土豆胡萝卜丝怎么做好吃吗 _胡萝卜

胡萝卜土豆丝怎么做好吃胡萝卜土豆丝如何做好吃？

1、原料：胡萝卜、土豆、葱、蒜、青椒、油、盐、五香粉。
2、胡萝卜1根，土豆1个，青椒1个，葱蒜适量。
3、胡萝卜和土豆清冼干净去皮擦丝(盆里放清水加一点白醋) 。
4、多投几次去除淀粉。
5、淀粉少不糊锅。
6、准备好葱蒜青椒。
7、平底锅加热加点油炒香葱花和蒜片。
8、加胡萝卜丝和土豆丝翻炒。
9、加青椒丝加盐加五香粉炒均匀。

1、土豆丝和胡萝卜丝一起炒好吃。
2、最好加点青椒丝，炒时加点醋，色香味俱全。土豆和胡萝卜都含有蛋白质、碳水化合物、纤维素，同时都含维生素和钙镁钾等矿物质。青椒富含维生素C 。但三者成熟时间不同，可先炒胡萝卜丝，再加土豆丝，两者七成熟时再加青椒丝。
###其它资料参考###【土豆丝炒胡萝卜丝】
食材：土豆丝，胡萝卜丝，大蒜，调味汁，食盐，食用油，
做法：
1、把土豆刮皮，清洗干净，用工具擦成丝，胡萝卜也洗干净，擦成丝，一起清洗干净，把土豆淀粉清洗掉，下锅之前泡在水里，胡萝卜事实上不用清洗的，我偷了个懒，直接装在一起了。
2、热锅凉油，放大蒜煸炒出香味，这个时个火不要大，中火就可以了。
3、把土豆丝和胡萝卜丝，沥干水分，一起倒入锅中，开大火，快速翻炒几个来回，放食盐一起继续翻炒。
4、然后倒入一勺调味汁（超市卖的瓶装调味汁）再翻炒几个来回让其入味就可以了。
简单又好看的一道菜，只要几分钟的时间就能上桌，即便是新手，小白也无压力，土豆丝是我家一年到头吃得最多的一道菜了，不妨学着做做，临近中秋，不会做菜的小伙们可以学学这道菜，到是做给家人吃，也是很不错的哟，喜欢我的文章，请点赞，收藏，转发，不知道吃什么的时候来找小厨，小厨每天都会给大家带来原创美食菜谱，欢迎关注！
秘诀
1、土豆擦成丝之后，要用清水冲洗两到三次，把土豆淀粉冲洗干净。
2、土豆丝下锅之前，一直要泡在水里。
3、全程大火翻炒。
###其它资料参考###炒的步骤如下：
1、土豆，胡萝卜，大蒜去皮洗净，香菜择洗干净。
2、土豆用擦丝器擦成丝，冷水浸泡5-10分钟，泡出淀粉，胡萝卜同样用擦丝器擦成丝备用。
3、锅中加入适量的水烧开，下入土豆丝和胡萝卜丝过水焯一下，然后过冷水。
4、过冷水后控净水分，葱洗净切碎，蒜切碎。
5、炒锅加入适量的油，爆香五香粉和葱花，加入土豆丝和胡萝卜丝翻炒。
【土豆胡萝卜丝怎么做好吃吗】6、炒至土豆丝变软，加入盐、蒜、少许辣椒油、少许生抽调味，最后撒入香菜末调味。

土豆 胡萝卜丝怎么做好吃吗

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