用什么壶泡什么茶
泡各种茶分别适合用什么茶具??

1、绿茶:可选用透明无花纹的玻璃杯,或是白瓷、青瓷、青花瓷无盖杯、盖碗等 。以无花纹的玻璃杯为最佳,因为这种茶具可以更好的观赏绿茶的形态和色泽 。
2、黄茶:可选用奶白瓷、黄釉瓷器和以黄、橙为主色的五彩瓷壶、杯具、盖碗、盖杯等 。能够使茶的颜色被衬托得更艳丽 。
3、白茶:可选用白瓷壶杯具,或反差很大的内壁施黑釉的黑瓷茶具,以衬托出茶的白毫 。
4、红茶:可选用内壁施白釉的紫砂茶具,白瓷、红釉瓷的瓷壶、盖碗、盖杯等 。能更好的烘托红茶如玛瑙般的茶色 。
5、乌龙茶:可选用白瓷质地的壶、盖碗、盖杯,或是紫砂质地的茶具 。衬茶色,聚拢茶香
6、黑茶:可选用紫砂壶、白瓷杯具 , 或是飘逸杯等茶具 。
7、花茶:可选用青瓷、青花瓷、粉彩瓷器的瓷壶、盖碗、盖杯等 。因为花茶是需要闷泡的茶品,盖子可使香气聚拢,揭开盖的时候,才能香气扑鼻,最好的体现出花茶的品质 。
拓展资料
吃茶叶的好处:
1、灭菌
每天喝些绿茶可以降低胃溃疡的发病率,因为绿茶当中含有儿茶素,它能有效茶叶地抑制幽门螺旋杆菌,可以帮助预防胃溃疡和十二指肠溃疡 。
2、预防消除暗疮
一些年轻人应为皮脂分泌旺盛 , 常常会长痘痘暗疮,可以通过喝绿茶来缓解 。同时绿茶也可以配合金银花、生甘草一起饮用,金银花和生甘草都有着治疗暗疮痤疮的功效 。
3、止泻
茶能和蒜瓣一起配合,帮助止泻 。大蒜有着解毒消炎的功效,而茶水能够起到抑菌的作用,尤其是对于肠道中有害细菌的抑制 , 将茶和大蒜配合在一起,能很好地止泻 。
4、口干解渴
喝茶可以生津润喉,清除内热,口干的时候喝茶解渴是一种很好的办法 , 尤其是喝乌龙茶 。乌龙茶可以如绿茶一般清香,口干也有红茶的醇厚,乌龙茶温热适中,不会寒不会热,所以很适合口干解渴 。
5、帮助散热
在炎热的天气里,很多人都会喜欢喝冷饮来解暑,但其实喝凉的东西会把热给遏制?。?不容易散出体外,导致生?。嘁稍谙奶煜胍煤玫亟饪氏钌⑷鹊幕? ,应该喝些热茶,发一发汗,很快就将体内的热散 。
参考资料 中国普洱茶网 泡茶器具各有讲究,7种茶分别用什么茶具?

各种茶用什么茶具泡好
各种茶用什么茶具泡好 , 在现实生活中 , 很多爱喝茶的人士都会去买一个好的茶壶用来泡茶,茶壶是泡茶的关键物品 , 每个人都是不可缺少的,下面为大家分享各种茶用什么茶具泡好 。
各种茶用什么茶具泡好1绿茶—盖碗、玻璃杯
绿茶属于不发酵茶,茶叶本身细嫩、新鲜、香气馥郁,且不耐高温 , 正常情况下,宜用80~85℃水温冲泡,最好现泡现饮 。
冲泡绿茶最好用白瓷材质的盖碗,因其色泽洁白、晶莹,能更好地衬托出绿茶茶汤的嫩绿明亮 。此外玻璃杯也是一个不错的选择,可以观看到茶叶在水中的沉浮,别有一番意趣 。
黄茶——玻璃杯、瓷杯
黄茶属于轻发酵茶 , 其茶质细嫩,水温太高会把茶叶烫熟,所以冲泡温度最好在85℃-90℃之间为宜 。
冲泡黄茶最好用玻璃杯或瓷杯 , 尤以玻璃杯泡君山银针为最佳,可欣赏茶叶似群笋破土,缓缓升降,堆绿叠翠,有“三起三落”的妙趣奇观 。
红茶——盖碗、紫砂壶
红茶是全发酵茶 。与绿茶不同的是,高水温浸泡能够促进茶中有益成分溶出,因此泡红茶最好用刚煮沸的水,用水量与绿茶相当 , 冲泡时间以3~5分钟为佳 。
最好用盖碗和紫砂冲泡红茶 。用盖碗 , 能泡出它原味,所以在试茶样时,都是用盖碗,方便闻香,能够准确的评出一泡茶的优缺点 。紫砂壶能冲泡出红茶的醇厚和优雅,而又不夺茶香 。
乌龙茶——紫砂壶、盖碗
乌龙茶属半发酵茶,如铁观音、大红袍等 。泡乌龙茶一定要用95℃的沸水,乌龙茶的投叶量比较大 , 茶叶基本是所用壶或盖碗的一半或更多,冲泡后需加盖 。
浓香型或焙火程度较重的乌龙茶,适合用紫砂壶冲泡 , 可品味其深厚的韵味 。而清香型乌龙茶,适合用盖碗冲泡,有助于展现其高扬的清香 。
白茶——玻璃杯、盖碗
白茶,属微发酵茶 。由于白茶冲泡要求原料细嫩,叶张较薄,所以冲泡时水温不宜太高,一般掌握在85℃-90℃为宜 。
白茶冲泡宜用透明玻璃杯或盖碗 。白茶冲泡通过玻璃杯可以尽情地欣赏白茶在水中千姿百态,品其味、闻其香,更能观其叶白脉翠的独特魅力 。
黑茶——紫砂、盖碗
黑茶属后发酵茶 , 需要100℃水温冲泡 。第一次冲泡,要用10~20秒钟快速洗茶 , 然后把水倒掉,再倒入开水,盖上杯盖 。
紫砂壶、盖碗杯都可以冲泡黑茶,投放量一般是绿茶的2倍 。
不同的`茶需要不同的茶具冲泡,其中大有智慧 。茶具的材质、颜色、大小、形状,都会影响这杯茶最后喝到嘴里的口感 。
各种茶用什么茶具泡好2绿茶可以用无纹的透明玻璃杯冲泡,或者用白瓷、青瓷的盖碗,黄茶的话可用奶白瓷或者黄釉瓷器的茶具,白茶一般选用白瓷壶或者盖碗冲泡,红茶可以用紫砂壶或者陶瓷材质的茶壶 。
绿茶的茶叶比较细嫩,一般可以用无纹的透明玻璃杯冲泡,或者用白瓷、青瓷的盖碗 , 这样可以利于观赏,黄茶的话可用奶白瓷或者黄釉瓷器的茶具,可以使其颜色衬托的更加美观 。
白茶属于微发酵茶类,一般选用白瓷壶或者盖碗冲泡 , 也可以黑釉的瓷器茶具 , 红茶可以用紫砂壶或者陶瓷材质的茶壶,这样可以保留茶叶的香味 , 喝起来更有口感 。
乌龙茶可以用白瓷质地的盖碗、盖杯或者壶等,也可以用紫砂材质的茶具 , 可以吸收茶叶的香味,黑茶可以用紫砂壶或者白瓷的茶具,有利于提升茶汤的口感,还能防止香味散发 。
泡茶用什么茶具好
毛尖--功夫茶具/玻璃茶杯 。毛尖光滑有光泽、碧绿明亮,不管是用功夫茶具还是玻璃茶杯,都能突出毛尖的完美口感 。
红茶--紫砂茶具 。红茶显得高端有品味,用紫砂茶具泡红茶显得很有格调 。
花草茶--陶瓷杯/玻璃茶具 。用玻璃茶壶温火慢煮花草茶,轻松舒适,别有一番风味 。
铁观音--白瓷茶具 。口感醇厚,味甘 , 茶水碧绿诱人 。选择白瓷茶具能够很好突出铁观音的特点 。
各种茶用什么茶具泡好3陶土茶具
是我国最早的茶具种类 。
早在北宋初期,陶土茶具就已经初具规模 。
由于成陶火温高,烧结密致,因此既不渗漏,又有肉眼看不见的气孔,传热不快也不容易烫手 。
另外陶土茶具的造型往往简单大方,外形各异,色泽淳朴古雅 。
所以陶质茶具适合泡一些风格厚重的茶,如:武夷岩茶、重焙火乌龙茶、普洱等 。
因为陶器的吸附性会加强这种厚重、低沉的风格,茶汤在陶器内壁的气孔中进进出出,与陶土中的一些矿质元素发生一些反应 , 茶的醇厚韵味和变化更加凸显 。
瓷质茶具
可分为青瓷茶具、白瓷茶具、黑瓷茶具、搪瓷茶具和彩瓷茶具5种,比较常见的是白瓷茶具 。
白瓷茶具色泽洁白,胎质薄 , 密度大,造型也是设计得十分精巧 。
茶具外壁常绘有山川河流、花鸟鱼虫、四季美景,或是印有名人书法,颇具欣赏价值 。
适合泡一些风格清扬的茶类,如:原料较嫩的绿茶、花香型红茶、清香型铁观音、白毫银针等 。
传热快、不吸香,能把茶的风味淋漓尽致地表现出来 , 泡出的茶香高味鲜 。
玻璃茶具
相比于陶瓷类茶具,玻璃茶具无可替代的特点就是透亮
明 。由于玻璃质地透明,光泽夺目,因此用玻璃器具泡茶品茶,可以让人看清楚茶叶的本身形态以及鲜艳的色泽 。
对品茶者来说,无疑能带来视觉上最美的享受 。
冲一壶翠绿的龙井,看杯中轻雾缥缈 , 澄清碧绿,芽叶朵朵,亭亭玉立 , 观之赏心悦目 , 一定别有一番情趣 。
但是玻璃器具的缺点是容易破碎,比陶瓷烫手 。
适合泡的茶类有:绿茶、红茶、花草茶等 。
想喝一杯好茶,自然要有与之相衬的泡茶器皿,正所谓好茶配好器,才不辜负一款茗茶的情义 。
如果你是刚刚入门的新手,不知道从何下手挑选茶具 。
如何开启你的茶具选购之旅就变得尤为重要 。
选择适合的茶具才能更好地发挥出茶叶的特有功效以及品质特性 。
绿茶推荐:玻璃杯
饮用绿茶时,观赏其叶芽在水中舒展的过程十分重要,因此最好选择简洁透色的玻璃杯,以便更好地观赏 。
而且玻璃材质无毛细孔,不会吸收茶叶的味道,方便大家对茶品优劣的辨别 。
选购提示:挑选玻璃杯时要注意注意杯内外部是否粗糙、有裂纹或杂质,做工不好的杯子很容易漏水、破裂 。要选择杯壁纯净、材质好、无异味的玻璃杯 。
红茶推荐:青瓷
从色彩美学的角度看,红色与青色搭配具有更好的视觉冲击力,犹如绿叶衬红花,所以建议选择青瓷 。
且瓷器无吸水性,传热、保温性适中,泡茶能获得较好的色香味 。
也可选择内挂白釉紫砂、白瓷、红釉瓷、暖色瓷的杯具、盖碗等进行搭配 。
选购提示:挑选陶瓷茶具时,一定要用手触摸茶具表面,看内壁的光滑程度;用鼻子闻闻茶具是否有异味 。
茶具买回家后 , 使用前要用沸水煮泡5分钟,杀菌消毒 。
白茶推荐:白瓷
白茶汤色与铁观音类似,汤色较重者可选用简洁的白瓷,汤色较淡者宜选用有图案的白瓷杯,增加其观赏性 。
如果不喜欢白瓷,也可用段泥紫砂壶泡茶 , 更有利于茶叶香气、滋味的散发 。
选购提示:好的白瓷茶具,瓷质釉色纯净细腻,釉面光滑平整、色调柔和 , 具有"白里泛青"的特点 。
抓住这些特点再结合上文介绍的陶瓷茶具的选购要点,就事半功倍了 。
乌龙茶推荐:紫砂壶
乌龙茶对冲泡的水温要求在95℃-100℃之间,而紫砂壶有较好的保温能力,可以保持乌龙茶的香气不易散失 。
且壶内泡着的茶会渗进壶体内,使壶蕴含茶味,香气缭绕 。
新选购提示:好的紫砂壶应具有"色不艳、质不腻"的显著特性,主要看泥料的砂质感;
再有就是声音,如果壶盖敲击壶身发出金属般的声响,就是把好壶;
最后还要看壶盖与壶身是否紧密吻合,用食指紧压着紫砂壶盖上的出气孔,将壶倾倒 , 若壶盖上的水滴水不留,即为好壶 。
黑茶推荐:盖碗
盖碗使用方便、易学,用盖碗冲泡黑茶对香气、滋味的要求可自我调节,所以适合初学者使用 。
也可选用紫砂杯或壶,或者如意杯、飘逸杯泡茶 。
自古茶名一事,说起来便有无尽风雅 。
入喉,是柴米油盐酱醋茶;
入心,是琴棋书画诗酒茶 。
刚开始学泡茶,就用一只通用的白瓷盖碗练习即可 。
等泡茶基本三要素掌握之后 , 再来考虑茶具搭配、注水手法等 。
如果没有一点泡茶、品茶的基?。?茶具与茶的搭配是没有意义的 。
所以,泡茶不要着急,先学会走再学会泡 。
###其它资料参考###紫砂壶适合泡什么样的茶?
一般来说,紫砂壶是不挑茶叶的,任何一种茶叶都可以用紫砂壶来泡制,但是壶的特性与茶的特性相配更佳 。
比如朱泥一般目数较高,密度大,对高香型茶品的香味吸附损失少 , 益茶性,聚热扬香,是乌龙茶伴侣 。朱泥小壶宜冲泡条索状的安溪铁观音,表现茶香特质,平顺释放出铁观音的茶韵花香 。广东沿海喜嗜“功夫茶” , 宜用容量在100-200毫升的小壶品饮,其殷红象征吉祥 。
段泥(本山绿泥)窑温:约1150度,收缩比约13%,适合冲泡:绿茶类、铁观音、台湾包种茶、乌龙茶生茶(轻焙火系列) 。胎轻质疏,好范绿茶 。高身筒(如井栏)是泡茶利器 。
紫泥、段泥、降坡泥中、大品壶适合冲泡黑茶类 , 身筒高一些更好 。紫泥、段泥、降坡泥泥质较为疏松,利于吸附黑茶类不好的仓味,其交换作用也可以使茶汤的味道更好,身筒高更有闷泡的作用 。但熟普由于汤色过浓,容易造成段泥吐黑,应该在试养后再持续泡养 。本山绿的小壶如西施(这是我家最推荐的新品),小身型浅黄色,专泡陈普,尤其是荷香散普 , 能还原出熟普的内函与本味 。
扁形壶,适宜武夷茶 。高筒壶,宜泡清香茶 。泡铁观音茶不宜选用高筒直壶 , 因高筒壶倒茶时易形成残留,就会释放出茶单宁,造成茶苦涩 。我是一淘宝紫砂店的店主,店名叫砂壶印象,有空来看看吧!
用紫砂壶泡什么茶最好呢?
紫砂壶泡茶好处多多,用紫砂壶泡茶,香味醇和保温性好无熟汤味,能保茶真髓,一般来说紫砂壶用来泡那种半发酵茶或者是全发酵茶最好,而紫砂壶泡茶最好是一壶一茶(一把壶只泡一种茶),清水泥的比较适合泡乌龙茶,自拟的适合普洱莱阳,所以泡不同的茶,应该选用不同的壶 。
主要说说常见的四种茶:红茶、普洱、铁观音和绿茶 。
段泥、本山绿、淡色天星泥壶、淡色青灰泥、清水泥的壶绝对不适用红茶、普洱茶、黑茶 , 特别是本山绿和段泥用黑茶泡过后壶壁吸取黑色茶垢,出现人工吐黑;
朱泥、红泥的壶:四种茶都可以用 , 泡铁观音等乌龙茶更佳好点;
壶口小的壶:不合适用铁观音;
底槽清,低温烧制的壶、清水泥的壶:对任何茶叶均比较适中;
深色天星泥、深色青灰泥壶用红茶比较合适
普通紫泥、深色紫泥的壶:用普洱、红茶、黑茶相对比较好养一些,其他茶也可以泡养;
容量大的壶:不合适泡绿茶 ;
容量小的壶:比较合适泡绿茶;
段泥、淡颜色的泥料:用碧螺春、龙井,毛尖比较合适;
壶口大的壶:比较合适泡铁观音
清水泥的壶:比较合适泡红茶
高温烧制的底槽清(猪肝色):用红茶、普洱比较合适 。
降坡泥壶:铁观音比较合适
老紫泥的壶:用红茶比较合适
有必要注意的是黄金段 , 老段,本山绿,灰色的等浅颜色的壶不可用发黑的茶汁泡养 。朱泥壶在冬天用的时候要注意温差 , 不可贸然浇热水,要先温壶 。因为朱泥收缩比极大 , 热胀冷缩容易开裂!
什么茶适合用紫砂壶喝
1、茶叶的种类:按茶的发酵程度可分为三类 。(1)全发酵 :红茶(如宜红、滇红)、普洱(熟)(2)半发酵:乌龙茶(如铁观音、巖茶、乌龙)(3)不发酵:绿茶(如龙井、碧螺春、白茶、翠竹)全发酵和半发酵的茶适合用紫砂壶来喝 。喝绿茶一般可用玻璃杯 , 也可以用壶口比较大的壶来喝 。紫砂壶有调和作用,用来喝品质差的绿茶可改善口感(去除苦、涩之感) 。2、茶叶介绍:(1)宜兴红茶(红茶)(2)铁观音(乌龙丁 )(3)西湖龙井(绿茶)用身筒较高的紫砂壶饮普洱茶、红茶的最佳 。比如汉铎、古井、井栏、乳鼎等身筒较矮紫砂壶最适合喝铁观音,因为茶壶可以在瞬间达到高温,正好满足了铁观音的冲泡要求 。比如石瓢、仿古、汉扁等 。此外小容量壶也很适合 。如小西施、小孟臣、小子冶等 。广口紫砂壶是泡绿茶的较好选择,因为绿茶不适宜长时间的高温浸泡 , 它要求茶具必须尽快散热。比如扁墩、大仿古、竹段等 。
紫砂壶适合泡什么茶?
经常看到有人拿紫砂壶喝茶,而且不管是南方的功夫茶 , 还是北方的盖碗茶,用紫砂壶来盛似乎是每个茶客都会去做的事情,那么紫砂壶究竟有什么好处,能让全国各地那么多人去喜欢呢? 我查了一下发现,紫砂壶,是用紫砂泥制成的陶土工艺品,在茶具里是属于陶器茶具 。其起源可以追溯到春秋战国时代 。。。紫砂壶的特点是不多茶香又无熟汤器 , 壶壁吸附茶气,忘长时间使用过的的空壶里导入沸水也有溢起茶香 。这是人们总结调查处的紫砂壶的特点: 一、紫砂陶是从砂锤炼出来的陶:既不夺茶香气又无熟汤气,故用以泡茶色香味皆蕴 。二、砂质茶壶能吸收茶汁:使用一段时日能增积“茶锈”,所以空壶里注入沸水也有茶香 。三、便于洗涤:日久不用,难免异味,可用开水泡烫两三遍 , 然后倒去冷水,再泡茶原味不变 。四、冷热急变适应性强:寒冬腊月,注入沸水,不因温度急变而胀裂而且砂质传热缓慢 , 无论提抚握拿均不烫手 。第五、紫砂陶质耐烧:冬天置于温火烧茶 , 壶也不易爆裂 。当年苏东坡用紫砂陶提梁壶烹茶,有“松风竹炉,提壶相呼”的诗句,也决非偶然 。这就是古今中外讲究饮茶的人,所以特别喜爱用紫砂壶的原因 。紫砂壶可泡半发酵、全发酵茶一是紫砂壶本身透气不透水,具有独特的双重气孔结构,可一使茶香气味道口感发挥的更好 。二是紫砂壶本身是文化艺术的一种有机结合,喝茶本身而言既是一种行为也是一种艺术,用紫砂壶可以提高喝茶这一行为的情趣 。但绿茶不建议用,绿茶讲究形、色、香,用紫砂观察不到绿茶的色绿形美及动态美感,也闻不到绿茶的郁香而且 , 绿茶的香气与茶气没有必要用紫砂,玻璃杯足矣 。如果一定要用,也可以 。用大壶,广口,盖子最好也不要盖 。
什么茶叶养紫砂壶最好?
时下所谓的养壶不过是商家的噱头和人们盲从而已 , 正如玩核桃、玩手串、玩琥珀、玩玛瑙,这些无文化根基的热点,都是商家运作 , 陷尔入毂中罢了 。
紫砂壶经一段时间"养护“,色泽变得”温润“,教人误以为是紫砂壶的包浆 , 其实不过均匀的附着一层茶垢而已,一洗就掉,有何用处?喝茶是文雅之举,你老不洗茶壶,恐怕太不讲究了吧?
有条件的话,每类茶叶都配一把壶,免得串味 。壶就不要养了 , 正常使用,顺其自然,这更符合茶的天性 。也许有一天,你突然发现,岁月已将壶打磨伐温润厚重、古朴大方 。
紫砂壶适合泡什么茶?
对上述答案均不赞同 。紫砂壶可泡半发酵、全发酵茶;一是紫砂壶本身透气不透水,具有独特的双重气孔结构,可一使茶香气味道口感发挥的更好 。二是紫砂壶本身是文化艺术的一种有机结合,喝茶本身而言既是一种行为也是一种艺术,用紫砂壶可以提高喝茶这一行为的情趣 。但绿茶不建议用 , 因为绿茶讲究赏形观色,所以 , 应采用玻璃杯,更能体现绿茶的美感 。轻度发酵的茶,如白茶黄茶同上绿茶所述 。紫砂壶泡茶,水温的控制是由本身注入的水的水温与壶型泥料来配合,讲究散热需用大口壶;讲究茶叶舒展需用大腹壶等等,泥料深奥,就不讲了 。不是紫砂壶保温性强,紫砂壶薄胎散热也很好的,不用紫砂是因为绿茶讲究形、色、香,用紫砂观察不到绿茶的色绿形美及动态美感,也闻不到绿茶的郁香;而且,绿茶的香气与茶气没有必要用紫砂,玻璃杯足矣 。如果一定要用,也可以 。用大壶,广口 , 盖子不盖 。
紫砂壶用什么茶养
紫砂壶如何养壶?
1、泡茶之前先冲淋热水 。宜先用热水冲淋茶壶内外,可兼具去霉、消毒与暖壶三种功效 。
趁热擦拭壶身 。
2、泡茶时,因水温极高,茶壶本身的毛细孔会略微扩张,水气会呈现在茶壶表面 。此时,可用一条干净的细棉巾,分别在第一泡、第二泡……的浸泡时间内 , 分几次把整个壶身拭遍,即可利用热水的温度,使壶身变得更加亮润 。
3、泡茶时,勿将茶壶浸水中 。有些人在泡茶时,习惯在茶船内倒入沸水,以达保温的功效,然而这对养壶则无正面的功效,反而会在壶身留下不均匀的色泽 。
4、泡完茶后,倒掉茶渣 。每次泡完茶后,应倒掉茶渣,用热水冲去残留在壶身的茶汤,以保持壶里壶外的清洁 。
5、壶内勿浸置茶汤 。泡完茶后,务必把茶渣和茶汤都倒掉,用热水冲淋壶里壶外,然后倒掉水分 。应保持壶内干爽,绝对不可积存溼气,如此养出来的陶壶 , 才能发出自然的光泽 。
6、阴干时应打开壶盖 。把茶壶冲淋干净后,应打开壶盖,放在通风易干之处,等到完全阴干后再妥善收存 。
7、避免放在灰尘多之处 。存放茶壶时,避免放在油烟、灰尘过多的地方,以免影响壶面的润泽感 。
8、避免用化学洗洁剂清洗 。绝对不能用洗碗精或化学洗洁剂刷洗陶壶 , 不仅会将壶内已吸收的茶味洗掉,甚至会刷掉茶壶外表的光泽,所以应绝对避免 。
以上为摘抄,(养得好的紫砂壶,一生只泡一种茶)希望对你有帮助 。
紫砂壶用什么茶来养
紫砂壶的制作会使用各种各样的紫砂泥料,而大家喝茶的种类也是五花八门,但什么泥料做的壶使用什么茶最合适?这可以是个比较讲究的事情,也可以是不去讲究的储情,就看你自己的心态了 。
根据我自己和我顾客的经验 , 我可以大致谈谈只供大家参考:
我只谈红茶、普洱、铁观音、绿茶四种茶:
段泥、本山绿、淡色天星泥壶、淡色青灰泥、清水泥的壶:不合适用红茶、普洱茶
朱泥、红泥的壶:都可以用
壶口小的壶:不合适用铁观音
底槽清低温烧制的壶、清水泥的壶:用铁观音比较合适
深色天星泥、深色青灰泥壶、:用红茶比较合适
普通紫泥、深色紫泥的壶:用普洱、红茶比较合适
容量大的壶:不合适泡绿茶
段泥、淡颜色的泥料:用绿茶和铁观音比较合适 。
容量小的壶:比较合适泡绿茶
壶口大的壶:比较合适泡铁观音
清水泥的壶:比较合适泡红茶
高温烧制的底槽清(猪肝色):用红茶、普洱比较合适 。
降坡泥壶:铁观音比较合适
老紫泥的壶:用红茶比较合适
铁观音泡养的紫砂壶一般都特别亮色,因为铁观音茶叶里含芳香油比较丰富 。
宜兴红茶比较特殊 , 它养壶效果一般都特别好 , 茶水的颜色不算深而茶叶中芳香油含量也比较丰富 。
如果不想搞那么复杂,最最基本的,一种茶养一个壶 , 就是一开始用的什么茶,以后也用什么茶,不要换 。
什么茶用什么壶泡茶
一杯清茶,可以消暑,可以消闲 。用不同的茶具泡不同的茶,把茶味、质感发挥出来,也是一种生活的情趣 。市面上不再是紫砂壶一枝独秀 , 传统材质的茶壶古老当时兴,重新流行起来,新式的茶壶往往因为新式的茶类款款而至 。泡茶,你会选择哪种茶壶与你为伴呢?
一、铸铁壶
铁壶文化是首先在日本流行起来的,最早可追溯至江户时期 , 距今有数百年历史,从2012年开始回潮 。市面可以买到的铸铁壶 , 未必都是来自日本,大部分是台湾或者内地制造,手工打制与模具制作的,价格也相当迥异,因此市面上的铸铁壶从几百元到上万元的都有 。
市面上的铸铁壶,纹路样式多数沿用日本南部铁器的小格、龙甲、线纹、樱花等传统纹路,着色纯朴,纹样细腻古朴 。铸铁壶之所以回潮,还有茶友们对它养生价值肯定的因素——铁壶在煮茶时由于火焰的灼烧 , 会释放人体易吸收的二价铁离子,起到一定的补铁作用 。有茶友反映,铁成分会让水更具柔性,还原茶香 。因此,在茶友的心目中,铸铁壶兼具了实用和收藏的价值 。
保养方式:就是经常使用 。在壶尚有余温的时候用茶巾擦拭,时间长了壶身外部就会散发天然光泽 。
配对茶类:茶友们一般不会把茶叶直接放到铁壶泡,而是用来提高水质再泡茶 。
二、紫砂壶
紫砂壶是陶器茶具的佼佼者,早在北宋初期就已“成名”造型简练大方,色调淳朴古雅的特点 , 外形有似竹结、莲藕、松段和仿商周古铜器形状的 , 明代大为流行 。
由于成陶火温在1000-1200摄氏度 , 质地致密,既不渗漏,又有肉眼看不见的气孔,能吸附茶汁,长时间使用,紫砂壶的颜色会变得越来越自然,而在壶内泡著的茶会渗进壶体内 , 使壶蕴含茶味 。
目前市场上销售的紫砂,主要来自福建、宜兴、台湾三地 。福建紫砂其实使用的也是宜兴的砂 , 只不过是在福建加工而已 。其中台湾紫砂壶砂质比较细腻,不同于其它两地产的紫砂 , 相比之下更适合泡乌龙茶 。壶的价格从百元至几千元不等 。
保养方式:虽然紫砂怕油、怕脏、更怕摔,但如果买来紫砂放著不用 , 将严重影响其色泽,更不利于其保值增值 。圈子里行家说“紫砂的生命在茶海里,不能侍茶,紫砂就失去了生命的光彩”,可见“养”壶才是紫砂收藏的正道 。
配对茶类:一般认为用来泡台湾的乌龙茶、铁观音等半发酵茶最能展现茶味特色 。
三、玻璃壶
玻璃壶的热销,是跟近年来大热的花草茶息息相关 。
玻璃材质无毛细孔,不会吸收花茶的味道 , 方便大家变着花样冲泡可以有上百种搭配的花草茶,全透明的质感又可以让人欣赏茶叶、花草、果粒在冲泡过程中伸展的姿态 。泡茶不但享受一杯茶的结果,还要欣赏茶叶在壶中绽放的过程——玻璃壶就这样被赋予了浓浓的文艺气息 。
玻璃壶的样式不多 , 不外乎在外形的高、矮、肥、瘦上做文章,而质地的不同就决定价格的高低 。市面上玻璃壶有耐热和不耐热之分 。不耐热玻璃的使用温度一般为“-5至70摄氏度”,耐高温玻璃的使用温度可高400至500度,且能承受瞬间“-30至160摄氏度”的温差 。虽然花草茶不主张用100℃的开水冲泡,但作为泡茶+煮茶工具,商场的销售人员大多会建议消费者购买耐高温而轻盈的高硼硅玻璃壶 。同样的耐高温玻璃壶,国产与进口的价格相差一倍左右,主要差别在于轻盈度和外观的设计 。
有专家提醒,目前国内市场上尚不存在所谓耐热钢化玻璃产品或者是钢化耐热玻璃产品,耐热玻璃壶上一般都会贴有相应标示,注明使用温度、使用范围等 。如果购买时发现标称耐热玻璃但是价格却很低,就要考虑其真实性 。
保养方式:首次使用前,最好用醋或柠檬汁洗净 。冲泡茶后,先用温水冲洗,然后将壶倒放在平整的清洁布上,让水自然流下、风乾,避免留下水痕 。如果长时间不使用,就避免壶口朝下放在储物柜内,......>>
黑色紫砂壶泡什么茶
黑星砂壶冲泡使用,渐露锋芒,养成变化甚大为养壶之最佳教材,在黄龙山脉紫砂中挑选提炼出来的特殊紫砂泥矿,泥色:浅棕色 , 此种泥料非常难得稀有 , 泡茶好喝,评价特好 。
适合冲泡:乌龙茶生茶(轻焙火系列)特好、普洱茶各种系列 。
###其它资料参考###1、适合紫砂壶来泡的茶叶
紫砂壶最大的特点就是保温、提香,所以用于泡红茶、黑茶、白茶、青茶、浓香乌龙茶等比较合适 , 这些茶发酵深,需要水温接近100度 , 发酵越深越耐泡 , 所以用紫砂壶泡绿茶、花茶就不合适了,因为会把茶闷坏 。
2、适合玻璃壶来泡的茶叶
外观好看的茶是可以用透明的茶具(如玻璃杯、玻璃壶)来冲泡的,例如绿茶、白茶、黄茶、花草茶,在透明的茶具中,观赏他们翩翩起舞,也是一种享受?。?
3、适合瓷壶来泡的茶叶
【用什么壶泡什么茶】 几乎所有茶类都可以用瓷壶来冲泡 。瓷壶的传热不快,保温适中,而且与茶不会发生化学反应,既健康又能较好地保证茶叶的色香味 。而且中国的瓷器实在是太伟大了 , 什么样的造型、装饰都有 , 与各种佳茗相映成趣,成为茶道的独特风景 。
