开春吃什么菜去火 _食物

春季可以清火的蔬菜有哪些？

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【开春吃什么菜去火】多吃清热降火的食物，如黄瓜、竹笋、豆腐、芹菜和金针菇等都是不错的选择，夏季多食用能起到降燥去火的作用，此外，这些食物还能消炎抗菌，是夏日里的天然保健药呢。
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夏季苦瓜和丝瓜大量上市，丝瓜和苦瓜性凉，夏季上火的人群可以选择多食用丝瓜和苦瓜来降火，这两种菜可帮助去实火之症。苦瓜可以用来烘蛋食用，丝瓜则适合煮汤食用，既能清凉败火也能满足大家挑剔的胃口。
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如果是秋冬季节上火则可以多食用冬瓜、莴笋、绿豆芽以及鲫鱼等食物，这些食物可帮助去实火。但要注意的是食用时最好以清炒为主，鲫鱼冬瓜等则炖汤食用滋补效果更好，这些食物利湿泻火的特性尤其适合秋冬季节上火的人群。
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如果出现口苦口干，大便干结等比较严重的上火现象，这可以用黄连泡水服用。饮食上多吃清炖白萝卜，白萝卜被誉为土人参，对减轻上火症状有较好的疗效。
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如果出现牙龈出血等血热的上火症状，则可以用莲藕炖汤食用，或者熬点冰糖雪梨食用，此外玉米须煮的汤也有很好的凉血败火效果。
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对于虚火上窜的人群，可以多食用百合熬成的粥，百合不仅可以清心安神，更重要的是能够去火利咽，经常食用百合还能润肺，使人皮肤在秋冬季节也是十分滋润。
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对于失眠盗汗，阴虚火旺的人群来说，南瓜、银耳、菠菜以及甲鱼等食物则是滋阴降火的不二选择。多食用能去火还可以安神，菠菜中还含有丰富的钾元素，可补充身体所需微量元素。

清热去火食物：
一、菠萝
菠萝，有养阴生津的作用，能滋润肠胃，产生足够的阴液，可以消除饮食带来的火气。
二、山楂
山楂，可以高速地将摄入的各种食物，变成最容易让我们吸收的营养物质，并把不利因素屏蔽掉。
三、梨子
梨子是降火水果，多吃梨可以降火。
四、蜂蜜
蜂蜜具有很好的滋阴以及润肺作用。中医指出，蜂蜜性味甘平，能入脾经、肺经、大肠经，有润肺、解毒的作用。
五、蜜枣
平时多吃些蜜枣有利于缓解春燥以及各种上火症状。
六、金橘
金橘性味甘酸，可入肺经、胃经，经常食用能起到润肺、健胃消食以及生津止渴的作用。
七、柚子
柚子中含有丰富的维生素C、柚皮苷、枳属苷、新橙皮苷等物质，对各种上火症状具有明显的食疗作用。柚子还有化痰止咳、润肺的作用，因此春季应该多吃。
八、西红柿
西红柿营养丰富，是清热解毒的好帮手，用中医的话来说，西红柿的作用就是平肝“去火” 。而且它含有大量的维生素C，还可以提高人体的免疫力，防止口腔溃疡。
九、草莓
中医认为草莓有“去火”功效，能清暑、解热、除烦。
十、萝卜
萝卜具有很好的清理肠道的功能，能够第一时间把肠道内停留的食物残渣排出体外，没了这些容易产生火气的不良物质，上火很快会消除。
扩展资料
春季预防上火：
（一）、首先要保持科学的生活规律，按时作息、避免熬夜，定时定量进餐，不为赶时间放弃一顿，也不为一席佳肴而暴饮暴食。
平时注意多饮白开水，或者喝些柠檬水。春季是生发的季节，肝阳偏旺，易出现急躁易怒的情绪，要注意调整心态，做到心平气和，生活规律是最好的“灭火剂” 。
（二）、饮食调养也非常重要，春季注意多吃“清火”食物，新鲜绿叶蔬菜、黄瓜、橙子、绿茶都有良好的清火作用。少吃酸味，不宜吃过腻过酸、煎炸食品以及辣椒、羊肉、海虾、肥肉等，多吃甘淡性温微辛的食物，以养肝健脾和胃，抵御外邪对人体的侵袭。
特别要注意禁忌大辛大热及海腥类食物，以免“火”上浇油。胡萝卜对补充人体的维生素、避免口唇干裂有很好的疗效。
参考资料来源：
人民健康网-春季清热去火食物有哪些
人民健康网-春季预防上火吃什么？三款饮品帮您“灭火”

###其它资料参考###1.清热解毒-绿豆
很多人都喜欢在夏季饮用绿豆汤，其实春天喝绿豆汤也有很好的去火效果。绿豆有清热解毒的功效，春季用绿豆熬汤或煮粥来饮用，可以清热解毒，静心安神，消除“春燥”引起的上火。
2.降火消痰-萝卜
萝卜在民间一直都有“小人参”的美誉。对于气郁上火甚至生痰的人来说，萝卜有很好的清热消痰作用。萝卜不管是生吃还是熟食，都具有一定的顺气降火的功效。现在市场里萝卜的品种有很多，青皮萝卜是降火的首选食材。
春天吃什么下火？春季降火的食物有哪些？(3)
3.顺气消食-山楂
山楂对治疗消化不良有奇效。山楂可以顺气止痛，消化积食，缓解我们消化不良带来的不适感。山楂除了可以顺气消食外，同时还是健脾开胃的良药。山楂吃法有很多，不管是生吃、熟食或是泡水，各种食用方法都有一定作用。
春天吃什么下火？春季降火的食物有哪些？(4)
###其它资料参考###春季降火蔬菜
白菜
春天气躁，呼吸道系统疾病尤其高发，很多都是肺热惹的祸。降肺火的首推菜，白菜当属第一。别看它是冬天的主打菜，初春照样扮演降火清热的重要角色。
将白菜和百合、再加上点山药一起炒，口感很好。这些都是白色食物，白色入肺，因此清肺火、止咳的效果比较好。大白菜味甘性平，可除烦解渴、清热解毒，对一些肺热咳嗽、便秘者是非常有效的。
萝卜
民间把萝卜称为“小人参”,这可不是完全没有道理的哦。萝卜不仅营养价值高,还是预防上火的好手。对已经气郁上火甚至生痰的人来说,萝卜有很好的清热消痰作用。如果要比拼“降火”能力的话,青萝卜是最佳,红皮白心者次之。
豆芽
豆芽具有清热的功效，有利于肝气疏通、健脾和胃。绿豆芽性凉，具有清热解毒、利尿除湿的作用，适合口干口渴、口腔溃疡、小便赤热、便秘、目赤肿痛等人群食用。黄豆芽健脾养肝，有助于预防口角发炎。
韭菜
韭菜是养阳的蔬菜，性温，有健胃、提神作用，春天气候冷暖多变，可以多吃一些，而且多吃韭菜还可增强宝宝的脾胃功能，对肝功能也有益处。
辣椒
吃辣椒当然会上火，但是辣椒的营养很多，每百克辣椒维生素C含量高达198毫克，居蔬菜之首位。维生素B、胡萝卜素以及钙、铁等矿物质含量亦较丰富。适当吃辣椒，避免上火长痘痘，还可以瘦身。
西红柿
西红柿一年四季都可见,营养也很丰富,它同样也是清热解毒的好帮手,用中医的话来说,西红柿的作用就是平肝“去火” 。
大豆
吃大豆或豆制品。大豆也叫黄豆。说起黄豆，先来看看我做的黄豆炖猪蹄，接下来再来说大豆。黄豆蕴含丰富的蛋白质，在滋阴去火的同时还能为你补充蛋白质、异黄酮、低聚糖、皂苷、磷脂、核酸等营养。除此之外，大豆中含有的可溶性纤维在帮你降低胆固醇含量的同时，还可以帮你顺利通便排毒，你的皮肤和气色也会因此好很多哦！
蜂蜜
甜甜的蜂蜜也是超棒的去火的食物呢！《本草纲目》上记载，蜂蜜有“清热、解毒、润燥”等功效，是“健康长寿的妙药” 。早上起床后喝一大杯温蜂蜜水，除了能帮你化解“春燥”之外，还能给你带来一天的甜蜜好心情呢！由此看来，蜂蜜的作用还确实不小呢。除此之外，如果你还因上火而导致嘴唇干燥或龟裂，也可以通过蜂蜜来补救哦！你可以在就寝前，把蜂蜜细心地涂抹在嘴唇上，渗透一会儿后再涂上护唇膏。几天后，嘴唇就可恢复柔嫩光滑。
###其它资料参考### 春季养生去火的食物
概述
虽然春季是春暖花开的季节，也是各种疾病高发的季节，在这个季节里气温非常的干燥，人很容易出现感冒，或者是嗓子干疼，嘴唇干的情况，所以在春天这个季节里，大家一定要注意好自己的饮食，要多吃一些补充身体水分的食物，防止身体缺水，春天你要注意养伤第一个人都是很常用到的药汁及养生去火的食物，你知道在春天里吃哪些食物可以养生去好吗？那些食物养生去火的效果最好呢，下面我就给大家做一简单介绍。
步骤/方法：
1在春天这个季节里，养生去火的食物有很多种，例如、西红柿，西红柿一年四季都可见，营养也很丰富，它同样也是清热解毒的好帮手，西红柿含有大量的维生素C，还可以提高人体的免疫力，防止口腔溃疡。
2其次，在春天这个季节里也可以多吃一些新鲜的蔬菜，很多种蔬菜，都可以养生绝活。例如芹菜，芹菜也是寒性的蔬菜，它可以清热解毒，而且芹菜含有大量粗纤维，可刺激肠胃蠕动，对通便排毒也有好处。
3另外在春天里也可以多吃一些萝卜，萝卜不仅营养价值高，还是预防上火的好手。萝卜有很好的清热消痰作用。萝卜的吃法有很多种。可以用来凉拌菜吃，也可以用胡萝卜煮粥喝，还可以用萝卜炒菜吃。要根据自己的口味选择适合自己的吃法。
注意事项：
除了以上介绍的.这些食物之外，还有一些特别在春天里适合养生的食物，大豆，大豆蕴含丰富的蛋白质，在滋阴去火的同时还能为你补充蛋白质，另外在春天里也可以吃一些绿豆，绿豆有清热解毒的功效，希望大家学习了解之后能，在春天里多吃这些养生的食物，对大家的身体健康有一定的帮助作用。

###其它资料参考###1 春季上火了吃什么降火1、苦瓜苦瓜因味苦而得名,所含维生素C量很高,能除邪热、解劳乏、清心明目、益气壮阳。此外,蔬菜类还有鸡毛菜、荠菜等。荠菜组织较粗硬、含胡萝卜素和大量食用纤维素,有明目与宽肠通便的作用。
2、苦丁茶
苦丁茶有散风热、清火目、解毒消炎,对春夏易患的风热头痛、齿痛、目赤、热病烦渴、肠炎、痢疾等有较好的效果。此外,菊花味甘苦、性微寒,黄菊花侧重于散风清热,白菊花侧重平肝明目,有较好的食疗效果。
3、杏仁
苦杏仁味苦、性温,不仅是一味祛痰、止咳、平喘、润肠的常用中药,也是润肤美容之佳品。春季风大,夏季火热皆易伤皮肤,故常用苦杏仁研末敷面,可美容养颜。应注意苦杏仁有微毒,一次不宜食用过多。
4、萝卜
民间把萝卜称为“小人参”,这可不是完全没有道理的哦。萝卜不仅营养价值高,还是预防上火的好手。对已经气郁上火甚至生痰的人来说,萝卜有很好的清热消痰作用。如果要比拼“降火”能力的话,青萝卜是最佳,红皮白心者次之。
5、梨子
“春燥”的起因是春天里的空气干燥、湿度低,但是如果你身上出现了上火的迹象,那就说明你的新鲜水果和蔬菜摄入量还是不足。梨子是众所周知的降火水果,多吃梨对扑灭你的“火气”可是很有帮助的。
6、西红柿
西红柿一年四季都可见,营养也很丰富,它同样也是清热解毒的好帮手,用中医的话来说,西红柿的作用就是平肝“去火” 。
7、大豆
大豆蕴含丰富的蛋白质,在滋阴去火的同时还能为你补充蛋白质、异黄酮、低聚糖、皂苷、磷脂、核酸等营养。除此之外,大豆中含有的可溶性纤维在帮你降低胆固醇含量的同时,还可以帮你顺利通便排毒,你的皮肤和气色也会因此好很多。
8、牛奶
牛奶不仅营养丰富,而且还是优质的“灭火”剂呢!中医认为牛奶性微寒,可以通过滋阴、解热毒来发挥“去火”功效,而且牛奶中含有多达70%左右的水分,还能补充人体因大量出汗而损失的水分。
2 春季上火怎么办1、注意调理饮食
注意吃些具有降火功效的食物,如新鲜的蔬菜和水果、清汤,苦瓜、菠菜、草莓等,辛辣、刺激性、油腻的食物尽量要少吃或不吃。另外还要多喝白开水,一天饮用1500ml的水,这样能补充体内流失的十分,能起到降火的功效。还可以饮用一些降火茶,诸如菊花茶、绿茶等。
2、多参加运动
生命在于运动,开春后,万物复苏,人体经过一个冬天的蛰伏,也要到户外运动运动,这样可帮助内热消散,而且运动后要补充足够的水分,能减少上火的机会。
3、保持良好的心情
春季要有一个良好的心情,因为情绪多变容易肝火旺盛,会伤及人体的肝脏,让人更急躁易上火,因此要避免情绪激动等。
3 春季上火的原因1、饮食
不管是哪个季节,饮食都是导致上火的不可小看的原因。喜欢吃辛辣食物的人往往更容易上火长痘,经常吃稳步类食物的人也容易出现上火症状。
2、春捂捂太久
这是一个人们容易忽视的上火原因,我们都说“春捂秋冻”,春季养生的确需要春捂一段时间,但是当一天中的最低气温已经超过15度时,还不肯脱下厚重的外套,还在春捂的话,身体内热积蓄、内火上升,就容易上火了。
3、生活不规律
经常生活不规律的人,身体内分泌紊乱,加上有些人生活压力大,容易上火。

开春吃什么菜去火

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