒匀。
【素糊卜需要什么菜】8、再加入青椒丝翻炒均匀即可。

素糊卜需要什么菜

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