炒面面条煮几分钟最好？
肯定有不少朋友是喜欢吃炒面的吧 ， 炒面可以让面条单调的口味变得丰富，不少人都非常的喜好 。我们都知道炒面条首先是要把面条先煮熟 ， 之后再对面条进行二次烹炒 ， 虽然简单但是还是有很多需要注意的细节 。那么，炒面的面条煮几分钟最好呢?
炒面面条煮几分钟最好通常来说，根据大多数人的习惯，你可以煮五到六分钟 。如果是较厚较宽的面，可以适当增加两到三分钟 。根据面条的厚度，你应该可以判断的 。并且通常在两到三分钟时 。当你可以看到面条从锅中浮出水面时你可以用筷子试着感受面条的状态，或者你可以用筷子试着能否把它夹断 。如果你想吃炒面偏软一些，你可以看到水被煮成一大半碗冷水 ， 然后再煮沸，然后被拉出，用冷水清洗后 ， 继续放入锅中复煮一次 。
这样做出来的炒面会比较偏软一下，比较适合老年人和小朋友食用!如果大人食用的话，我建议在煮面，一定在开大火，并且一定要在水沸腾时迅速将面条放入锅中，这样煮出来的面将会更加有嚼劲!
炒锅中加入适量的清水，将其大火煮沸 。面条一定不要等到水全部沸腾了再放入里面，我们可以观察到清水中有小气泡向上顶起，此时我们放入准备好的面条500克 ， 将其大火煮沸 。然后再加入半勺凉水 ， 再次大火煮开，此时的面条就煮好了 。如果大家准备的是宽面条 ， 我们需要打两次凉水，这样的面条才能够煮透 。
孕妇不能吃荞麦面吗怀孕期间女性可以适量的吃荞麦面，对于自己的身体也有着很多的好处，因为这种食物里面含有足量的维生素，能够提高血管的弹性，而且还能够帮细胞增生，软化的血管 ， 对于保护女性的视力也有很大的好处 ， 但是荞麦面属于粗粮，里面的粗纤维很多，一次不能吃太多 。
经常的吃荞麦面，能够有效的增加女性的抗病能力 ， 同时里面含有的锌元素和铁元素 ， 数量比普通的谷类食物要高上几倍，能够有效的降低身体里面的胆固醇，缓解了孕期出现的高血压症状，在吃的时候，要注意采取正确的方法 ， 尤其注意在吃荞麦面的同时，不能吃黄鱼 。
荞麦里面所含的膳食纤维，要比大米高10倍左右，因此它有很不错的营养保健功效 。另外，荞麦里面还有许多维生素E、烟酸以及芦丁 。芦丁这种物质能够软化血管，而且还可以保护视力、预防脑血管疾病 。
1、通常煮五至六分钟 。
2、面条的粗细和质地不一样，煮制的时间也会稍有差别 。制作炒面的面条，煮制的时间不宜过久，以免影响面条劲道的口感 。煮好的面需要放在清水过凉以后再炒 ， 这样既能避免面条黏连，也能使面条的口感变得更加顺滑 。炒面的时候，添加的食用油不宜过少，以免糊锅 。
###其它资料参考###炒面是大伙儿十分喜欢吃的一种面点，一般在晚上或是是宵夜的情况下，炒面全是必吃的食特色美食之一 。那麼炒面炒多长时间熟呢？假如自己在家炒面得话应该怎么做呢？今日就来跟大伙儿共享一下炒面的烹制小方式。
一、炒面炒多长时间熟
2~3分钟
实际上很多人认为炒面是立即把生的面放进锅里边去，并不是这样的 。炒面在炒以前要把面煮开，随后再放进锅里边去炒，添加一些调味品 ， 炒制的时间不用较长 ， 只需在炒制的全过程中，这种调味品可以被面消化吸收就可以了 。因此一般2~3分钟上下就可以把它炒熟 。自身面便是熟的，因此必须2~3分钟，把里边添加的生抽 ， 鸡精，盐整这种可以包囊在，面消化吸收就可以了 ， 自然假如添加别的配菜得话，应当先把配菜去炒熟 ， 随后在面倒进锅中炒两下以后 ， 把炒的菜再放进面之中 ， 一起来煸炒，那样一碗爽口美味可口营养成分的面就搞好了 。
二、制做炒面要留意什么
1.面不可以很烂
炒面的面一定要较为劲道，假如面过软烂得话，面与面中间便会黏连在一起，那样吃上来的鲜面条也不滑爽 ， 反倒像吃面疙瘩汤一样 。因此在煮面条的情况下 ， 一定不可以煮的很烂 ， 假如最好把面蒸一蒸，那样的话面十分有嚼劲，并且不易炒制的情况下面粘一起 。能够挑选鸡蛋面 ， 由于鸡蛋面的强度较为高，用于制做炒面得话，相对而言会较为有嚼劲 。
2.炒的时间不必过长
自身炒面的面就早已熟透，因此放进锅中炒制的时间不必很久 ， 很久得话面会糊，并且会很容易黏连在一起 。因而炒的情况下最好用走红来油爆，随后在里面添加一些别的配菜 ， 只需略微炒两下就可以起锅了，因此炒的时间一定要操纵好 。
3.先烧菜再炒面
要想炒面做的好 ， 炒面得话一般里边会出现一些别的的食物 。要在制做炒面的主要先把这种配菜先炒熟 ， 随后再炒面 。假如先炒面再炒这种生的菜得话，面自身便是熟的，直到菜熟透之后边就早已糊的不像话了 ， 因此务必需先把这种食物炒熟，随后再把面与食物一起煸炒，那样炒出去的面才会美味 。
###其它资料参考### 面条的做法有很多，有些人人喜欢吃汤面，有些人喜欢吃炒面，这个是根据个人的口味来决定的，而想要炒面面条做的好吃，是有一定的方法的，比如面条煮的时候 ， 不能煮全熟，否则炒的时候会烂，那么炒面面条要煮几分熟的呢?
炒面面条要煮几分熟炒面面条煮到8分熟就可以了，其实很多人炒面都是先把面条完全煮熟，这种方法是不对的，面条煮至8分熟就可以了 ， 因为之后还要炒，直接煮熟的话，再炒面条就不劲道了 。面条煮至8分熟之后非常关键的就是过凉水 ， 拌熟油 ， 过凉水可以让面条口感更劲道 ， 而拌上熟油有润滑的作用，面条之间就不容易粘连在一起，根根分明 。
做的时候锅中烧开适量的水，水烧开之后下入面条，煮一会之后用筷子将面条稍稍拨散，然后把面条煮至8分熟的时候就把面条捞出来过凉水，换一盆水，将面条彻底放凉 。蒸面的同时备菜：肉丝放生抽、老抽、盐、胡椒粉、淀粉抓匀，再倒一小勺油拌匀，码入味；圆白菜、辣椒切丝，葱姜蒜切末，热锅凉油 ， 等油六七成热时下入码好味的肉丝，翻炒至肉丝变色发白，盛出备用 。
炒锅再次倒入油，爆香葱姜蒜末，倒入圆白菜丝和辣椒丝，翻炒片刻后放入炒好的肉丝，加盐、生抽、老抽、鸡精翻炒，比平时炒菜的用料要下的重一点，因为等会还要入面，炒好菜后，倒入蒸好的面条翻炒，如果太干的话，可撒少量的水焖一会，再翻炒均匀 ， 大火翻炒几下后就可以装盘出锅了 。
面条有哪些做法呢岐山臊子面 。准备食材：面条500g、干黄花1小把、干木耳1小把、长豆角100g、红萝卜半根、豆腐100g、肉臊子2汤匙、鸡蛋1个、韭菜1小把 。做的时候提前将干木耳和干黄花泡发好，洗净 。长豆角切成小?。?红萝卜插成细丝，再切成小段 。豆腐切小丁片、黄花切小段、木耳切成丝 。摊鸡蛋饼，并且切成菱形块，韭菜切小段 。锅内倒少许油，先放豆角和红萝卜，翻炒熟后放入黄花、木耳、豆腐 。加生抽 ， 翻炒均匀即可出锅 ， 装盘待用 。锅内再倒少许油 ， 加入4小勺盐 。油烧热后，顺锅边倒200ML香醋，加入姜丝，烧开，倒半锅开水 。放入炒好的配菜，放十三香、胡椒粉，放肉臊子，放2勺油泼辣子，把汤滚开，关火，放鸡蛋片和韭菜碎，臊子汤就做好了 。另用一锅烧半锅开水 ， 下入面条，面条滚开，煮至七成熟即可捞出 ， 浇入臊子汤即可 。
【炒面的面要煮多久】 红油面条 。这是四川特色的面条，它的汤料非常有特点，里面有红油 ， 碎花生末香菜大蒜，花椒等等，鲜香麻辣，十分开胃 。
