炖羊肉用什么药材孩子喝好？
中医认为 ， 羊肉性温，温中暖肾，益气补血 。羊肉可用于阳痿、腰酸膝软、畏寒、夜尿多、产后血虚腹痛、四肢不温等症 。最明显的功效是，冬季怕冷，吃上几顿羊肉后就周身暖和了 。但是值得注意的是，羊肉偏燥 ， 感冒或者体质偏热者不适合多吃 ， 经常吃羊肉煲或者羊肉火锅还易“上火” 。因此，吃火锅时，可以放几片菊花瓣入火锅，不但锅里有菊之芳香，菊还可清热解毒，清肝明目，疏散风热 。如果怕上火，吃过羊肉煲或者羊肉火锅之后，也可再吃些银耳、百合、梨之类养阴生津润燥的食物 ， 或喝菊花、银花等泻火之药 。如果出现口腔溃疡、牙龈出血肿痛等情况，最好喝点滋阴润燥泻火的汤药，如由当归、生地、丹皮、黄连、升麻组成的清胃散或藿香、山枝子、石膏、防风、甘草组成的泻黄散
冬日滋补羊汤
炖羊肉汤、可以加中药材红枣、党参、黄芪、枸杞、和生姜、食盐
做法：将羊肉清洗干净之后切片，随后加入食盐以及生姜进行腌制两个小时之后将羊肉放入开水之中 ， 随后加入料酒还有生姜进行熬粥 ， 等到锅中出现脏兮兮泡沫的时候就取出冲洗干净，并且沥干水分将中药材清洗干净之后和羊肉一起放入锅中 ， 加入适量的清水进行炖煮大约两个小时之后就可以加入少量的食盐开始服用了 。
功效：冬季是最适合温补的一个季节 ， 羊肉具有很好的补中益气以及益肾壮阳、暖中补虚的作用 ， 冬天里服用不仅能够抗寒，同时还强健筋骨 ， 能够很好的滋补身体 。
###其它资料参考###可以放杜仲、当归、山药等 。当归杜仲羊肉汤的做法：
1.羊腿肉斩块焯水，水中放点橘子皮（可以再放点山楂） ， 去腥效果非常好；
2.准备药材，当归、黄芪、大枣、枸杞，分别清洗干净，沥干备用；
3.【杜仲】最好用酒浸泡一段时间，因为杜仲的有效成分是白色的胶丝，而胶丝很难溶于水，但溶于酒精，所以直接放水煲汤很难充分提取药效 ， 将泡酒后的杜仲放到药渣过滤袋中，否则煮后会散开影响汤的清纯 ， 如腰痛者可以多放些杜仲，并倒入浸泡的杜仲酒一起煲汤，如放了大量杜仲的汤会有些苦味，可以适当加几颗红枣改善一下 。
###其它资料参考###可以适量服用 ， 不要经常服用，因为容易导致上火 ， 另外脂肪量高 。而且宝宝的消化功能还不完善，一定要做的软烂一些 ， 并且一次性不要给宝宝吃的太多，避免引起消化不良 。平时还是需要多注意给宝宝的饮食均衡，荤素搭配的，也要吃些水果和蔬菜的 ， 都可以有助于吸收的 。
具体分析：
1、羊是纯食草动物，羊肉肉质细嫩 ， 容易消化，高卵白、低脂肪、含磷脂多，较猪肉和牛肉的脂肪含量都要少，胆固醇含量少，是冬季防寒温补的美味之一
2、羊肉性温味甘，既可食补，又可食疗，为优良的强壮祛疾食品，无益气补虚，温中暖下，补肾壮阳，生肌健力 ， 抵御风寒之成果 。
3、羊杂汤又是最容易被吸取的，所以羊肉汤是滋补的佳品，每每喝羊肉汤的人身体的抗寒，抗病能力很强 。
4、羊肉味甘性温，含有丰富的脂肪、蛋白质、碳水化合物以及矿物质钙、磷、铁等，能暖中补虚、益肾养肝、开胃健脾，是冬令营养丰富的御寒佳品 。
小孩吃的羊杂汤怎么做
做法：
1、将清水添入锅内 ， 待水响 ， 便放进羊肉、羊杂、羊骨，用大火烧，舀出浮沫；
2、然后加进白芷、肉桂、草果、陈皮、杏仁等中草药，同时加大葱、生姜，再熬一小时以上 。
注意事项：
1、凡有发热、牙疼、口舌生疮、发热等症状的人应少食
2、高血压、肝病、急性肠炎或其他感染性疾病的人应少食
3、吃过羊肉之后不能马上喝茶，否则会导致排便不畅或便秘
###其它资料参考###煲羊肉汤需要放入羊小排，倒入料酒、葱段、姜片、盐以及萝卜块，起锅后还可加入香菜 。煲羊肉汤先将锅中倒入清水，放入羊小排，加料酒、葱段、姜片 ， 去除血沫，放入萝卜 。
羊肉汤的主材料是鲜羊肉和羊骨头，将鲜羊肉和羊骨头在水中泡10分钟左右，然后冲干净，将羊肉切成方块放入锅中，将羊骨头敲裂后放入锅中 ， 加大半锅（淹没肉和骨头）冷水开始煮沸，煮开后用勺子去血沫 。
2、然后配羊肉汤香料：生姜50克、当归15克、白芍30克、桂枝20克、甘草15克、红枣10个、香叶5克、花椒5克、八角（大茴香）6克、小茴香6克 。配料克数大约就行 。
3、将生姜洗干净后，将姜块放在菜板上用刀面拍裂后 ， 放入锅中与羊肉和羊骨头一起煮汤，它主要起去腥味，并有养胃作用 。
4、将当归、白芍、桂枝、甘草、香叶、花椒、八角（大茴香）、小茴香按以上克数配制好 ， 用纱布包裹好或用料包盒装好 。
5、将红枣提前半小时用热水泡一泡 ， 洗干净后，放入羊肉汤锅中，再将以上配好的料包也放在羊肉汤锅中煮即可 。
###其它资料参考###羊肉和什么药材炖汤好：党参炖羊肉材料 ：羊骨500克，党参10克，红枣10克，枸杞10克，生姜1块，料酒1/2大匙，胡椒粉少许，精盐2小匙，白糖1/2小匙，味精1小匙 。
做法 ：
1、羊肉洗净剁成块党参切段洗净红枣、枸杞泡透生姜洗净切片 。
2、锅内加水，待水开时放入羊肉块 ， 用中火煮去血水，捞起冲净待用 。
3、在汤碗内放入羊肉块、生姜片、党参段、红枣、枸杞、精盐、味精、白糖、胡椒粉、料酒，注入清水，放入蒸锅蒸2小时拿出即可 。
羊肉和什么药材炖汤好：地黄归身炖羊肉材料 ：羊肉1000克 ， 干地黄、归身、川断各200克，怀牛膝100克 ， 上北芪50克 。
做法 ：
1、羊肉去皮，清除肥肉及筋膜，洗净切成片或丝 。
2、将羊肉、干地黄、归身、川断、怀牛膝、上北芪全部入锅，加水上火同煲约10小时即可 。
羊肉和什么药材炖汤好：当归黄芪炖羊肉材料 ：羊排适量，当归适量，黄芪适量，姜适量，食盐适量，鸡粉适量 ， 料酒适量 。
做法 ：
1、羊排清洗干净 。
2、将羊肉放入加了料酒 ， 姜片及葱的滚水里煮去血水捞出洗净 。
3、将羊肉入瓦煲，放入黄芪、当归和姜，调到自动档炖三到四小时，最后调入鸡粉和盐即可 。
羊肉和什么药材炖汤好：当归红枣炖羊肉材料 ：羊肉500g，当归20g，红枣20g，桂圆肉10g，枸杞10g，姜适量 。
做法 ：
1、羊排洗干净 ， 切成块，放入煮开的水中焯一下，撇去浮沫，再取出备用 。
2、姜去皮红枣去核当归、桂圆肉、枸杞用水泡洗干净 。
3、把所有处理好的材料放进汤锅中，注入适量清水，大火煮开转中小火煮1.5到2小时即可 。
4、.喝的时候 ， 按个人口味加点盐 。
###其它资料参考###可以配当归、生姜 。
当归生姜羊肉汤：是一道常见的汉族药膳 。主要用于补益补身汤 。有补气养血，温中暖肾作用，适用于妇女产后气血虚弱，阳虚失温所致的腹痛，同时 ， 此汤还可以治疗血虚乳少，恶露不止等症状 。
各家论述
1.《金匮要略论注》:寒疝至腹痛胁亦痛，是腹胁皆寒气所主，无复界限，更加里急，是内之荣血不足，致阴气不能相荣 ， 而敛急不舒，故以当归、羊肉兼补兼温，而以生姜宣散其寒 。然不用参而用羊肉，所谓"精不足者，补之以味"也 。
2.《金匮要略心典》:此治寒多而血虚者之法，血虚则脉不荣，寒多则脉绌急 ， 故腹胁痛而里急也 。当归、生姜温血散寒，羊肉补虚益血也 。
【四岁小孩喝羊肉炖汤放什么药材好】3.《古方选注》:寒疝为沉寒在下 ， 由阴虚得之，阴虚则不得用辛热燥烈之药重劫其阴 ， 故仲景另立一法 ， 以当归、羊肉辛甘重浊、温暖下元而不伤阴、佐以生姜五两，加至一斤 ， 随血肉有情之品引入下焦，温散冱寒 。若痛多而呕，加陈皮、白术奠安中气，以御寒逆 。本方三味 ， 非但治疝气逆冲，移至产后下焦虑寒 ， 亦称神剂 。
