筒骨汤怎么样煲最好宝宝？
筒子骨是营养丰富的食物，能够 美容护肤还能够推动伤口修复 。日常生活很多人经常用筒子骨熬汤，那麼你了解筒子骨怎么煲汤最有营养成分吗?下边一起来瞧瞧吧!筒子骨怎么煲汤最有营养成分：
筒子骨菌菇汤
原材料：筒子骨三块、海鲜菇一小把、蟹味菇一小把、平菇5个、盐适量、苞米一个半、纯奶2饭勺
作法：
1、准备好全部食物 ， 平菇、蟹味菇、蟹味菇清洗控干 。
2、平菇切成片，苞米切一小块，枸杞子提早泡开 。
3、筒子骨清洗，凉水入锅，绰水后捞出，筒子骨绰水后用冷水清洗干净预留 。
4、再次放进凉水锅中，用压力锅炖三十分钟 。
5、炖好后倒进炒菜锅里，添加两块姜片，适当葱段，添加一饭勺米酒 。
6、添加一茶匙纯奶，添加菌类，添加平菇和苞米，大火烧开转低火将菌类炖熟 。
7、菌类熟时放进枸杞子，添加适量盐和白胡椒粉调料，喜爱味精能够 添加适量 ， 制成品 。
筒子骨玉米胡萝卜汤
原材料：筒子骨500g、红萝卜一根、甜玉米一根、枸杞适当、盐适量、鸡精粉适当、生姜片2~3片、葱适当作法：
1、选用甜玉米，准备好食物 ， 筒子骨用流动性的水清洗干净 。
2、洗完的筒子骨，锅中坐水，水烧开 。
3、先用开水煮三分钟，去鲜血，随后放进石锅，盐，米酒少量 ， 加少量醋，能够 让肉更进味 。
4、能够 另外还可以三十分钟之后添加切片的苞米 ， 盖上外盖大火烧，煮沸后用汤勺除去泡沫塑料 。
5、添加红萝卜块，盖上外盖，文火煲两个小时上下 。
6、添加一小把枸杞子 ， 适当的鸡精粉提味 ， 尝下味道，上菜 。筒子骨怎么煲汤最有营养成分：
东瓜海带丝筒骨汤
原材料：海带丝1根、东瓜530g、筒子骨930g、小香葱2根、姜片3块、米酒1饭勺、食用盐适当、味精少量
作法：
1、准备好东瓜和筒子骨，筒子骨凉水下锅火灾烧开焯一下 。
2、将焯好的筒子骨清洗后，与姜蒜、冷水一起放进锅中 。
3、将内胆放进电高压锅中 ， 盖上起动熬汤程序流程，这时将东瓜、海带丝清洗切完预留 。
4、筒骨汤煲好啦，将煲好的筒骨汤倒进炒菜锅中，加上些1饭勺米酒 。
5、另外将东瓜、海带丝也倒进锅中 ， 盖上火灾 。
6、烧开后转中文火，待东瓜炖至软烂加食用盐调料，最终撒些味精搅拌熄火 。
对筒子骨，我们在生活中应该都不陌生，筒子骨的营养价值是很高的，能够充分的给人体补充钙元素，效果特别好，受到人们的青睐，特别家里有孕妇或者是孩子喝大骨头汤是特别有好处的 。骨头受伤的人喝大骨头汤也特别的好，有壮骨的作用 。筒子骨和萝卜、黄豆、冬瓜等一起炖最有营养，汤也特别的好喝，深受人们的喜爱 。
筒子骨炖什么好吃：
一，大骨萝卜汤
材料：筒子骨、萝卜、葱、姜、野山椒、盐 。
做法：
1、骨头斩段，用清水浸泡30分钟后，冲干净血水 。
2、骨头入锅，锅内加冷水没过骨头，水开后再煮3分钟，捞出后用冷水冲干净血沫 。
4、准备好调料：葱打结 ， 姜拍碎，野山椒2个 。
5、大骨放入炖锅中，加冷水没过骨头，加入准备好的调料 。
6、大火煮开，小火慢炖1小时 。
7、加入去皮切滚刀块的萝卜煮20分钟 ， 起锅前调入食盐 。
二，黄豆芽大骨汤
材料：猪骨、黄豆芽、红萝卜、姜片、全贝干、葱花、盐、胡椒粉适量 。
做法：
1、猪骨洗净；黄豆芽摘去根部洗净；红萝卜切块备用；全贝去掉黑黑的部分并泡去沙子 。
2、猪骨用沸水煮出血水，去取后洗净血沫 。
3、取一汤煲放入适量的水，加入猪骨、姜片和全贝先煲 。
4、煲至汤色浓白时加入红萝卜块煲30分钟左右，再加入黄豆 。
5、所有材料再煲10-15分钟左右，下盐调味 。
三，冬瓜薏仁骨头汤
材料：骨头、冬瓜、水、薏仁、盐、枸杞、白醋、胡椒粉 。
做法：
1、准备好所需食材，薏仁提前浸泡几个小时 。
2、骨头放进开水里煮一煮去血水，捞出、洗净、沥干 。
3、将骨头跟薏仁一起放进锅里，注入适量水，大火煮开后改小火煮一个钟 ， 煮开后放入几滴醋和适量胡椒粉 。
4、煮汤期间，把冬瓜去皮后切块备用 。
5、一个小时后，把冬瓜倒进去，中火煮15分钟 。
6、关火，下入少许枸杞和适量盐搅拌均匀 。
四，山药大骨汤
材料：猪筒子骨1根、山药1根、木耳10朵、葱结1个、生姜3块、料酒1大勺、醋数滴、盐适量 。
做法：
1、将筒子骨清洗净、剁段 。
2、筒子骨加凉水入锅，煮沸后继续煮一两分钟，逼出血水，并用温水洗干净 。
3、筒子骨焯水的时候可以将山药去皮切滚刀块，用清水养起来，防止变色，准备好一个葱结，木耳泡发后清洗干净，生姜拍扁 。
4、将洗干净的筒子骨放入汤锅中，加入足量的清水，并放入生姜块 。
5、大火煮沸后，加入一勺料酒和葱结，再加少许醋 ， 盖上盖，转小火炖煮一个半小时，木耳可以此时加入也可以煮一个小时以后加入 。
###其它资料参考###筒骨炖白萝卜和莲藕比较补钙 。
筒子骨其实可以和多种食材一起进行炖煮 ， 在平时生活中炖煮筒子骨食用的时候可以加入适量的萝卜红枣之类的食材，因为这样熬制出来的筒子骨的汤汁较为的浓稠而且不会出现腥味，食用价值也极高，所以在平时生活中的话是可以尝试着烹制一些筒子骨去食用的 。
扩展资料：
注意事项：
一般来说猪筒骨是没有什么特别的禁忌人群的，大部分人都是可以食用的，但是在感冒期间最好还是不要食用了 ， 因为加重病情，尤其是急性肠道炎的患者更是不要碰 。
不能和苦瓜一起食用：因为和苦瓜一起食用会影响人体对于钙质的吸收 。
不能和甘草一起食用：因为这两者一起食用会很容易引起中毒的情况 。
参考资料来源：百度百科-筒骨炖萝卜
参考资料来源：人民网-骨头汤真的补钙？哪些食物的补钙效果好？
###其它资料参考###小孩完全可以吃的！花生、莲藕以及猪骨，是生活中常见的食物，这三种食物属于不同的领域，在外形上有很大的差异，但是对我们的身体的保健作用也是不同的 。花生的做法是多种多样的，作为一种坚果更是可以提高自己的身体发育和智力发育的补品，但是花生作为煲汤的一种辅食，很少有人了解，那么下面就介绍一下花生莲藕猪骨汤的功效是什么？
1.莲藕去皮切成小块.和花生,两片姜放进汤锅,加清水8-10碗,大火烧开后转小火保持沸腾.
2.猪骨另放开水里烫灼,去掉血水后,放进已经煮开的同煮,转大火烧20分钟后,用小火再炖1个小时左右,下盐调味即可.
性寒凉 ， 能壮腰膝 ， 益力气 ， 补虚弱 ， 强筋骨 。若脾胃虚寒，消化欠佳之人食之，易引起胃肠饱胀或腹泻，故应在骨汤中加入生姜或胡椒 。猪骨煅炭研粉则性温，有止泻健胃补骨作用 。
1.控制食欲
花生是“高饱腹感”食物，能让你感觉更饱，或者饱的时间更长 。发表在《营养与代谢》期刊上的一篇文章发现，用花生当零食的人吃得更少 。美国普度大学营养科学系教授马特斯博士说：“花生的高饱腹感并不仅仅是脂肪、膳食纤维和蛋白质含量的原因 ， 而是所有因素协同作用的结果 。”布莱根妇女医院营养系主任凯西·麦克马纳斯说，如果在早餐时吃花生或花生酱，就能减少这一天的进食量 。
2.有助减盐
咸味零食通常是高盐食物 。但咸味花生的盐含量，比同样重量的切片面包、冰冻华夫饼还要少 。因此，咸味花生不但能满足你吃咸的爱好，还不容易导致摄入食盐过量 。
3.稳定血糖
研究发现 ， 如果人们把饮食中的一份红肉换成花生，患糖尿病的风险会降低21% 。花生会减缓碳水化合物的吸收 。如果早上吃点花生，那么你一天的血糖都不会过高 。
4.保持心脏健康
吃花生最多的人，患冠心病的风险能减少35% 。研究人员认为，花生中的脂肪酸构成，再加上其他成分的作用，能降低低密度脂蛋白(坏胆固醇)的含量，让心脏更加健康 。
了解花生莲藕猪骨汤的做法，更要去了解花生莲藕猪骨汤的功效 。只有充分的了解了食物的功效之后，才能知道什么样的食物是适合我们的，什么样的食物是不适合我们的 。花生对我们的身体没有副作用，而且花生的价格并不贵，还能起到很好的预防心脑血管疾病的功效 。
###其它资料参考###材料
筒子骨1根、玉米1根，白萝卜半根，姜1块，盐2g，醋2ml 。
做法
1、所有材料洗净备好，将筒子骨和生姜皮下入冷水锅中，煮沸后继续煮2分钟左右关火，将筒子骨捞起冲水沥干 。
2、 白萝卜去皮切滚刀块，玉米切段，生姜切片 。
3、将焯水后的筒子骨、萝卜、玉米、姜片放入汤煲内，加水淹没过食材 。
4、烧开后加入一勺醋，转中火炖煮2小时 ， 盛起前加盐调味即可 。
###其它资料参考###猪腿骨，就是中间有洞，可以容纳骨髓的大骨头 。比较好的筒骨，应该是后腿的腿骨，因为这里的骨头比较粗 。骨中的骨髓含有很多骨胶原，除了可以美容，还可以促进伤口愈合，增强体质 。
莲藕 煲筒骨汤：
用材：新鲜 莲藕 两节 ， 老姜适量，香葱适量，蜜枣一颗，猪筒骨适量，盐（根据自己口味添加） ， 香葱适量 。
1.猪筒骨冲洗干净，冷水下锅，加入几片姜片 ， 加入筒骨大火煮开后去掉表面的血沫浮物，捞用控干水分备用 。
2. 莲藕 去皮 ， 斜切成块状备用，老姜去皮拍扁备用 。
3.接一锅冷水加入老姜、蜜枣大火烧开后加入猪筒骨，大火煲约15分钟后转中火继续煲1小时，倒入 莲藕 大火煮开后转中火煲约半小时后再转中小火慢煲约1小时至 莲藕 粉糯 。
4.食用前加入盐调味，撒点香葱即可 。
营养点： 莲藕 性寒，有清热凉血、通便止泻、 健脾 开胃、止血散瘀、 改善血液 循环与 睡眠质量 之功效 。
注意点：长时间煲 莲藕 ， 最好选用陶瓷或不锈钢的器皿，避免用铁锅、 铝锅，也尽量别用铁刀切 莲藕 ，减少氧化 。
注意：喝“筒子骨”汤的害处：给孩子喝‘筒子骨’汤 ， 是考虑到猪骨头里有钙质，认为‘筒子骨’粗大，钙质含量较高，就想用火把钙炖出来给孩子增强营养 。其实 ， 骨头里钙质的溶解度很低，靠火炖是很难把骨头里的钙质炖出来的 。用火一炖，钙质没炖出来，炖出来的却是骨髓里的脂肪，那种油腻腻的东西，让孩子吃了，严重影响了消化能力 。孩子的胃不好，不想吃东西 ， 反而造成了营养不平衡，更加促使了钙的缺乏 。”
###其它资料参考###骨头炖萝卜好吃，做法如下：
主料：白萝卜1根、猪骨头500克 。
辅料：生姜1块、盐1勺、蒜1个、料酒1勺、葱适量 。
步骤：
1、猪骨头，洗净，先焯下水 。
2、取出，沥干水 。
3、准备生姜和蒜 。
4、把生姜蒜还有猪骨头 ， 一并放入煮锅中 。
5、加入适量的水，水淹没猪骨头 。
6、加入盐 。
7、加入料酒 。
8、盖上盖子 ， 大火烧开 。
9、烧开后 。
10、加入白萝卜 。
11、继续煮开，待白萝卜，软烂；就可以加点葱花，就可以开喝了 。
###其它资料参考###如果我们的身体缺乏足够的钙质，最明显的影响就是个头矮小，毕竟骨骼的主要成分就是钙质，所以缺钙肯定长不高 。此外，缺钙还可能引发其他疾?。热绻侵适杷傻鹊龋庵旨膊∫彩呛苎现氐?。所以，日常生活中可以多添加一些利于补钙的食物 。那么，猪筒骨煲什么最补钙呢?
筒骨炖什么好最补钙：
淡菜脚骨笋筒骨汤
材料筒骨1斤、淡菜干一些、竹笋几根、盐少许 。
做法
1、筒骨清洗干净，下温水煮开，去沫 。
2、笋用清水清洗一下，淡菜干洗干净后放清水中浸泡 。
3、将笋和淡菜干加入筒骨一起上煲锅，煲3小时 。
4、起锅加盐巴即可 。
功效：淡菜的营养价值很高，并有一定的药用价值 。淡菜蛋白质含量高达59% ， 其中含有8种人体必需的氨基酸 ， 脂肪含量为7% ， 且大多是不饱和脂肪酸 。另外，淡菜还含有丰富的钙、磷、铁、锌和维生素B、烟酸等 。
筒骨炖什么好最补钙：
筒骨莲藕汤
材料莲藕1节、筒骨1根、姜片、料酒、葱、盐 。
做法
1、将骨头洗干净，加入汤锅中 。
2、加入大半锅的清水，加入葱姜、料酒，大火烧开后撇去浮沫 。
3、加入莲藕片，改为小火慢炖90分钟 。
4、出锅前加入少量盐即可 。功效：补钙 。
筒骨炖什么好最补钙：
白萝卜筒骨汤
材料筒骨 ， 白萝卜 ， 竹蔗，茅根 ， 马蹄，姜片，花椒，盐，白胡椒粉 。
做法
1、筒骨淖花椒水去味 。
2、筒骨和竹蔗，茅根，马蹄加水倒入汤煲中 。
3、大火煲开后转小火2小时 。
4、加入白萝卜，再煲30分钟 ， 加盐调味即可 。
5、洒点白胡椒粉更香哈 。
功效：白萝卜通常被称为“土人参”含有丰富的碳水化合物 ， 维生素，磷，铁等营养物质，具有健脾益气 ， 健胃消食，清热化痰的功效 。白萝卜煲猪筒骨气味清润，有健胃、润肤、增髓的功效 。青少年经常食用，有利于促进生长发育、提高身体免疫力 。高汤还可以作为烹饪的作料，起到调鲜的作用 。
###其它资料参考###筒子骨炖菌菇最有营养 。
1、治三消渴疾：大枣四十九枚（去皮核），新莲肉四十九粒（去心） ， 西木香一钱半，甘草二两（炙） 。上用雄猪脊骨一尺二寸 。
同煎药，用水五碗，于银石器煮 ， 去肉骨，滤渣，取汁一碗 ， 空腹任意呷服 。忌生冷、盐、脏等物 。以渣减去甘草一半，焙干为末，米汤调服 ， 不以时 。（《三因方》猪脊汤）
2、治下痢红白：腊猪骨，烧存性，研末 ， 温酒调服三钱 。（《纲目》）
形态特征：
猪的品种繁多，达150多种，形态也有差异 。基本特征是：躯体肥胖 ， 头大 。鼻与口吻皆长，略向上屈 。眼小 。耳壳有的大而下垂，有的较小而前挺 。
四肢短?。?4趾 ， 前2趾有蹄，后2趾有悬蹄 。颈粗，项背疏生鬃毛 。尾短?。?末端有毛丛 。毛色有纯黑、纯白或黑白混杂等 。杂食性家养牲畜 ， 繁殖力强，孕期约4个月 。
以上内容参考：百度百科-猪骨
###其它资料参考###骨头汤熬制方法：主料：猪大骨（腿骨）调料：姜，蒜，葱，枸杞，
盐 ， 做法：
1、把骨头剁成节； <
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2、先将骨头过水一次，就是先烧一锅开水，将骨头放入煮10分钟左右 ， （看到没有血水了），捞出；<
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3、用冷水冲洗掉骨头表面的血沫，注意不要把骨头里面的骨髓洗掉了 。<
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4、重新烧一大锅开水，放入拍碎的姜，蒜和葱结，煮几分钟 ， 然后将骨头放入 。<
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5、大火烧开，盖上锅盖（可以留一个小缝），然后换成中大火煮2—3小时； <
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6、想把汤熬白，就要保持锅内高温 。避免老是去揭开锅盖看 ， 让热气散走 。<
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7、锅里的汤汁成为乳白色浓汤时关掉火，将汤面的浮油清理一下即可 。<
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8、熬汤时不要加盐，等喝汤时再加； <
【同骨煲什么给小孩吃好】/p>提示：喂宝宝之前，不要忘记过滤 ， 去除所有料渣！</
