便秘的人喝什么粥好?便秘的人有哪些饮食禁忌?


便秘的人喝什么粥好?便秘的人有哪些饮食禁忌?

 在我们平时的日常生活当中,总有那么一些朋友们时不时的会出现便秘的现象 , 实际上便秘也是一种非常常见的肠道疾病,便秘的关键就在于平时的饮食习惯 , 下面小编给经常便秘的朋友们介绍了粥,希望对大家有帮助 。那么便秘的人喝什么粥好?便秘的人有哪些饮食禁忌?

便秘的人喝什么粥好?便秘的人有哪些饮食禁忌?

一、便秘喝什么粥好
1、芝麻蜂蜜粥
食材:黑芝麻6克,粳米50克,蜂蜜少许 。
做法:烧热锅然后放入芝麻,接着将黑芝麻用中火炒熟,等到有香味发出的时候再取出备用;接着再将粳米洗净,同时在锅中放入适量的清水后将粳米粳米放入锅内,用武火烧沸后转用文火煮 , 等到米八成熟时再放芝麻、蜂蜜等,搅拌均匀后继续煮至米烂成粥 。
经常有便秘的人可以经常吃芝麻粥,每日2次,作早、晚餐服用,经常食用具有很好的润肠通便作用 。
2、芝麻桃仁粥
食材:黑芝麻10克,桃仁10克 , 冰糖20克,大米100克 。
做法:将黑芝麻放入砂锅,用文火炒香;将桃仁洗净,去掉杂质;再将大米淘洗干净,把冰糖打碎 。把大米放入锅中,加水600毫升,置武火上烧沸 , 再用文火熬煮八成熟时,放入黑芝麻、冰糖、搅匀,继续煮一直到粥熟即可 。每日服用1次 。
这款粥的作用是补肝肾、润肠胃,适合便秘者食用 。
3、松子仁粥
食材:松子仁30克,糯米50克,蜂蜜适量 。
做法:将松子捣成泥状 。将松子泥和糯米加水,用文火煮成稀粥 。最后调入蜂蜜,稍煮即可 。
松子仁粥可以养血润肠,适用于肠燥便秘 。
4、首乌粥
食材:首乌30克,粳米60克 。
做法:将首乌洗干净,切成片,将粳米淘洗干净 。将首乌和粳米一同放入锅内,加入清水400毫升左右,上炉煮至粳米开花、汤汁粘稠即可 。
首乌粥生津养血、润肠滑便,适合于津血亏虚型便秘 。
5、银菊粥
食材:金银花、杭菊花各10克,大米50克,白沙糖适量 。
做法:将金银花、杭菊花择净 , 水煎取汁 , 纳入淘净的大米煮粥,待熟时调入沙糖,再煮一、二沸即成,每日1剂,连续5天 。可养血润燥 。适用于热结便秘 。
6、红薯粥
食材:红薯50克,小米50克 。
做法:洗干净的红薯去皮后切成一寸长,五分厚的小块;接着再把小米淘净干净,与红薯块一起放入锅内加清水适量;接着再用武火烧沸后,转用文火煮至米烂成粥 。便秘的患者每日2次食用即可 , 最好是在早、晚餐服用 。
红薯粥特别是对习惯性便秘的人群有着很好的治疗效果,如果不喜欢吃红薯粥的话,你也可以直接生食红薯,同样具有很好的治疗便秘的功效 。
7、蔗汁蜂蜜粥
食材:甘蔗汁100毫升,蜂蜜50毫升,大米50克 。将大米煮粥 , 待熟调入蜂蜜、甘蔗汁,再煮一二沸即成 , 每日1剂,连续3~5天 。可清热生津,润肠通便 。适用于热病后津液不足、肺燥咳嗽、大便干结等 。
8、猪肺粥
食材:猪肺100克,大米50克,调味品适量 。
做法:将猪肺洗净,加清水适量煮至猪肺七成熟时,取出切?。?将大米淘净,加猪肺汤、猪肺丁及清水适量煮粥,待熟后,调入葱、姜、椒、盐、料酒等,再煮一二沸即成,每日1剂 。可健肺补肺 。适用于脾肺亏虚所致的咳嗽、气短、纳差、乏力、排便无力等 。
二、饮食禁忌
1、辛辣刺激、温热性食物是便秘患者在饮食上禁忌的 。常见的有辣椒、胡椒、花椒等辛辣刺激食物,还有羊肉、狗肉、牛肉、公鸡肉、海马、荔枝等温热性食物,进食后会加重胃肠燥热,伤津耗液,使大便更加干结,排便困难 。
2、忌食那些易胀气、不易消化的食物 。常见的有甘薯、土豆、洋葱等食物,这些食物在食入后就会产生胃肠胀气,加重便秘患者腹胀、腹痛症状 。
3、要忌食柿子、莲子、高粱、石榴等收涩性食物 。因为这些食物都比较收敛固涩 , 便秘患者食入后可使肠蠕动减弱,大便难以排出 。
4、不要过多的食过甜的、乳类食物,因为太多的糖能减弱胃肠道的蠕动 , 便秘患者食用过多,则大便更难以排出,加重病情 。
5、不要喝牛奶 。因为牛奶中含有钙质,饮用过多,会使大便于燥难以排出 。
6、禁忌饮酒、咖啡、浓茶等刺激性饮料 。因为各种酒类、咖啡都属温热性质,这些都可耗伤肠道津液 。导致大便干结,加重便秘 。而茶叶中所含的鞣酸有收敛作用,可使肠蠕动减弱 , 大便难以排出 。
7、忌过食富含蛋白质和钙质的食物 。乳类、乳制品、瘦肉类、鱼类、虾皮、蛋黄、咸蛋、松花蛋、动物软骨、豆类、海带、紫菜等都含有大量的蛋白质和钙质 。若摄入过多,会使大便呈碱性,干燥而量少,难以排出 。因此在保证营养的情况下尽量少吃 。
8、忌食物过于精细 。若肉、蛋、奶等吃得过多,而粗粮、蔬菜等植物纤维吃的太少,以及饮水不足,会导致肠中食物残渣对肠壁的机械性刺激减少,不足以引起排便反射 。
【便秘的人喝什么粥好?便秘的人有哪些饮食禁忌?】

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