西红柿炒挂面怎么做好吃
怎么做好吃的西红柿面条？？
做法步骤如下：
1、西红柿洗净 ， 打十字刀 ， 放入开水锅里面烫一下去皮，切成小丁 。
2、所有食材准备就绪 。
3、锅内放少许油，放葱姜末，虾皮爆香 。
4、放入西红柿丁翻炒均匀 。
5、加入少许番茄沙司提香 。
6、加入适量清水烧开 。
7、水开后下入挂面 ， 煮熟，加盐调味 。
8、淋入打好的蛋液 。
9、放入小油菜，放少许鸡精调味即可关火 。
番茄鸡蛋挂面的做法
番茄鸡蛋挂面是最常见的挂面之一了 。
番茄鸡蛋挂面
1、食材
挂面，番茄1-2个，鸡蛋2-5个，小葱，盐，鸡精，胡椒（看个人口味决定添加与否）
2、做法步骤
(1).将番茄、小葱洗干净，然后番茄切成瓣，小葱切成小段，将鸡蛋打开放到大碗里，加入少许盐和鸡精（小孩吃不加鸡精） 。
(2).先把炒锅烧热 ， 然后倒入少许油（热锅冷油），油的温度不要太高，倒入打散的鸡蛋到锅里，煎到颜色金黄、蓬松即可，可以加入少许水，炒成小块，这样炒出来的鸡蛋，口感更好 。
(3).把锅洗净，开火，倒入少许油，把番茄倒入锅中，倒入小半勺盐，在锅中翻炒 ， 当番茄汁炒出来之后，可以把鸡蛋放进去和番茄一起炒，这样更入味一些（也可以直接最后面煮好了再放鸡蛋进去也行） 。倒入水，煮开 。
(4).把挂面放进去 ， 煮熟，加入适量少量盐，捞起放大碗里，撒点葱花 。一碗美味的番茄鸡蛋挂面就做好了 。
小贴士：炒鸡蛋也可以做成煎荷包蛋 ， 另外根据个人口味，可以加点青菜，都是不错的 。
二、开胃热汤面
开胃热汤面图片
1、食材
挂面,葱少许 ， 蒜1-2瓣，香菜，小米辣（香菜和小米辣都看个人口味放），芝麻香油 ， 色拉油，白胡椒粉 ， 黑醋1勺，生抽2勺，盐，鸡精 。
2、做法步骤
(1).将葱、小米辣、蒜、香菜切好，和芝麻香油一起放到碗里面 。
(2).先加热一勺油，然后把油放到我们的碗里面，油需要是热油，倒到碗里之后会有呲啦的响声，如果没有，那就是油不够热 。
(3).倒水到锅里，加入面，煮开，煮熟 。
【西红柿炒挂面怎么做好吃】(4).然后，面汤舀到碗里，倒入酱油、醋、盐和鸡精，然后，把面加进去，开吃咯！
###其它资料参考###主料：西红柿一个
土豆一个 青菜一个
面条50克
辅料：盐少许
番茄挂面的做法步骤
1.
洗菜 。土豆削皮切小块 。
2.
锅里烧水 加油 。水开了放菜和面条 。
3.
水开后加少许盐，在稍微煮一分钟后 焖四五分钟 。
###其它资料参考###番茄煮面条的做法如下：
1、将番茄洗净，切成片，再切成条 ， 再切成正方颗粒状 ， 大概就大拇指宽度大小 。
2、将大蒜拍扁 。
3、洗锅 ， 点火 ， 放入适量油 ， 油烧好后将大蒜、豆瓣酱放入锅内，接着将切好的番茄倒入锅内炒1份钟，即可加适量水 。
4、待水开后，放入适量面条 。
5、煮至6分熟即可放入各种调料（熟度按照个人喜好来），一碗色香味俱全的番茄面即可出锅了 。
###其它资料参考###可以做成西红柿面了 。
1.把做面条的食物和调料，先准备齐全 。准备一个番茄 ， 一个鸡蛋，适量的面粉，一勺番茄酱 ， 一勺白糖 ， 适量的食用油和食用盐，
2.我们先找个干净碗，把适量的面粉 ， 倒进碗里，然后再把我们备好的鸡蛋拿出来，把鸡蛋打散进面粉碗里 ， 然后准备半碗水，再找一双干净的筷子来，用筷子把面粉，鸡蛋液，水一起搅融合，一起搅拌开，搅成絮状 。
3.面粉搅好后，我们找来一个干净的和面板子，把搅好的面粉，放在板子上揉，慢慢的揉成一个光滑的面团，揉好后 ， 把面团放在碗里，用保鲜膜裹住 ， 放在一边醒发，醒个二十分钟左右 。
4.把备好的番茄拿出来，再准备一大碗开水出来，把番茄用凉水洗干净，再用划个十字架，然后放在热水碗里，在热水碗里泡一会 ， 再把番茄捞出来剥皮 。番茄在热水进去泡一会，比较容易去皮一些 。
5.把去好皮的番茄，用刀切成小丁 ， 切好后，先放在一边备用 。然后看看我们的面团醒好没，面团醒好后 ， 把面团拿出来，放在板子上，用擀杖，慢慢的把面团，旋转着四周 ， 均匀的擀成一个圆形的薄饼 。
6.把面团擀成薄圆饼后，再把慢慢的把圆饼折叠起来，折叠成一个长条，然后用刀开始分切面条，切面条的宽度，要大小差不多，均匀就行了 。切好后，撒一点面粉，避免面条粘在一起，然后用手抖擞开就行了 。
7.面条做好后，先放在一边备用 。然后找一个干净锅，倒进去一些油，把火打开，油烧热后，再把我们备切好的番茄丁拿出来，然后放进油锅里 ， 用勺子慢慢的翻炒 ， 把西红柿变化，炒出汁来，然后再放进去一些白糖，再用勺子翻炒 。炒一会，番茄炒化后，开始倒进去适量的清水，然后合上盖子，用大火把水煮开，锅里的水煮开后，我们再把锅盖拿开，用勺子搅一下汤汁 。
8.再把我们备好的面条拿出来，一点一点的抖擞锅里面，然后找一双干净筷子，先用筷子把面条搅一下，搅开，避免面条粘煮在一起了 ， 然后合上盖子 ， 用中火继续煮 。
9.等到锅里面的面条 ， 煮的差不多的时候，我们可以打开锅盖看一下，看到面条的颜色，都煮成一样的透明色的时候，我们的面条也就煮好了 ， 就能关火，把面条给捞出锅了 。想要增加一点绿色色彩的，可以在准备一点香菜叶撒进去，这样的话，面条看上去，也比较有食欲 。
###其它资料参考###用料
西红柿 1个
鸡蛋 2个到3个
面条 外面的鲜面条
蒜瓣 3到4瓣
西红柿炒面的做法
先把面条在锅里煮煮 ， 不要煮腻了
煮面条的空隙呢 ， 可以把西红柿切了 ， 鸡蛋打散，拍蒜
面条煮好后过一遍凉水，
这个时候就可以炒鸡蛋了，
然后把蒜和西红柿放进去 ， 可以把西红柿炒出汁水来，然后放调教，鸡精，盐 ， （个人比较喜欢酸点的 ， 会放一点点醋）
然后把面条放进去，炒好，收汁
出锅
###其它资料参考###主料
面条（生）250g
鸡蛋3个
番茄酱2个
调料
食盐
适量
调和油
适量
番茄面的做法
1.将西红柿洗干净，准备鸡蛋
2.将西红柿切碎
3.起锅放油煸炒西红柿
4.将西红柿炒出汁
5.继续煸炒，直到成西红柿酱
6.开始锅内添水
7.水开放面条
8.待水开之后，将鸡蛋上方撬开一个口
9.用筷子将鸡蛋搅碎
10.将鸡蛋倒入锅内
11.待锅再次开锅
12.切好黄瓜丝，放入碗中即可
###其它资料参考###1、汤面
锅底放油少许，下西红柿煸炒出红油，放入适量的水（应该看面条多少而定） 。有西红柿的水烧开，下面 ， 煮面，到9成熟的时候，把鸡蛋打成蛋液倒入锅中，注意要转圈倒，否则成一坨直接到锅底了 ， 然后放盐调味 ， 如果还能找到胡椒粉和鸡精、姜粉的话放一点 。然后将面全部煮熟 。
黄瓜切成片凉拌一下，盐少许，香油或熟油少许 。
2、拌面
一个锅煮面 。
一个锅炒西红柿炒鸡蛋 。
黄瓜切丝当菜码或者切片煮一小碗汤 。
炒菜锅底油，把鸡蛋打成蛋液，油热，放鸡蛋炒成熟 。然后捞出 。用余油炒西红柿 。然后将鸡蛋和西红柿混合，注意加点水，别炒干了 。现在的西红柿都不容易出汤 。然后用盐调味，因为要拌面口味可以重一点 。如果有葱姜可以放少许，出锅 。
最后把面盛好 ， 把菜和面伴着吃 。
