煮茧蛹需要多长时间才能熟呢?？
水煮茧蛹一般需要10分钟 。煮蚕蛹时，需要先将锅中的水烧开 ， 随后再将蚕蛹放进锅里边，添加大葱及其八角等食物 ， 最终添加盐份开展煮10分钟就可以了 。
蚕蛹要煮10分钟左右 。将新鲜的蚕蛹清洗干净后用沸水煮15分钟后捞出；将加工处理过的蚕蛹再次放入锅中，倒入适量清水没过蚕蛹，把葱、姜和八角倒入，用大火煮开；蚕蛹煮开后撒盐，倒入料酒 ， 继续煮5分钟即可出锅；将煮好的蛹捞出浸泡在卤水中，随吃随取 ， 可冷藏保鲜 。
水煮蚕蛹应在温水的时候下锅，这样能让蚕蛹能够受热均匀，口感更好 。若是开水下锅的话 ， 蚕蛹里面水分很足就会热胀冷缩，这样蚕蛹肉平白无故就要缩小了，新鲜度全都跑出去了，就吃不到蚕蛹的真谛了，且其里面的肉口感也发生了变化 ， 不好吃 。
【蚕蛹得煮多久能熟】蚕蛹要煮10分钟左右 。
主料：蚕蛹2两
辅料：盐适量，姜片5片，葱段适量，八角1颗 。
步骤一：将买来的蚕蛹洗净 。
步骤二：准备葱段、姜片、1个八角 。
步骤三：将上述材料放入锅中，倒入适量清水，加盐，（我加了2勺，有点淡）大火煮开后，转小火煮8分钟，关火，取出 。
步骤四：做好的盐水煮蚕蛹 。
###其它资料参考###水煮蚕蛹一般需要5分钟 。煮蚕蛹时，需要先将锅中的水烧开 ， 随后再将蚕蛹放进锅里边，添加大葱及其八角等食物，最终添加盐份开展煮5分钟就可以了 。
最好是温水下锅 。水煮蚕蛹应在温水的时候下锅，这样能让蚕蛹能够受热均匀，口感更好，若是开水下锅的话，蚕蛹里面水分很足就会热胀冷缩，这样蚕蛹肉平白无故就要缩小了，新鲜度全都跑出去了，就吃不到蚕蛹的真谛了 ， 且其里面的肉口感也发生了变化 ， 不好吃 。
吃蚕蛹注意事项
1、蚕蛹未经加工处理不可食用，更不可直接凉拌、盐渍即食 。
2、蚕蛹不新鲜、变色发黑、呈粉红色、有麻味或麻辣感的不可食用 。
3、蚕蛹发生异味、恶臭，不可食用 。
4、蚕蛹放置过久，冷天超过1周，热天超过20小时 ， 即不可食用 。
###其它资料参考###水煮蚕蛹一般需要5分钟 。
煮蚕蛹时，需要先将锅中的水烧开，随后再将蚕蛹放进锅里边，添加大葱及其八角等食物，最终添加盐份开展煮5分钟就可以了 。
水煮蚕蛹应在温水的时候下锅，这样能让蚕蛹能够受热均匀，口感更好 。若是开水下锅的话，蚕蛹里面水分很足就会热胀冷缩，这样蚕蛹肉平白无故就要缩小了，新鲜度全都跑出去了，就吃不到蚕蛹的真谛了 ， 且其里面的肉口感也发生了变化 ， 不好吃 。
蚕蛹的选购技巧：
蚕蛹是一种口感独特的食材，其本身富含丰富的蛋白质、维生素，可以帮助提高身体抵抗力，蚕蛹在市场上十分常见 。
在挑选蚕蛹时 ， 最重要的一点是要挑选活的蚕蛹，这样才能保证食材的新鲜，冬天外面卖的蚕蛹可能会由于温度较低不好判断它的死活，这是可以把它放在手心里，过一会儿会动的就是活的：在颜色方面 ， 浅色的蚕蛹要比黑色的蚕蛹更新鲜一些 。
至于蚕蛹的大小建议根据个人的喜好 ， 如果家里食用的话没有必要买个头过大的蚕蛹 。
