吃甲鱼千万要注意七大禁忌？
吃甲鱼千万要注意七大禁忌是：死甲鱼不能吃、一次不能吃过多甲鱼以及不能和猪兔鸭肉、苋菜、芥末、芹菜、橘子一起食用 。
1、死甲鱼不能吃：吃死的甲鱼会对我们的身体产生危害，引起身体不适 。
2、一次不能吃过多甲鱼：由于甲鱼的脂肪含量和蛋白质成分都很高，特别甲鱼边缘的肉还含有动物的胶质，吃太多的甲鱼，不利于人体的消化吸收，会造成消化不良，引起疾病 ， 这样反而对我们健康造成影响 。
3、甲鱼与猪兔鸭肉不能同食：因为它们的肉都属寒性，而甲鱼也属寒性，所以二者不宜配食 。
4、甲鱼与苋菜不能同食：苋菜味甘，性冷利，令人冷中损腹，而甲鱼亦性冷 ， 二者同食难以消化 ， 可能会形成肠胃积滞 。
5、甲鱼与芥末不能同食：芥末气味辛热，能温中利气，白芥末辛烈更甚 。与甲鱼肉同食，冷热相反，于人不利 。所以甲鱼不宜加芥末作为调味品 。
6、甲鱼与芹菜不能同食：二者同食可使蛋白质变性影响营养吸收 。
7、甲鱼与橘子不能同食：甲鱼富含蛋白质 ， 橘子中含有果酸，二者同食 ， 会使蛋白质与果酸结合 ， 使蛋白质凝固，不易吸收 。
不会 。
一、水和食物：
（1） 甲鱼对水质的要求较高，需求水质清新、溶氧丰富 。如果用自来水，要先放置，让太阳晒两天 。此外为了保持水的清洁，注意清理饮食残留对水质的污染 。
（2）刚开始要喂绞碎的小杂鱼和碎肉 ， 差不多一个月大的时候可以喂食小杂鱼或人工配合饵料 。
二、环境：
（1）水缸要放在向阳通风的位置 。
(2)甲鱼是两栖动物，要半水半岸 。在鱼缸里面放几块小石头，让甲鱼可以爬出水面 。
（3）换水要留一半，不能一次性全换干净 。让甲鱼对环境保持保持熟悉感 。
生活环境
甲鱼主要生活在湖泊、池塘、水库、三角湾和流动缓慢的河里 。
甲鱼是变温动物，为水陆两栖，用肺呼吸，所以在养鳖池的周围或中心要有足够面积的陆地沙滩以便它进行陆上活动 。
甲鱼的生活习性可归纳为“三喜三怕”，即喜静怕惊，喜阳怕风 ， 喜洁怕脏 。甲鱼对周围环境的声响反应灵敏，只要周围稍有动静，甲鱼即可迅速潜入水底淤泥中，所以养鳖场或养鳖池的环境一定要保持安静 。甲鱼如果经常受到惊吓，对其生长繁殖都是很不利的 。
鳖为水生杂食动物，喜食动物性饵料 。幼鳖以水生昆虫、水蚯蚓、蝌蚪、小虾等为食 。成鳖摄食田螺类，蛤蜊等软体动物、鱼、虾以及动物尸体(因追不到鱼) ， 也食蔬菜、水果、杂粮等植物性饲料 。
以上内容参考：百度百科-甲鱼
###其它资料参考###甲鱼又名鳖、元鱼、团鱼等，味咸，性平，自古被视为滋补佳品 。现代医学研究也发现，甲鱼肉及其提取物能有效地预防和抑制肝癌、胃癌、急性淋巴性白血病 ， 并用于防治因放疗、化疗引起的虚弱、贫血、白细胞减少等症 。甲鱼亦有较好的净血作用，常食者可降低血胆固醇 ， 因而对高血压、冠心病患者有益 。甲鱼还能“补痨伤，壮阳气，大补阴之不足 。”食甲鱼对肺结核、贫血、体质虚弱等多种病患亦有一定的辅助疗效 。但是以下四类人群就应该忌食或慎食甲鱼：
1.肝炎患者 。肝炎患者由于胃黏膜水肿，小肠绒毛变粗变短，胆汁分泌失调等因素，消化吸收机能大大减弱 。而甲鱼含有很丰富的蛋白质，病人食后不仅难以吸收 ， 反而会加重肝脏负担，使食物在肠道中腐败，从而会引起腹痛、恶心、呕吐、消化不良等现象；严重时肝细胞还会大量坏死，血清胆红素剧增，体内有毒的血氨难以排出 ， 会使病情迅速恶化，诱发肝昏迷，甚至死亡 。
2.肠胃功能虚弱者 。凡是患有消化系统疾病，诸如胃肠炎、胃溃疡、胆囊炎，以及中医所说的热病等患者 ， 皆不宜食用甲鱼 。
3.孕妇 。甲鱼性味咸寒，具有较强的通血络、散瘀块作用，因而有堕胎之弊，鳖甲(即甲鱼壳)的堕胎力比鳖肉更强；且吃后易引发胃肠不适等症状或产生其它副作用 。
4.失眠者 。因甲鱼含有很丰富的蛋白质，食后难以吸收，更会使人辗转难眠 。
另外，甲鱼是多年生的食品，体内会有大量寄生虫，烹调不当 ， 人吃后往往会生?。煌?，吃甲鱼时不宜与鸡蛋及苋菜同吃；也不宜吃死甲鱼，因为甲鱼含有较多的组胺酸，死后极易腐败变质，如果食用不卫生的变质甲鱼，很容易引起食物中毒 。
肠胃功能虚弱、消化不良的人应慎吃 尤其是患有肠胃炎、胃溃疡、胆囊炎等消化系统疾病患者不宜食用 。
失眠、孕妇及产后泄泻也不宜食 以免吃后引发胃肠不适等症或产生其它副作用 。
另外 ， 据民间及有关资料记载，吃甲鱼时不宜与鸡蛋及苋菜同吃，也不宜吃死甲鱼，因为甲鱼含有较多组胺酸，死后极易腐败变质 。如果食用不卫生的变质甲鱼，很容易引起食物中毒 。
###其它资料参考###甲鱼，俗称鳖，王八等，是我国传统的中药材 ， 历代医书古籍均对其药用功效有描述 ， 甲鱼全身都是宝，其中头、肉、血、蛋、胆均可入药 。
甲鱼味道鲜美，营养成分丰富 ， 能养阴清风、平肝息风，是一种很好的滋补食品 。甲鱼虽然营养价值高，但有一些不宜食用，肝病的人不宜食用，甲鱼富含蛋白质，肝病的人吃高蛋白的食物容易引发肝性脑病 。肠胃炎、胃溃疡等消化系统不宜食用甲鱼 ， 甲鱼不容易消化吸收，会增加消化系统的负担 。
###其它资料参考###甲鱼的胆囊头部和内脏不能吃 。从甲鱼的裙边底下沿周边割开，将盖掀起，去除内脏；还有一种方法，是用剪刀或尖刀在甲鱼的腹部切开十字刀口，挖出内脏，用清水洗净 。内脏掏净后 ， 洗净，斩掉四爪尖和尾鞘，去掉四脚附着的黄油 。另外 ， 甲鱼体内的黄油腥味异常，一定要除净 。
功效
具有滋阴凉血、补益调中、补肾健骨、散结消痞等作用 。可防治身虚体弱、肝脾肿大、肺结核等症 。也可降低血胆固醇，对高血压，冠心病具有一定的辅助疗效 。
禁忌人群
肝炎患者、患有肠胃炎、胃溃疡、胆囊炎等消化系统疾病患者忌食；失眠、孕妇及产后泄泻忌食；肠胃功能虚弱、消化不良的人慎吃 。
适宜人群
一般人群均可食用 。尤适宜肝肾阴虚、营养不良、糖尿病、冠心病患者 。
甲鱼，学名鳖，俗称水鱼、团鱼和王八等，是一种卵生两栖爬行动物，甲壳边缘呈柔软状裙边，颜色墨绿 。甲鱼常在水底的泥沙中生活 ， 喜食鱼、虾等小动物，瓜皮果屑、青草以及谷物等也吞食 。全身分为头、颈、躯干、四肢和尾五部分 。
憋
【老鳖为什么不能吃】甲鱼其头像龟，但背甲没有乌龟般的条纹，乌龟和甲鱼是同一科的两种不同的动物 。乌龟是硬壳，壳面有裂状纹，坚硬，头椭圆 ， 有硬喙，无牙齿，头及四肢都有花纹；甲鱼是软壳 ， 壳面较光滑，壳深绿色，无花纹，较软，头尖 ， 有牙齿 。王八则是甲鱼的俗称 。乌龟大多性情温和，不主动攻击其他动物（不包括它认为是食物的东西） 。而甲鱼是餐桌上的大补之品，它和乌龟不同性情凶猛，常在其认为会受到危险时就主动攻击其他动物 。
