高压锅煮粽子大概需要多长时间能熟？
高压锅煮生粽子需要30分钟左右 ， 熟粽子需要15-20分钟左右才能熟 。
生粽子含有大量的生糯米和其他配料，所有食材都是生的，想要把食材煮的软糯可口，尤其是糯米本身质地较硬 ， 即使是用高压锅加热，也会需要较长的时间，一般在高压锅发出喷气声后继续煮半小时左右 。
本身已经煮熟过的粽子 ， 放冰箱冷藏后保存的，若是买的真空包装熟粽子加热的话，用高压锅煮只需听到高压锅发出喷气声后，继续加热15分钟左右即可 。
粽子挑选方法
一要看看粽子标签上的生产日期和保质期，别买变质粽子 。
二要小心粽子的口味变化 ， 如果尝到粽子馅有点酸、有点发苦、口味不正，不要再食用 。
三要小心粽子的质量，一定要买商场、餐饮企业、超市的正规粽子 。
四要小心粽子的外包装 ， 买安全、卫生的粽子 。
高压锅煮熟粽子煮20分钟左右，生粽子煮半个小时左右 。
高压锅煮熟粽子方法：热水煮，当听到高压锅发出喷气声时，中小火加热半小时左右 。
高压锅煮生粽子方法：冷水煮，当听到高压锅发出喷气声时 ， 中小火加热20分钟左右 。
粽子：
粽子，即粽籺，是籺的一种，又称角黍、筒粽，由粽叶包裹糯米蒸制而成，是中华民族传统节庆食物之一 。粽子早在春秋之前就已出现，最初是用来祭祀祖先和神灵 。到了晋代，粽子成为端午节庆食物 。食粽子的风俗，千百年来，在中国盛行不衰，而且流传到朝鲜、日本及东南亚诸国 。
民间传说吃粽子是为纪念屈原 ， 传说粽子是为祭奠投江的屈原而传承下来的 。粽子作为中国历史文化积淀最深厚的传统食品之一，传播亦甚远 。日本、越南以及华人聚居的新加坡、马来西亚、缅甸等地也有吃粽子的习俗 。
粽子种类繁多，从馅料看，北方有包小枣的北京枣粽；南方则有绿豆、五花肉、豆沙、八宝、火腿、冬菇、蛋黄等多种馅料，其中以广东咸肉粽、浙江嘉兴粽子为代表 。吃粽子的风俗 ， 千百年来每年农历五月初五的端午节，中国百姓家家都要浸糯米、洗粽叶、包粽子 。2012年粽子入选纪录片《舌尖上的中国》第二集《主食的故事》系列美食之一 。
###其它资料参考###一般用高压锅煮粽子时，在高压锅大火烧沸后，当蒸气开始冒出时将压力阀盖上，再转中小火煮30分钟，然后关火焖30分钟，最后将压力阀取下，将锅内的蒸气完全放出即可 。但要注意的是，煮粽子时，一定要在水滚以后才能放入粽子，并且水面一定要浸过粽面，不然没被水浸着的粽子是无论如何也煮不熟的 。
如使用普通锅煮制，水开之后中火还需煮制2小时以上 。普通锅煮粽子一定要水滚以后才落粽子，水要浸过粽面 ， 待重新滚起以后再用旺火煮3个小时左右即可 。在煮粽过程中不要添生水 。
煮粽子的时候上面压一个重物 ， 避免水沸腾时粽子翻滚过度容易散开 。煮好以后趁热取出 。吃时打开粽叶，粽香喷鼻，入口油而不腻，糯而不粘，咸甜适中 ， 香嫩鲜美是为上品 。
煮粽子时候粽子的捆扎也是很有讲究的：如豆沙粽不宜捆得太紧，防止米粒挤进豆沙中，如果煮不透会出现夹生现象；肉粽如果用肥猪肉不宜扎紧、松紧适度即可；如果用瘦猪肉就要扎紧，因为瘦肉熟了以后会收缩 ， 粽馅的肥汁会漏入水中，捆紧了才能保证黏度和口感 。
###其它资料参考### 用高压锅煮粽子一般在上气后高压20-25分钟，然后再关火焖半小时左右就可以了 。如果有些粽子包的个头比较大的，则要多煮一会 。把包好的粽子放入高压锅中加水，水要漫过粽子约1、2厘米 。盖严锅盖，烧开锅后扣上限压阀，用中小火煮约30分钟粽子就熟了 。
高压锅煮粽子的做法：
1、把粽子规则的摆放到高压锅内，这样粽子不容易煮破 ， 一次性也能多煮一 些 。
2、将冷水倒下去，水一定要高过粽子表面 。
3、用大火加热 。
4、当听到高压锅发出喷气声时，中小火加热半个小时 。
5、半小时后，关火，让其静置，自然放气 。
6、当自然放气结束后，焖20-30分钟分钟左右，就可以将粽子盛出锅了 。
注意事项：
1、粽子一定要冷水下锅，因为用冷水煮粽子比较好 。随着水温的慢慢升高，粽叶的香味也会慢慢渗透到糯米里，煮出的粽子会更香 。
2、水面一定要超过粽子，这是因为粽子在煮的过程中会膨胀，如果加水不够多，上面的粽子会被顶出水面，不容易煮透 ， 煮出的粽子也不够软糯 。
###其它资料参考###高压锅煮粽子一般需要20至30分钟左右 。用高压锅煮粽子一定要注意安全，煮的时候要加入完全没过粽子的水，冷水下锅 ， 煮满时间后不要立刻打开盖子，高压锅是有压力的，要等压力完全降低后再打开才比较安全，几分钟后把压力阀取下，等锅内蒸汽完全释放以后再打开就可以了 。
把粽子下锅前要仔细检查粽叶是否包裹严实 ， 如果没有包裹好会把高压锅粘的都是糯米 ， 如果是从超市买来的粽子基本是熟的，不需要用高压锅再煮这么久 ， 只需要用普通的锅蒸熟就可以了 。1、把粽子规则的摆放到高压锅内 ， 这样粽子不容易煮破，一次性也能多煮一 些 。提示：注意甜咸分开煮 。
2、将煮好的沸水倒下去 ， 水一定要高过粽子表面 。
3、用大火加热 。
4、当听到高压锅发出喷气声时，中小火加热半个小时 。提示：使用电高压锅可选择煮肉选项使用普通锅则需要大火煮1-2小时，粽子表面变软方可 。
5、半小时后，关火，让其静置 ， 自然放气 。
6、当自然放气结束后，焖20-30分钟分钟左右，就可以将粽子盛出锅了，请慢慢享用吧!
###其它资料参考###高压锅10分钟相当于炖40分钟左右 ， 高压锅的压力大 ， 可以将食物快速烹熟，而且比普通锅炖的食物更鲜香软烂 ， 入口即化 。
不管是煮粽子还是烹饪其他食物，高压锅可以在高压的环境下提高沸点，进而缩短炖煮食物的时间 ， 一般高压锅加热1分钟相当于普通锅加热4分钟 ， 所以高压锅加热10分钟相当于炖40分钟左右 。
使用高压锅注意事项
1、每次使用高压锅前一定要检查 ， 减压阀，安全阀，出气嘴是否通畅，确保使用安全 。
2、禁止使用超过年限的高压锅 。高压锅一般使用年限为5年，高压锅不要超过使用年限，超过年限以后，高压锅的锅底和相关部件 ， 抗压能力会下降，使用时极易发生危险 。
3、密封胶圈要做到一年一换 。因为密封胶圈能防止高压锅漏气，如果密封胶圈老化或松弛脱落会使其不能完整的嵌入到高压锅盖内，就会使高压锅内部的压力不稳定发生爆炸 。
4、禁止使用高压锅时将食物装的过满 。用高压锅烹煮易膨胀、溢锅的食物，不能超过内胆的三分之二 。煮粥导致高压锅爆炸的根本原因是食物装入过满 。因为像米粒，豆类这种黏性很强的食物容易膨胀溢锅 ， 在沸腾的时候米粒或者豆皮会在内部将这个排气阀堵住 ， 导致排气不顺，从而发生爆炸 。
###其它资料参考###半个小时，然后不要打开，闷一个小时最好要包严实 。
把粽子规则的摆放到高压锅内，这样粽子不容易煮破，一次也能多煮一 些 。提示：注意甜咸分开煮 。将煮好的沸水倒下去，水一定要高过粽子表面 。用大火加热 。当听到高压锅发出喷气声时 ， 中小火加热半个小时 。
提示：使用电高压锅可选择煮肉选项；使用普通锅则需要大火煮1-2小时，方可 。半小时后，关火，让其静置，自然放气 。当自然放气结束后，焖20-30分钟分钟左右，就可以将粽子盛出锅了 。
扩展资料：
使用高压锅的注意事项：
1、锅内食物的装入量不宜超过锅体高度的4/5，以防食物膨胀时堵塞排气孔，引起爆炸 。
2、盖合锅盖时，一定要对准上下手柄上的箭头，以防锅内压力上升时，使锅盖崩出，危及人身安全 。
3、不要任意给限压阀增加压力 。当限压阀不慎丢失时，不要擅自滥造或用其他金属等重物代替 。
4、易熔片一旦损坏或失灵要及时更换，切忌用其他金属代替 。
5、认真检查排气孔，保证排气孔畅通 。保证安全塞座下孔洞不被残留的饭粒或食物碎渣堵塞，以及两只手柄完全重合，否则，会使锅内食物喷出来伤人 。
6、不宜在限压阀上放压东西，因为这会阻塞锅内气体的正常放出 。
【粽子在高压锅里煮多久】7、不宜在离开炉火后马上取下限压阀，开盖应在自然冷却后再开盖，或用冷水直接冲在锅盖上 ， 待锅内气压降低时，将限压阀取下 ， 放尽气后再开盖，否则，锅内气体会喷伤人 。
