“无蔗糖”是什么意思？？
就是没有添加糖分的意思 。
蔗糖，是食糖的主要成分 ， 是双糖的一种，由一分子葡萄糖的半缩醛羟基与一分子果糖的半缩醛羟基彼此缩合脱水而成 。蔗糖有甜味，无气味，易溶于水和甘油，微溶于醇 。有旋光性，但无变旋光作用 。
物理性质
蔗糖极易溶于水，其溶解度随温度的升高而增大，溶于水后不导电 。蔗糖还易溶于苯胺、氮苯、乙酸乙酯、乙酸戊酯、熔化的酚、液态氨、酒精与水的混合物及丙酮与水的混合物，但不能溶于汽油、石油、无水酒精、三氯甲烷、四氯化碳、二硫化碳和松节油等有机溶剂 。
蔗糖属结晶性物质 。纯蔗糖晶体的比重为1.5879，蔗糖溶液的比重依浓度和温度的不同而异 。蔗糖的比旋度为＋66.3°至＋67.0° 。
参考资料来源：百度百科-蔗糖
无蔗糖是指不含蔗糖，虽然不含蔗糖，但不建议糖尿病患者多喝这类饮品，应尽量不喝 。
虽不含蔗糖类直接升高血糖的糖，但为增加口感，还会添加甜味成分，一般是代糖或甜味剂，虽在体内不直接升高血糖 ， 但作为代糖，也含有能量 ， 也会在体内转化为葡萄糖被人体吸收 。
所以无蔗糖食品在体内也会转化为糖，对血糖也有一定影响 ， 通常不建议患者过多进食 。
###其它资料参考###无蔗糖的意思是：一件使用/食用的东西里没有添加蔗糖 。
【蔗糖】百度词条摘录：
蔗糖是人类基本的食品添加剂之一，已有几千年的历史 。是光合作用的主要产物 ， 广泛分布于植物体内，特别是甜菜、甘蔗和水果中含量极高 。以蔗糖为主要成分的食糖根据纯度的由高到低又分为：冰糖、白砂糖、绵白糖和赤砂糖（也称红糖或黑糖） ， 蔗糖在甜菜和甘蔗中含量最丰富，平时使用的白糖、红糖都是蔗糖 。
化学蔗糖 ， 有机化合物，分子量342.3 。无色晶体，具有旋光性，但无变旋 。蔗糖的分子式：C12H22O11 。蔗糖容易被酸水解 ， 水解后产生等量的D-葡萄糖和D-果糖 。不具还原性 。发酵形成的焦糖可以用作酱油的增色剂 。
蔗糖是光合作用的主要产物，广泛分布于植物体内 ， 特别是甜菜、甘蔗和水果中含量极高 。蔗糖是植物储藏、积累和运输糖分的主要形式 。平时食用的白糖、红糖都是蔗糖 。蔗糖由一分子葡萄糖和一分子果糖脱水缩合形成，易溶于水较难溶于乙醇，甜味仅次于果糖 。
###其它资料参考###无糖其实是指无蔗糖，而是使用了代糖，甜蜜素、阿巴斯甜、低聚果糖之类的，热量较低，但口感没那么好 。糖类可大部分转化为脂肪 ， 但脂肪只能消耗转化为能量，不转化部分会积累到皮下组织 。
蔗糖的应用
甜味剂
蔗糖的甜味给人以愉悦的感觉 ， 而且它的甜味纯正、稳定、回味良好 。蔗糖是一种天然有机物，人食用后分解的最终产物是二氧化碳和水 。经过几百年人类的食用证明，蔗糖是安全的食品 。20世纪80年代蔗糖被美国食品药物管理局（FDA）认为是安全的食品而编入目录 。
以上内容参考：百度百科-蔗糖
###其它资料参考###就是不含有蔗糖的意思 。
无糖食品：一般是指不含蔗糖（甘蔗糖和甜菜糖）、葡萄糖、麦芽糖、果糖等的甜味食品，但是无糖食品应含有糖醇（包括木糖醇、山梨醇、麦芽糖醇、甘露醇）等替代品 。
国际通用的概念是，无糖食品不能加入蔗糖和来自淀粉水解物的糖，包括葡萄糖、麦芽糖、果糖、淀粉糖浆、葡萄糖浆、果葡糖浆等 。但是，它必须含有相应于糖的替代物，一般采用糖醇或低聚糖等不升高血糖的能替代蔗糖的甜味剂品种 。
真假辨别：
所谓“无糖食品”实质上是“未加蔗糖的食品”食物中原有的糖类成分依然存在 。
市场上出售的奶粉或奶制品因甜度不够 ， 往往添加蔗糖以增加口感 。而“无糖奶粉”、“无糖酸奶”只是未掺入蔗糖，奶粉和酸奶中的乳糖并未被提炼去掉 ， 乳糖经消化后仍会分解成葡萄糖和半乳糖，半乳糖经肝脏又会变成葡萄糖，怎么能说成“无糖奶粉”、“无糖酸奶”呢？
“无糖点心”的甜味或“无糖元宵”、“无糖月饼”馅儿中的甜味儿都是甜味剂的味道，不是蔗糖，也不会变成葡萄糖，但是做点心的面、元宵的皮儿、月饼的皮和凝固馅儿的原料都是粮食，最终都会变成葡萄糖，怎么能说成是“无糖点心”、“无糖元宵”、“无糖月饼”呢？
【无庶糖是什么意思】以上内容参考：百度百科-无糖食品