无花果的作用食用方法？？
无花果与甜杏仁、桔梗、甘草一起煎水喝，可治燥热伤肺、咽干作痛、声音嘶哑 。下面我和大家一起学习无花果的作用及食用方法 。
无花果的作用
1. 无花果可食率高，鲜果可食用部分达97%，干果和蜜饯类达100%，且含酸量低，无硬大的种子，因此尤适老人和儿童食用 。
2. 无花果含有丰富的氨基酸，鲜果为1.0% ， 干果5.3%目前已经发现18种 。不仅因人体必须的8种氨基酸皆有而表现出较高的利用价值，且尤以天门冬氨酸***1.9%干重***含量最高 ， 对抗白血病和恢复体力，消除疲劳有很好的作用 。因此，国外将一种无花果饮品作为“咔啡代用品” 。
3. 无花果干物质含量很高，鲜果为14-20% ， 干果达70%以上 。其中，可被人体直接吸收利用的葡萄糖含量占34.3%***干重***，果糖占31.2%***干重***而蔗糖仅占7.82%***干重*** 。所以热卡较低 ， 在日本被称为低热量食品 。国内医学研究证明，是一种减肥保健食品 。
4. 无花果含有多糖，占***9%***干重***，主要为 *** 糖和半乳糖 ， 对抗衰老有一定作用 。
5. 无花果含有多种维生素，特别是含有较多的胡萝卜素 ， 鲜果为30mg/100g,干果为70mg/100g，居于桃、葡萄、梅、梨、柑桔、甜柿以上 。
无花果的食用方法
无花果蜜枣茶
无花果蜜枣茶的材料：无花果 ， 罗汉果，蜜枣 ， 北杏
无花果蜜枣茶的做法：
1，将所有材料洗净，罗汉果掰开两半放入锅内
2 ， 倒入3升水 。
3，大火烧开后转小火烧2小时即可食用 。
无花果蜜枣茶的功效：能使肠道各种有害物质被吸附 ， 然后排出体外，能净化肠道，促进有益菌类增殖 ， 抑制血糖上升 ， 维持正常胆固醇含量，迅速排出有毒物质 。而且适合在大姨妈来点日子里喝 。
无花果冰糖水
无花果冰糖水的做法
1、挑选不太熟的无花果，洗净外皮 ， 从蒂部撕开，如图，会渗出许多白色汁液
2、掰开无花果连同汁液装碗内 。
3、加适量冰糖
4、加适量水
5、上锅隔水蒸熟 ， 熟后 ， 无花果瓤的颜色渗透到汤水中，种子漂浮在汤水表面，就可以喝了 。
无花果冰糖水的功效：治疗咳嗽和咽炎的效果更为显著 。
无花果补充药膳
1. 痔疮、便秘鲜无花果生吃或干果10个，猪大肠一段，水煎服2. 咽喉刺痛无花果鲜果晒乾，研末，吹喉
3. 肺热声嘶无花果15克，水煎调冰糖服
4. 产后缺乳无花果100克，与猪蹄炖服
5. 风溼麻木、筋骨痛无花果炖猪肉食
6. 寻常疣鲜无花果果柄处的乳白汁外涂寻常疣上，每天涂1次 。起初疣变软，后层层脱落，直至面板复常
7. 颈淋巴结核鲜无花果根50克，水煎服
8. 小儿吐泻无花果叶5片，加水500毫升，水煎，先薰两脚心 ， 待温时洗两脚，每次15分钟 ， 每日1次 。
这种糖水就是自己在家里煮的无花果苹果糖水，无花果的作用很多 ， 其中一种非常好的作用就是治疗咳喘 。而苹果对于止咳也有很大的功效 ， 而且吃苹果会有很强的饱腹感 ， 所以说对于减肥人士来说也是很好的一种水果 。下面的时间就给大家介绍一下这种糖水的做法，大家家里有感冒咳嗽的可以煮一煮，尝试一下 。
苹果和它一起煮 ， 是最好的止咳神器 ， 效果好见效快，可以尝试一下 。
【无花果苹果糖水】
所需食材：苹果、无花果、蜜枣、水
操作步骤
步骤一
把苹果洗干净削去外皮，然后切成小块 。无花果清洗干净在上边用刀开一个小口 。然后将蜜枣洗干净把里面的枣核取出来 。
步骤二
锅里放上适量的水，把苹果块、无花果和蜜枣一块放进水中，盖上锅盖开大火把水烧开之后再转为小火继续煮25分钟左右就可以了 。
这样煮好之后盛出来稍微晾凉一点就可以食用了，吃起来是非常香甜可口的 ， 糖水喝起来也非常过瘾 。这道美食不仅口感丰富，喝起来特别美味，它的营养价值也是非常高的，对治疗咳嗽、止咳润肺有很好的作用 。对于像无花果苹果糖水这样有利于身体健康的食物朋友们一定要学会做法给家人做起来，不需要多么复杂的步骤，不需要多么丰盛的食材，只需要在饭后简简单单的煮一锅分给全家人喝就非常棒 。
小贴士：
因为苹果和蜜枣都是带有甜味的，所以就不需要另外加糖了 。如果感觉不是很甜的话可以在煮的时候往锅中加入几块冰糖 。
###其它资料参考###1、无花果搭配红糖一起泡水喝，对身体最好在需要的时候可以准备适量的无花果干和20克红糖，把它们一起放到干净玻璃杯中烧一壶开水，等水温降到95度左右时直接冲入到干净玻璃杯中，用干净筷子调匀，等水温降低后就能直接饮用 ， 每次放入的无花果可反复冲泡2~3次 。
2、无花果可以和红枣搭配在一起泡水喝 ， 在需要的时候可以准备10克无花果干和三四个红枣，把准备好的红枣提前入锅慢慢炒焦，取出后把它掰成块状在于准备好的无花果一起放在干净杯子中 ， 加入开水冲泡浸泡3~5分钟以后取出汤汁可慢慢饮用 。
###其它资料参考###无花果相克
无花果作为一种偏寒性的水果来说它就不能和寒性的食物在一起吃，比如说有小米 ， 绿豆，黄瓜，还有西瓜等，因为无花果具有促进肠胃消化 ， 润肠通便的效果 ， 还和其他的寒性食物在一起吃的话容易导致腹泻 。无花果也不可以和糖分含量比较高的食物在一起吃 ， 比如说有奶油，糕点等，成熟后的无花果，其中所富含的果糖，还有葡萄糖的含量是非常高的，而且还会有一些淀粉，食用之后可能会增加我们血液中糖分的含量，这时候如果再吃一些其它高糖的食物，很可能会引起血糖过高，尤其是对于一些患有糖尿病的患者来说 。
无花果也不可以和过酸性的食物在一起吃，因为无花果中富含一些柠檬酸，苹果酸等，如果单单无花果吃多的话，可能会对肠胃产生刺激作用，还加上和其他过酸性的食物在一起吃的话，对我们的肠道刺激比较大，可能会导致胃酸的分泌量过多，还可能会引起胃肠黏膜的损坏 。同样的，无花果作为一种营养价值非常高的水果来说，它也是不可以多吃的，虽然它的口感好 ， 如果吃多的话，可能会导致血糖升高，它其中富含的葡萄糖，还有一些果糖等含量也是非常高的 ， 吃完之后如果没有及时消耗的话，还可能会转化成脂肪 。
无花果的做法是非常多种的，比如说它可以用来榨汁，还可以用来熬汤，或者煲粥等，今天小编来跟大家介绍一道无花果瘦肉汤的做法，我们可以从市场上买回来新鲜的瘦肉，然后将它清洗干净之后，切成均匀的块装往锅中倒入温水，等水加热之后，然后将瘦肉放进去煮汤，都变色之后就可以捞出来，再准备一些无花果 ， 无花果清洗干净之后，把皮剥下来，然后再将瘦肉和无花果一起放入砂锅中，再准备一些葱姜蒜一起倒进去 ， 再倒入适量的温水，用大火煮开之后，再转为小火，慢慢熬着，一段时间过后，再将洗干净的枸杞加进去，然后根据个人的口味，可以加入适量的食用盐，这样一道非常美味的无花果瘦肉汤就做好了 。
在夏天时 ， 我们喜欢喝一些无花果的茶 ， 来起到生津止渴的效果，今天来跟大家介绍一套无花果蜜枣茶的做法，首先我们需要准备的材料有罗汉果，无花果 ， 还有一些杏仁和蜜枣 。首先我们将准备的所有材料清洗干净之后，再将罗汉果均匀地掰成两瓣，再将无花果的皮去掉之后，然后放入锅中 ， 倒入适量的温水，等水烧开之后，我们再转为小火 ， 慢慢熬制一段时间，这样一道非常甜美的无花果蜜枣茶就做好了 。
###其它资料参考###红枣无花果汤的做法步骤
1
准备所有的食材
2
除蜜枣外的材料，用清水冲洗一下 ， 放入苏泊尔中华炽陶电炖锅中
3
放入蜜枣
4
放入清水
5
按菜单选择“糖水”功能，按“开始”，电炖锅开始工作
6
图中是小火炖的状态，有小泡一直冒 ， 图片没有拍出来
7
【无花果和蜜枣怎么泡茶】到时自动停止，图中就是煮好的样子，盛出就可以喝
