白萝卜跟什么煮好吃 _白萝卜

白萝卜跟什么煮汤好吃？

白萝卜跟什么煮汤好吃
白萝卜跟什么煮汤好吃？我们经常说冬吃萝卜夏天吃姜，白萝卜是很多人都喜欢吃的一种蔬菜，由于白萝卜性凉，秋冬季节进食时最好搭配一定温热性食材食用，那么白萝卜跟什么煮汤好吃呢？
白萝卜跟什么煮汤好吃11、白萝卜海带汤
原料：白萝卜片300克、水发海带100克盐、味精、清汤、香菜、姜
做法：
（1）水发海带洗净、切菱形块香菜洗净，切断姜洗净，切丝。
（2）锅置火上，倒入清汤大火煮沸，放入白萝卜片、海带块、姜丝
（3）大火再次煮沸后改小火煮约1小时至海带丝熟烂，加盐、味精调味，撒上香菜段即可。
2、白萝卜炖羊肉
原料：白萝卜500 克，羊肉250 克，酱油30 克，白糖50 克，葱15 克，姜15克，大茴香2 个，植物油50 克，料酒、盐、味精备适量。
做法：
（1）将羊肉洗净，切成5 厘米见方的块，用热水焯一下捞出，沥水备用。
（2）将萝卜切成5 厘米见方的块，用热水焯一下，汤水备用。
（3）铁锅内放50 克油，油热至七成时，放白糖，用铲子不断地搅拌至糖冒泡时放肉翻炒，待肉均匀上色后，放酱油50 克，同时放葱段、姜片、大茴香。
（4）盖锅盖炖5 分钟后放入温水，用大火炖开后，放料酒，改为文火炖。待肉六成熟时，将萝卜倒锅内，放盐，将肉和萝卜炖烂熟时，放味精出锅装碗即可食用。
3、白萝卜鲫鱼汤
原料：白萝卜、鲫鱼、葱、姜、盐、鸡精（可?。?，醋（可?。?
做法：
（1）鲫鱼一条处理干净，白萝卜适量
（2）白萝卜切薄片，越薄越容易入味葱、姜切片
（3）葱姜入锅爆香，将鲫鱼放入锅中两面煎硬
（4）添入汤碗容量1、5倍的`水
（5）大火煮开鱼汤直至鱼汤变成奶白色，转中火煮至水量减少至2/3左右加入薄白萝卜片
（6）接着煮至萝卜到自己喜欢的软硬程度，调入少量盐，如果个人喜欢，还可以调入一点鸡精提鲜，一点醋去腥。
4、白萝卜梨汤
原料：白萝卜、梨、冰糖
做法：
（1）原料准备，白萝卜去皮
（2）把去皮的白萝卜切片，大小随个人喜好
（3）把梨也切块，不用去皮，只要将梨外皮刷洗干净就行
（4）最后把梨块和白萝卜片一起放入锅里，加入适量清水和冰糖煮20分钟即可
（5）取汤饮用，果肉不要
5、白萝卜+葱：
把葱段、姜片和白萝卜片一起煮汤即可。
1、白萝卜和海带一起煮汤有化痰消肿的功效。
2、秋冬季吃羊肉可驱散寒冷、温暖心胃，还能补气益血、滋养肝脏、改善血液循环。
3、白萝卜和鲫鱼煮汤有温中下气、健脾利湿的功效。
4、梨有润肺凉心、消痰去火的功效，跟白萝卜一起榨汁喝，不仅能掩盖白萝卜的辛辣味，还可以让食疗功效加倍。
5、把葱段、姜片和白萝卜片一起煮汤，有散寒、止咳的功效，这道汤还可预防感冒。
白萝卜跟什么煮汤好吃2白萝卜怎么吃滋补效果更好
白萝卜排骨汤
材料
排骨300g、白萝卜300g、枸杞适量、黄芪适量、当归适量、盐少许、生姜少许。
做法
1、将排骨切成小段，然后用开水烫一下，可去除血水。
2、将生姜切成片，白萝卜切成块，与枸杞、黄芪、当归一同放入加有半锅水的锅中。
3、用大火烧开后转至小火慢炖2小时左右即可。
4、在时间要到的前3分钟可加入适量的盐。
这款汤不但美味，而且有消食健胃、理气化痰的作用，对于治疗小孩的厌食症有非常好的作用。
汤中的排骨有补虚弱、强筋骨的作用，在夏天多食用这款汤不但味美，而且清甜不油腻，是非常好的降暑解渴的食物。
萝卜烧肉
材料
五花肉300克、白萝卜1个、姜1小块。
做法
1、将五花肉洗净切开，白萝卜切成小块、姜切成片状。
2、锅中倒入适量油烧热，然后将肉放入锅中翻炒。
3、肉表面微黄则放入姜片、2个八角、2大勺冰糖、1勺老抽再进行翻炒。
4、将锅中加入适量的热水及小勺盐，大火烧开后转小火炖20分钟。
5、再将白萝卜放入锅中炖半小时左右即可。
此菜色不但美味，且具有促消化、增食欲、止咳化痰的作用，适合诸多人食用。
鲜鱼萝卜汤
材料
白萝卜1截、姜片适量、新鲜刁子鱼。
做法
1、将白萝卜洗净去皮切成丝。
2、将处理好的刁子鱼放入加有适量油的锅中，然后进行两面煎，直至鱼表面金黄。
3、鱼煎好后加入适量水，水超过鱼身，然后将姜片放入锅中，大火烧开，转至小火慢炖半小时左右。
4、最后加入白萝卜丝煮十分钟左右即可。
刁子鱼是常见鱼类，备受人们欢迎，它不但含有丰富的蛋白质，其脂肪含量较少，人们即使食用过多也不用担心会出现发胖的现象。
此鱼除了含有蛋白质之外，其鱼肉含有叶酸、维生素素B2、维生素B12等维生素，其具有滋补健胃、清热解毒、止嗽下气的功效。
将刁子鱼与白萝卜一起食用，则滋补的`作用翻倍，适合多数人食用，我强烈推荐。
鲫鱼萝卜豆腐汤
材料
小鲫鱼2条，白萝卜50克，豆腐100克，枸杞适量，小葱、香菜适量，姜3克，猪油适量，白胡椒粉少量，盐，鸡精。
做法
1、将白萝卜洗净切成丝，豆腐切成片，枸杞放入水中泡一会葱切成段，姜切成片备用。
2、将洗净的鲫鱼放入加热过的油锅中煎制，然后加入生姜、热水、葱、白胡椒，大火煮开，然后转至小火煮半小时左右。
3、最好将萝卜丝、豆腐、枸杞、鸡精、盐加入锅中煮五分钟左右即可。
此汤是较为常见的，做法也是非常的简单，不要小瞧此汤，其具有消脂化、，润肺止咳、消积化滞的功效，对高血脂症、化风咳痰、消化不良、痢疾等病能起到药疗作用。
患有以上疾病的人群，每天可以适量饮用些，对于疾病的治疗具有辅助的效果，建议大家不妨一试哦。
白萝卜跟什么煮汤好吃3白萝卜和什么一起炖汤
白萝卜营养丰富，含有大量的维生素C、膳食纤维、芥子油、淀粉酶及钙、铁、锌等矿物质，有较高的营养价值，白萝卜中含有膳食纤维、芥子油等物质，可以促进肠胃的蠕动，有增进食欲、帮助消化的作用，白萝卜经常和排骨、狗肉、杏仁等一起炖汤，不仅味道鲜美，还含有多种营养物质。
白萝卜狗肉汤
原料
萝卜300克，鲜狗肉200克，香菜末20克，葱花20克，姜末10克。
做法
1、净锅置火上，加入植物油烧热，下葱花、姜末炒香；
2、再放入狗肉块煸干水分，烹入料酒、香醋，添入鲜汤；
3、然后加入花椒水、白糖，用旺火烧沸，撇去浮沫；
4、再转小火煮至八分熟，放入萝卜块、精盐，续煮至熟烂。
5、最后加入味精调匀，出锅盛入汤碗中，撒上香菜未即可。
蛤蜊白萝卜汤
材料
蛤蜊10只，白萝卜50克，葱花适量。
做法
1、蛤蜊洗净，白萝卜洗净，去皮切丝；
2、锅内放入适量的清水烧开；
3、先放入蛤蜊煮开，然后放入白萝卜丝煮开；
4、放入适量的盐、味精、胡椒粉及葱花拌匀即可。
白萝卜杏仁汤
原料
白萝卜、胡萝卜、瘦肉、杏仁、食盐。
做法
1、萝卜洗净去皮切块，瘦肉也切成块；
2、锅置火上，加入青萝卜、胡萝卜、瘦肉、杏仁、水适量；
3、中小火煲2小时，加盐调味即可。
白萝卜排骨汤
原料
白萝卜，排骨，葱，姜，料酒，盐。
做法
1、将白萝卜洗净，去皮切块；
2、排骨洗净，放入沸水锅中，焯烫出血沫，捞出冲洗干净；
3、将白萝卜、排骨放入炖锅中，加适量水；
4、大火烧开，放姜、料酒，转小火炖煮2个小时左右；
5、出锅时放适量盐，撒上葱末即可。

白萝卜配什么炖汤好
白萝卜配什么炖汤好，萝卜是在我们的日常生活中可以说是最常见的蔬菜，而且它的营养价值很高，对于人体还有很多的好处，白萝卜经常用来炖汤。萝卜跟很多食物都可以搭配，那么白萝卜配什么炖汤好？
白萝卜配什么炖汤好1白萝卜的好搭档
一、白萝卜+海带：
海带和紫菜含碘丰富。白萝卜和海带一起煮汤有化痰消肿的功效，对预防甲状。腺肿大有一定功效。
【食谱推荐】
白萝卜海带汤
原料：白萝卜片300克、水发海带100克盐、味精、清汤、香菜、姜
做法：
1、水发海带洗净、切菱形块香菜洗净，切断姜洗净，切丝。
2、锅置火上，倒入清汤大火煮沸，放入白萝卜片、海带块、姜丝
3、大火再次煮沸后改小火煮约1小时至海带丝熟烂，加盐、味精调味，撒上香菜段即可。
二、白萝卜+羊肉：
秋冬季吃羊肉可驱散寒冷、温暖心胃，还能补气益血、滋养肝脏、改善血液循环。
但“肉生痰” ，羊肉吃多了容易上火，如果和有清凉作用的白萝卜一起炖着吃，不仅化痰、泻火，而且还能解油腻，让营养互补。
【食谱推荐】
白萝卜炖羊肉
原料：白萝卜500 克，羊肉250 克，酱油30 克，白糖50 克，葱15 克，姜15克，大茴香2 个，植物油50 克，料酒、盐、味精备适量。
做法：
1、将羊肉洗净，切成5 厘米见方的块，用热水焯一下捞出，沥水备用。
2、将萝卜切成5 厘米见方的块，用热水焯一下，汤水备用。
3、铁锅内放50 克油，油热至七成时，放白糖，用铲子不断地搅拌至糖冒泡时放肉翻炒，待肉均匀上色后，放酱油50 克，同时放葱段、姜片、大茴香。
4、盖锅盖炖5 分钟后放入温水，用大火炖开后，放料酒，改为文火炖。待肉六成熟时，将萝卜倒锅内，放盐，将肉和萝卜炖烂熟时，放味精出锅装碗即可食用。
三、白萝卜+鲫鱼：
白萝卜和鲫鱼煮汤有温中下气、健脾利湿的功效。这道汤还妙在“二白”食材上，白萝卜浸在奶白色的鱼汤里，让人看着就很有食欲。
【推荐食谱】
白萝卜鲫鱼汤
原料：白萝卜、鲫鱼、葱、姜、盐、鸡精（可?。? ，醋（可?。?
做法：
1、鲫鱼一条处理干净，白萝卜适量
2、白萝卜切薄片，越薄越容易入味葱、姜切片
3、葱姜入锅爆香，将鲫鱼放入锅中两面煎硬
4、添入汤碗容量1、5倍的水
5、大火煮开鱼汤直至鱼汤变成奶白色，转中火煮至水量减少至2/3左右加入薄白萝卜片
6、接着煮至萝卜到自己喜欢的软硬程度，调入少量盐，如果个人喜欢，还可以调入一点鸡精提鲜，一点醋去腥。
四、白萝卜+梨：
可润肺、清热、化痰。梨有润肺凉心、消痰去火的功效，跟白萝卜一起榨汁喝，不仅能掩盖白萝卜的辛辣味，还可以让食疗功效加倍。
秋冬季，脾胃不好的人，如果不能喝太凉的果汁，还可以将二者一起煮水喝。
【食谱推荐】
白萝卜梨汤
原料：白萝卜、梨、冰糖
做法：
1、原料准备，白萝卜去皮
2、把去皮的白萝卜切片，大小随个人喜好
3、把梨也切块，不用去皮，只要将梨外皮刷洗干净就行
4、最后把梨块和白萝卜片一起放入锅里，加入适量清水和冰糖煮20分钟即可
5、取汤饮用，果肉不要
白萝卜配什么炖汤好2白萝卜鲫鱼汤
白萝卜一定要选用土生土长的萝卜，这样的萝卜一般都不是很辛辣，然后把萝卜切成一片片的，鲫鱼也要处理好，还有葱姜都要切片，这个时候把葱姜放锅里面爆香，然后把鲫鱼煎成两面金黄，再加一大碗水进去，记得一定要超过鱼，等鲫鱼的汤到了奶白色，在把之前切好的萝卜放进去，加一点盐，最后加一点鸡精和醋，煮到汤沸腾就可以出锅了。
白萝卜排骨汤
同上面一样，萝卜要选好，还有就是排骨要洗干净切成小段，放进冷水锅里面把排骨放进去，煮开之后里面的血水捞出来冲洗一下备用，然后取一个砂锅，把弄好的排骨放进去，白萝卜也放进去，假如适量的水就打开火开始煮了，等汤沸腾之后就把大火改成小火，人生如戏小火在里面加一块拍碎的姜和一个八角，这样熬出来的汤更加的香。
白萝卜炖羊肉
准备好新鲜的萝卜和新鲜的羊肉，把萝卜清洗干净之后切成块，最好是把萝卜也焯一下水，羊肉洗干净之后也切成块，用开水焯一下以后备用，然后锅里面烧油放一点白糖，炒糖色，然后在把羊肉放进去翻炒，加上酱油把颜色炒出来，在放姜片和茴香，在往里面加水盖上盖子煮沸腾，等到肉差不多的时候就把切好的萝卜放进去煮，加一点食盐等炖烂之后就可以了。
红白萝卜炖筒骨
白萝卜其实还是可以和胡萝卜一起炖汤的，还要加上新鲜的`筒子骨，因为筒子骨里面的营养价值很高，钙也是很丰富的，最适合给孩子喝了，做法其实和之前的萝卜排骨汤是一个道理，只是多加了胡萝卜，但是一定要注意的就是筒子骨的油脂很重，所以要注意，可以的话就把上面这层油脂去掉一点，不过还是很好喝的。
白萝卜海带汤
因为白萝卜是属于寒凉的，能够有效的泻火，在做的时候先把白萝卜洗干净切成片，海带也处理好，最好是切成一段段的，姜丝也要切好，就是在汤锅里面放好水，把处理好的白萝卜和海带全部放进去，还有姜丝，用大火煮沸，之后转小火，加一点食盐和味精调味，再煮一会之后差不多就可以关火了。
白萝卜配什么炖汤好3白萝卜羊肉汤
一直都很喜欢在冬天吃羊肉，冬季进补也首推羊肉。羊肉蛋白质含量高，肉质纤维细，搭配白萝卜有非常好的口感。
食材：羊肉200克，白萝卜200克
配料：姜、胡椒、小葱、料酒
调料：盐
做法：1、羊肉洗净切块，建议用羊腿肉或者羊腩。焯水洗去血沫，备用。
2、白萝卜洗净，刮一下皮，去头尾，切块。
3、姜切片，葱一部分切葱段，另一部分切葱花备用。
4、砂锅内放清水，烧开后下入羊肉，姜片、葱段，料酒，继续煮开，转小火炖至羊肉将熟。
5、加入萝卜块，继续煮20分钟。
6、放盐、胡椒调味。起锅后撒上葱花，既能装饰又能增香。
白萝卜排骨汤
萝卜排骨汤是经典家常菜，很多人都会做。吃起来也好吃。
食材：白萝卜300克，排骨300克。
配料：姜、葱各适量。
调料：盐、胡椒粉。
做法：1、排骨洗净切块，水焯洗去血沫。
2、萝卜洗净切块。
3、姜洗净切姜片，葱切成葱花。
4、砂锅内放清水，烧开后下排骨，大火煮开转小火，炖至排骨将熟。下入萝卜块，继续煮20分钟至半小时。
5、起锅调味，放入盐、胡椒调味，撒葱花即可食用。
关于白萝卜煲汤与什么搭配的总结
1、白萝卜是一种适合在冬季食用的食材，口感清甜水润，有很好的补水滋润功效，做汤的话汤色清澈鲜甜。
2、白萝卜作为蔬菜，在煲汤的时候搭配肉类食材比较适合。通常可以搭配的有牛肉、羊肉、猪肉、鱼肉、虾仁等。也可以搭配玉米、海带、花生、豆腐等食材。

###其它资料参考###白萝卜搭羊肉煲汤很好喝，而且也是很常见的食材，很适合现在季节喝的。
白萝卜炖羊肉
羊肉：150克、白萝卜：300克、红椒：少许、大葱：少许、香葱：少许、姜：少许、油：适量、盐：少许、桂皮粉：少许、白芷：少许、味精：少许、料酒：少许
步骤详解
1将羊肉洗干净备用。
2白萝卜洗干净去皮备用。
3将白萝卜十字切法，切成薄片。
4将羊肉切成片。
5将葱切成圈，红椒和姜切成末。
6开大火，将锅烧热，锅热后放入油，油热后放入羊肉,料酒翻炒。
7羊肉炒变色后放入葱姜，白芷,桂皮粉,炒出香味。
8锅里放入小半锅开水，将羊肉炖十分钟。
9十分钟后放入白萝卜,锅热起来后，转小火炖十五分钟左右。
10炖好后，放入盐,味精进行调味。
11盛出来撒上葱花即可。
羊肉营养价值：
1.羊肉含有丰富的蛋白质，其含量较猪肉牛肉高。
2.羊肉与猪肉忽和牛肉比，钙、铁、维生素C含量更多。
3.羊肉具有独特的膻味，主要是因为脂肪中含有石碳酸的成分，去掉脂肪之后，羊肉便不会再有膻味。
白萝卜营养价值
1. 增强机体免疫功能：
萝卜含丰富的维生素C和微量元素锌，有助于增强机体的免疫功能，提高抗病能力；
2. 帮助消化：
萝卜中的芥子油能促进胃肠蠕动，增加食欲，帮助消化；
3. 帮助营养物质的吸收：
萝卜中的淀粉酶能分解食物中的淀粉、脂肪、使之得到充分的吸收；
4. 防癌抗癌：
萝卜含有木质素，能提高巨噬细胞的活力，吞噬癌细胞。此外，萝卜所含的多种酶，能分解致癌的亚硝酸胺，具有防癌作用。

###其它资料参考### 白萝卜与什么煲汤
白萝卜与什么煲汤，白萝卜是大家非常熟悉的食物之一，白萝卜是秋冬的应季蔬菜，含有多种营养物质，用来炖汤再合适不过，但是白萝卜的做法有很多，那么白萝卜与什么煲汤呢？
白萝卜与什么煲汤1白萝卜一般都能煲肉、菜,都有一定的营养价值,而且味道鲜美,但在食用时要注意适量,以免引起消化不良。
1、白萝卜肉汤:白萝卜与各种肉类食物一起炖,如鸡肉、鸭肉、猪肉,还可以吃羊肉、牛肉等。这类肉食中蛋白质含量较多,还含有多种矿物质,搭配白萝卜后,能达到荤素搭配的效果,营养价值也会提高,适合体质虚弱或长身体的儿童喝,有助于补充身体所需的营养,痛风、高尿酸血症人群不要吃,以免影响病情
2、多吃蔬菜白萝卜汤:白萝卜与菠菜、油麦菜、菠菜等一起炖煮,味道更佳。这类蔬菜都是高纤维的食物,搭配起来能促进胃肠道蠕动,防止便秘,还能帮助改善大便比较干燥的问题。
白萝卜和什么煲汤好
白萝卜大多数和海带、羊肉、猪肉、鲫鱼等煲汤比较的好，搭配食材以后其中含有丰富的营养价值，有利于补充体内多种的营养物质。
1、白萝卜+海带：还在里面含有丰富的碘元素和多种的矿物质，搭配萝卜瘦以后有利于起到辅助化痰消肿的功效，同时还有利于预防甲状腺的疾病。
2、白萝卜+羊肉：羊肉属于是温补性的食物，可以起到补肾壮阳功效，和萝卜一起煲汤喝有利于缓解身体出现的肾阳亏虚和身体乏力，以及耳鸣到汗等多种症状。
3、白萝卜+猪肉：猪肉里面含有蛋白质和多种的微量元素，搭配萝卜做肉丸萝卜汤通常味道比较的鲜美，还有利于补充体内的蛋白质和多种的营养物质，可以辅助提高自身的机体免疫力。
4、白萝卜+鲫鱼：鲫鱼里面含有不饱和脂肪酸和蛋白质等多种营养成分，和萝卜一起煲汤喝通常可以起到辅助健脾利湿的作用。
平时饮食还要互助搭配，均衡营养，全方面补充体内所需的.营养物质，从而可以防止身体出现营养缺失和营养缺乏，避免过多摄入油腻煎炸类的食物。
白萝卜与什么煲汤2白萝卜性凉味甘辛，具有消食化滞、宽中下气、解毒消热、化痰通便等功效。通常白萝卜和肉类食物搭配食用较好，如牛肉、鸡肉、羊肉、鲫鱼、豆腐、猪肉、排骨等。
因白萝卜性偏凉，所以与性温或性平的食物在一起炖汤，较能发挥白萝卜的功效，如羊肉、牛肉、鲫鱼、排骨等，两者在食药性上互补。
而且白萝卜中含有的营养成分主要为碳水化合物、纤维素，再为蛋白质、维生素A、硒等，而羊肉、牛肉、鲫鱼、排骨中含有优质蛋白质、脂类、脂溶性维生素、B族维生素和矿物质等，白萝卜和以上食物一起炖汤，能够互补两者营养成分中不足之处，既营养又美味。
白萝卜虽然美味可口、营养丰富，但是阴虚体寒、脾胃虚寒人群不宜吃太多，尤其是搭配其他凉性食物时。因白萝卜性偏寒凉，吃太多可加重体内寒气，可能会加重胃寒，导致胃痛、反酸、大便糖稀、乏力等不适症状。另外白萝卜还有通气的功能，可能导致排气增多，加重气虚症状。
白萝卜与什么煲汤3白萝卜的5个好搭档
一、白萝卜+海带：
海带和紫菜含碘丰富。白萝卜和海带一起煮汤有化痰消肿的功效，对预防甲状（xian）肿大有一定功效。
【食谱推荐】
白萝卜海带汤
原料：白萝卜片300克、水发海带100克盐、味精、清汤、香菜、姜
做法：
1、水发海带洗净、切菱形块香菜洗净，切断姜洗净，切丝。
2、锅置火上，倒入清汤大火煮沸，放入白萝卜片、海带块、姜丝
3、大火再次煮沸后改小火煮约1小时至海带丝熟烂，加盐、味精调味，撒上香菜段即可。
二、白萝卜+羊肉：
秋冬季吃羊肉可驱散寒冷、温暖心胃，还能补气益血、滋养肝脏、改善血液循环。
但“肉生痰”，羊肉吃多了容易上火，如果和有清凉作用的白萝卜一起炖着吃，不仅化痰、泻火，而且还能解油腻，让营养互补。
【食谱推荐】
白萝卜炖羊肉
原料：白萝卜500 克，羊肉250 克，酱油30 克，白糖50 克，葱15 克，姜15克，大茴香2 个，植物油50 克，料酒、盐、味精备适量。
做法：
1、将羊肉洗净，切成5 厘米见方的块，用热水焯一下捞出，沥水备用。
2、将萝卜切成5 厘米见方的块，用热水焯一下，汤水备用。
3、铁锅内放50 克油，油热至七成时，放白糖，用铲子不断地搅拌至糖冒泡时放肉翻炒，待肉均匀上色后，放酱油50 克，同时放葱段、姜片、大茴香。
4、盖锅盖炖5 分钟后放入温水，用大火炖开后，放料酒，改为文火炖。待肉六成熟时，将萝卜倒锅内，放盐，将肉和萝卜炖烂熟时，放味精出锅装碗即可食用。
三、白萝卜+鲫鱼：
白萝卜和鲫鱼煮汤有温中下气、健脾利湿的功效。这道汤还妙在“二白”食材上，白萝卜浸在奶白色的鱼汤里，让人看着就很有食欲。
【推荐食谱】
白萝卜鲫鱼汤
原料：白萝卜、鲫鱼、葱、姜、盐、鸡精(可省)，醋(可省)
做法：
1. 鲫鱼一条处理干净，白萝卜适量
2. 白萝卜切薄片，越薄越容易入味葱、姜切片
3. 葱姜入锅爆香，将鲫鱼放入锅中两面煎硬
4. 添入汤碗容量1.5倍的水
5. 大火煮开鱼汤直至鱼汤变成奶白色，转中火煮至水量减少至2/3左右加入薄白萝卜片
6. 接着煮至萝卜到自己喜欢的软硬程度，调入少量盐，如果个人喜欢，还可以调入一点鸡精提鲜，一点醋去腥。
四、白萝卜+梨：
可润肺、清热、化痰。梨有润肺凉心、消痰去火的功效，跟白萝卜一起榨汁喝，不仅能掩盖白萝卜的辛辣味，还可以让食疗功效加倍。
秋冬季，脾胃不好的人，如果不能喝太凉的果汁，还可以将二者一起煮水喝。
【食谱推荐】
白萝卜梨汤
原料：白萝卜、梨、冰糖
做法：
1、原料准备，白萝卜去皮
2、把去皮的白萝卜切片，大小随个人喜好
3、把梨也切块，不用去皮，只要将梨外皮刷洗干净就行
4、最后把梨块和白萝卜片一起放入锅里，加入适量清水和冰糖煮20分钟即可
5、取汤饮用，果肉不要
五、白萝卜+葱：
秋冬季，是风寒感冒多发的时节。感染风寒后，人会怕冷、怕风、出汗少、鼻塞流涕、咳嗽有痰，此时应吃些让人发热的食物。

###其它资料参考###白萝卜煮排骨汤、豆腐汤、清煮萝卜汤、牛肉萝卜汤、羊排萝卜汤等等比较好喝。白萝卜含丰富的微量元素锌和维生素C ，有助于增强人体免疫力，提高新陈代谢，而且萝卜中还含有淀粉酶，用白萝卜煲汤，可以分解食物中的淀粉、脂肪、使之得到充分的吸收。
白萝卜煮什么汤好喝白萝卜排骨汤非常好喝，首先把排骨剁成小块，放入锅中焯水后洗净白萝卜去皮，切成滚刀块，焯水。然后把排骨和萝卜块放入砂锅中，加入适量的水、黄酒、姜块、葱段，煮沸后捞出浮沫最后盖上盖，炖炖2小时至排骨熟烂，加盐、味精调味即可。
白萝卜豆腐汤做法非常简单。白萝卜白萝卜去皮，切丝，豆腐切?。蟹湃胧柿考μ? ，花椒粒大火煮沸。煮沸后下白萝卜、海带结，换小火煮约15分钟。下豆腐和调料，煮约20分钟，放入香葱末即成。
用白萝卜炖汤可以促进人体消化，箩卜中的芥子油能推动肠胃肠蠕动，提升胃口。不仅如此，白萝卜炖汤还能协助营养元素的消化吸收，为人体提高充足的营养物质。
###其它资料参考###1 白萝卜怎么做好吃又简单白萝卜味甘，辛，性凉，主要营养成分包含蛋白质，脂肪，糖类，膳食纤维，钾，钠，钙，维生素C，芥子油，淀粉酶等，常食有健胃消食，顺气利便，清热生津，止咳化痰的作用。它的烹饪方法比较多，适宜于烧，拌，做汤，炝，炖，煮等，还可用于糕点，小吃的制作，此外还是食品雕刻的重要原料，可用于菜品的装饰和点缀。白萝卜经过腌制后，还可制作成酱菜，萝卜干等。
2 白萝卜和什么搭配最好1.海藻：海藻能调节和平衡血液的酸碱度，还能清热解毒，软坚散结，配伍能顺气宽中，消积滞，化痰的白萝卜，有很好的滋补作用。
2.羊肉：烹饪羊肉时，适当加白萝卜能去膻味，味道鲜美，营养丰富，还能理气和胃，使羊肉食后更容易消化。
3.酸梅：清热化痰，行气宽中的白萝卜配上养阴，生津止渴的酸梅做成汤食用，有宽中行气，化积滞，下气生津，清热化痰的作用，适宜于饮食积滞或进食过饱引起的胸闷，烧心，腹胀，胁痛，烦躁，气逆等症调理。
4.豆腐：豆腐属于植物蛋白，多吃易消化不良，白萝卜易于人体消化吸收，若与豆腐同食，可帮助人体吸收豆腐的营养。
3 陈皮萝卜炖小排材料：白萝卜块，猪肋排各200克，陈皮10克，食盐适量。
做法：
1.猪肋排切成小块，洗净，放入沸水中汆烫后捞出。
2.萝卜块，陈皮分别清洗干净。
3.所有食材放入锅中，加入适量清水，大火煮开后，转小火慢炖1小时。
4.出锅时加食盐调味即成。
好处：白萝卜能行气，改善消化功能，陈皮芳香健脾，行气解郁，搭配排骨炖食对改善气机不畅的症状有一定的帮助。
4 猪肚萝卜汤材料：白萝卜200克，猪肚1个，鸡肉150克，酸菜20克，生姜10克，葱10克，食盐6克，鸡精，胡椒粉少许。
做法：
1.将白萝卜洗净，切成块。
2.猪肚清理干净，切块；鸡肉洗净切块。
3.酸菜洗净切丝；生姜去皮切片，葱洗净切段。
4.锅内烧水，待水开后投入猪肚，用中火煮净血水，捞出待用。
5.取炖盅1个，加入白萝卜块，猪肚，鸡肉，生姜，葱，酸菜，调入食盐，鸡精，胡椒粉，注入适量清水，加盖炖约2小时即成。
好处：此汤清淡可口，略带酸味，食用可增强食欲，帮助消化，适宜于孕妈妈减轻早孕反应用。

###其它资料参考###萝卜炖排骨好吃：
用料：排骨500g、白萝卜300g、盐（薄腌用）25g、生姜一小块、红枣3颗、小葱2颗、花椒20粒、干辣椒1根、料酒适量、白醋几滴、淀粉（清洗排骨用）适量。
步骤：
1、排骨放入适量淀粉。
2、加水浸泡5分钟后洗净。
3、洗好的排骨沥干水分放入盆中。
4、加入20g盐，不要怕盐多，焯过水就不会咸。
5、抓匀，包上保鲜膜薄腌至少2小时。
6、白萝卜去皮切滚刀块。
7、准备好姜片、葱结、花椒和辣椒。
8、腌制好的排骨放入锅中，加入足量水，放入姜片、葱结、花椒、辣椒和少许料酒。
9、大火煮开后再煮3分钟，捞出，流水下冲干净。
10、将排骨、萝卜放入炖锅，再放入姜片、红枣和几滴白醋。
11、加入足量水煮开。
12、加盖转小火焖煮一个半小时。
13、煮至排骨萝卜酥烂即可，根据个人口味加盐（抽油烟机的黄灯光下颜色偏黄）。
14、汤色清澈，味美清爽的萝卜炖排骨就做好啦。
15、成品如下。

###其它资料参考###冬天干燥又冷，热热乎乎的吃一些炖菜，是非常好的选择。白萝卜，属于在冬季价格超实惠的蔬菜，通常买一大根，也花不了多少钱。以下，整理了5种白萝卜的炖法，每一种都是软糯入味，特别下饭。喜欢的亲们在这个冬天一定要试试看哦~
第一道：鲍汁煨萝卜
以下和大家分享一道比肉还香的萝卜做法，即使拿来宴客也合适，吃起来鲜香软糯，滋味十足。配上米饭，一个人吃一锅不是问题。做法更是简单，看一眼就会，全程零难度。
具体制作方法
第一步：准备食材。白萝卜1小根、葱姜蒜适量。
第二步：把白萝卜去皮切成滚刀块，葱姜蒜切末备用。
第三步：锅中倒入适量的油烧热，然后把葱姜蒜末放入锅中煸炒出香味。
第四步：把白萝卜块放入锅中翻炒均匀。
第五步：往锅中放入3勺鲍鱼汁、2勺蚝油、1勺生抽、1勺白糖，然后翻炒均匀。
第六步：往锅中放入1碗清水。
第七步：盖好锅盖，中火烧开后转小火煨15分钟。
第八步：如图，烧到汤汁快干的时候，然后盖好锅再焖5分钟，这样更便于入味，萝卜的口感也更好。
第九步：盛出，撒上少许香葱点缀即可。
多说几句：
1、鲍鱼汁、蚝油、生抽中都有盐味，所以，不用再加盐。
2、鲍鱼汁在超市有卖，如果亲们找不到，可以考虑网购。
第二道：香辣牛肉炖萝卜
这道菜牛肉软烂淳香，萝卜清爽适口，二者搭配，完美。
具体制作方法
第一步：准备食材。牛肉1000克、白萝卜500克、香菇200克、小红辣椒5克、香菜10克、姜10克、蒜15克、八角2个、干红辣椒5克、豆瓣酱20克、味极鲜酱油10毫升、盐8克、白糖5克、料酒5克、食用油20毫升、干辣椒面5克、白芝麻5克、水1000毫升。
第二步：将牛肉切块、白萝卜切块、香菇切块、姜切片、蒜切末、干辣椒切段、香菜切段（装饰用）、小红辣椒切段（装饰用）。
第三步：将牛肉冷水下锅焯一下。焯水的时候，往锅里放入一半的姜片、料酒，焯好后捞出备用。
第四步：锅内倒入10毫升食用油。油热后放入豆瓣酱、干红辣椒煸炒出红油，然后放放姜片、八角煸炒出香味。
第五步：将焯好的牛肉放入锅内煸炒，然后加入糖、味极鲜酱油煸炒均匀。
第六步：往锅内加入水，然后把盐放入锅内调味。待水煮开后，全部倒入电压力锅内，选择牛肉键压至全熟。
第七步：将白萝卜放入锅内焯一下水，然后捞出备用。
第八步：将香菇焯水，捞出放在白萝卜上面备用。
第九步：将压好的牛肉捞出，放入在香菇上面，然后倒入适量的原汤。放在火上再炖15分钟。
第十步：将干辣椒面、蒜末、白芝麻放在牛肉上面。
第十一步：炒锅内倒入剩下的10毫升食用油，油温七八成热的时候，关火。然后泼在干辣椒面上。
第十二步：撒上香菜、淋少许香油即可。
小提示：
1、豆瓣酱有盐，在放盐的时候一定要适量。放少了可以再加，如果一次放多了，那就无法挽回了。
2、这道菜可以单吃，也可以当然火锅来吃，比如捞完肉，再用炖肉的原汤涮个蔬菜，豆腐什么的，非常美味。
第三道：萝卜烧肉
这道萝卜烧肉，五花肉酥烂、萝卜鲜美、色泽诱人、荤素搭配、咸香下饭。
具体制作方法
第一步：准备食材。五花肉300克、白萝卜1个、姜1小块。
第二步：将五花肉切块，白萝卜切块，姜切片备用。
第三步：将五花肉放入锅内，小火开始煸炒。
第四步：煸炒至五花肉表面微黄，有油渗出时，将姜片和两个八角放入锅内煸炒出香味。
第五步：往锅内放入2大勺冰糖、1勺老抽煸炒至冰糖融化上色。
###其它资料参考###1、海带。白萝卜和海带一起炖汤有化痰消肿的功效，对预防甲状腺肿大有一定功效。
2、羊肉。白萝卜和羊肉一起炖汤比较好，主要是由于羊肉可驱散寒冷、温暖心胃，还能补气益血、滋养肝脏、改善血液循环。羊肉食用过多容易上火，和白萝卜一起炖汤喝不仅化痰、泻火，而且还能解油腻，营养互补。
3、鲫鱼。白萝卜和鲫鱼煮汤有温中下气、健脾利湿的功效。
4、梨。白萝卜和梨一起炖汤喝可以起到润肺、清热、化痰的功效，不仅能掩盖白萝卜的辛辣味，还可以让食疗功效加倍。
###其它资料参考###第一道：鲍汁煨萝卜
以下和大家分享一道比肉还香的萝卜做法，即使拿来宴客也合适，吃起来鲜香软糯，滋味十足。配上米饭，一个人吃一锅不是问题。做法更是简单，看一眼就会，全程零难度。
具体制作方法
第一步：准备食材。白萝卜1小根、葱姜蒜适量。
第二步：把白萝卜去皮切成滚刀块，葱姜蒜切末备用。
第三步：锅中倒入适量的油烧热，然后把葱姜蒜末放入锅中煸炒出香味。
第四步：把白萝卜块放入锅中翻炒均匀。
第五步：往锅中放入3勺鲍鱼汁、2勺蚝油、1勺生抽、1勺白糖，然后翻炒均匀。
第六步：往锅中放入1碗清水。
第七步：盖好锅盖，中火烧开后转小火煨15分钟。
第八步：如图，烧到汤汁快干的时候，然后盖好锅再焖5分钟，这样更便于入味，萝卜的口感也更好。
第九步：盛出，撒上少许香葱点缀即可。
多说几句：
1、鲍鱼汁、蚝油、生抽中都有盐味，所以，不用再加盐。
2、鲍鱼汁在超市有卖，如果亲们找不到，可以考虑网购。
第二道：香辣牛肉炖萝卜
这道菜牛肉软烂淳香，萝卜清爽适口，二者搭配，完美。
具体制作方法
第一步：准备食材。牛肉1000克、白萝卜500克、香菇200克、小红辣椒5克、香菜10克、姜10克、蒜15克、八角2个、干红辣椒5克、豆瓣酱20克、味极鲜酱油10毫升、盐8克、白糖5克、料酒5克、食用油20毫升、干辣椒面5克、白芝麻5克、水1000毫升。
第二步：将牛肉切块、白萝卜切块、香菇切块、姜切片、蒜切末、干辣椒切段、香菜切段（装饰用）、小红辣椒切段（装饰用）。
第三步：将牛肉冷水下锅焯一下。焯水的时候，往锅里放入一半的姜片、料酒，焯好后捞出备用。
第四步：锅内倒入10毫升食用油。油热后放入豆瓣酱、干红辣椒煸炒出红油，然后放放姜片、八角煸炒出香味。
第五步：将焯好的牛肉放入锅内煸炒，然后加入糖、味极鲜酱油煸炒均匀。
第六步：往锅内加入水，然后把盐放入锅内调味。待水煮开后，全部倒入电压力锅内，选择牛肉键压至全熟。
第七步：将白萝卜放入锅内焯一下水，然后捞出备用。
第八步：将香菇焯水，捞出放在白萝卜上面备用。
第九步：将压好的牛肉捞出，放入在香菇上面，然后倒入适量的原汤。放在火上再炖15分钟。
第十步：将干辣椒面、蒜末、白芝麻放在牛肉上面。
第十一步：炒锅内倒入剩下的10毫升食用油，油温七八成热的时候，关火。然后泼在干辣椒面上。
第十二步：撒上香菜、淋少许香油即可。
小提示：
1、豆瓣酱有盐，在放盐的时候一定要适量。放少了可以再加，如果一次放多了，那就无法挽回了。
【白萝卜跟什么煮好吃】2、这道菜可以单吃，也可以当然火锅来吃，比如捞完肉，再用炖肉的原汤涮个蔬菜，豆腐什么的，非常美味。

白萝卜跟什么煮好吃

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